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白酒的香型及其风味特征研究 被引量：51
1
作者 王传荣 《酿酒科技》 北大核心 2008年第9期49-52,共4页
主要论述了中国白酒香型的由来及现状。目前,中国白酒共有12个香型,各种香型白酒都有各自独特的风味特征。此外,还论述了中国白酒香型及风味特征的发展趋势。
关键词 白酒 香型 风味特征 发展趋势
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发达国家农业推广工作的经验与启示 被引量：23
2
作者 王传荣 钱乃余 《农业经济》 北大核心 2001年第6期46-47,共2页
关键词 发达国家 农业发展 科技推广工作 经验教训
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黄水在新型白酒生产中的应用 被引量：27
3
作者 王传荣 沈洪涛 《中国酿造》 CAS 北大核心 2005年第2期26-28,共3页
黄水是浓香型大曲酒发酵过程中的副产物,含有丰富的酸、酯、醇、醛等香味物质,还含有较多的有益微生物;经脱色、直接蒸馏、制备酯化液等工艺的适当处理后,用来勾调新型白酒,可明显提高和改善新型白酒的质量及口感。
关键词 新型白酒 黄水 勾调 酯化液 浓香型大曲酒 香味物质 口感 酒生产 质量 改善
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Riemann边值问题关于边界曲线的稳定性 被引量：23
4
作者 章红梅 王传荣 《福州大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 2001年第1期1-4,共4页
讨论了当E为复平面上的有界连通区域且所有已知函数在E上满足H lder条件时 ,Rieman边值问题在边界曲线Γ E发生光滑扰动时的稳定性问题 ,给出了相应的误差估计 ,并建立了收敛性定理 ,且当Riemann边值问题的指标R <0 时提出了扰动拟... 讨论了当E为复平面上的有界连通区域且所有已知函数在E上满足H lder条件时 ,Rieman边值问题在边界曲线Γ E发生光滑扰动时的稳定性问题 ,给出了相应的误差估计 ,并建立了收敛性定理 ,且当Riemann边值问题的指标R <0 时提出了扰动拟可解的概念 . 展开更多
关键词 RIEMANN边值问题 简单光滑扰动曲线 稳定性 边界曲线 误差估计 收敛性定理 扰动拟可解
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智能无人潜水器技术发展研究 被引量：24
5
作者 吴有生 赵羿羽 +1 位作者 郎舒妍 王传荣 《中国工程科学》 CSCD 北大核心 2020年第6期26-31,共6页
无人潜水器是开展深海探测与作业的重要工具,成为世界海洋装备的重点发展方向。本文着眼我国智能无人潜水器(AUV)2035年技术体系布局,梳理世界AUV在发展规划、技术研发与应用等方面的进展,凝练AUV技术发展趋势和2035年发展远景;进一步... 无人潜水器是开展深海探测与作业的重要工具,成为世界海洋装备的重点发展方向。本文着眼我国智能无人潜水器(AUV)2035年技术体系布局,梳理世界AUV在发展规划、技术研发与应用等方面的进展,凝练AUV技术发展趋势和2035年发展远景;进一步总结我国AUV在发展现状,研判规划、设备、产业化等方面存在的问题。研究分析了包括感知、通信导航、能源、自主航行、协同作业在内的领域未来关键技术攻关方向,以材料、可靠性为重点的基础研究方向,论证了AUV谱系化、国产化研制重大科技专项初步方案。研究提出顶层规划、行业协同、政策引导、人才培养等方面的对策建议,以期为我国AUV产业的高质量发展提供理论参考。 展开更多
关键词 深海探测 智能无人潜水器 发展趋势 关键技术 基础研究
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绿色船舶技术发展战略研究 被引量：19
6
作者 张信学 赵峰 +2 位作者 王传荣 曾晓光 赵俊杰 《中国工程科学》 北大核心 2016年第2期66-71,共6页
发展绿色船舶对促进我国船舶工业转型升级,建设船舶制造强国具有重要意义。本文对绿色船舶的内涵进行了界定,对全球范围内绿色船舶技术发展热点进行了分析研究,并在深入剖析我国绿色船舶技术发展现状和存在问题的基础上,研究提出了我国... 发展绿色船舶对促进我国船舶工业转型升级,建设船舶制造强国具有重要意义。本文对绿色船舶的内涵进行了界定,对全球范围内绿色船舶技术发展热点进行了分析研究,并在深入剖析我国绿色船舶技术发展现状和存在问题的基础上,研究提出了我国绿色船舶技术发展的思路、2025年前发展目标,以及从绿色船舶设计、建造、营运到拆解全生命周期内的重点任务。 展开更多
关键词 绿色船舶 船舶工业 设计 建造 营运 拆解
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LNG船三种储罐系统比较分析 被引量：16
7
作者 王永伟 王传荣 王晶 《船舶物资与市场》 2007年第2期25-28,共4页
