大蒜多糖的酶法提取及其抗氧化性研究 被引量：45

1

作者 李朝阳 刘魁 +3 位作者 韩忠宵 王未肖 李珊 郭利果 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第1期117-120,共4页

本实验研究了大蒜多糖的提取方法,结果表明,采用纤维素酶解可显著提高多糖提取率,在加酶量5%,pH值5.0,酶解温度50℃时,提取1.5h,提取率达20.54%。本实验进一步对大蒜多糖的抗氧化性进行了测定,并与大蒜素进行了对比。结果显示,大蒜多糖... 本实验研究了大蒜多糖的提取方法,结果表明,采用纤维素酶解可显著提高多糖提取率,在加酶量5%,pH值5.0,酶解温度50℃时,提取1.5h,提取率达20.54%。本实验进一步对大蒜多糖的抗氧化性进行了测定,并与大蒜素进行了对比。结果显示,大蒜多糖具有清除超氧阴离子自由基和羟基自由基的能力,且在较高浓度下强于大蒜素,而大蒜素的还原能力则强于大蒜多糖。 展开更多

关键词 大蒜多糖 纤维素酶 抗氧化性 提取 大蒜素

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紫外分光光度法测定食品包装用纸中的荧光增白剂 被引量：31

2

作者 刘荣琴 高磊红 +1 位作者 王未肖 麻东 《广州化工》 CAS 2013年第15期135-137,共3页

以pH为9.0的氢氧化钠为提取剂,对纸样中的荧光增白剂进行提取,采用紫外分光光度法于波长350 nm对提取液中的多种荧光增白剂进行同时测定,以荧光增白剂VBL的含量表示被测试样中荧光增白剂总含量。本测定方法的线性范围为0.1～3 g/kg,在... 以pH为9.0的氢氧化钠为提取剂,对纸样中的荧光增白剂进行提取,采用紫外分光光度法于波长350 nm对提取液中的多种荧光增白剂进行同时测定,以荧光增白剂VBL的含量表示被测试样中荧光增白剂总含量。本测定方法的线性范围为0.1～3 g/kg,在此范围内R2=0.9992;方法检出限为0.03 g/kg,定量限为0.1 g/kg。对于标加浓度为0.2 mg/kg、1 mg/kg和3 mg/kg的样品,回收率为95.6%～108%,标准偏差为2.1%～4.3%(n=3)。 展开更多

关键词 荧光增白剂 纸制品 食品包装 测定 分光光度法

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大蒜多糖的分离纯化及抗氧化性的研究 被引量：23

3

作者 李朝阳 李珊 +2 位作者 刘魁 李景印 王未肖 《河北科技大学学报》 CAS 2007年第3期243-246,共4页

采用热水浸提法从大蒜中提取大蒜粗多糖(GA),用DEAE-纤维素柱层析对GA进行纯化,得到中性多糖(GB)和酸性多糖(GC)。进一步对3种大蒜多糖的抗氧化性进行测定,结果显示:GB具有较好的清除羟基自由基和还原能力,GC具有较好的清除超氧阴离子... 采用热水浸提法从大蒜中提取大蒜粗多糖(GA),用DEAE-纤维素柱层析对GA进行纯化,得到中性多糖(GB)和酸性多糖(GC)。进一步对3种大蒜多糖的抗氧化性进行测定,结果显示:GB具有较好的清除羟基自由基和还原能力,GC具有较好的清除超氧阴离子自由基和配位能力,而GA的抗氧化能力则介于GB和GC之间。 展开更多

