期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到415篇文章
< 1 2 … 21 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
米渣蛋白的提取及应用研究 被引量：19
1
作者 田蔚 林亲录 刘一洋 《粮食加工》 2009年第2期31-33,37,共4页
概括了米渣蛋白的优良性质以及米渣蛋白的提取工艺和在食品领域的应用。米渣是生产淀粉糖、味精后的副产物,蛋白质含量达60%以上。米渣蛋白的提取方法有碱法、酶法、排杂法等,排杂法相对而言更具合理性。高纯度的米渣蛋白可应用于功能... 概括了米渣蛋白的优良性质以及米渣蛋白的提取工艺和在食品领域的应用。米渣是生产淀粉糖、味精后的副产物,蛋白质含量达60%以上。米渣蛋白的提取方法有碱法、酶法、排杂法等,排杂法相对而言更具合理性。高纯度的米渣蛋白可应用于功能肽、营养补充剂、食品添加剂等产品的开发。 展开更多
关键词 米渣 米渣蛋白 提取 应用
下载PDF
大米粉、大米淀粉及其磷酸酯淀粉的物性特征研究 被引量：14
2
作者 林亲录 肖华西 +3 位作者 李丽辉 盛志佳 刘一洋 田蔚 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第2期1-6,39,共7页
利用快速黏度分析仪和质构仪测定了大米粉、大米淀粉及其磷酸酯淀粉的黏滞特性和质构特性,并用动态流变仪测定了大米粉、大米淀粉和磷酸酯淀粉糊的凝胶和回生。结果显示:磷酸酯淀粉的糊化温度显著低于大米粉和大米淀粉的糊化温度;磷酸... 利用快速黏度分析仪和质构仪测定了大米粉、大米淀粉及其磷酸酯淀粉的黏滞特性和质构特性,并用动态流变仪测定了大米粉、大米淀粉和磷酸酯淀粉糊的凝胶和回生。结果显示:磷酸酯淀粉的糊化温度显著低于大米粉和大米淀粉的糊化温度;磷酸酯淀粉抗老化性最强,不易回生,大米粉抗老化性最弱,易回生。大米淀粉经过磷酸酯化变性后,峰值黏度、崩解值和最终黏度增加,硬度、黏附性、弹性、胶黏性显著降低,凝聚性增强。在降温冷却过程中,大米粉的储存模量比大米淀粉和磷酸酯淀粉的储存模量增长速度快,大米粉和大米淀粉的损失因数降低,磷酸酯淀粉的损失因数升高。 展开更多
关键词 大米 大米粉 黏滞性 质构性 动态流变仪
下载PDF
大米淀粉酶法液化工艺的研究 被引量：13
3
作者 陈辉 林亲录 田蔚 《粮食与食品工业》 2008年第4期31-33,37,共4页
对大米淀粉的酶法液化工艺进行了研究,通过正交试验,得到大米淀粉液化工艺最佳条件为:大米淀粉浓度为20%,耐高温α-淀粉酶用量12 U/g淀粉,液化时间11 min,作用温度95℃,pH值为6.5。在此条件下,所得液化液的DE值为11.08%,糖化后麦芽糖含... 对大米淀粉的酶法液化工艺进行了研究,通过正交试验,得到大米淀粉液化工艺最佳条件为:大米淀粉浓度为20%,耐高温α-淀粉酶用量12 U/g淀粉,液化时间11 min,作用温度95℃,pH值为6.5。在此条件下,所得液化液的DE值为11.08%,糖化后麦芽糖含量为84.84%。 展开更多
关键词 大米淀粉 耐高温Α-淀粉酶 麦芽糖浆 液化
下载PDF
高精度空间加速度计及其应用 被引量：14
4
作者 白彦峥 田蔚 +2 位作者 周泽兵 吴书朝 涂海波 《空间科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第6期601-606,共6页
高精度空间加速度计不仅可以用来测量航天器受到的非引力,例如航天器受到地球的热辐射压力、太阳辐射压力、大气阻力等,而且还可以作为惯性参考用来改善航天器的微重力水平,即对航天器进行无拖曳控制.通过对开环加速度计基本工作原理的... 高精度空间加速度计不仅可以用来测量航天器受到的非引力,例如航天器受到地球的热辐射压力、太阳辐射压力、大气阻力等,而且还可以作为惯性参考用来改善航天器的微重力水平,即对航天器进行无拖曳控制.通过对开环加速度计基本工作原理的研究,概述了高精度空间加速度计的发展趋势和现状,介绍了几种不同类型的高精度空间加速度计,重点讨论了其在地球科学和空间基础物理研究中的应用. 展开更多
