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苄达赖氨酸滴眼液中抑菌剂的检测与评价 被引量：18
1
作者 李珏 王知坚 相露婷 《药物分析杂志》 CAS CSCD 北大核心 2015年第5期884-888,共5页
目的:评价苄达赖氨酸滴眼液抑菌剂使用的合理性,并对国内外药典收载的抑菌剂效力检查法中2种不同0时定义的合理性进行探讨。方法:选取6批有代表性的实验样品参照2010年版中国药典抑菌剂效力检查法指导原则,采用铜绿假单胞菌、大肠埃希... 目的:评价苄达赖氨酸滴眼液抑菌剂使用的合理性,并对国内外药典收载的抑菌剂效力检查法中2种不同0时定义的合理性进行探讨。方法:选取6批有代表性的实验样品参照2010年版中国药典抑菌剂效力检查法指导原则,采用铜绿假单胞菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、黑曲霉共5种试验菌株对硫柳汞、苯扎氯铵、羟苯乙酯3种抑菌剂成分进行抑菌剂效力测定,同时对2种不同0时定义进行了实验比较。结果:按照中国药典结果判断的规定,6批样品中有2批抑菌剂效力不符合规定,其余4批虽符合规定,但菌数lg下降值远高于药典的规定值;对于苄达赖氨酸滴眼液,统计分析结果表明,2种不同0时定义的测定结果并无显著性差异。结论:2010年版中国药典抑菌剂效力检查法指导原则中对0时的定义合理性有待进一步商榷。目前抑菌剂的使用存在抑菌效力不够或抑菌剂含量过高的现象,需重视处方中抑菌剂种类和含量的筛选以及抑菌剂稳定性的考察,以确保用药安全。 展开更多
关键词 苄达赖氨酸滴眼液 抑菌剂 抑菌剂效力 硫柳汞 苯扎氯铵 羟苯乙酯 药典标准比较
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健儿消食口服液中抑菌剂及抑菌效力研究 被引量：17
2
作者 王银环 张文婷 +2 位作者 王征南 相露婷 李珏 《中国现代应用药学》 CAS CSCD 2016年第5期637-642,共6页
目的考察全国评价性抽验的35家企业220批市售健儿消食口服液中抑菌剂的使用情况,探索抑菌剂种类、浓度、货架期、pH值等不同因素对抑菌剂抑菌效力的影响。方法采用酸度计对全国抽验的220批健儿消食口服液的pH值进行检测;采用HPLC-UV对22... 目的考察全国评价性抽验的35家企业220批市售健儿消食口服液中抑菌剂的使用情况,探索抑菌剂种类、浓度、货架期、pH值等不同因素对抑菌剂抑菌效力的影响。方法采用酸度计对全国抽验的220批健儿消食口服液的pH值进行检测;采用HPLC-UV对220批健儿消食口服液中山梨酸钾的含量进行测定,色谱条件：以乙腈-0.02 mol·L^-1乙酸铵（5∶95）为流动相;检测波长为254 nm,流速1 m L·min^-1。参照中国药典2010年版一部附录ⅩⅧD抑菌剂效力检查法指导原则和中国药典2015年版四部通则1121抑菌效力检查法进行抑菌效力测定。结果 35家企业220批健儿消食口服液的pH值均为3.5-4.7。91.43%（32/35）的企业使用的抑菌剂种类与标准一致,2.86%（1/35）的企业更改抑菌剂种类,5.71%（2/35）的企业添加其他种类抑菌剂。17.14%（6/35）的企业使用的山梨酸钾含量为0.6-0.7 mg·m L^-1,42.86%（15/35）使用的山梨酸钾含量为0.5-0.6 mg·m L^-1,8.57%（3/35）使用的山梨酸钾含量〈0.3 mg·m L^-1,其中2.86%（1/35）未使用山梨酸钾,14.28%（5/35）使用的山梨酸钾含量〉0.7 mg·m L^-1,其中2.86%（1/35）使用的山梨酸钾含量高达2.3 mg·m L^-1。抑菌剂浓度和pH值2个因素对抑菌效力的影响较大,而货架期对抑菌效力的影响不大。结论健儿消食口服液中抑菌剂的使用种类和浓度存在违规现象,使该产品安全性存在一定风险。抑菌剂浓度一定时,pH值越低,抑菌效力越强;pH值一定时,抑菌剂浓度越高,抑菌效力越强,且抑菌效力对pH值的依赖性强于对一定范围内抑菌剂浓度的依赖性。 展开更多
关键词 健儿消食口服液 P H 抑菌剂 山梨酸钾 抑菌效力
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酿造黄酒用粮食原料中嘌呤的检测研究 被引量：6
3
作者 刘镇 周婷婷 +5 位作者 王灵芝 相露婷 傅华靖 姜顾倩妮 胡建刚 孟燕青 《酿酒科技》 2020年第4期107-110,共4页