关键词 大蒜 多糖 DEAE-纤维素 提取 抗氧化性

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面粉增白剂过氧化苯甲酰特性与检测方法 被引量：18

4

作者 郭光美 王未肖 +1 位作者 高磊红 王继枝 《粮食与油脂》 2003年第1期43-44,共2页

本文对近几年有关面粉增白剂过氧化苯甲酰的研究,包括理化特性、化学作用、营养成分、安全性及检测方法进行全面综述。

关键词 面粉增白剂 过氧化苯甲酰 检测方法

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羧甲基壳聚糖对牛奶葡萄的保鲜效果研究 被引量：18

5

作者 王继芝 王未肖 +1 位作者 高磊红 李景印 《河北科技大学学报》 CAS 2007年第4期306-309,322,共5页

以虾、蟹等动物甲壳为原料，通过新的实验方法和工艺制备水溶性壳聚糖衍生物——羧甲基壳聚糖，并以此为主剂，以阿拉伯胶等为助剂制成不同性质的复合保鲜剂，配以不同浓度的复合保鲜剂水溶液喷涂于牛奶葡萄表面，于0～0．5℃的冷库内... 以虾、蟹等动物甲壳为原料，通过新的实验方法和工艺制备水溶性壳聚糖衍生物——羧甲基壳聚糖，并以此为主剂，以阿拉伯胶等为助剂制成不同性质的复合保鲜剂，配以不同浓度的复合保鲜剂水溶液喷涂于牛奶葡萄表面，于0～0．5℃的冷库内存放进行保鲜实验。结果表明：保鲜过的葡萄基本上保持了原有的色、香、味；葡萄梗仍为绿色，无霉变。储存180d后，牛奶葡萄失水率为1．56％，脱粒率为2．1％。可滴定酸含量为0．3％（质量分数），100g样品中VC含量为1．59mg，还原糖含量为14．1％（质量分数）。该保鲜剂中的羧甲基壳聚糖和阿拉伯胶均来源于天然生物，具有食品安全性，无污染，符合《绿色食用葡萄标准》。 展开更多

关键词 牛奶葡萄 羧甲基壳聚糖 阿拉伯胶 失水率 VC 还原糖

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吸光光度法测定碘酸钾的研究 被引量：18

6

作者 王未肖 高磊红 +1 位作者 刘春艳 赵韵琪 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2002年第5期243-244,共2页

研究了碘酸钾、碘化钾与孔雀石绿在盐酸介质中形成离子缔合物的最佳条件 ,并由此建立了一种测定碘酸钾的新方法。在试验条件下 ,碘酸钾浓度在 0～ 10 μg·ml- 1范围内服从比耳定律 ,线性相关系数为 0 .9991。方法具有简便、灵敏、... 研究了碘酸钾、碘化钾与孔雀石绿在盐酸介质中形成离子缔合物的最佳条件 ,并由此建立了一种测定碘酸钾的新方法。在试验条件下 ,碘酸钾浓度在 0～ 10 μg·ml- 1范围内服从比耳定律 ,线性相关系数为 0 .9991。方法具有简便、灵敏、准确的特点 ,可用于食盐中微量碘的测定。 展开更多

关键词 测定 吸光光度法 孔雀石绿 食盐 碘酸钾 碘 微量分析

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硒的分析方法 被引量：18

7

作者 王未肖 段惠敏 +1 位作者 李景印 李淑芳 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2006年第6期505-508,共4页

就近年来国内外硒的分析方法进行了综述,着重介绍了吸光光度法、荧光光度法、原子吸收光谱法、电化学分析法(引用文献37篇)。

关键词 硒 试样保存 吸光光度法 荧光光度法 原子吸收光谱法 电化学分析 综述

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天然生物制剂在巨峰葡萄贮藏保鲜中的应用研究 被引量：17

8

作者 王继芝 王未肖 +1 位作者 高磊红 李景引 《食品科技》 CAS 北大核心 2007年第9期223-225,共3页

研究了天然生物制剂——羧甲基壳聚糖的制备及其主要理化性质,以及运用该制剂进行葡萄贮藏保鲜技术,确定了巨峰葡萄保鲜最佳方案。研究表明:以浓度2%的羧甲基壳聚糖为主剂,0.02%茶多酚为助剂配成的复合保鲜剂应用于葡萄的保鲜,在0℃下保... 研究了天然生物制剂——羧甲基壳聚糖的制备及其主要理化性质,以及运用该制剂进行葡萄贮藏保鲜技术,确定了巨峰葡萄保鲜最佳方案。研究表明:以浓度2%的羧甲基壳聚糖为主剂,0.02%茶多酚为助剂配成的复合保鲜剂应用于葡萄的保鲜,在0℃下保存6个月后,葡萄梗仍为绿色,无霉变,基本上保持了葡萄的色、香、味;失水率为2.1%,脱粒率3.8%,可滴定酸含量保持在0.4%～0.6%,Vc含量3～4mg/100g,还原糖含量14%～17%。 展开更多