随着LNG需求的不断增长。世界范围内投入使用的LNG船的数量正逐年增加，为使储罐在整个服役期间保持坚固，在LNG船的建造过程中。储罐的焊接也有严格的要求。下面将对不同类型LNG船的储罐的材料、建造方法及修理等进行比较分析。
关键词 LNG船 储罐 系统 世界范围 建造过程 建造方法 服役期
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论浓香型白酒的流派 被引量：15
8
作者 范广璞 张安宁 +1 位作者 王传荣 史经略 《酿酒科技》 2004年第1期81-83,共3页
因酿酒原料、制曲原料及配比的不同;入池条件、发酵周期等生产工艺的不同;地理环境及空气中栖息的微生物的差异等因素的影响,使浓香型白酒中的微量成分及量比关系不同,风格上各有特点,形成了浓香型白酒的不同流派。即以五粮液、泸州老... 因酿酒原料、制曲原料及配比的不同;入池条件、发酵周期等生产工艺的不同;地理环境及空气中栖息的微生物的差异等因素的影响,使浓香型白酒中的微量成分及量比关系不同,风格上各有特点,形成了浓香型白酒的不同流派。即以五粮液、泸州老窖特曲为代表的“浓中带陈”或“浓中带酱”的川派;以洋河大曲、古井贡酒为代表的“纯浓型”或“淡浓香型”的江淮派。(陶然) 展开更多
关键词 浓香型白酒 流派 生产工艺 微量成分 川派 江淮派 发酵过程
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桑葚保健鲜啤酒的开发与研究 被引量：15
9
作者 王传荣 《中国酿造》 CAS 北大核心 2008年第7期88-90,共3页
在鲜啤酒酿造过程中,适当添加桑葚汁,研制出桑葚保健鲜啤酒。实验结果表明,桑葚汁在后发酵至过滤前添加为好,添加量以3%～4%为宜。桑葚保健鲜啤酒兼具鲜啤酒和桑葚的风味及营养特点,长期适量饮用本产品,具有一定的保健功效。
关键词 桑葚 鲜啤酒 保健 开发与研究
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产业转型条件的制造业与服务业融合 被引量：16
10
作者 王晓红 王传荣 《改革》 CSSCI 北大核心 2013年第9期40-47,共8页
基于现阶段存在的对二业融合发展认识不够、二业融合的互动机制不健全等问题,根据发达国家制造业与服务业融合的进程设计出我国二业融合的路线,进而提出促进我国二业融合发展应从扩大需求与供给层面加快制造业与服务业融合,推动制造业... 基于现阶段存在的对二业融合发展认识不够、二业融合的互动机制不健全等问题,根据发达国家制造业与服务业融合的进程设计出我国二业融合的路线,进而提出促进我国二业融合发展应从扩大需求与供给层面加快制造业与服务业融合,推动制造业与服务业融合的发展模式、组织模式创新,把发展高端服务业作为提升制造业竞争力的关键支撑,加大财税、金融等优惠政策扶持生产性服务业发展,制定为高端服务业提供智力资源的人才战略,推动生产性服务业体制改革和对外开放,建立制造业与服务业互动融合发展机制等七方面着手。 展开更多
关键词 制造业与服务业融合 产业结构 产业政策
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促进农民农村共同富裕的重要意义及路径研究 被引量：15
11
作者 王传荣 楚建英 《乡村论丛》 2021年第6期12-19,共8页
2021年8月17日中央财经委员会第10次会议强调要扎实推进共同富裕。农民农村共同富裕是实现全体人民共同富裕的关键,是构建双循环发展格局的需要,是乡村振兴战略的根本所在。同时,促进农民农村共同富裕进程中面临着农村存在大规模低收入... 2021年8月17日中央财经委员会第10次会议强调要扎实推进共同富裕。农民农村共同富裕是实现全体人民共同富裕的关键,是构建双循环发展格局的需要,是乡村振兴战略的根本所在。同时,促进农民农村共同富裕进程中面临着农村存在大规模低收入人口,城乡差距过大,农业现代化水平不高,产业融合层次较低等亟待突破的难题。为尽快补齐短板,应通过推动农村经济高质量发展,全面推进乡村振兴战略,提高农村社会保障水平,发展壮大农村新型集体经济,深化农村产业融合水平,完善收入分配制度等路径来推动农村农民实现共同富裕。 展开更多
关键词 共同富裕 城乡差距 乡村振兴 农业现代化 三次分配
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黄水酯化液在浓香型大曲酒丢糟中的应用 被引量：12
12
作者 张建华 徐大好 +1 位作者 王传荣 沈洪涛 《广州食品工业科技》 2003年第4期67-68,共2页
作者对黄水加大曲粉、酒糟、酒尾、窖泥等发酵制备的酯化液,用以拌糟醅回窖发酵,糟酒的质量明显提高。
关键词 黄水酯化液 丢糟 应用
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当前制造业与服务业融合发展趋势及特点的研究 被引量：13
13
作者 王晓红 王传荣 彭玉麒 《全球化》 2013年第9期75-87,127,共13页
