蓝莓叶原花青素提取工艺研究 被引量：15

1

作者 战伟伟 司振军 +1 位作者 王超萍 曾清平 《粮食与油脂》 北大核心 2010年第6期39-42,共4页

以蓝莓叶为原料,采用超声波提取法提取原花青素,研究蓝莓叶原花青素提取分离工艺。在单因素实验基础上,通过正交实验确定从蓝莓叶中提取原花青素最佳提取工艺条件为:乙醇浓度75%,液料比6:1,超声功率550W,提取温度80℃,提取时间80min;精... 以蓝莓叶为原料,采用超声波提取法提取原花青素,研究蓝莓叶原花青素提取分离工艺。在单因素实验基础上,通过正交实验确定从蓝莓叶中提取原花青素最佳提取工艺条件为:乙醇浓度75%,液料比6:1,超声功率550W,提取温度80℃,提取时间80min;精制过程中,乙醇最佳洗脱浓度为60%。在此工艺条件下,蓝莓叶原花青素提取率达到最大值,即4.17%。红外光谱分析结果表明,蓝莓叶原花青素提取物红外谱图与原花青素A类相近。 展开更多

关键词 蓝莓叶 原花青素 超声波提取

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非酿酒酵母在葡萄酒生产中的作用及研究进展 被引量：15

2

作者 李旋 亓桂梅 王超萍 《中外葡萄与葡萄酒》 2019年第1期52-56,共5页

非酿酒酵母广泛存在于葡萄园和酿酒环境中,其代谢产物对葡萄酒的香气、风味和品质产生重要影响。本文介绍了非酿酒酵母的种类、作用、对葡萄酒成分的影响以及非酿酒酵母与酿酒酵母混合发酵的研究进展,以期为葡萄酒生产中更好的利用非酿... 非酿酒酵母广泛存在于葡萄园和酿酒环境中,其代谢产物对葡萄酒的香气、风味和品质产生重要影响。本文介绍了非酿酒酵母的种类、作用、对葡萄酒成分的影响以及非酿酒酵母与酿酒酵母混合发酵的研究进展,以期为葡萄酒生产中更好的利用非酿酒酵母提供参考。 展开更多

关键词 非酿酒酵母 酿酒酵母 混合发酵 风味物质 葡萄酒

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山东省葡萄酒产业现状及发展趋势 被引量：15

3

作者 王超萍 胡文效 +1 位作者 董兴全 魏彦锋 《中国酿造》 CAS 北大核心 2019年第11期205-208,共4页

为了研究山东省葡萄酒产业的现状及发展趋势,根据国家统计局发布的山东省葡萄酒企业数量、产量、营业收入和利税等各项经济指标的数据,通过分析山东省葡萄酒产业的现状及山东省葡萄酒产业面临的问题,提出了山东省葡萄酒产业发展的趋势,... 为了研究山东省葡萄酒产业的现状及发展趋势,根据国家统计局发布的山东省葡萄酒企业数量、产量、营业收入和利税等各项经济指标的数据,通过分析山东省葡萄酒产业的现状及山东省葡萄酒产业面临的问题,提出了山东省葡萄酒产业发展的趋势,展望了山东省葡萄酒产业对促进产业融合、对地方经济社会发展、对乡村振兴战略的实施具有重要意义。 展开更多

关键词 山东葡萄酒 产业现状 发展趋势

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红曲桑葚酒的酿造技术 被引量：12

4

作者 王超萍 蒋锡龙 《食品工业》 CAS 北大核心 2019年第2期51-55,共5页

试验以桑葚果实为主要原料,经红曲霉和酵母混合液态发酵,通过单因素试验和正交试验优化红曲桑葚酒的生产工艺条件,其最佳工艺为:发酵温度18℃,发酵pH 3.6,红曲霉接种量8%,酵母菌接种量10%。此工艺条件下,桑葚酒的酒精度为12.9%vol,红棕... 试验以桑葚果实为主要原料,经红曲霉和酵母混合液态发酵,通过单因素试验和正交试验优化红曲桑葚酒的生产工艺条件,其最佳工艺为:发酵温度18℃,发酵pH 3.6,红曲霉接种量8%,酵母菌接种量10%。此工艺条件下,桑葚酒的酒精度为12.9%vol,红棕色,酒体透亮,风格典雅,口感细腻,果香浓郁,具有很好的保健功能。 展开更多