关键词 羧甲基壳聚糖 葡萄 可滴定酸 失水率 脱粒率 VC

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聚硅硫酸铁的制备及性能研究 被引量：14

9

作者 王未肖 高磊红 +2 位作者 李辉 谷雪贤 王继芝 《水处理技术》 CAS CSCD 北大核心 2003年第6期357-359,共3页

以硅酸钠、硫酸铁为原料制备了无机高分子絮凝剂聚硅硫酸铁(PFSS),确定了最佳制备条件,并实验了它的混凝除浊性能及印染废水COD的去除率,结果表明:PFSS具有良好的混凝除浊性能,印染废水COD的去除率比较高,是一种比PFS性能更优良的絮凝剂。

关键词 聚硅硫酸铁 硅酸钠 硫酸铁 絮凝剂 混凝除浊性 印染废水 废水处理

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巯基棉分离富集-荧光分光光度法测定地下水中的痕量硒 被引量：14

10

作者 李迎霞 王未肖 哈婧 《岩矿测试》 CAS CSCD 2005年第4期311-313,共3页

在盐酸介质中,利用巯基棉分离富集地下水中痕量硒,然后在HCl-HNO3混合酸溶液及沸水浴加热条件下解脱富集的硒.通过测定2,3-二氨基萘与Se(Ⅳ)反应生成4,5-苯并苤硒脑的荧光强度,进而实现地下水中痕量硒的测定.实验表明,荧光光度法测定硒... 在盐酸介质中,利用巯基棉分离富集地下水中痕量硒,然后在HCl-HNO3混合酸溶液及沸水浴加热条件下解脱富集的硒.通过测定2,3-二氨基萘与Se(Ⅳ)反应生成4,5-苯并苤硒脑的荧光强度,进而实现地下水中痕量硒的测定.实验表明,荧光光度法测定硒的线性范围为0～1.0 μg,最低检测浓度为0.03 μg/L,应用此法测定0.1 μg/L硒的地下水,相对标准偏差小于7%,回收率达91%～105%,可满足地下水中硒的测定要求. 展开更多

关键词 荧光光度法 硒 巯基棉 地下水

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室内空气甲醛消除剂研制 被引量：11

11

作者 段惠敏 郭光美 +2 位作者 李淑芳 李景印 王未肖 《中国公共卫生》 CAS CSCD 北大核心 2006年第2期204-205,共2页

关键词 室内甲醛浓度 室内空气 消除剂 研制 MG/M^3 新装修住宅 反应型 吸附剂 甲醛监测

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我校无机及分析化学课程教学改革实践 被引量：13

12

作者 王未肖 张红利 +1 位作者 段惠敏 李景印 《河北科技大学学报（社会科学版）》 2006年第1期107-109,共3页

针对我校原有无机化学、分析化学、有机化学及物理化学课程自成体系、各课程间内容重复、课程开设顺序不尽合理等弊病,参考国内外院校的经验,我们进行了无机及分析化学教学改革及课程建设,实践证明,改革后的无机及分析化学课程不仅能发... 针对我校原有无机化学、分析化学、有机化学及物理化学课程自成体系、各课程间内容重复、课程开设顺序不尽合理等弊病,参考国内外院校的经验,我们进行了无机及分析化学教学改革及课程建设,实践证明,改革后的无机及分析化学课程不仅能发挥课程原有的优势,而且增大了教学容量,能够适应相关专业的基本要求。 展开更多

关键词 无机及分析化学课程 教学改革 无机化学 分析化学 有机化学 物理化学

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三唑农药的手性拆分及对映体的转化 被引量：11

13

作者 李朝阳 张艳川 +2 位作者 李巧玲 王未肖 李景印 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2010年第2期237-240,共4页