随着全球服务经济时代的到来,制造业与服务业融合发展呈现出的特点和趋势主要表现在:制造业服务化成为二业融合的主流趋势;服务业制造化倾向在二业融合中逐步显现;服务外包成为二业融合的主要方式;集聚化、配套化成为二业融合的产业组... 随着全球服务经济时代的到来,制造业与服务业融合发展呈现出的特点和趋势主要表现在:制造业服务化成为二业融合的主流趋势;服务业制造化倾向在二业融合中逐步显现;服务外包成为二业融合的主要方式;集聚化、配套化成为二业融合的产业组织形式;全产业链发展成为二业融合的利润增长模式;信息化成为二业融合的主要技术载体。 展开更多
关键词 制造业 服务业 融合趋势
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经济全球化进程中世界就业的规律性特征 被引量：9
14
作者 王传荣 钱乃余 《世界经济研究》 CSSCI 北大核心 2005年第8期34-38,共5页
随着经济全球化的深度推进,世界就业呈现出一系列规律性特征。主要表现在就业方式、就业结构以及劳资关系的变革上。正确认识全球化进程中劳动就业的规律性特征,对于制定正确的对外开放以及就业战略具有重要的意义。
关键词 经济全球化 就业方式 就业结构 劳资关系 人才流动
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经济全球化影响劳动就业的机理分析 被引量：8
15
作者 王传荣 《人口与经济》 CSSCI 北大核心 2005年第1期28-30,24,共4页
经济全球化浪潮正以前所未有的方式和速度影响着人们的就业。经济全球化的直接含义是国际分工 ,因此在比较优势作用下不断扩展的国际贸易、资本的跨国流动以及由此推动的全球产业结构调整成为经济全球化影响劳动就业的途径。
关键词 经济全球化 劳动就业 机理
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奶啤的研制 被引量：10
16
作者 史经略 王传荣 《食品科技》 CAS 北大核心 2005年第2期78-81,共4页
以牛奶、麦芽和酒花为主要原料,通过二次生物发酵研制出具有奶香和啤酒风味的奶啤饮料。通过实验确定奶啤的最佳配方及生产工艺流程并对奶啤的稳定性进行探讨,从而研制出即有啤酒的低酒精度、泡沫丰富和适度的二氧化碳,又具有酸乳饮料... 以牛奶、麦芽和酒花为主要原料,通过二次生物发酵研制出具有奶香和啤酒风味的奶啤饮料。通过实验确定奶啤的最佳配方及生产工艺流程并对奶啤的稳定性进行探讨,从而研制出即有啤酒的低酒精度、泡沫丰富和适度的二氧化碳,又具有酸乳饮料的酸甜可口、营养全面的奶啤饮料。 展开更多
关键词 牛奶 啤酒 奶啤
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LNG船关键技术的现状及发展趋势 被引量：7
17
作者 王传荣 《船舶物资与市场》 2004年第1期27-30,26,共5页
关键词 LNG船 造船技术 发展趋势 贮罐系 动力装置 液化天然气船 薄膜式罐结构
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TH-AADY和糖化酶在食醋生产中的应用试验 被引量：11
18
作者 王传荣 《中国酿造》 CAS 北大核心 2001年第1期23-24,共2页
在食醋生产中 ,应用TH AADY和糖化酶 ,可以解决企业自制酒母质量不稳定和夏季高温等生产难题 ,使食醋生产正常进行 ,生产水平明显提高 ,从而降低生产成本 。
关键词 TH-AADY 糖化酶 食醋 发酵 成本 效益 应用试验
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我国农村文化建设困局及影响 被引量：10
19
作者 王传荣 石坚 《山东财政学院学报》 2014年第1期78-85,共8页
目前我国农村文化建设有陷入疲软和村风村俗日趋没落困境的表现。文章从中国农村实际出发,分析得出农村空心化、农村文化贫瘠、乡土文化边缘化等成为当前我国农村文化建设所面临的主要困局。我国农村文化建设的落后,逐步导致农村生产力... 目前我国农村文化建设有陷入疲软和村风村俗日趋没落困境的表现。文章从中国农村实际出发,分析得出农村空心化、农村文化贫瘠、乡土文化边缘化等成为当前我国农村文化建设所面临的主要困局。我国农村文化建设的落后,逐步导致农村生产力下降、阻碍农村稳定以及新农村的建设。落后的生存和教育现状、大众传媒的误导、城乡发展不平衡等,都是造成农村文化建设落后的直接和深层原因。要解决上述问题,各级政府应从长远的战略高度认识农村文化建设,逐步破除城乡二元体制障碍、以实现城乡共荣为目标,重视和加强教育、严格文化发展考核机制,并借鉴发达国家经验,使我国农村真正走向乡村文明。 展开更多
关键词 农村文化 农村空心化 农村教育
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纤维素酶和TH-AADY在浓香型大曲酒丢糟中的应用 被引量：10
20
作者 王传荣 沈洪涛 《酿酒科技》 北大核心 2007年第12期47-49,共3页
应用纤维素酶、糖化酶和TH-AADY对浓香型大曲酒丢糟进行再发酵,结果表明,可降低残余淀粉3%～4%,提高原料淀粉利用率,提高出酒率;同时配合应用生香ADY,在一定程度上可提高酒的质量,并可取得较好的经济效益。
关键词 浓香型白酒 丢糟 经济效益
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