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谷蠹侵害后小麦品质变化的研究进展 被引量：6
1
作者 张玉荣 暴洁 +2 位作者 周显青 左祥莉 王一荣 《河南工业大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2015年第3期118-124,共7页
小麦受谷蠹侵害后,不仅造成数量上的严重损失,而且易引起品质劣变.综述了小麦受谷蠹侵害后其蛋白质、脂类、淀粉、酶等相关品质指标的变化规律、变化的内在机理、影响因素,以及小麦受不同程度虫蚀后对其最终使用品质的影响等方面进行总... 小麦受谷蠹侵害后,不仅造成数量上的严重损失,而且易引起品质劣变.综述了小麦受谷蠹侵害后其蛋白质、脂类、淀粉、酶等相关品质指标的变化规律、变化的内在机理、影响因素,以及小麦受不同程度虫蚀后对其最终使用品质的影响等方面进行总结分析.并提出了未来相关领域的研究与发展方向. 展开更多
关键词 小麦 谷蠹 侵害 品质指标
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谷外糙米含量对稻谷储藏品质的影响 被引量：4
2
作者 张玉荣 孙杰 +2 位作者 王一荣 侯文珊 田君丽 《食品科技》 CAS 北大核心 2018年第3期126-130,共5页
为了探讨稻谷中谷外糙米的含量对稻谷储藏品质的影响,确定稻谷中谷外糙米含量的临界值,对粳稻和籼稻样品分别加入2%、4%、6%、8%、10%的谷外糙米,以不添加谷外糙米的净稻谷和糙米作对照,在38℃,RH=75%的条件下储藏3个月,测定储藏品质,并... 为了探讨稻谷中谷外糙米的含量对稻谷储藏品质的影响,确定稻谷中谷外糙米含量的临界值,对粳稻和籼稻样品分别加入2%、4%、6%、8%、10%的谷外糙米,以不添加谷外糙米的净稻谷和糙米作对照,在38℃,RH=75%的条件下储藏3个月,测定储藏品质,并用SPSS软件分析测定数据。结果表明,随着储藏时间的延长,脂肪酸值和丙二醛含量逐渐增高,还原糖含量上升后下降,与未添加谷外糙米的稻谷相比,添加不同含量谷外糙米的稻谷储藏品质均有不同程度的下降,谷外糙米含量越高,储藏品质指标越差。采用差异性分析法分析储藏90 d后谷外糙米含量对粳稻、籼稻品质的影响,不同含量的谷外糙米对稻谷储藏品质指标存在显著的影响。当粳稻谷外糙米含量超过8%,籼稻谷外糙米含量超过6%时,与净稻谷(0%)相比,脂肪酸值、还原糖含量和丙二醛含量均存在显著差异。粳稻谷外糙米含量不宜超过8%,籼稻谷外糙米含量不宜超过6%。 展开更多
关键词 稻谷 品质 谷外糙米
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粮食检测实验室粮食质量控制的管理研究
3
作者 王一荣 《中外食品工业》 2024年第12期85-87,共3页
作为人口大国的重要民生话题,粮食的质量问题备受关注。粮食检测实验室作为监测粮食质量的关键部门,承担着重大责任。本文聚焦粮食检测实验室的粮食质量控制管理,首先阐释了粮食品质管控的定义,接着探讨了实验室管理原则,并分析了实验... 作为人口大国的重要民生话题,粮食的质量问题备受关注。粮食检测实验室作为监测粮食质量的关键部门,承担着重大责任。本文聚焦粮食检测实验室的粮食质量控制管理,首先阐释了粮食品质管控的定义,接着探讨了实验室管理原则,并分析了实验室在质量管理方面所面临的挑战。在此基础上,本文提出了一系列优化策略,如改进样本管理流程、提升实验人员的管理技能、引进先进设备等,旨在强化实验室的质量管控和管理能力,推动粮食检验实验室的质量管理工作迈向更高水平。 展开更多
关键词 粮食检测 实验室 粮食质量 控制管理
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稻谷储藏过程中不同谷外糙米含量对其蒸煮食用品质的影响 被引量：3
4
作者 张玉荣 田君丽 王一荣 《粮食与饲料工业》 CAS 2017年第12期17-24,共8页
为了探讨不同谷外糙米含量的稻谷在储藏期内对其蒸煮食用品质的影响,本研究选择两种类型的稻谷(粳稻和籼稻),测定不同谷外糙米含量稻谷储藏过程中蒸煮品质、糊化特性等指标,并与食味品质进行比较分析。结果表明:不同谷外糙米质量分数(2%... 为了探讨不同谷外糙米含量的稻谷在储藏期内对其蒸煮食用品质的影响,本研究选择两种类型的稻谷(粳稻和籼稻),测定不同谷外糙米含量稻谷储藏过程中蒸煮品质、糊化特性等指标,并与食味品质进行比较分析。结果表明:不同谷外糙米质量分数(2%~10%)的粳稻和籼稻的米汤固形物、米汤pH值以及碘蓝值随储藏时间的增加而增加,吸水率随储藏时间延长而下降,峰值黏度、最低黏度、最终黏度以及回生值在储藏过程中总体上缓慢地增加,崩解值总体呈下降趋势;品尝评分值则随储藏时间的增加逐渐下降。纯糙米各指标在储藏过程中相对较净稻谷和不同谷外糙米含量的稻谷变化更为显著;当粳稻的谷外糙米质量分数大于6%以及籼稻谷的谷外糙米质量分数大于4%时,其蒸煮食用品质、糊化特性以及感官评分较净稻谷变化更快。因此,建议在稻谷储藏过程中,粳稻中的谷外糙米质量分数控制在6%及以下,籼稻中的谷外糙米质量分数控制在4%及以下。 展开更多
关键词 谷外糙米 稻谷 储藏 蒸煮食用品质
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业财融合视域下电商企业降本增效的策略研究 被引量：1
5
