AB-8型大孔树脂分离纯化南果梨黄酮类化合物的研究 被引量：18

1

作者 刘延吉 孙素梅 +1 位作者 王学密 吕德国 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2008年第2期68-70,共3页

目的:确定大孔树脂吸附法分离南果梨黄酮的最佳工艺条件。方法:通过对吸附率及解吸率的测定,确定最佳型号树脂,静态和动态吸附及解吸的相关影响因素。结果:AB-8型大孔树脂最佳,其最佳静态吸附条件:原液的pH及浓度为最佳状态,即pH5.4,浓... 目的:确定大孔树脂吸附法分离南果梨黄酮的最佳工艺条件。方法:通过对吸附率及解吸率的测定,确定最佳型号树脂,静态和动态吸附及解吸的相关影响因素。结果:AB-8型大孔树脂最佳,其最佳静态吸附条件:原液的pH及浓度为最佳状态,即pH5.4,浓度1.02mg/mL。最佳温度为室温25℃,吸附3h,吸附率65%以上,解吸率75%以上;最佳动态解吸条件:上样流速1.0mL/min和解吸流速2.0mL/min,三倍柱床体积的体积分数50%乙醇,解吸率达80.24%。结论:室温下最佳纯化条件:上样液为原液,上样流速为1.0mL/min,三倍柱床体积的50%乙醇洗脱,洗脱流速2.0mL/min,纯化后得率为51.16%。 展开更多

关键词 南果梨 黄酮类化合物 大孔树脂 纯化

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基于DRIS法的南果梨“红叶病”果园营养状况诊断 被引量：8

2

作者 王春枝 李东晶 +4 位作者 齐宝利 刘凤芹 韩智 王学密 李永权 《中国农学通报》 CSCD 2008年第5期261-264,共4页

通过对南果梨"红叶病"的调查,结合南果梨营养枝叶片、结果枝叶片N、P、K元素的分析表明,南果梨叶片营养元素含量与"红叶病"之间密切相关,并用DRIS法对不同的果园作施肥诊断。

关键词 南果梨 红叶病 叶片 营养诊断 DRIS

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南果梨品质与地域相关性研究 被引量：10

3

作者 张博 辛广 +2 位作者 王学密 王莹 刘小倩 《鞍山师范学院学报》 2010年第2期32-35,共4页

南果梨的果实品质受多种因素的影响,各产地南国梨的品质存在一定的差异.本试验通过对影响南果梨品质的主要指标的测定,研究了4个产地南果梨品质与产地之间的相关性关系.结果表明,除可溶性固形物含量无显著差异外,各产地南果梨可滴定酸... 南果梨的果实品质受多种因素的影响,各产地南国梨的品质存在一定的差异.本试验通过对影响南果梨品质的主要指标的测定,研究了4个产地南果梨品质与产地之间的相关性关系.结果表明,除可溶性固形物含量无显著差异外,各产地南果梨可滴定酸含量和挥发油含量均体现显著差异甚至极显著差异,各产地南果梨挥发油主要成分不同. 展开更多

关键词 南果梨 品质 地域性

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南果梨授粉品种筛选试验 被引量：9

4

作者 王学密 王福宽 +1 位作者 江忠文 辛广 《北方果树》 2005年第3期15-16,共2页

关键词 品种筛选试验 南果梨 异花授粉 品质影响 授粉品种 贮藏性能 抗病能力 秋子梨 原产地 结实率 母树

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1-MCP处理对南果梨常温贮藏期乙烯释放的影响 被引量：5

5

作者 辛广 张博 +3 位作者 陈华 王学密 刘斌 马岩松 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第8期492-494,共3页

本实验研究了1-MCP处理对南果梨贮藏期乙烯的影响。结果表明,1-MCP处理明显抑制和延缓南果梨乙烯释放,并随浓度的增大推迟峰值出现的时间;经1-MCP处理南果梨,随着采收期的延迟,贮藏期乙烯释放量增加,峰值出现时间提前;当日处理果乙烯释... 本实验研究了1-MCP处理对南果梨贮藏期乙烯的影响。结果表明,1-MCP处理明显抑制和延缓南果梨乙烯释放,并随浓度的增大推迟峰值出现的时间;经1-MCP处理南果梨,随着采收期的延迟,贮藏期乙烯释放量增加,峰值出现时间提前;当日处理果乙烯释放量在贮藏期内均低于次日处理果。 展开更多

