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秋冬季传统食养指导
1
作者 李洪梅 朱卫丰 +16 位作者 陈晓凡 石强 王飞 刘志勇 李英帅 李玲孺 刘良徛 蒋小敏 伍建光 白云昇 杨锐 王宜 马晓北 刘红宁 王琦 王永炎 黄璐琦 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2024年第17期4567-4571,共5页
《国民营养计划(2017—2030年)》与《健康中国行动(2019—2030年)》提出大力发展传统食养服务,充分发挥我国传统食养在现代营养学中的作用,引导国民养成符合我国不同地区饮食特点的食养习惯。传统食养在我国的历史源远流长,是我国饮食... 《国民营养计划(2017—2030年)》与《健康中国行动(2019—2030年)》提出大力发展传统食养服务,充分发挥我国传统食养在现代营养学中的作用,引导国民养成符合我国不同地区饮食特点的食养习惯。传统食养在我国的历史源远流长,是我国饮食及中医药文化的璀璨瑰宝之一,在疾病的预防、治疗以及养生延年方面发挥了重要作用。为弘扬中医药传统文化、指导和规范食养应用和推广,需制订中医药特色食养指南。立足于中医药理论与实践,辨证施食,因地制宜,结合现代营养学,中国中医科学院组织制订了该指南。该指南基于中医药理论与实践,针对不同体质人群,按照辨证食养,因人、因时、因地制宜,扶正、纠偏,荤素搭配,四气五味合和的原则,推荐相适应食材(包括按照传统既是食品又是中药材物质)。以其推动传统食养的普及和发展,为中国特色的营养健康模式贡献中医药力量。 展开更多
关键词 传统食养 中医药理论 中医体质 药食两用
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欧美国家疾病风险降低声称的实施和管理
2
作者 袁雪桐 康淞皓 +2 位作者 王琦 白云昇 车会莲 《中华预防医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2023年第10期1674-1681,共8页
食品标识体系的完善可以提高消费者的健康意识,减轻慢性疾病对社会的健康和经济的负担,促进健康食品行业的发展。疾病风险降低声称在欧美国家发展20余年,具有成熟的管理方法和经验,但在我国尚为缺项。学习和借鉴国际上食品疾病风险降低... 食品标识体系的完善可以提高消费者的健康意识,减轻慢性疾病对社会的健康和经济的负担,促进健康食品行业的发展。疾病风险降低声称在欧美国家发展20余年,具有成熟的管理方法和经验,但在我国尚为缺项。学习和借鉴国际上食品疾病风险降低声称的管理经验,可以为我国建立食品疾病风险降低声称,完善食品健康声称和标识体系提供帮助。 展开更多
关键词 疾病风险降低声称 健康声称 食品标识 疾病风险降低声称产品
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基于iTRAQ技术分析模拟空间诱变酵母菌株的差异蛋白表达 被引量：4
3
作者 郑世茂 齐文武 +2 位作者 陈晓云 白云昇 庞欣 《中国食物与营养》 2021年第3期39-44,共6页
目的:探究模拟空间诱变处理后,生长速率提高的酿酒酵母细胞的诱变机制。方法:采用同位素标记相对和绝对定量(iTRAQ)技术对模拟空间诱变处理前后的酿酒酵母进行定量蛋白质组学研究,探讨对照组与诱变组在蛋白质组表达水平上的差异,以及受... 目的:探究模拟空间诱变处理后,生长速率提高的酿酒酵母细胞的诱变机制。方法:采用同位素标记相对和绝对定量(iTRAQ)技术对模拟空间诱变处理前后的酿酒酵母进行定量蛋白质组学研究,探讨对照组与诱变组在蛋白质组表达水平上的差异,以及受影响的生物功能。结果:共鉴定到764个差异蛋白,占检测蛋白总数的15.54%。其中,上调差异表达蛋白378个、下调差异表达蛋白386个,主要涉及细胞核、线粒体、核糖体和质膜等重要细胞器和细胞结构。结论:提高重要代谢的效率、降低DNA修复功能与环境防御能力,可能是模拟空间诱变提高酿酒酵母细胞生长速率的重要机制之一。 展开更多
关键词 模拟空间诱变 酿酒酵母 蛋白质组学 ITRAQ
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复合营养素制剂人体抗氧化功能试验研究
4
作者 白云昇 路子佳 谢瑶 《生命科学仪器》 2019年第4期76-80,85,共6页