关键词 桑葚酒 红曲霉 酵母 液态发酵

原文传递

黛力新和美沙拉嗪合并使用治疗结肠炎患者的临床效果评价 被引量：10

5

作者 戈弋巾 王颖 +2 位作者 唐文 李聪 王超萍 《海南医学院学报》 CAS 2014年第8期1073-1075,共3页

目的:观察黛力新结合美沙拉嗪合治疗结肠炎的临床效果,探究其联合应用价值。方法:将70例确诊为结肠炎的患者随机分为两组,对照组35例采用常规治疗,实验组35例在其基础上加上黛力新结合美沙拉嗪合进行治疗,观察其治疗效果和病程时间,并... 目的:观察黛力新结合美沙拉嗪合治疗结肠炎的临床效果,探究其联合应用价值。方法:将70例确诊为结肠炎的患者随机分为两组,对照组35例采用常规治疗,实验组35例在其基础上加上黛力新结合美沙拉嗪合进行治疗,观察其治疗效果和病程时间,并进行比较。结果:治疗后,观察组大肠杆菌数量明显减少,差异具有统计学意义(P<0.05);实验组的转阴率(58.05%)明显高于对照组(30.65%);实验组的病程较照组缩短。结论:黛力新结合美沙拉嗪合治疗结肠炎的治疗效果比常规的方案更加有效,并且可以缩短病程,及时治愈,降低患者的并发症风险和危害。 展开更多

关键词 黛力新 美沙拉嗪合 结肠炎

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生物偶联协酵技术生产大樱桃酒的工艺研究 被引量：8

6

作者 王超萍 王新生 +1 位作者 王传宝 李敬龙 《中国酿造》 CAS 北大核心 2009年第5期128-130,共3页

采用生物偶联协酵等现代生物加工技术,以新鲜樱桃为原料,经选料、清洗、榨汁后加入自行筛选的樱桃酒酵母和生香酵母进行生物偶联协酵,酿造出口味纯正、香气浓郁丰满、余味平衡温厚的樱桃酒。

关键词 樱桃酒 生物偶联协酵 澄清剂

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一种低糖型樱桃果酱的技术研究 被引量：7

7

作者 王超萍 冯雪荣 +1 位作者 曾清平 李敬龙 《中国调味品》 CAS 北大核心 2010年第5期69-71,共3页

试验选用成熟度高的优质新鲜大红樱桃,经微波热烫技术进行软化处理后,采用真空浓缩法对酱体进行浓缩,生产低糖型果酱。试验制得的樱桃果酱酱体呈红色,均匀一致,色泽晶莹剔透,酸甜可口,细腻无渣,具有樱桃酱特有的浓厚风味。

关键词 樱桃果果酱 微波热烫技术 真空浓缩

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双侧子宫动脉S/D值联合血清25(OH)D水平检测在子痫前期中的诊断价值 被引量：7

8

作者 姚长芳 徐敏 +5 位作者 孙彩凤 张凌 吕艳 王超萍 徐晓黎 叶文凤 《实用医学杂志》 CAS 北大核心 2019年第4期634-637,共4页

目的探讨母亲血清25(OH)D水平和双侧子宫动脉S/D平均值对子痫前期(PE)早期预测的临床价值。方法纳入收集2016年1月至2018年6月在苏州大学附属第三医院和常州市妇幼保健医院定期产检并住院分娩的重度子痫前期(SPE)患者60例、轻度子痫前期... 目的探讨母亲血清25(OH)D水平和双侧子宫动脉S/D平均值对子痫前期(PE)早期预测的临床价值。方法纳入收集2016年1月至2018年6月在苏州大学附属第三医院和常州市妇幼保健医院定期产检并住院分娩的重度子痫前期(SPE)患者60例、轻度子痫前期(MPE)40例,选取同期正常分娩的孕妇60例为对照组。3组孕妇均于15～20周测量双侧子宫动脉S/D均值,于24周检测母亲血清25(OH)D水平;同时绘制S/D平均值、血清25(OH)D水平及联合检测的ROC曲线,比较各曲线下面积,同时计算S/D平均值、血清25(OH)D水平和联合检测PE的诊断效能。结果 SPE组的不良妊娠结局发生率明显高于MPE组,MPE组又高于正常组,差异有统计学意义(P <0.05)。SPE组双侧子宫动脉S/D平均值(4.09±0.62),明细高于MPE组S/D平均值(3.26±0.55)和正常组S/D平均值(2.62±0.51),而MPE组S/D平均值又明显高于正常组,差异有统计学意义(P <0.05);SPE组25(OH)D水平为(32.44±5.84),明显低于MPE组25(OH)D水平(37.15±5.90)和正常组25(OH)D水平(42.57±7.44),而MPE组25(OH)D水平又明显低于正常组,差异均有统计学意义(P <0.05);子痫前期组双侧子宫动脉S/D值平均值与25(OH)D水平呈负相关(r=-0.66,P <0.01);S/D平均值、25(OH)D水平单独检测的ROC曲线下面积分别为0.787和0.719,均低于联合检测的ROC曲线下面积0.908,差异有统计学意义(均P <0.001)。结论双侧子宫动脉S/D平均值和血清25(OH)D水平检测均可用于子痫前期的诊断和监测,且二者联合检测的诊断效能优于单项检测。 展开更多