关键词 空间加速度计 惯性传感器 卫星重力测量 空间引力实验
下载PDF
耐高温α-淀粉酶液化大米淀粉制取高麦芽糖浆的工艺研究 被引量：10
5
作者 陈辉 林亲录 田蔚 《粮食加工》 2008年第3期39-41,共3页
利用耐高温-α淀粉酶水解大米淀粉制取高麦芽糖浆,对液化过程中的影响因素进行了研究,研究发现液化液的DE值在11%时对制取高麦芽糖浆最有利,其工艺最佳条件为:每1 g淀粉耐高温-α淀粉酶用量为12 U,大米淀粉浆液的质量分数为20%,液化温度... 利用耐高温-α淀粉酶水解大米淀粉制取高麦芽糖浆,对液化过程中的影响因素进行了研究,研究发现液化液的DE值在11%时对制取高麦芽糖浆最有利,其工艺最佳条件为:每1 g淀粉耐高温-α淀粉酶用量为12 U,大米淀粉浆液的质量分数为20%,液化温度为95℃、pH值为6.5、液化时间10 min。 展开更多
关键词 大米淀粉 高麦芽糖浆 耐高温Α-淀粉酶 液化 DE值
下载PDF
双酶法水解米渣蛋白工艺研究 被引量：11
6
作者 李绮丽 吴卫国 +1 位作者 张喻 田蔚 《粮食与油脂》 北大核心 2011年第1期19-22,共4页
运用碱性蛋白酶和中性蛋白酶双酶水解米渣蛋白质,以大米蛋白水解度为考核指标,通过研究确定双酶法水解米渣蛋白最佳工艺及工艺参数。米渣原料经90℃高温水洗两次后,首先按碱性蛋白酶最佳酶解条件:温度为55℃、pH值为10.0、酶量为6,000u/... 运用碱性蛋白酶和中性蛋白酶双酶水解米渣蛋白质,以大米蛋白水解度为考核指标,通过研究确定双酶法水解米渣蛋白最佳工艺及工艺参数。米渣原料经90℃高温水洗两次后,首先按碱性蛋白酶最佳酶解条件:温度为55℃、pH值为10.0、酶量为6,000u/g、时间为4h,进行第一次酶解,达到酶解时间后,高温灭酶10min,冷却后调pH为7.0;然后加入中性蛋白酶,在温度为50℃、酶量为7,000u/g、固液比为1∶15时进行第二次酶解,5h后,高温灭酶冷却,离心取上清液即为米渣蛋白酶解液,测定水解度为15.28%。 展开更多
关键词 米渣 米蛋白 碱性蛋白酶 中性蛋白酶
下载PDF
不同类型干酪根热解生烃动力学研究(一) 被引量：11
7
作者 杨国华 吴肇亮 +2 位作者 刘庆豪 田蔚 徐伟民 《石油大学学报（自然科学版）》 CSCD 1990年第1期72-80,共9页
采用岩石评价仪对不同类型未成熟干酪根的热解生烃动力学特征进行了研究,分析了所得出的热解反应生烃率-温度和反应速率-温度曲线及其特征值。研究结果表明,不同类型干酪根具有不同的热解生烃动力学特征,三种类型干酪根的主要生烃阶段... 采用岩石评价仪对不同类型未成熟干酪根的热解生烃动力学特征进行了研究,分析了所得出的热解反应生烃率-温度和反应速率-温度曲线及其特征值。研究结果表明,不同类型干酪根具有不同的热解生烃动力学特征,三种类型干酪根的主要生烃阶段的温度范围(△T)不同,其规律是Ⅲ类干酪根的温度范围大于Ⅱ类干酪根,Ⅱ类干酪根又大于Ⅰ类。同一试样在不同升温速率的实验中,其最大反应速率点对应于相同的生烃率。 展开更多
关键词 干酪根 热解反应 动力学 生烃率 反应速度 动力学
下载PDF
金刚石、CBN有序排列及择优取向工具的研发及应用 被引量：9
8
作者 吕华伟 马涛 +2 位作者 刘志杰 田蔚 田丽 《金刚石与磨料磨具工程》 CAS 北大核心 2007年第2期44-47,共4页
