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多指标综合评价法优选衢产陈皮的干燥方法 被引量：1
1
作者 胡晨霞 金国明 +4 位作者 盛孝孝 应佳璐 朱灵昊 刘梦 梁泽华 《华西药学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期161-166,共6页
目的研究不同干燥方法对衢产陈皮外观性状、品质成分和加工效益的影响。方法采用传统方法(晒干、阴干)、恒温烘干法(50、60、70、80℃)和变温烘干法(50~60、50~70、50~80℃)加工衢产陈皮,分别测定加工品的颜色、卷曲度、水分、总灰分、... 目的研究不同干燥方法对衢产陈皮外观性状、品质成分和加工效益的影响。方法采用传统方法(晒干、阴干)、恒温烘干法(50、60、70、80℃)和变温烘干法(50~60、50~70、50~80℃)加工衢产陈皮,分别测定加工品的颜色、卷曲度、水分、总灰分、水浸出物、橙皮苷、加工时间和商品折干率等,采用多指标综合评价法、层次分析法、灰色关联度法进行分析。结果干燥方法由高到低分别为晒干>80℃>60℃>50~80℃>阴干>50~60℃>50~70℃>50℃>70℃,其中,晒干的综合关联度最高,为0.7701。结论晒干可作为企业、工厂干燥的主要方法,可为衢产陈皮及相关产业干燥方法提供参考。 展开更多
关键词 陈皮 干燥方法 多指标综合评价法 灰色关联度法 层次分析法 传统加工方法 恒温烘干 变温烘干
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