关键词 血清25(OH)D水平 子宫动脉S/D值 子痫前期 诊断价值

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液态发酵法制备桑葚红曲果醋工艺研究 被引量：7

9

作者 王超萍 陈青昌 李旋 《饮料工业》 2017年第3期37-40,共4页

本文以桑椹为主要原料,采用液体深层发酵法,经酵母、红曲霉及醋酸菌发酵酿制成桑椹味明显、醋味浓郁、口感柔和、风味独特的营养保健型桑椹红曲果醋。通过单因素实验及正交试验优化,获得最佳发酵温度30℃,醋酸菌接种量9g/100mL,搅拌转速... 本文以桑椹为主要原料,采用液体深层发酵法,经酵母、红曲霉及醋酸菌发酵酿制成桑椹味明显、醋味浓郁、口感柔和、风味独特的营养保健型桑椹红曲果醋。通过单因素实验及正交试验优化,获得最佳发酵温度30℃,醋酸菌接种量9g/100mL,搅拌转速120r/min,并得出醋酸浓度为6.12g/100mL。 展开更多

关键词 桑椹醋 红曲霉 液态发酵 醋酸菌

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基于CIELab色空间法分析海底陈酿对葡萄酒色泽的影响 被引量：5

10

作者 汤晓宏 丁燕 +5 位作者 高德艳 魏彦锋 蒋锡龙 王超萍 胡文效 慕茜 《中外葡萄与葡萄酒》 北大核心 2022年第5期88-92,共5页

采用传统颜色表示方法和CIE 1976(L*a*b*)色空间法分析经酒窖陈酿和海底陈酿葡萄酒颜色的差异,并利用SPASS 17.0统计分析海藏葡萄酒总酚、总花色苷、色度、色调与CIELab颜色空间参数之间的相关性。结果表明,贮藏后总色度减小,颜色参数L... 采用传统颜色表示方法和CIE 1976(L*a*b*)色空间法分析经酒窖陈酿和海底陈酿葡萄酒颜色的差异,并利用SPASS 17.0统计分析海藏葡萄酒总酚、总花色苷、色度、色调与CIELab颜色空间参数之间的相关性。结果表明,贮藏后总色度减小,颜色参数L*值增大。海藏陈酿之后,白葡萄酒颜色参数a*、b*、C*_(ab)、h_(ab)减小,而红葡萄酒与此相反。说明海底陈酿后的葡萄酒颜色变浅,红葡萄酒颜色由鲜红向砖红色调靠近,海藏条件有助于葡萄酒的成熟。 展开更多

关键词 海底陈酿 CIELAB 葡萄酒 色泽

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玫瑰花渣中黄酮的提取与纯化工艺研究

11

作者 高德艳 朱双全 +2 位作者 王超萍 蒋锡龙 魏彦锋 《中国果菜》 2024年第2期35-40,76,共7页

玫瑰花含有多糖、黄酮、花青素等多种生物活性物质,应用价值高。本研究以提取精油后的玫瑰花渣为原料,研究玫瑰花渣中黄酮的提取、纯化工艺。结果表明,玫瑰花渣中黄酮最佳提取工艺为乙醇浓度70%、料液比1∶20,提取温度75℃,提取时间2 h... 玫瑰花含有多糖、黄酮、花青素等多种生物活性物质,应用价值高。本研究以提取精油后的玫瑰花渣为原料,研究玫瑰花渣中黄酮的提取、纯化工艺。结果表明,玫瑰花渣中黄酮最佳提取工艺为乙醇浓度70%、料液比1∶20,提取温度75℃,提取时间2 h,在该工艺条件下,提取液中黄酮的提取率为49.75%;最适合玫瑰黄酮纯化的树脂为AB-8树脂,优化了吸附和解吸工艺,吸附时进样流速为3 BV/h,进样浓度为3 mg/mL,水洗体积为3 BV;解吸剂为60%乙醇,解吸流速为2 BV/h,解吸液浓缩干燥后黄酮纯度达80%以上。 展开更多

