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题名高效液相法测定鹅肥肝和鹅肝酱中维生素A
被引量：8
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作者
郭建辉
刘安军
刘有志
焦贵明
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机构
天津工业大学食品工程系
天津科技大学食品工程与生物技术学院
天津产品质量监督检测技术研究院
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出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2006年第10期113-115,共3页
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文摘
研究了运用高效液相法检测鹅肥肝和鹅肝酱中VA的方法。通过比较3种不同的处理样品方法,选择了其中较为快速、准确的处理方法。实验测定回收率为98.21%,鹅肥肝和鹅肝酱测定的变异系数分别为0.44%和1.14%。
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关键词
鹅肥肝
鹅肝酱
VA
高效液相色谱法
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Keywords
goose fat liver
goose liver catsup
Vitamin A
HPLC
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分类号
TS251.1
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名我国食品检测行业质量管理的现状及展望
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作者
焦贵明
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机构
天津市食品安全检测技术研究院
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出处
《中国食品工业》
2020年第11期74-75,共2页
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文摘
随着时代的发展,社会及市场对我国食品安全与质量控制工作提出了更高的要求,为了保障食品检测工作的质量,并提升水平检测能力,需要加强对我国食品检测行业质量管理的现状研究。文章分析了我国食品检测行业在质量管理过程中存在的问题,并提出了食品检测行业质量管理发展趋势及建议。
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关键词
食品检测行业
质量管理
现状
展望
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分类号
F42
[经济管理—产业经济]
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题名论传统食品质量安全管理及绿色发展影响因素
被引量：2
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作者
焦贵明
刘有志
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机构
天津市食品安全检测技术研究院
上海凌航实业集团有限公司
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出处
《食品安全导刊》
2020年第36期48-48,共1页
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文摘
随着城市的不断发展,人们生活水平的不断提升,对于食品质量安全越来越重视。相关部门也开始加大对传统食品的监督,但是监督效果并不理想,这样就无法有效满足人们对于传统食品质量的要求。所以,应该深入研究影响传统食品质量的原因,以此来推动传统食品的绿色发展。本文先了解传统食品发展所存在的问题,然后针对问题提出传统食品质量安全及绿色发展对策,为相关研究人员提供参考。
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关键词
传统食品
质量安全
绿色发展
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分类号
F203
[经济管理—国民经济]
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