有序排列/择优取向超硬材料工具的技术创新,将广泛适用于电镀、树脂、陶瓷、金属结合剂制品工具中,使用超硬材料颗粒在结合剂中均匀排列并择优定向,以最大潜能的发挥超硬材料各个方面固有的特性。并针对不同的加工对象,有选择性的使用... 有序排列/择优取向超硬材料工具的技术创新,将广泛适用于电镀、树脂、陶瓷、金属结合剂制品工具中,使用超硬材料颗粒在结合剂中均匀排列并择优定向,以最大潜能的发挥超硬材料各个方面固有的特性。并针对不同的加工对象,有选择性的使用超硬材料各自不同的特性,从而使超硬材料工具将以经济、高质与高效的优势替代传统的超硬材料工具并将进入新兴的加工领域,为生产企业带来新的发展机遇。本文将对有序排列与择优取向技术的研究现状及其在不同的金刚石工具中的应用做一阐述。 展开更多
关键词 超硬磨料 有序排列 择优取向
下载PDF
C/C-SiC-ZrB_2多元炭陶复合材料烧蚀性能 被引量：7
9
作者 孟祥利 田蔚 +4 位作者 崔红 闫联生 杨星 张强 赵景鹏 《固体火箭技术》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第1期107-112,共6页
采用化学气相渗透与先躯体浸渍裂解混合工艺(CVI+PIP),研制了C/C-SiC-ZrB2多元炭陶复合材料,采用化学气相沉积技术(CVD),对所研制的复合材料进行了涂层封孔。采用热力学分析与电弧风洞试验,并借助扫描电镜(SEM)、能谱分析(EDS)、X射线... 采用化学气相渗透与先躯体浸渍裂解混合工艺(CVI+PIP),研制了C/C-SiC-ZrB2多元炭陶复合材料,采用化学气相沉积技术(CVD),对所研制的复合材料进行了涂层封孔。采用热力学分析与电弧风洞试验,并借助扫描电镜(SEM)、能谱分析(EDS)、X射线衍射分析(XRD)等手段,研究了其抗烧蚀性能和烧蚀机理。结果表明,ZrB2含量较高的C/C-SiC-ZrB2复合材料具有优异的抗烧蚀性能,经历Ma=6,600 s电弧风洞考核后,线烧蚀率仅为1.0×10-4mm/s。C/C-SiC-ZrB2复合材料的烧蚀包括氧化、挥发(或升华)和机械冲刷,是热/力/化学耦合作用的结果。 展开更多
关键词 先驱体浸渍裂解 C C-SiC-ZrB 复合材料 抗烧蚀 电弧风洞
下载PDF
碳纤维/环氧复合材料壳体补强新工艺及方法对比研究 被引量：7
10
作者 王欢 刘勇琼 +1 位作者 廖英强 田蔚 《宇航材料工艺》 CAS CSCD 北大核心 2013年第2期88-91,共4页
为了降低复合材料壳体封头区域的应力集中,提高壳体整体性能,对复合材料壳体薄弱区进行补强以及采用何种方法进行补强是关键问题。本文以碳纤维Φ150 mm复合材料壳体为研究对象,以理论分析和有限元分析为依据,分别采用碳布补强和纤维缠... 为了降低复合材料壳体封头区域的应力集中,提高壳体整体性能,对复合材料壳体薄弱区进行补强以及采用何种方法进行补强是关键问题。本文以碳纤维Φ150 mm复合材料壳体为研究对象,以理论分析和有限元分析为依据,分别采用碳布补强和纤维缠绕补强对壳体前后封头及赤道附近位置进行补强。试验结果表明:纤维缠绕补强效果明显好于碳布补强,壳体特性系数由40.3 km提高到48.5 km,应力平衡系数提高到0.95,纤维发挥强度由3 378.1 MPa提高到4 058.4 MPa。 展开更多
关键词 复合材料壳体 补强 壳体特性系数 应力平衡系数 纤维发挥强度
下载PDF
自攀爬壁面清洗机器人机构设计研究 被引量：7
11
作者 于今 李绍军 田蔚 《机械设计与制造》 北大核心 2008年第8期189-191,共3页
介绍了一种新型多吸盘真空吸附式壁面清洗机器人系统,对其本体机构进行了设计、研究。该清洗机器人具有结构简单、转动灵活、控制方便、轻量化等特点,并且该机器人能根据障碍调整步距,具有实用性。
关键词 多吸盘 真空吸附 壁面清洗机器人
下载PDF
大米淀粉及其不同取代度磷酸酯淀粉的糊化和流变特性 被引量：6
12
作者 林亲录 肖华西 +2 位作者 李丽辉 刘一洋 田蔚 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第3期49-54,共6页
