丹参酮防治中枢神经系统疾病的研究进展

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作者 王蕾 陈沫 +1 位作者 王翻红 郝娟 《现代药物与临床》 CAS 2024年第11期2988-2995,共8页

中枢神经系统疾病涵盖了缺血性脑损伤、阿尔茨海默病、帕金森病和脊髓损伤等,当下尚未发现非常有效的治疗手段。丹参中最关键的有效成分当属丹参酮类化合物,包含隐丹参酮、丹参酮Ⅰ、丹参酮Ⅱ_(A)、二氢丹参酮。丹参酮可以多维度、多途... 中枢神经系统疾病涵盖了缺血性脑损伤、阿尔茨海默病、帕金森病和脊髓损伤等,当下尚未发现非常有效的治疗手段。丹参中最关键的有效成分当属丹参酮类化合物,包含隐丹参酮、丹参酮Ⅰ、丹参酮Ⅱ_(A)、二氢丹参酮。丹参酮可以多维度、多途径地改善中枢神经系统疾病的神经功能,防治脑卒中、脊髓损伤、记忆和认知功能障碍、阿尔茨海默病、帕金森病、癫痫、多发性硬化症、创伤后应激障碍、抑郁症等中枢神经系统疾病。综述了丹参酮防治中枢神经系统疾病的研究进展。 展开更多

关键词 隐丹参酮 丹参酮Ⅰ 丹参酮ⅡA 脑卒中 脊髓损伤 阿尔茨海默病 帕金森病 癫痫 多发性硬化症 创伤后应激障碍 抑郁症

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LC-MS/MS法测定动物源性食品中三甲氧芐氨嘧啶残留量的不确定度评估

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作者 李珍 扎克亚古丽·吾加买提 +2 位作者 王翻红 陈沫 杨帅杰 《质量安全与检验检测》 2024年第2期104-108,共5页

采用液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)对猪肉中的三甲氧芐氨嘧啶残留量进行分析。按照SN/T 2538—2010《进出口动物源性食品中二甲氧苄氨嘧啶、三甲氧苄氨嘧啶和二甲氧甲基苄氨嘧啶残留量的检测方法液相色谱-质谱/质谱法》测定猪肉中三甲... 采用液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)对猪肉中的三甲氧芐氨嘧啶残留量进行分析。按照SN/T 2538—2010《进出口动物源性食品中二甲氧苄氨嘧啶、三甲氧苄氨嘧啶和二甲氧甲基苄氨嘧啶残留量的检测方法液相色谱-质谱/质谱法》测定猪肉中三甲氧芐氨嘧啶残留量的含量,以CNAS-GL006—2019《化学分析中不确定度的评估指南》和JJF 1059.1—2012《测量不确定度评定与表示》的要求和方法为参照,对整个实验过程中的不确定度因素进行系统分析,计算不确定度分量和扩展不确定度。所测猪肉中三甲氧苄氨嘧啶残留量的含量为14.29μg/kg,置信概率为95%时,测定结果中合成不确定度为0.74μg/kg,扩展不确定度为1.48μg/kg(k=2)。结果表明,液相色谱串联质谱仪的校准和标准溶液是猪肉中三甲氧苄氨嘧啶残留量测量不确定度的主要来源。 展开更多

关键词 LC-MS/MS 三甲氧芐氨嘧啶残留量 猪肉 不确定度

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指示剂法测定白酒中酸酯总量的不确定度评估

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作者 李珍 郝娟 +2 位作者 陈沫 王翻红 王蕾 《食品安全导刊》 2024年第27期107-110,114,共5页

按最新标准《白酒分析方法》(GB/T 10345—2022)采用指示剂法测定白酒中酸酯总量,依据《化学分析中不确定度的评估指南》(CNAS-GL006:2019)和《测量不确定度评定与表示》(JJF 1059.1—2012)对整个实验过程中的不确定度因素进行系统性分... 按最新标准《白酒分析方法》(GB/T 10345—2022)采用指示剂法测定白酒中酸酯总量,依据《化学分析中不确定度的评估指南》(CNAS-GL006:2019)和《测量不确定度评定与表示》(JJF 1059.1—2012)对整个实验过程中的不确定度因素进行系统性分析,对不确定度分量进行计算,最终确定合成标准不确定度和扩展不确定度。结果显示,白酒中酸酯总量为41.57 mmol·L^(-1),合成标准不确定度为0.30 mmol·L^(-1),扩展不确定度为0.60 mmol·L^(-1)(k=2)。标准溶液滴定体积为主要的不确定度来源。 展开更多

