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微波技术在粮食食品行业应用 被引量：4
1
作者 祖立青 《粮食与油脂》 2005年第7期22-23,共2页
该文阐述微波技术干燥、杀菌原理、特点及其在粮食食品行业中应用。
关键词 微波技术 干燥 杀菌
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食品中硒元素原子荧光光谱法测定技术 被引量：5
2
作者 祖立青 《粮食与油脂》 2003年第B08期10-12,共3页
本文简述食品中硒元素的四种测定方法,重点介绍原子荧光光谱法测硒技术,并概述这种技术的最新研究动态。
关键词 食品 硒元素 原子荧光光谱法 测定方法
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基于HPLC-MS检测食品中新霉素和潮霉素B的残留量 被引量：5
3
作者 戴辉 孟晶 +1 位作者 祖立青 乐丽欢 《山西农经》 2016年第18期97-98,101,共3页
目的建立测定食品中新霉素和潮霉素B氨基糖苷类药物残留量的液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS)。方法样品中的氨基糖苷类药物经磷酸盐缓冲液提取后，经过弱阳离子固相萃取柱富集净化后，采用液相色谱-三重四极杆串联质谱检测，使用电喷... 目的建立测定食品中新霉素和潮霉素B氨基糖苷类药物残留量的液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS)。方法样品中的氨基糖苷类药物经磷酸盐缓冲液提取后，经过弱阳离子固相萃取柱富集净化后，采用液相色谱-三重四极杆串联质谱检测，使用电喷雾离子化源(ESI)，在正离子条件下以多反应监测(MRM)方式进行扫描。结果线性范围为10~1000μg·kg-1，新霉素和潮霉素B的最低定量浓度(LOQ)为100μg/kg，最低检测浓度(LOD)为30μg/kg。；以加标样品计算，在各浓度水平下，各被测物的方法回收率为60%~120%。结论本方法准确、高效，适用于食品中氨基糖苷类药物残留量的检测。 展开更多
关键词 氨基糖苷 液相色谱-串联质谱 残留检测
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