粳米淀粉与磷酸二氢钠发生酯化反应,通过改变反应温度得到取代度分别为0.028、0.049、0.073和0.14的磷酸酯淀粉。使用快速黏度分析仪和流变仪对比测定粳米淀粉及具有不同取代度的磷酸酯淀粉的糊化和流变特性。快速黏度分析仪测定的糊化... 粳米淀粉与磷酸二氢钠发生酯化反应,通过改变反应温度得到取代度分别为0.028、0.049、0.073和0.14的磷酸酯淀粉。使用快速黏度分析仪和流变仪对比测定粳米淀粉及具有不同取代度的磷酸酯淀粉的糊化和流变特性。快速黏度分析仪测定的糊化特性显示PO43-与淀粉的结合降低了淀粉的糊化温度,升高了淀粉的峰值黏度,与粳米淀粉相比,磷酸酯淀粉更不易回生。流变仪测定的流变特性显示高取代度的磷酸酯淀粉抗剪切,随着取代度的增加,凝胶硬度降低,凝胶黏性增强。 展开更多
关键词 粳米 磷酸酯淀粉 取代度 糊化特性 流变特性
下载PDF
企业规范化管理的核心在于制度和流程 被引量：7
13
作者 田蔚 《河北省社会主义学院学报》 2008年第2期94-96,共3页
实行规范化管理在理论和实践中都证明是极为重要的。首先,这是现代化大生产的客观要求。现代企业是具有高度分工与协作的社会化大生产,只有进行规范化管理,才能把成百上千人的意志统一起来,形成合力为实现企业的目标而努力工作。其次,... 实行规范化管理在理论和实践中都证明是极为重要的。首先,这是现代化大生产的客观要求。现代企业是具有高度分工与协作的社会化大生产,只有进行规范化管理,才能把成百上千人的意志统一起来,形成合力为实现企业的目标而努力工作。其次,实行规范化管理是变人治为法治的必然选择。规范化管理不是搞跟风,搞制式,更不是搞官僚,而要因地制宜,抓好基础,其核心在于制度创新和流程优化,由规范、服从、适应、自主、创新五个阶段循序渐进,形成螺旋式的上升。 展开更多
关键词 管理 制度 流程 规范化
原文传递
NIM稳频激光器在FG5-112绝对重力仪上的测试分析 被引量：5
14
作者 田蔚 张为民 +3 位作者 钱进 叶文蔚 胡明 钟敏 《大地测量与地球动力学》 CSCD 北大核心 2015年第6期1057-1059,共3页
利用中国计量科学研究院(NIM)研制的碘稳频He-Ne激光器替换FG5中使用的Winters Model 100碘稳频He-Ne激光器,并进行对比观测实验。实验表明,NIM的碘稳频He-Ne激光器能使FG5绝对重力仪正常工作,完全能够替代Winters Model 100碘稳频He-N... 利用中国计量科学研究院(NIM)研制的碘稳频He-Ne激光器替换FG5中使用的Winters Model 100碘稳频He-Ne激光器,并进行对比观测实验。实验表明,NIM的碘稳频He-Ne激光器能使FG5绝对重力仪正常工作,完全能够替代Winters Model 100碘稳频He-Ne激光器。 展开更多
关键词 绝对重力测量 绝对重力仪 激光器 观测
下载PDF
碱消化法提取大米淀粉的研究 被引量：6
15
作者 刘一洋 林亲录 +1 位作者 田蔚 向敏 《农产品加工》 2009年第12期66-67,70,共3页
以大米为原料,采用NaOH溶液浸泡的方法提取大米淀粉,在质量分数为0.3%的NaOH溶液、固液比为1:6、浸泡提取时间为4h条件下,淀粉中的蛋白质含量和提取率最高。
关键词 大米淀粉 氢氧化钠 提取
下载PDF
《史记·游侠列传》的侠情特质论 被引量：5
16
作者 田蔚 《华南师范大学学报（社会科学版）》 CSSCI 北大核心 2014年第5期140-144,164,共5页
《史记·游侠列传》以激越的侠情贯注而下,游侠之"义"是侠情呈现的突破点,"借儒形侠"是侠情的叙述方式,"游"则是侠情的最终指向。这种激越而又往复跌宕的"侠情"周旋较量在"侠"与... 《史记·游侠列传》以激越的侠情贯注而下,游侠之"义"是侠情呈现的突破点,"借儒形侠"是侠情的叙述方式,"游"则是侠情的最终指向。这种激越而又往复跌宕的"侠情"周旋较量在"侠"与"儒"之间,冲击成"侠"与"游"的紧密结合,最终达到辨别是非、褒贬人事的深厚目的。 展开更多