关键词 白酒 酸酯总量 指示剂法 不确定度

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电感耦合等离子体发射光谱法测定绿茶中11种重金属元素 被引量：4

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作者 李杰 李珍 +2 位作者 胡新新 王翻红 劳斐 《现代食品》 2021年第13期156-159,共4页

本文采用电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)同时测定食品中多种元素,通过试验验证样品的精密度、准确度和检出限。结果表明,该方法的相关系数为0.999 64~0.999 96,RSD为0.17%~0.44%,回收率为94.0%~113.4%。

关键词 电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES) 绿茶 重金属元素

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气相色谱-三重四极杆质谱法测定梨中4种农药的残留量

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作者 王翻红 郝娟 +1 位作者 陈沫 李珍 《食品安全导刊》 2024年第8期90-93,共4页

目的:建立气相色谱-三重四极杆质谱法测定梨中4种农药残留的检测方法。方法:样品用乙腈提取,过800 mg硫酸镁,120 mg PSA和10 mg GCB净化管净化,采用气相色谱-三重四极杆质谱法测定。结果:4种农药在0.1~1.0 μg·mL^(-1)具有良好的... 目的:建立气相色谱-三重四极杆质谱法测定梨中4种农药残留的检测方法。方法:样品用乙腈提取,过800 mg硫酸镁,120 mg PSA和10 mg GCB净化管净化,采用气相色谱-三重四极杆质谱法测定。结果:4种农药在0.1~1.0 μg·mL^(-1)具有良好的线性关系,相关系数(R)在0.997 2~0.999 6,加标回收率在80.0%~111.0%,相对标准偏差在0.82%~1.18%(n=6),定量限均为0.01 mg·kg^(-1)。结论:该方法的灵敏度和准确度高,重复性好,可以用于梨中4种农药残留量的分析。 展开更多

关键词 梨 气相色谱-三重四极杆质谱法 农药残留

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阿勒泰地区大果沙棘营养成分研究 被引量：3

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作者 劳斐 李杰 王翻红 《食品安全导刊》 2021年第21期122-123,共2页

本文对新疆阿勒泰地区5种大果沙棘进行营养成分分析,结果表明,维生素C含量为9.96~82.70 mg/100 g,总酸含量(以柠檬酸计)为12.17~23.75 g/kg,还原糖的含量为2.3~8.7 g/100 g,果实的总黄酮含量(以芦丁计)为0.012~0.056 g/100 g,叶的总黄... 本文对新疆阿勒泰地区5种大果沙棘进行营养成分分析,结果表明,维生素C含量为9.96~82.70 mg/100 g,总酸含量(以柠檬酸计)为12.17~23.75 g/kg,还原糖的含量为2.3~8.7 g/100 g,果实的总黄酮含量(以芦丁计)为0.012~0.056 g/100 g,叶的总黄酮含量(以芦丁计)为1.47~2.32 g/100 g,沙棘果实中籽油含量为12.32~15.52 g/100 g,果油含量为20.10~29.69 g/100 g。 展开更多

关键词 沙棘 营养成分 维生素C 总酸 还原糖 总黄酮

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气相色谱-质谱联用法测定黄瓜中啶氧菌酯残留量 被引量：2

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作者 劳斐 王翻红 方亮 《现代食品》 2020年第18期199-201,共3页