关键词 1-MCP 南果梨 乙烯

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南果梨愈伤组织及花青素诱导的初步研究 被引量：6

6

作者 刘延吉 向文娟 +2 位作者 田晓艳 王学密 吕德国 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第3期83-87,共5页

通过对南果梨愈伤组织的诱导,选择形成花青素最佳的愈伤组织相关因素,为后期研究南果梨的花青素代谢调控打下基础。通过正交试验,观察花色素形成,寻找最佳外植体试材及其培养基,并且确定愈伤组织生物量周期,以及促进花色素形成的决定因... 通过对南果梨愈伤组织的诱导,选择形成花青素最佳的愈伤组织相关因素,为后期研究南果梨的花青素代谢调控打下基础。通过正交试验,观察花色素形成,寻找最佳外植体试材及其培养基,并且确定愈伤组织生物量周期,以及促进花色素形成的决定因素。结果表明:最佳外植体为子房,其愈伤组织诱导的最佳培养基为MS+0.5 mg/L 6-BA+0.5 mg/L IAA+1.0 mg/L 2,4-D;愈伤组织生物量周期为33 d,第30天时细胞生物量达到最大值,为初始生物量的6.32倍。花青素的含量也随着愈伤组织生物量的增加而积累。葡萄糖是最佳碳源。利用外植体试材在最适培养基上培养30 d,可得到最大量愈伤组织及花青素。 展开更多

关键词 南果梨 愈伤组织 诱导 花青素

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烯效唑对南果梨着色及品质的影响 被引量：6

7

作者 刘延吉 王煜全 +2 位作者 田晓艳 王学密 吕德国 《中国果树》 北大核心 2008年第4期17-20,共4页

研究了烯效唑对南果梨着色和果实品质的影响。结果表明:于果实成熟期喷布0.1g/LS3307+0.3%CaCl2+0.1%K2SO4极显著提高了南果梨果皮花青素含量、红果率、果实可溶性糖含量,降低了叶绿素、类胡萝卜素及有机酸含量,且单果重增加。

关键词 烯效唑 南果梨 红果率 果实品质

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ABA对南果梨花色素含量、合成酶及信号分子的影响 被引量：4

8

作者 刘延吉 王嵩 +2 位作者 吕德国 田晓艳 王学密 《沈阳农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第1期7-10,共4页

研究外源ABA处理对南果梨果实花色素含量、合成酶及信号分子的影响。以8年生南果梨树为材料,用100mg·L-1ABA进行喷果处理,测定果实花色素、ABA和GA、钙调素(CaM)含量,钙泵(Ca2+-ATPase)、NAD激酶(NADKase)、苯丙氨酸裂解酶(PAL)和4... 研究外源ABA处理对南果梨果实花色素含量、合成酶及信号分子的影响。以8年生南果梨树为材料,用100mg·L-1ABA进行喷果处理,测定果实花色素、ABA和GA、钙调素(CaM)含量,钙泵(Ca2+-ATPase)、NAD激酶(NADKase)、苯丙氨酸裂解酶(PAL)和4-羟查尔酮异构酶(CHI)活性。结果表明,ABA处理20d后,与对照相比,PAL活性增加17.8%,CHI活性增加24.5%;ABA处理40d时,与对照相比,ABA/GA3比值增加57.79%,CaM含量提高14.29%,Ca2+-ATPase活性提高12.64%,NADKase活性增加23.82%,果实花色素含量提高18.3%。外施ABA改变了细胞激素平衡,增加了ABA/GA3的比值,激活Ca2+/CaM信号系统,进而激活NADKase,活化南果梨花色素合成关键酶,增加了果皮花色素含量。 展开更多

