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抗氧化肽及其化学活性测定方法的研究概述 被引量:18
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作者 姚松君 +3 位作者 唐青涛 李德灵 郑志娟 李文治 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第1期394-400,共7页
来源天然、安全性高的抗氧化肽是近十年来多肽领域的研究热点。本文对抗氧化肽的不同来源方式进行了综述,并分析了各方法的优劣性。此外,根据清除自由基化学反应的机制原理,将抗氧化肽体外化学的活性评价方法划分成两大类——基于氢原... 来源天然、安全性高的抗氧化肽是近十年来多肽领域的研究热点。本文对抗氧化肽的不同来源方式进行了综述,并分析了各方法的优劣性。此外,根据清除自由基化学反应的机制原理,将抗氧化肽体外化学的活性评价方法划分成两大类——基于氢原子转移的反应(HAT)以及基于电子转移(SET)的反应进行了分类概述,并对于细胞抗氧化活性评价方法(CAA)进行了介绍。本文可为深入开展抗氧化肽构效关系的研究奠定基础。 展开更多
关键词 抗氧化肽 氢原子转移反应 电子转移反应 细胞抗氧化活性
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现代道地中药材种植模式及基地合作创新探索 被引量:17
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作者 孙君社 郑志安 +6 位作者 张秀清 罗江清 姚松君 郑志娟 郭爱玲 王民敬 《中国农业科技导报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第3期57-63,共7页
现代农业背景下的道地中药材种植管理模式是我国大中药产业发展的基石。以现代农业的视角,探讨了道地中药材种植模式创新和共建基地模式创新。基于现行中药材种植特征,探索出新型集约化、产业化的种植模式,提出四大创新,即科技创新、组... 现代农业背景下的道地中药材种植管理模式是我国大中药产业发展的基石。以现代农业的视角,探讨了道地中药材种植模式创新和共建基地模式创新。基于现行中药材种植特征,探索出新型集约化、产业化的种植模式,提出四大创新,即科技创新、组织创新、机制创新和流程创新,实现封闭管理和风险共担。以合作博弈理论为基础,构建出适于种植基地合作的新模式,即两个平台、三大机制和四个共同体。最后以浙江龙泉科达公司灵芝为例验证了实施效果。 展开更多
关键词 道地药材 现代中药农业 种植模式 基地合作
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黄精多糖水解物柱前衍生HPLC指纹图谱 被引量:13
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作者 曹子丰 +1 位作者 黄绮敏 林伟斌 《中国实验方剂学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2015年第11期65-68,共4页
目的:建立黄精多糖柱前衍生HPLC指纹图谱。方法:以三氟乙酸(TFA)水解黄精多糖,水解产物加入1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(PMP)进行衍生化,采用HPLC测定单糖的衍生物。采用ZORBAX Eclipse XDB-C18色谱柱(4.6 mm×250mm,5μm),流动相0.1 ... 目的:建立黄精多糖柱前衍生HPLC指纹图谱。方法:以三氟乙酸(TFA)水解黄精多糖,水解产物加入1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(PMP)进行衍生化,采用HPLC测定单糖的衍生物。采用ZORBAX Eclipse XDB-C18色谱柱(4.6 mm×250mm,5μm),流动相0.1 mol·L-1磷酸缓冲液(p H 6.7)-乙腈(84.5∶15.5),检测波长250 nm,柱温30℃,流速0.8 m L·min-1。结果:黄精多糖柱前衍生指纹图谱标示出10个共有峰,鉴别了7个共有峰(D-甘露糖,D-半乳糖醛酸,L-鼠李糖,D-半乳糖,D-葡萄糖,D-木糖,D-阿拉伯糖)。10批黄精药材指纹图谱相似度>0.99。结论:该方法简便,分离度高,重复性及稳定性良好,可有效控制黄精多糖的质量。 展开更多
关键词 黄精 多糖 柱前衍生化 高效液相色谱 指纹图谱
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活性肽抗皮肤老化作用研究进展 被引量:3
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作者 李文治 +1 位作者 唐健 赵谋明 《食品科学技术学报》 CAS 2013年第5期63-68,共6页
活性肽是近年来功能性食品的研究热点.随着人口老龄化和社会活动的增加,延缓皮肤老化越来越受到人们的关注,活性肽在此方面展现了一定的应用前景.文章结合皮肤老化的机理,从肽的吸收和转运、肽在抗皮肤老化实验研究等方面综述了活性肽... 活性肽是近年来功能性食品的研究热点.随着人口老龄化和社会活动的增加,延缓皮肤老化越来越受到人们的关注,活性肽在此方面展现了一定的应用前景.文章结合皮肤老化的机理,从肽的吸收和转运、肽在抗皮肤老化实验研究等方面综述了活性肽的抗皮肤老化作用研究进展. 展开更多
关键词 活性肽 抗皮肤老化 吸收机制
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中药口服液中性、酸性多糖的检测方法 被引量:2
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作者 曹子丰 +1 位作者 谭丽容 林伟斌 《热带生物学报》 2014年第2期170-173,共4页
以无限极增健口服液为原料,利用CTAB沉淀法分离制备口服液的中性和酸性多糖,并对其进行定量分析.结果表明,该口服液多糖的各单糖组分比例为m甘露糖:m核糖:m鼠李糖:m葡萄醛酸:m葡萄糖:m半乳糖:m木糖:m阿拉伯糖=19.9:0.9:0.9:2.... 以无限极增健口服液为原料,利用CTAB沉淀法分离制备口服液的中性和酸性多糖,并对其进行定量分析.结果表明,该口服液多糖的各单糖组分比例为m甘露糖:m核糖:m鼠李糖:m葡萄醛酸:m葡萄糖:m半乳糖:m木糖:m阿拉伯糖=19.9:0.9:0.9:2.6:61.0:7.4:5.2:2.1.硫酸苯酚法检测结果表明,该口服液的中性多糖和酸性多糖,占总多糖的质量百分比分别为54.3% ~ 67.8%和5.9% ~11.8%.本方法可为多糖分类的快速检测提供参考. 展开更多
关键词 酸性多糖 中性多糖 中草药 硫酸苯酚法 季铵盐沉淀法
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大健康产业下的中草药质量安全现状与对策
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作者 孙恬 郭爱玲 +4 位作者 姚松君 罗江清 孙君社 郑志安 《中国食品工业》 2012年第10期54-57,共4页
随着生活水平的快速提升,人们对保健的意识日益强烈。中草药吻合全球“回归大自然”、“利用天然药物”的趋势,必将在大健康产业下发挥重要作用。然而,由于现阶段中草药种植管理的不规范、市场诚信机制缺失、产品质量安全标准体系缺... 随着生活水平的快速提升,人们对保健的意识日益强烈。中草药吻合全球“回归大自然”、“利用天然药物”的趋势,必将在大健康产业下发挥重要作用。然而,由于现阶段中草药种植管理的不规范、市场诚信机制缺失、产品质量安全标准体系缺乏等诸多原因,导致我国中草药的质量安全屡屡遭质疑。本文分析了大健康产业下中草药面临的质量安全及成因、机遇与现实困难,有针对性地提出相应对策,探索以机制为保障实现规范化、标准化、规模化、信息化的中草药种植管理模式,保障中草药的质量安全,以企推进中草药种植管理的现代化进程。 展开更多
关键词 大健康 中草药 质量安全 对策
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