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题名浅谈食用农产品抽样工作存在的问题及对策
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作者
熊克豪
邹大维
杨永成
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机构
黔东南苗族侗族自治州食品药品检验检测中心
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出处
《中外食品工业》
2024年第7期126-128,共3页
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文摘
在构建农产品质量安全监管体系的过程中,抽样环节的规范化是确保监管有效性的基础。本文旨在深入分析农产品质量检测的重要性与操作流程,并针对现行抽样程序中人员、操作、地点、单位工作的配合以及农产品保存等方面存在的不足进行批判性审视。在此基础之上,本文进一步提出一套旨在提升抽样准确性和公正性的改进方案,如:优化抽样时机的选择、规范抽样人员资格与职责,实施统一考核制度、增强设备检测力度,构建规范化检测流程监、强化管机构公共沟通与信息传播、监管机构监督抽检,确保票据证明合规、快检与抽检联动,提升抽样精准度。最终目的是为监管实践提供理论指导和操作性建议,以期优化监管流程,提高农产品质量安全监管的整体水平。
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关键词
食用农产品
抽样工作
检测
存在问题及对策
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分类号
F322
[经济管理—产业经济]
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