本文建立了黄瓜中啶氧菌酯残留量的检测方法,黄瓜样品用乙腈提取,离心、净化后用气相色谱-质谱联用法检测,外标法定量。当添加0.02、0.08、0.10 mg·kg^-1水平时,回收率在88.2%~101.9%,RSD为1.2%~2.6%(n=5),检出限为0.010 mg·k... 本文建立了黄瓜中啶氧菌酯残留量的检测方法,黄瓜样品用乙腈提取,离心、净化后用气相色谱-质谱联用法检测,外标法定量。当添加0.02、0.08、0.10 mg·kg^-1水平时,回收率在88.2%~101.9%,RSD为1.2%~2.6%(n=5),检出限为0.010 mg·kg^-1。该方法重现性好、灵敏度高、检测限低,可以满足农药残留分析技术的要求。 展开更多

关键词 黄瓜 啶氧菌酯 气相色谱-质谱联用

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牛羊肉复合肉松加工工艺研究 被引量：1

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作者 欧阳萍 徐天旭 +2 位作者 王翻红 任红芳 王伟华 《青海畜牧兽医杂志》 2022年第5期27-31,共5页

以牛肉与羊肉为原料,采用单因素试验和正交试验相结合,通过感官评定对复合肉松的加工工艺进行优化研究。结果最佳加工条件为:食盐添加量为3%,白糖添加量为5%,白酒添加量为2%,花椒添加量为1.5%。本产品综合了羊肉跟牛肉的营养的价值,蛋... 以牛肉与羊肉为原料,采用单因素试验和正交试验相结合,通过感官评定对复合肉松的加工工艺进行优化研究。结果最佳加工条件为:食盐添加量为3%,白糖添加量为5%,白酒添加量为2%,花椒添加量为1.5%。本产品综合了羊肉跟牛肉的营养的价值,蛋白质含量、脂肪含量低,营养丰富,风味独特,耐贮藏,具有很好的市场潜力。 展开更多

关键词 牛肉 羊肉 复合肉松 加工工艺

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复合果味果卷加工工艺研究

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作者 欧阳萍 徐天旭 +2 位作者 王翻红 任红芳 王伟华 《青海农林科技》 2022年第4期69-75,共7页

本试验以山楂、香梨、桔子为原料,通过单因素、正交试验确定产品的最佳配方:料液比为1∶0.4,蔗糖添加量为40%,柠檬酸添加量为0.1%,抗坏血酸添加量为0.4%,葡糖酸内酯添加量为0.25%,β-环糊精添加量为2.0%。食品添加剂最佳配方:果胶添加量... 本试验以山楂、香梨、桔子为原料,通过单因素、正交试验确定产品的最佳配方:料液比为1∶0.4,蔗糖添加量为40%,柠檬酸添加量为0.1%,抗坏血酸添加量为0.4%,葡糖酸内酯添加量为0.25%,β-环糊精添加量为2.0%。食品添加剂最佳配方:果胶添加量0.35%,刺槐豆胶添加量0.15%,卡拉胶添加量0.2%。该产品属多种口味复合型果卷,其色泽、甜味、酸味及组织状态通过调配均使原料本身的特性表现出来。 展开更多

关键词 复合果味 果卷 加工工艺

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分层教学在中学数学课堂教学中的应用研究 被引量：3

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作者 王翻红 《学周刊》 2019年第9期36-36,共1页

现阶段,我国中学生的数学水平存在比较大的差距,呈现出两极分化的形势,如果教师继续沿用相同的标准对待所有的学生,就会降低部分学生学习的兴趣和积极性。因此,教师应该在中学数学课堂教学的过程中应用分层教学,真正的实现因材施教。

关键词 分层教学 中学数学 课堂教学

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牛羊肉复合肉松加工工艺 被引量：1

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作者 欧阳萍 徐天旭 +2 位作者 王翻红 任红芳 王伟华 《农村新技术》 2023年第6期65-65,共1页

肉松是以瘦肉经过煮制、撇油、调味、收汤、炒松或进行油酥等工艺制成的肌肉纤维蓬松成絮状或团粒状的肉制品,是一种在我国已有几百年历史的传统肉类干制品,其美味可口、营养丰富,是理想的方便食品,深受广大消费者喜爱。

关键词 肌肉纤维 肉松 营养丰富 方便食品 煮制 牛羊肉 干制品 肉制品

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