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饲料中叶黄素含量对北京鸭皮肤及胸肌颜色的影响 被引量：2
1
作者 李贺贺 程炳金 +2 位作者 马雷国 高伟 韩月杰 《北方牧业》 2020年第12期26-27,共2页
本文旨在研究饲料中不同叶黄素含量对北京鸭生长后期(15~39天)皮肤、胸肌及烤炙后胸肌颜色的影响。结果表明:在本次试验条件下,胸部皮肤、背部皮肤黄度值及胸肌黄度值随饲料中叶黄素含量的增加而增加,胸肌烤炙后黄度值与烤炙前相比,黄... 本文旨在研究饲料中不同叶黄素含量对北京鸭生长后期(15~39天)皮肤、胸肌及烤炙后胸肌颜色的影响。结果表明:在本次试验条件下,胸部皮肤、背部皮肤黄度值及胸肌黄度值随饲料中叶黄素含量的增加而增加,胸肌烤炙后黄度值与烤炙前相比,黄度值增加且随着饲料中叶黄素的含量而增加。 展开更多
关键词 北京鸭 背部皮肤 生长后期 叶黄素含量 胸肌 胸部皮肤 饲料 黄度值
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不同能量水平在夏季对生长后期北京鸭生产性能和胴体品质的影响 被引量：2
2
作者 李贺贺 程炳金 马雷国 《北方牧业》 2019年第18期24-25,共2页
本文旨在研究在夏季热应激条件下,不同的饲料能量水平对生长后期Z型北京鸭的生产性能、屠宰性能及烤鸭指标的影响。选用320只14日龄平均体重为750克的Z型北京鸭(公母混合),随机分成5组,每组4个重复,每个重复16羽,日粮互为对照。处理1、2... 本文旨在研究在夏季热应激条件下,不同的饲料能量水平对生长后期Z型北京鸭的生产性能、屠宰性能及烤鸭指标的影响。选用320只14日龄平均体重为750克的Z型北京鸭(公母混合),随机分成5组,每组4个重复,每个重复16羽,日粮互为对照。处理1、2、3、4、5组之间能量分别为2970~3290千卡/千克。每组之间能量相差80千卡/千克。饲喂期28天。结果表明:一、在本次试验条件(热应激)下,北京鸭为能而食的生理特点会失衡。 展开更多
关键词 北京鸭 生产性能 胴体品质 生长后期
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酵母硒对Z型北京鸭生长性能、胸肉系水力及硒含量的影响 被引量：1
3
作者 李贺贺 程炳金 马雷国 《北方牧业》 2022年第14期24-24,共1页
本文旨在研究酵母硒对Z型北京鸭生长性能、胸肉系水力及硒含量的影响。选择15日龄(体重为700克左右)的Z型北京鸭作为试验鸭,随机分为两组,其中一组作为试验,一组作为对照。对照组为正常的商品饲料,试验组额外添加酵母硒(3000毫克/千克)... 本文旨在研究酵母硒对Z型北京鸭生长性能、胸肉系水力及硒含量的影响。选择15日龄(体重为700克左右)的Z型北京鸭作为试验鸭,随机分为两组,其中一组作为试验,一组作为对照。对照组为正常的商品饲料,试验组额外添加酵母硒(3000毫克/千克)100克/吨。结果显示,实验组较对照组相比,肉鸭生产性能及胸肉系水力没有显著差异,胸肉硒含量差异较大。 展开更多
关键词 酵母硒 Z型北京鸭 系水力 硒含量
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