作者 王一荣 《首席财务官》 2023年第15期28-30,共3页
随着互联网技术的不断进步,电商行业得到了较为快速的发展,在电商行业内部竞争的加剧和消费者需求不断迭代的双重影响下,电商企业进行业财融合已成为必然趋势。进行业财融合不仅能够实现降本增效战略,同时也能够实现电商企业高质量、可... 随着互联网技术的不断进步,电商行业得到了较为快速的发展,在电商行业内部竞争的加剧和消费者需求不断迭代的双重影响下,电商企业进行业财融合已成为必然趋势。进行业财融合不仅能够实现降本增效战略,同时也能够实现电商企业高质量、可持续发展。业财融合不仅能够提升财务管理的精细化水平,更能够拓宽财务管理范围,提升其效率。本文立足于当代电商企业,探索在业财融合视域下电商企业实现降本增效的具体策略。 展开更多
关键词 业财融合 电商企业 降本增效
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电子商务企业预算管理的实施效果及难点对策 被引量：1
6
作者 王一荣 《现代企业》 2023年第8期58-60,共3页
现阶段我国的经济水平俨然得到了飞速的发展,企业的管理层级更加重点关注的问题就是企业计划管理工作的实施,所在就从企业实际总体情况而言,其管理层级更加重视对企业预算管理工作内容。为了确保我国现阶段所拥有的电子商务企业能够更... 现阶段我国的经济水平俨然得到了飞速的发展,企业的管理层级更加重点关注的问题就是企业计划管理工作的实施,所在就从企业实际总体情况而言,其管理层级更加重视对企业预算管理工作内容。为了确保我国现阶段所拥有的电子商务企业能够更加良好地面对国内外市场变化所带来的影响,企业工作人员应该对现阶段所拥有的预算管理手段进行有效的优化并落实到实际的工作之中。 展开更多
关键词 企业计划管理 管理层级 企业预算管理 电子商务企业 管理手段 难点对策 实施效果 我国现阶段
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人才,打开乡镇企业腾飞之门的金钥匙——衡阳市乡镇(街道)企业发展探秘
7
作者 王一荣 《人事与人才》 1998年第6期22-23,共2页
近年来,衡阳市乡镇(街道)企业“异军突起”。3月19日召开的支援乡镇(街道)企业人才管理工作经验交流暨表彰会上的那一组组数字、一个个典型令人折服,催人奋进。1992年,全市乡镇企业总产值44.3亿元,1997年已达600余亿元,为1992年的13.77... 近年来,衡阳市乡镇(街道)企业“异军突起”。3月19日召开的支援乡镇(街道)企业人才管理工作经验交流暨表彰会上的那一组组数字、一个个典型令人折服,催人奋进。1992年,全市乡镇企业总产值44.3亿元,1997年已达600余亿元,为1992年的13.77倍,5年平均递增69％。科技水平明显提高,1996年新开发市级以上产品189个,其中省级34个,国家级12个。在1994至1996年全省乡镇企业各项指标考核中。 展开更多
关键词 衡阳市 乡镇企业家 企业发展 企业腾飞 金钥匙 街道 企业人才 人事部门 人才交流中心 技术职称
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衡阳市人事局采取措施整顿非政府人才市场
8
作者 王一荣 《人事与人才》 1996年第10期13-12,共2页
为贯彻国家人事部《人才市场管理暂行规定》,保证人才市场健康有序地运行,衡阳市人事局联合市工商局、物价局对市区的二十四家非政府人才中介机构进行了清理整顿。他们从调查中发现,这些中介机构成份复杂、管理混乱、人员素质低下。其... 为贯彻国家人事部《人才市场管理暂行规定》,保证人才市场健康有序地运行,衡阳市人事局联合市工商局、物价局对市区的二十四家非政府人才中介机构进行了清理整顿。他们从调查中发现,这些中介机构成份复杂、管理混乱、人员素质低下。其中基本合格的仅八家,限期整顿十三家,三家被取缔,究其原因: 一是前段没有一套较系统的具有权威性的管理非政府人才中介机构的法规,无章可循; 二是管理职责不清,使非政府人才中介机构中的一些不法经营者有机可乘; 三是有的政府部门越权行政,乱与人才中介机构签订不具法律效力的文书,只顾抓管理费,不顾社会效益; 四是对违法现象打击不力,曝光不足,缺乏有效的社会监督。 展开更多
关键词 人才中介机构 衡阳市 人事局 非政府 采取措施 市场管理 法律效力 人员素质 社会监督 社会效益
全文增补中
杨厂长的风采
9
作者 周安国 王一荣 《人事与人才》 1995年第10期29-29,共2页
杨满风,一个极富挑战的名字,一位不平凡的女性,一名优秀的军转干部,一位锐意进取的优秀企业家。 对于她、这样的赞誉当之无愧。 杨满风1974年转业到地方后,较长时间从事供销工作。1989年6月,组织上决定由她负责创办衡阳市精密电子电器厂... 杨满风,一个极富挑战的名字,一位不平凡的女性,一名优秀的军转干部,一位锐意进取的优秀企业家。 对于她、这样的赞誉当之无愧。 杨满风1974年转业到地方后,较长时间从事供销工作。1989年6月,组织上决定由她负责创办衡阳市精密电子电器厂。 创业犹如白纸作画,怎样画好这幅画呢?杨满风带领有关人员历时120天,跑遍了全国29个省、市的有关工厂。 展开更多
关键词 满风 衡阳市 供销工作 电子电器 优秀企业家 数字万用表 晶体管 万用电表 新产品 军转干部
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