建立了酿造黄酒用粮食原料中嘌呤含量的多组分高效液相色谱分析方法。采用三氟乙酸∶甲酸(1∶1)在沸水浴下水解样品30 min,氮吹除去大部分酸,然后调pH值至5~7,用滤膜过滤后进液相色谱分析。色谱条件:流动相0.02 mol/L KH2PO4-H3PO4缓冲... 建立了酿造黄酒用粮食原料中嘌呤含量的多组分高效液相色谱分析方法。采用三氟乙酸∶甲酸(1∶1)在沸水浴下水解样品30 min,氮吹除去大部分酸,然后调pH值至5~7,用滤膜过滤后进液相色谱分析。色谱条件:流动相0.02 mol/L KH2PO4-H3PO4缓冲溶液(pH4.07);色谱柱Waters Atlantis T3;流速1 mL/min;检测器为紫外检测器,检测波长为254 nm;柱温为30℃;进样量10μL。在0.1~20 mg/L浓度范围内,各嘌呤(鸟嘌呤、次黄嘌呤、黄嘌呤、腺嘌呤)的峰面积与浓度呈良好线性关系,相关系数大于0.9999。各组分平均加标回收率在84.8%~102.1%之间,RSD在2.4%~9.8%之间。将该方法应用于粮食原料中嘌呤的检测,结果显示,几种粮谷中小麦的嘌呤含量最高,黍米的含量最低。 展开更多
关键词 嘌呤 粮食 黄酒 高效液相色谱
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黄酒中菌落总数测定不确定度评定 被引量：2
4
作者 相露婷 傅华靖 +1 位作者 王佳丽 刘镇 《食品安全导刊》 2022年第16期102-104,共3页
目的:评估黄酒中菌落总数检测结果的不确定度。方法:按照《食品安全国家标准 食品微生物学检验菌落总数测定》(GB 4789.2—2016)方法,测定11份同一批次的黄酒样品中菌落总数,依据《测量不确定度评定与表示》(JJF 1059.1—2012)评定检测... 目的:评估黄酒中菌落总数检测结果的不确定度。方法:按照《食品安全国家标准 食品微生物学检验菌落总数测定》(GB 4789.2—2016)方法,测定11份同一批次的黄酒样品中菌落总数,依据《测量不确定度评定与表示》(JJF 1059.1—2012)评定检测结果的不确定度。结果:依据所采取的方法,在置信概率为95%时,11份黄酒样品的菌落总数对数值因重复测量产生的扩展不确定度为0.130,置信区间为1.269~1.529。结论:本研究建立的方法同样适合类似检测条件下菌落总数不确定的评定。 展开更多
关键词 黄酒 菌落总数 不确定度
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三位一体化管理体系破解砖茶降氟难题 被引量：2
5
作者 焦新萍 曾金红 +4 位作者 余燕飞 王灵芝 相露婷 屠生辉 马嘉俊 《食品安全导刊》 2020年第24期62-64,共3页
对2019年出现的多起砖茶氟超标食品安全事件原因进行了分析。为有效防控行业性食品安全风险,促进砖茶产业的健康有序发展,构建生产企业主体责任制、政府相关部门帮扶、消费者改变生活习惯三位一体化的整体性治理体系,对砖茶降氟措施进... 对2019年出现的多起砖茶氟超标食品安全事件原因进行了分析。为有效防控行业性食品安全风险,促进砖茶产业的健康有序发展,构建生产企业主体责任制、政府相关部门帮扶、消费者改变生活习惯三位一体化的整体性治理体系,对砖茶降氟措施进行了综合分析,并提出了对策和建议,破解氟超标难题。 展开更多
关键词 砖茶 氟超标 三位一体 降氟措施
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料酒品质评价检测技术的研究进展 被引量：2
6
作者 焦新萍 曾金红 +5 位作者 王灵芝 相露婷 吴春安 夏炜芳 姜顾倩妮 曾红燕 《食品安全导刊》 2020年第27期176-177,179,共3页
本文介绍了仪器分析技术在料酒品质评价中的应用,对光谱技术、色谱(气相色谱和高效液相色谱)/质谱、电子感官(电子舌)等现代分析技术进行概述,并对料酒品质评价检测技术的发展趋势进行讨论和展望。
关键词 料酒 品质 评价技术 色谱/质谱
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焦糖色对黄酒风味及陈化的影响 被引量：1
7
作者 曾金红 许丹丹 +3 位作者 焦新萍 王灵芝 相露婷 屠生辉 《食品安全导刊》 2021年第33期134-136,共3页
本文简述了焦糖色的特性及其在黄酒中的应用、作用和对黄酒风味及陈化的影响,开展焦糖色(普通法及氨法)对黄酒风味物质及陈化的影响,鉴别黄酒中有无添加焦糖色的研究显得尤为迫切。
关键词 焦糖色 黄酒 风味物质 陈化
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