关键词 南果梨 ABA 花色素 PAL CHI 信号分子

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常温贮藏下聪明鲜对南果梨外观质量的影响 被引量：5

9

作者 王学密 刘斌 +3 位作者 辛广 张博 陈华 马岩松 《北方果树》 2006年第3期5-7,共3页

作者在常温下用聪明鲜处理南果梨,观察果实的外观质量变化,结果表明,聪明鲜处理南果梨可以明显抑制贮藏期果皮转色,愈早采收转色愈慢,采收当日聪明鲜处理,果皮转色指数低于次日处理的;聪明鲜处理南果梨可以保持贮藏期果柄鲜度,愈早采收... 作者在常温下用聪明鲜处理南果梨,观察果实的外观质量变化,结果表明,聪明鲜处理南果梨可以明显抑制贮藏期果皮转色,愈早采收转色愈慢,采收当日聪明鲜处理,果皮转色指数低于次日处理的;聪明鲜处理南果梨可以保持贮藏期果柄鲜度,愈早采收保鲜指数愈高,采收当日处理,贮藏期果柄保鲜指数高于次日处理的。 展开更多

关键词 外观质量 常温贮藏 南果梨 贮藏期 色指数 质量变化 采收 转色 果皮 果柄

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聪明鲜处理对南果梨采后果实硬度的影响 被引量：3

10

作者 张博 辛广 +1 位作者 王学密 刘斌 《鞍山师范学院学报》 2007年第2期30-31,共2页

以南果梨为试材,研究15℃下贮藏期10,20,30,40 d和50 d时聪明鲜对果实硬度的影响.结果表明,在15℃贮藏条件下,0.5 ppm和0.75 ppm浓度的聪明鲜处理可以显著延缓贮藏期果实的下降,延长贮藏期,0.75 ppm浓度效果好于0.5 ppm;9月5日和9月10... 以南果梨为试材,研究15℃下贮藏期10,20,30,40 d和50 d时聪明鲜对果实硬度的影响.结果表明,在15℃贮藏条件下,0.5 ppm和0.75 ppm浓度的聪明鲜处理可以显著延缓贮藏期果实的下降,延长贮藏期,0.75 ppm浓度效果好于0.5 ppm;9月5日和9月10日采收聪明鲜处理效果好于9月15日采收. 展开更多

关键词 聪明鲜 南果梨 硬度

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千山区‘南果梨’园营养状况的粗浅分析 被引量：2

11

作者 齐宝利 王学密 +2 位作者 江中文 刘斌 韩智 《北方果树》 2007年第4期10-11,共2页

　　为了掌握和了解千山区'南果梨'园土壤养分状况,作为加强果园土壤管理和科学施肥的依据,鞍山千山王绿色果品有限公司,组织专家和技术人员,在千山区南果梨主产区进行一次南果梨园土壤养分调查.调查对象是以往管理水平比较突... 　　为了掌握和了解千山区'南果梨'园土壤养分状况,作为加强果园土壤管理和科学施肥的依据,鞍山千山王绿色果品有限公司,组织专家和技术人员,在千山区南果梨主产区进行一次南果梨园土壤养分调查.调查对象是以往管理水平比较突出、产量高、质量好的'南果梨'园.共选17个果园作为样本园.每园选3～5个点,分两层(0～30 cm,31～60 cm)取样,每层混合一个样,即表层0～30 cm土样1个,底层31～60 cm土样1个,在采土点附近采集果树外围新梢中部叶片100片为一个叶样,合计共17个表层土样,17个底层土样,17个叶样.土壤测定有机质、全氮、有效磷、速效钾、有效钙、有效镁、有效铁、有效锌、有效硼和pH值;叶片测定氮、磷、钾、钙、镁、铁、锌、硼.化验分析由辽宁省果树科学研究所综合化验室完成.现对化验分析结果作如下粗浅分析.…… 展开更多

关键词 南果梨 千山区 梨树 叶片 钙素营养 梨园 营养状况

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1-MCP对南果梨15℃贮藏保鲜效果的影响 被引量：2

12

作者 张博 辛广 +3 位作者 陈华 王学密 刘斌 马岩松 《鞍山师范学院学报》 2007年第6期30-32,共3页

研究了1-MCP处理对南果梨15℃贮藏期间品质和生理特性的影响.结果表明,1-MCP处理可以明显抑制南果梨果实硬度的下降,保持可溶性固形物含量,推迟乙烯释放峰值出现的时间,抑制果胶酶活性的剧烈变化,延缓南果梨的后熟,延长贮藏期.

关键词 1-MCP 南果梨 保鲜效果

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努力打造鞍山资源名片——南果梨

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作者 王学密 《中国果菜》 2005年第2期44-44,共1页

关键词 资源 特产 鞍山 建设发展 社会主义市场经济 中国 依据 南果梨 自然环境

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