关键词 玫瑰花渣 黄酮 提取工艺 纯化工艺

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‘霞多丽’和‘维欧尼’2个酿酒白葡萄品种的品质性状分析

12

作者 刘文 王超萍 +3 位作者 任艳华 刘司瑜 李少楠 房经贵 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期835-842,共8页

[目的]本文旨在研究‘霞多丽’和‘维欧尼’2个酿酒白葡萄品种在乳山地区的品质特征,为白葡萄酒酿酒品种的利用、引种推广等提供一定的理论依据。[方法]以‘霞多丽’和‘维欧尼’为试验材料,对二者转色期和成熟期果实品质性状进行分析,... [目的]本文旨在研究‘霞多丽’和‘维欧尼’2个酿酒白葡萄品种在乳山地区的品质特征,为白葡萄酒酿酒品种的利用、引种推广等提供一定的理论依据。[方法]以‘霞多丽’和‘维欧尼’为试验材料,对二者转色期和成熟期果实品质性状进行分析,并对转色期与成熟期的果实进行转录组测序。[结果]在成熟期,‘维欧尼’的粒重、横径、纵径、总酚含量、可溶性糖含量和可溶性固形物(TSS)含量较高,‘霞多丽’的总有机酸含量较高。从转色期到成熟期,‘维欧尼’较‘霞多丽’的可溶性糖含量、TSS和总酚含量变化程度更大,且在糖组分中,果糖和葡萄糖含量变化更快,其他性状变化程度相似。转录组分析结果表明,‘维欧尼’从转色期到成熟期的差异表达基因(DEG)数量高于‘霞多丽’。二者的差异表达基因都在18号染色体上分布最多,在15号染色体上分布最少。此外,通过对差异表达基因GO功能分析和KEGG代谢通路分析,筛选到5个与糖酸代谢相关的基因代谢通路。[结论]不同时期的2个白葡萄酿酒品种果实品质具有差异性,主要表现在果实的总有机酸、可溶性糖、TSS、总酚含量和横、纵径等方面;从转色期到成熟期,‘维欧尼’的果实性状发育比‘霞多丽’更快。2个品种在糖酸合成代谢通路上相关基因表达量的差异性可能是导致2个白葡萄酿酒品种果实品质性状差异的原因。 展开更多

关键词 霞多丽 维欧尼 白葡萄酒 品质性状 转录组分析

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对蓬莱市葡萄酒旅游发展几个关键问题的探讨 被引量：6

13

作者 殷炜琳 王超萍 《中外葡萄与葡萄酒》 2016年第4期51-55,共5页

蓬莱作为国际公认的"世界七大葡萄海岸"之一,近几年凭借着得天独厚的优势,葡萄与葡萄酒产业得到飞速发展。同时,为实现产业可持续发展,蓬莱市以"优质产区、特色葡园、精品酒庄"为目标,逐渐走出一条与旅游产业相融... 蓬莱作为国际公认的"世界七大葡萄海岸"之一,近几年凭借着得天独厚的优势,葡萄与葡萄酒产业得到飞速发展。同时,为实现产业可持续发展,蓬莱市以"优质产区、特色葡园、精品酒庄"为目标,逐渐走出一条与旅游产业相融相助的发展之路。本文通过问卷调查与深入访谈等方式,较全面的了解该市葡萄酒旅游市场需求和供给现状,深入剖析葡萄酒旅游发展面临的主要矛盾及下一步工作的突破口,同时有针对性地提出政府主导下发展葡萄酒旅游的多项措施,以期对将来的工作有所启发。 展开更多