目的探讨以番茄红素与葡萄籽提取物为主要原料制成的复合营养素制剂对人体抗氧化方面的作用。方法将120例符合要求的健康志愿者随机分为试食组和对照组,试食组连续服用复合营养素制剂样品120 d,对照组服用安慰剂。试食前后各测定一次血... 目的探讨以番茄红素与葡萄籽提取物为主要原料制成的复合营养素制剂对人体抗氧化方面的作用。方法将120例符合要求的健康志愿者随机分为试食组和对照组,试食组连续服用复合营养素制剂样品120 d,对照组服用安慰剂。试食前后各测定一次血清中丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)活性、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活性和安全性指标。结果试食后,试食组的MDA含量平均下降0.33±0.14 nmol/mL,下降率为8.07%,自身及组间比较的差异具有统计学意义(p<0.01);SOD活性平均升高7.98±2.49 U/mL,上升率为8.71%,自身及组间比较的差异具有统计学意义(p<0.01);GSH-PX活性平均升高9.42±6.07 U/mL,上升率为7.71%,自身及组间比较的差异具有统计学意义(p<0.01),各项安全性指标试验前后均无明显变化。结论以番茄红素与葡萄籽提取物为主要原料制成的复合营养素制剂对人体具有抗氧化功能的作用。 展开更多
关键词 番茄红素 葡萄籽提取物 抗氧化 人体试食
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惩罚性赔偿与药品安全制度构建
5
作者 白云昇 《中国卫生标准管理》 2015年第28期137-138,共2页
本文对我国惩罚性赔偿与药品安全制度构建分析可行性并提供建议,从理论分析和我国实际环境等角度进行现状分析,阐述药品安全责任领域构建惩罚性赔偿制度的可行性,我国应当明确详细条例和赔偿额度等药品安全制度构建工作,建立惩罚性赔偿... 本文对我国惩罚性赔偿与药品安全制度构建分析可行性并提供建议,从理论分析和我国实际环境等角度进行现状分析,阐述药品安全责任领域构建惩罚性赔偿制度的可行性,我国应当明确详细条例和赔偿额度等药品安全制度构建工作,建立惩罚性赔偿与药品安全制度。 展开更多
关键词 惩罚性赔偿 药品安全 制度构建
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婴幼儿乳糖不耐受的病理机制及诊疗研究进展
6
作者 白云昇 《中华养生保健》 2020年第11期9-11,共3页
乳糖不耐受是儿科临床常见病,受近年来我国居民生活方式、饮食习惯、生存环境改变,以及二胎政策开放影响,该疾病临床发病率逐年升高。婴幼儿乳糖不耐受是指婴幼儿体内乳糖缺乏,影响食物中乳糖消化吸收,继而引起非感染性腹泻的一种疾病,... 乳糖不耐受是儿科临床常见病,受近年来我国居民生活方式、饮食习惯、生存环境改变,以及二胎政策开放影响,该疾病临床发病率逐年升高。婴幼儿乳糖不耐受是指婴幼儿体内乳糖缺乏,影响食物中乳糖消化吸收,继而引起非感染性腹泻的一种疾病,严重时还可发展为慢性腹泻,致婴幼儿营养缺乏,影响生长发育。因此了解婴幼儿乳糖不耐受的病因病机,及早诊断与干预治疗,对患儿意义重大。本文主要从婴幼儿乳糖不耐受的病因与基因学研究、病理机制、临床表现及类型、诊断鉴别和治疗方法等几个方面对其展开综合分析,现综述如下。 展开更多
关键词 婴幼儿 乳糖不耐受 病理机制 诊疗研究
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一种发酵制品抗衰老作用的研究
7
作者 白云昇 路子佳 谢瑶 《生命科学仪器》 2021年第6期41-46,共6页
目的研究一种发酵制品(DHF-1)的抗衰老的作用。方法给予秀丽隐杆线虫0.2、0.5、1.0 mg/mL DHF-1样品,通过线虫寿命试验、运动能力试验、生殖能力试验、脂褐素和ROS水平测定,评价了该发酵制品的抗衰老作用。结果研究结果表明,0.5、1.0 mg... 目的研究一种发酵制品(DHF-1)的抗衰老的作用。方法给予秀丽隐杆线虫0.2、0.5、1.0 mg/mL DHF-1样品,通过线虫寿命试验、运动能力试验、生殖能力试验、脂褐素和ROS水平测定,评价了该发酵制品的抗衰老作用。结果研究结果表明,0.5、1.0 mg/mL浓度的发酵制品样品可以有效抑制氧化损伤引起的寿命缩短,恢复线虫的运动能力和繁殖能力,降低由百草枯引起的脂褐素的累积和ROS的升高(P<0.05或P<0.01)。结论在试验浓度范围内,该发酵制品可以起到抗衰老的作用。 展开更多
关键词 发酵制品 秀丽隐杆线虫 抗衰老
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