利用Chiralcel OJ-H和Chiralcel OD-H手性柱对烯唑醇、三唑酮和三唑醇的手性拆分进行了研究,进一步测定了烯唑醇和三唑酮对映体的旋光性质,据此确定了两种农药对映体的绝对构型,在此基础上结合三唑酮转化为三唑醇的还原实验确定了三唑醇... 利用Chiralcel OJ-H和Chiralcel OD-H手性柱对烯唑醇、三唑酮和三唑醇的手性拆分进行了研究,进一步测定了烯唑醇和三唑酮对映体的旋光性质,据此确定了两种农药对映体的绝对构型,在此基础上结合三唑酮转化为三唑醇的还原实验确定了三唑醇4个对映异构体的绝对构型。考察了几种三唑农药在有机溶剂和缓冲溶液中的手性稳定性,其中三唑酮在甲醇、乙醇和水中存在明显的对映体转化行为,而烯唑醇和三唑醇则是手性稳定的,升高温度及碱性环境会加快三唑酮的对映体转化。 展开更多

关键词 三唑农药 手性拆分 对映体转化 旋光 绝对构型

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三唑类手性农药高效液相色谱分离的研究 被引量：10

14

作者 武彤 李朝阳 +3 位作者 李巧玲 张炳烛 李景印 王未肖 《河北科技大学学报》 CAS 2008年第4期279-282,291,共5页

采用正相高效液相色谱研究了三唑酮、烯唑醇、腈菌唑、粉唑醇、多效唑和双苯三唑醇6种三唑类手性农药在Chiralcel OD-H和Chiralcel OJ-H手性柱上的对映体分离,通过优化分离条件,实现了几种手性农药对映体的拆分,并探讨了流动相极性对分... 采用正相高效液相色谱研究了三唑酮、烯唑醇、腈菌唑、粉唑醇、多效唑和双苯三唑醇6种三唑类手性农药在Chiralcel OD-H和Chiralcel OJ-H手性柱上的对映体分离,通过优化分离条件,实现了几种手性农药对映体的拆分,并探讨了流动相极性对分离的影响。在此基础上对比了2种纤维素手性固定相的手性拆分效果,探讨了相应的手性识别机理。 展开更多

关键词 高效液相色谱 对映体分离 手性识别机理 OD-H和OJ-H手性柱

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聚合硫酸铁的制备与应用 被引量：8

15

作者 高磊红 王未肖 +1 位作者 高淑娥 雷和稳 《河北化工》 2002年第5期19-20,共2页

以硫酸亚铁、硝酸、碳酸氢钠等为原料 ,在无催化剂存在下制备了聚合硫酸铁 ,并确定了最佳制备条件。性能测试表明 ,聚合硫酸铁(PFS)是比硫酸铁(FS)、硫酸铝(AS)性能更优的絮凝剂。

关键词 聚合硫酸铁 制备 应用 性能 絮凝剂 水处理剂

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导数原子吸收光谱法直接测定水中痕量元素 被引量：8

16

作者 王未肖 孙汉文 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2001年第1期27-28,33,共3页

提出了导数原子吸收光谱法直接测定水中痕量元素的方法 ,它是基于测量导数原子吸收值 ,即吸光度随时间的变化率来提高原子吸收分析灵敏度的一种新技术。方法具有简单快速 ,灵敏度高 ,检出限低的优点 ,可直接用于水质的常规分析。

关键词 导数原子吸收光谱法 水 痕量元素 测定 水质分析

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离子选择性电极测定食品中的硒 被引量：7

17

作者 王未肖 李景印 +1 位作者 段惠敏 李淑芳 《分析试验室》 CAS CSCD 北大核心 2005年第2期55-58,共4页

以硒的难溶化合物为电活性物质,自行研制了一种测定硒的离子选择性电极。研究表明,该电极对Se2-的线性响应范围为6×10-7～10-4mol/L,工作曲线的斜率为27.3mV(19℃),检出限为3.5×10-7mol/L,电极的选择性比较高,常见离子对测定... 以硒的难溶化合物为电活性物质,自行研制了一种测定硒的离子选择性电极。研究表明,该电极对Se2-的线性响应范围为6×10-7～10-4mol/L,工作曲线的斜率为27.3mV(19℃),检出限为3.5×10-7mol/L,电极的选择性比较高,常见离子对测定无明显干扰,可用于食品中硒的测定。 展开更多

