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藠头总皂苷抗菌活性及其作用机理 被引量：10
1
作者 禹智辉 丁学知 +5 位作者 夏立秋 肖秀情 曹浈萍 徐沙 刘霜 刘雪梅 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第15期75-80,共6页
藠头总皂苷、30%和60%乙醇藠头粗提物分别作用于酵母菌、白色念球菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、绿脓杆菌等,采用滤纸片法测定藠头总皂苷抗菌活性,并从生理代谢方面研究其抗菌作用机理,结合DNS法测定葡萄糖含量,直接紫... 藠头总皂苷、30%和60%乙醇藠头粗提物分别作用于酵母菌、白色念球菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、绿脓杆菌等,采用滤纸片法测定藠头总皂苷抗菌活性,并从生理代谢方面研究其抗菌作用机理,结合DNS法测定葡萄糖含量,直接紫外分光光度法测定过氧化氢酶活性,Brandford法测定菌体总蛋白含量并进行SDS-PAGE检测。结果表明:藠头总皂苷对酵母菌、白色念球菌及金黄色葡萄球菌等都具有抑制作用,但对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、绿脓杆菌等抗菌活性很弱或无抗菌活性,同时经藠头总皂苷、30%和60%乙醇藠头粗提物处理后的酵母菌、白色念球菌及金黄色葡萄球菌对葡萄糖的利用率降低,过氧化氢酶活性受到抑制,菌体总蛋白质含量下降,一些蛋白谱带明显减弱甚至消失。藠头总皂苷是通过降低菌对葡萄糖的利用率,从而影响菌的生长与繁殖,降低一些生理代谢所需关键酶的活性,进而抑制相关蛋白质的合成,并最终达到抑菌效果。 展开更多
关键词 藠头 总皂苷 抗菌活性 抗菌机理
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9个高羊茅品种初期生长对镉胁迫的响应 被引量：7
2
作者 张远兵 刘爱荣 +1 位作者 禹智辉 李发院 《激光生物学报》 CAS CSCD 2011年第4期510-517,共8页
用Cd^(2+)浓度0(对照)、25、50、75 mg/L分别处理9个高羊茅品种种子,测定供试品种种子发芽势、发芽率、幼苗苗高、根长、鲜重、叶绿素含量、丙二醛含量、质膜透性等8项指标,比较9个品种耐镉性。结果表明:与对照相比,在不同浓度Cd^(2+)... 用Cd^(2+)浓度0(对照)、25、50、75 mg/L分别处理9个高羊茅品种种子,测定供试品种种子发芽势、发芽率、幼苗苗高、根长、鲜重、叶绿素含量、丙二醛含量、质膜透性等8项指标,比较9个品种耐镉性。结果表明:与对照相比,在不同浓度Cd^(2+)胁迫下,家园的发芽势和发芽率以及麦哲伦鲜重呈先略上升后下降趋势,其余品种的均呈下降趋势;9个高羊茅品种幼苗根长、苗高、叶绿素含量均呈下降趋势;9个高羊茅品种丙二醛含量和质膜透性均呈上升趋势。对测定的8项指标进行综合评价结果显示:在Cd^(2+)25 mg/L胁迫下,9个品种耐Cd^(2+)性由强到弱的顺序为热浪>翠碧A>里园2号>缤狗>麦哲伦>家园>宇宙星>回报>爱瑞3号;在Cd^(2+)50 mg/L胁迫下,耐Cd^(2+)性的顺序为热浪>翠碧A>缤狗>麦哲伦>里园2号>家园>宇宙星>爱瑞3号>回报;在Cd^(2+) 75 mg/L胁迫下,耐Cd^(2+)性的顺序为热浪>缤狗>里园2号>翠碧A>家园>麦哲伦>爱瑞3号>宇宙星>回报。所以,在治理Cd^(2+)污染土壤时,要根据污染严重程度,合理选用高羊茅品种。 展开更多
关键词 镉胁迫 高羊茅 初期生长 耐镉性
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头蛋白质分离及抗肿瘤作用的研究 被引量：2
3
作者 刘巍 丁学知 +5 位作者 夏立秋 孙运军 禹智辉 肖秀情 罗超枝 黄少亚 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第1期300-302,共3页
利用Tris-HCl(pH7.5,100mmol/L)提取藠头总蛋白质,用不同饱和度硫酸铵盐析沉淀,检测饱和硫酸铵盐析后藠头蛋白质对小鼠B16黑色素瘤细胞和Meth-A细胞的抑制作用。结果表明:20%～80%饱和硫酸铵盐析制备的藠头蛋白质对白色念球菌、小鼠黑... 利用Tris-HCl(pH7.5,100mmol/L)提取藠头总蛋白质,用不同饱和度硫酸铵盐析沉淀,检测饱和硫酸铵盐析后藠头蛋白质对小鼠B16黑色素瘤细胞和Meth-A细胞的抑制作用。结果表明:20%～80%饱和硫酸铵盐析制备的藠头蛋白质对白色念球菌、小鼠黑色素瘤细胞的生长均有明显的细胞毒效应,其中80%饱和硫酸铵盐析制备藠头总蛋白质抗菌抗肿瘤活性最为明显。藠头蛋白质经液相色谱-质谱(LC-MS)检测,其主要成分为凝集素、热休克蛋白、蒜氨酸酶、半胱氨酸合酶和肿瘤坏死因子受体蛋白等物质。 展开更多
关键词 藠头 蛋白质 黑色素瘤 抗肿瘤作用 液相色谱-质谱
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