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竹叶黄酮糖苷的水解及其苷元的抗氧化性能研究——II黄酮苷元抗油脂氧化性能的初步评价 被引量：22
1
作者 沈建福 张英 +1 位作者 徐维娅 祝淑珠 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2001年第4期14-17,共4页
本文对竹叶黄酮水解苷元的抗油脂氧化和清除羟基自由基 (·OH)活性进行了测试。TBA快速测定法表明 ,在菜籽油体系中 ,水解苷元显示了与BHT可比的抗氧化活性 ,其有效浓度在 0 .2‰左右 ;改良烘箱法试验表明 ,水解苷元抑制猪油过氧化... 本文对竹叶黄酮水解苷元的抗油脂氧化和清除羟基自由基 (·OH)活性进行了测试。TBA快速测定法表明 ,在菜籽油体系中 ,水解苷元显示了与BHT可比的抗氧化活性 ,其有效浓度在 0 .2‰左右 ;改良烘箱法试验表明 ,水解苷元抑制猪油过氧化的能力与槲皮素和茶多酚相似 ;采用Vc -Cu2 + -H2 O2 -酵母多糖体系产生·OH ,用化学发光法测定的结果显示 ,水解苷元的清·OH活性接近槲皮素。 展开更多
关键词 竹叶黄酮糖苷 水解苷元 抗脂质氧化 羟自由基 清除剂 食品
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播种期和品种对矮生菜豆结实能力的影响 被引量：1
2
作者 汪炳良 祝淑珠 +1 位作者 朱琴妹 徐敏 《上海农业学报》 CSCD 2004年第1期80-83,共4页
4个矮生菜豆品种 (副处理 )在秋季分 5期播种 (主处理 ) ,采用 4次重复的裂区试验设计 ,研究播种期和品种对矮生菜豆结实能力的影响。试验结果表明 ,随着播种期的延迟 ,从播种到开花以及播种至采收所需时间逐渐缩短 ,而实际采收期反而... 4个矮生菜豆品种 (副处理 )在秋季分 5期播种 (主处理 ) ,采用 4次重复的裂区试验设计 ,研究播种期和品种对矮生菜豆结实能力的影响。试验结果表明 ,随着播种期的延迟 ,从播种到开花以及播种至采收所需时间逐渐缩短 ,而实际采收期反而随播种期延迟而延长。小区豆荚产量和豆荚数在播期间以及品种间均存在极显著差异 ,播期与品种的互作效应亦达到显著或极显著水平 ,其中豆荚产量和结荚数随播期延迟均呈现下降趋势 ,但品种间存在一定的差异。单株分枝数在 5个播期内 ,呈现先上升再下降的态势 ,而平均单荚重及荚长则均随播期的延迟而下降。 展开更多
关键词 播种期 品种类型 矮生菜豆 结实能力 结荚性
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矮生菜豆种子胎萌发生特性的初步研究
3
作者 祝淑珠 汪炳良 +3 位作者 朱琴妹 孙利祥 黄芳 黄亮 《种子》 CSCD 北大核心 2004年第5期14-17,共4页
研究了若干矮生菜豆品种在不同年份和采种设施下种子的胎萌发生特性。试验结果表明 :(1)品种间在种子胎萌发生率方面存在显著差异 ,有的品种不发生胎萌 ,有的品种其胎萌种子发生频率在 2 0 %以上 ;(2 )对于能够发生种子胎萌的品种而言 ... 研究了若干矮生菜豆品种在不同年份和采种设施下种子的胎萌发生特性。试验结果表明 :(1)品种间在种子胎萌发生率方面存在显著差异 ,有的品种不发生胎萌 ,有的品种其胎萌种子发生频率在 2 0 %以上 ;(2 )对于能够发生种子胎萌的品种而言 ,采种年份和设施对胎萌种子发生率有明显的影响 ;(3)种子胎萌一般在开花后 35 d左右开始发生 ;(4 )胎萌种子的发生部位具有明显的规律 ,即胎萌种子主要发生在植株的下部和豆荚的近喙端。 展开更多
关键词 矮生菜豆 种子胎萌发生特性 品种 采种年份 发生部位
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