关键词 痕量硒 离子选择性电极 氢化物发生法 食品

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三唑类农药手性分离的研究进展 被引量：7

18

作者 张艳川 李朝阳 +2 位作者 李巧玲 王未肖 李景印 《农药》 CAS 北大核心 2009年第9期629-632,共4页

三唑类农药是重要的杀菌剂和植物调节剂,广泛应用于农业生产。三唑农药种类较多,一般有1个或2个手性中心,存在2个或4个对映体。综述了液相色谱、毛细管电泳、超临界色谱和气相色谱等色谱方法对三唑类农药进行手性分离的研究进展,展望了... 三唑类农药是重要的杀菌剂和植物调节剂,广泛应用于农业生产。三唑农药种类较多,一般有1个或2个手性中心,存在2个或4个对映体。综述了液相色谱、毛细管电泳、超临界色谱和气相色谱等色谱方法对三唑类农药进行手性分离的研究进展,展望了该领域未来的发展趋势。 展开更多

关键词 三唑类农药 色谱 手性拆分

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铬鞣废液直接循环利用技术的研究与应用 被引量：7

19

作者 王未肖 哈婧 +1 位作者 李朝阳 高磊红 《河北大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2010年第4期389-393,共5页

采用淀粉改性水处理剂,并借助气浮法能有效除去铬鞣废液中可溶性油脂、蛋白质及其他杂质,从而消除了铬鞣废液直接循环利用中杂质累计对皮革质量的影响.研究表明,处理后的铬鞣废液利用率可达到90%,且循环利用多次,成品革的性能稳定,从而... 采用淀粉改性水处理剂,并借助气浮法能有效除去铬鞣废液中可溶性油脂、蛋白质及其他杂质,从而消除了铬鞣废液直接循环利用中杂质累计对皮革质量的影响.研究表明,处理后的铬鞣废液利用率可达到90%,且循环利用多次,成品革的性能稳定,从而可实现铬鞣废液的清洁化生产. 展开更多

关键词 铬鞣废液 循环利用 改性淀粉处理剂 气浮法

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基于金纳米粒子探针比色法检测乙基谷硫磷

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作者 张亚莉 田璐肖 +2 位作者 徐鑫林 王未肖 哈婧 《分析试验室》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第1期86-90,共5页

基于乙基谷硫磷在酸性条件下可以诱导金纳米粒子(AuNPs)发生聚集,建立了以AuNPs为探针、结合比色和分光光度法检测乙基谷硫磷的方法。通过改变氯金酸和还原剂柠檬酸钠的比例,制备了不同粒径的AuNPs。酸性溶液中乙基谷硫磷分子中-P=S键... 基于乙基谷硫磷在酸性条件下可以诱导金纳米粒子(AuNPs)发生聚集,建立了以AuNPs为探针、结合比色和分光光度法检测乙基谷硫磷的方法。通过改变氯金酸和还原剂柠檬酸钠的比例,制备了不同粒径的AuNPs。酸性溶液中乙基谷硫磷分子中-P=S键发生质子化,形成的-SH与Au形成S-Au键,使AuNPs发生聚集,溶液颜色由红色转变为蓝色。考察了乙酸-乙酸钠缓冲溶液的pH和浓度以及乙基谷硫磷与AuNPs的作用时间对AuNPs聚集程度的影响。在优化条件下,吸光度比值(A694 nm/A524 nm)与乙基谷硫磷浓度在0.392~0.603μmol/L范围内具有良好的线性关系,检出限为0.0782μmol/L。 展开更多

关键词 金纳米粒子 乙基谷硫磷 比色法 分光光度法 聚集

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