关键词 蓬莱 葡萄酒旅游 市场调查 发展矛盾 政府主导

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胡萝卜香菇发酵饮料的生产工艺研究 被引量：4

14

作者 邱怡筠 王超萍 +1 位作者 时伟 李敬龙 《山东食品发酵》 2011年第2期11-14,共4页

本实验将胡萝卜、香菇榨汁过滤,向滤液中添加麦芽汁,以发酵温度31℃、发酵时间60h、接种量0.2%、胡萝卜香菇的质量比为2:3条件进行发酵。通过正交试验确定最佳调配方案,即白砂糖7.5%,柠檬酸0.10%,β-环糊精0.8%,得到的胡萝卜香菇发酵饮... 本实验将胡萝卜、香菇榨汁过滤,向滤液中添加麦芽汁,以发酵温度31℃、发酵时间60h、接种量0.2%、胡萝卜香菇的质量比为2:3条件进行发酵。通过正交试验确定最佳调配方案,即白砂糖7.5%,柠檬酸0.10%,β-环糊精0.8%,得到的胡萝卜香菇发酵饮料含有低度的酒精和清爽香菇胡萝卜混合香味。 展开更多

关键词 香菇 胡萝卜 发酵饮料工艺

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济南山地赤霞珠葡萄生长发育及其酿酒性能的研究初报 被引量：5

15

作者 汤晓宏 任继波 +4 位作者 高德艳 张晶莹 梁红敏 王超萍 胡文效 《中外葡萄与葡萄酒》 2015年第3期8-13,共6页

本文通过观察、调查、实验,对济南山地赤霞珠葡萄生长的地理自然条件、生物学性状、物候期、果实品质及酿酒性能等进行了研究,并对其成熟果实和所酿干红葡萄酒的香气成分进行了检测。结果表明:2014年济南山地赤霞珠成熟时间在9月中上旬... 本文通过观察、调查、实验,对济南山地赤霞珠葡萄生长的地理自然条件、生物学性状、物候期、果实品质及酿酒性能等进行了研究,并对其成熟果实和所酿干红葡萄酒的香气成分进行了检测。结果表明:2014年济南山地赤霞珠成熟时间在9月中上旬,最高折光糖可达24°Brix,滴定总糖为234.23 g/L,糖酸比最高可达48.80,果汁和葡萄酒中总酚含量分别为4.32 mg/g和1892.75 mg/L。经GC-MS检测,成熟果实中检出72种香气成分,主要是醇类和醛类,包含23种醇,17种醛,6种酮,5种酸,10种酯;葡萄酒中共检出123中化合物,主要是醇类和酯类,包含30种醇,2种醛,8种酮,18种酸,51种酯。 展开更多

关键词 赤霞珠 济南山地 酿酒特性

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鲁东台依湖产区‘维欧尼’干白葡萄酒特征香气的研究 被引量：5

16

作者 刘静 汤晓宏 +6 位作者 胡文效 魏彦锋 慕茜 高德艳 王超萍 华玉波 刘凡启 《中外葡萄与葡萄酒》 2018年第6期50-54,58,共6页

选取胶东半岛南部台依湖葡萄酒产区2015—2017年三个年度的‘维欧尼’干白葡萄酒作为研究对象,采用顶空固相微萃取GC-MS分析方法,对不同年份的酒样进行香气分析。结果显示,‘维欧尼’干白葡萄酒香气物质包括6类化合物:酯类、醇类、酸类... 选取胶东半岛南部台依湖葡萄酒产区2015—2017年三个年度的‘维欧尼’干白葡萄酒作为研究对象,采用顶空固相微萃取GC-MS分析方法,对不同年份的酒样进行香气分析。结果显示,‘维欧尼’干白葡萄酒香气物质包括6类化合物:酯类、醇类、酸类、酮类、醛类、芳香族多类,其中酯类香气物质组分最多。‘维欧尼’干白葡萄酒主体香成分为乙酸乙酯、丁酸乙酯、己酸乙酯、辛酸乙酯、癸酸乙酯、月桂酸乙酯、乙酸异戊酯、乙酸苯乙酯和苯乙醇,感官特征为香蕉、菠萝、苹果、桃样果香和玫瑰、风信子样花香。 展开更多

关键词 葡萄酒 维欧尼 GC-MS分析 香气成分

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葡萄园冬季管理技术 被引量：1

17

作者 王超萍 李永明 +1 位作者 田利光 于国合 《农业知识》 2023年第12期15-16,共2页

今年秋季山东各地气温较往年明显偏高,葡萄进入休眠期普遍偏晚,做好冬季葡萄园管理,对保证葡萄安全越冬和来年的稳产丰产意义重大。一、及时整形修剪与清园葡萄通过修剪可以调整植株结构,平衡营养生长和生殖生长的关系,营造最优的群体结... 今年秋季山东各地气温较往年明显偏高,葡萄进入休眠期普遍偏晚,做好冬季葡萄园管理,对保证葡萄安全越冬和来年的稳产丰产意义重大。一、及时整形修剪与清园葡萄通过修剪可以调整植株结构,平衡营养生长和生殖生长的关系,营造最优的群体结构,保持良好的通风透光条件,冬季修剪的目的还有减小树体的蒸腾面积、防止冻旱害的发生。 展开更多