关键词 《史记》 《游侠列传》 侠情 借儒形侠
下载PDF
自主创新:烟草行业可持续发展的前提 被引量：4
17
作者 田蔚 《河北省社会主义学院学报》 2009年第1期93-96,共4页
进入21世纪以来,可持续发展成为环境与发展的新课题,也是烟草企业发展的必然选择。而自主创新这一新概念的提出为可持续发展注入了生机与活力。烟草行业自主创新的内涵决定着它必将引领烟草行业的可持续发展。专卖制度、科技政策和管理... 进入21世纪以来,可持续发展成为环境与发展的新课题,也是烟草企业发展的必然选择。而自主创新这一新概念的提出为可持续发展注入了生机与活力。烟草行业自主创新的内涵决定着它必将引领烟草行业的可持续发展。专卖制度、科技政策和管理机制的渐进改革已成为推动烟草行业自主创新的使然力量。烟草企业自主创新战略的制定应以观念创新为前提,以科技创新为主线,并把知识产权作为建设自主创新防御体系的关键力量。 展开更多
关键词 可持续发展 烟草行业 烟草企业 自主创新 科技创新
原文传递
贵州省磷石膏“以渣定产”促进磷化工产业绿色发展的研究与对策 被引量：6
18
作者 田蔚 李骏宇 康明远 《现代工业经济和信息化》 2020年第5期21-23,80,共4页
调研了贵州省内磷化工企业发展现状、机遇和挑战、磷石膏综合利用的困难和问题等,重点探讨了观念转变、技术革新、优化产品结构、加快产业转型是“以渣定产”促进磷化工绿色发展的路径方向,并提出意见与建议。
关键词 以渣定产 四路并举 氧化钙 生态循环
下载PDF
大数据技术在智能交通管理中的运用探讨
19
作者 田蔚 《中文科技期刊数据库（引文版）工程技术》 2024年第7期0076-0079,共4页
随着我国现代化城市建设进程的不断加快,交通安全问题和拥堵问题逐渐显现,需要更智能和高效的交通管理系统,来提升交通管理的安全性和效率性,加强对交通管理的监测。大数据技术的发展已经在多个行业得到广泛的应用,在城市交通的智能管理... 随着我国现代化城市建设进程的不断加快,交通安全问题和拥堵问题逐渐显现,需要更智能和高效的交通管理系统,来提升交通管理的安全性和效率性,加强对交通管理的监测。大数据技术的发展已经在多个行业得到广泛的应用,在城市交通的智能管理中,为智能管理系统提供了更大的可能,也为交通问题的有效解决提供了方法和思路。在大数据发展的背景下,云计算、人工智能、物联网等技术为智能管理系统的开发和模式的创新提供了更多的可能。本文通过对大数据在智能交通管理系统中的意义以及使用优势进行分析,根据实际情况,提出基于大数据的城市交通管理系统建立路径。 展开更多
关键词 大数据 智能交通 交通管理系统
下载PDF
加强航天青年科研人员思想政治引领途径探索——以西安航天复合材料研究所青年群体为例
20
作者 张力 田蔚 《知识经济》 2023年第28期158-160,共3页
航天青年科研人员是国家宝贵的人力资源,具有信念坚定、思维活跃、可塑性强等特点。航天企业要充分发挥行业优势和丰富经验,为国家培养出高质量的科研人才。文章重点分析了航天青年科研人员思想政治引领的现实意义,阐述航天青年科研人... 航天青年科研人员是国家宝贵的人力资源,具有信念坚定、思维活跃、可塑性强等特点。航天企业要充分发挥行业优势和丰富经验,为国家培养出高质量的科研人才。文章重点分析了航天青年科研人员思想政治引领的现实意义,阐述航天青年科研人员思想政治现状和特点,探索出一套针对航天系统青年科研人员思想政治引领行之有效的办法及措施。 展开更多
关键词 航天 青年科研人员 思想政治引领 途径探索
下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 2 … 21 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部