关键词 通风透光条件 冬季修剪 群体结构 生殖生长 葡萄园 安全越冬 整形修剪 休眠期

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鲜石榴汁关键技术的研究 被引量：3

18

作者 王超萍 李敬龙 《山东食品发酵》 2011年第1期30-35,共6页

本课题以石榴为原料,采用多酶复合絮凝澄清技术提高果汁澄清度,突破了传统工艺,使果汁的透光率比传统酶解法的透光率提高了8.66%,使得果汁"后浑"现象消失,保质期提高了3倍;研制出酸甜适中,色泽明亮,果香浓郁,典型性强的鲜石... 本课题以石榴为原料,采用多酶复合絮凝澄清技术提高果汁澄清度,突破了传统工艺,使果汁的透光率比传统酶解法的透光率提高了8.66%,使得果汁"后浑"现象消失,保质期提高了3倍;研制出酸甜适中,色泽明亮,果香浓郁,典型性强的鲜石榴汁饮品,对其它水果加工业具有一定的指导意义。 展开更多

关键词 石榴 多酶复合 絮凝澄清

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山东省不同酿酒葡萄种植园土壤质量现状分析 被引量：4

19

作者 任艳华 王超萍 +2 位作者 房经贵 卢素文 胡文效 《山东农业科学》 北大核心 2021年第7期82-89,共8页

以山东省12个酿酒葡萄种植园土壤为研究对象,对酿酒葡萄种植园0~60cm土层的10个土壤理化指标进行调查分析,并采用综合指数评价法对种植园土壤质量进行综合性评价。结果表明:不同酿酒葡萄种植园土壤的理化指标差异显著,且随着土层深度的... 以山东省12个酿酒葡萄种植园土壤为研究对象,对酿酒葡萄种植园0~60cm土层的10个土壤理化指标进行调查分析,并采用综合指数评价法对种植园土壤质量进行综合性评价。结果表明:不同酿酒葡萄种植园土壤的理化指标差异显著,且随着土层深度的增加,有机质含量和主要养分含量呈下降趋势。参照第二次全国土壤普查推荐的土壤肥力分级标准分级,不同酿酒葡萄种植园土壤在有机质方面,2、3、4级分别占16.70%、25.00%和58.33%;在全氮含量方面,8.33%、33.33%、33.33%和25.00%的样本分属于3、4、5、6级;在碱解氮方面,8.33%、25.00%、50.00%和16.67%的样本分别属于2、3、4、5级;在有效磷含量方面,16.67%、50.000%、16.67%和16.67%的样本分属2、3、4、5级;在速效钾含量方面,25.00%、33.33%、33.33%和8.33%的样本分属于2、3、4、5级。综合评价得出烟台种植园评分最高,土壤综合质量最好。针对上述酿酒葡萄种植园土壤的养分含量特征,建议对于不同种植园有针对性地制定土壤管理方案和改良措施,提升土壤质量。 展开更多

关键词 酿酒葡萄种植园 理化性质 土壤质量 综合指数评价法

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苹果花脸病的综合防治技术

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作者 王日新 孙乃军 +3 位作者 修明霞 李汉燕 戴璐 王超萍 《农业知识》 2023年第9期30-31,共2页

苹果花脸病(也称锈果病)是苹果的一种常见病害,症状主要表现在果实上,在叶片和枝干上不表现症状。果实着色前无明显变化;着色后,果实散生许多近圆形的黄白色斑块,致使红色品种成熟后果面散生白斑或呈红、黄色相间的花脸状,病果着色部分... 苹果花脸病(也称锈果病)是苹果的一种常见病害,症状主要表现在果实上,在叶片和枝干上不表现症状。果实着色前无明显变化;着色后,果实散生许多近圆形的黄白色斑块,致使红色品种成熟后果面散生白斑或呈红、黄色相间的花脸状,病果着色部分稍凸起,病斑部分稍凹陷。病果变小,品质变劣,对苹果果实品质和商品价值有较大影响。 展开更多

关键词 红色品种 果实着色 苹果果实 白色斑块 综合防治技术 表现症状 花脸病 锈果病

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