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题名贝莱斯芽孢杆菌对果蔬土传病害的抑菌效果研究
被引量：12
- 1
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作者
崔文会
炊春萌
孙雪
魏东
李保国
刘莉
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机构
上海理工大学医疗器械与食品学院
中国科学院上海高等研究院
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出处
《工业微生物》
CAS
2020年第5期15-20,共6页
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基金
上海市科技兴农项目(编号:2019-02-08-00-16-F01140)
上海市崇明区农业科创项目(编号:2019CNKC-05)
上海市科委项目(编号:18295810400)。
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文摘
本文以贝莱斯芽孢杆菌Bacillus velezensis CX-2为研究对象,采用平板对峙法测定其对辣椒疫霉病菌、香蕉枯萎病菌、番茄早疫病菌、西瓜枯萎病菌4种果蔬土传病害病原真菌的抑菌效果,利用菌丝生长速率法进一步研究了其无菌发酵液及挥发性气体的抑菌作用,以及该菌的耐盐特性和产吲哚乙酸(IAA)能力。结果表明:CX-2菌株对4种病原真菌均有拮抗作用,对番茄早疫病菌发挥的抑菌作用最大,抑菌率达66.39%;CX-2菌株的无菌滤液和挥发性气体同样具有抑制病原真菌生长的作用,其中无菌滤液对4种病原真菌的抑菌率均在70%以上,挥发性气体对香蕉枯萎病菌抑菌效果最好,抑菌率为82.04%;CX-2菌株可在含盐量高达10%的LB平板上生长,耐盐性强;CX-2菌株的IAA产量为7.85 mg/L,可促进植物生长。
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关键词
贝莱斯芽孢杆菌
果蔬土传病害
抑菌特性
生物防治
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Keywords
Bacillus velezensis
soil-borne diseases of fruits and vegetables
antibacterial characterization
biological control
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分类号
S43
[农业科学—农业昆虫与害虫防治]
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题名餐厨垃圾厌氧发酵研究进展
被引量：10
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作者
炊春萌
李保国
刘莉
张斯颖
王娜
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机构
上海理工大学医疗器械与食品学院
中国科学院上海高等研究院
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出处
《食品与发酵科技》
CAS
2020年第4期60-64,112,共6页
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基金
国家重点研发计划项目(2018YFC1901000)。
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文摘
对目前餐厨垃圾的主要处理工艺如干化焚烧、卫生填埋、生物饲料、好氧堆肥和厌氧发酵等的现状和存在问题进行了分析,发现厌氧发酵逐渐成为最有效的处理工艺,分析了餐厨垃圾厌氧发酵资源化技术的发展趋势,并总结了餐厨垃圾与其他有机垃圾联合厌氧发酵的常见种类,旨在探讨更有效的餐厨垃圾厌氧发酵工艺条件。
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关键词
餐厨垃圾
厌氧发酵
甲烷
产气量
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Keywords
kitchen waste
anaerobic fermentation
methane
gas production
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分类号
X705
[环境科学与工程—环境工程]
TQ920.6
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名餐厨垃圾与果蔬垃圾高温干式厌氧发酵产氢技术
被引量：3
- 3
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作者
炊春萌
张斯颖
王娜
刘乾静
李保国
刘莉
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机构
上海理工大学医疗器械与食品学院
中国科学院上海高等研究院
上海有机固废生物转化工程技术研究中心
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出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第13期240-245,共6页
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基金
国家重点研发计划项目(2018YFC1901000)
上海有机固废生物转化工程技术研究中心开放课题(SERC2020A03)。
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文摘
随着餐饮行业的发展,食物浪费成为一个不断被关注的问题,餐厨垃圾对公众健康和环境构成了巨大的威胁。厌氧发酵被认为是一种有前途的固体废物处理技术。研究在55℃条件下利用不同餐厨垃圾和果蔬垃圾的混合比例(100∶0,80∶20,60∶40,50∶50,40∶60,20∶80和0∶100),基于挥发性固体(volatile solid,VS),评估了果蔬垃圾作为共底物的高温干厌氧发酵的产氢潜力。结果表明,当餐厨垃圾和果蔬垃圾的比例为80∶20时,最大累积产氢量达到64.10 NmL/g VS。与单一餐厨垃圾和果蔬垃圾发酵相比,分别增加了169.10%和97.17%。有机物去除率达到53.03%,是单一餐厨垃圾发酵的2.04倍,是单一果蔬垃圾发酵的1.55倍。研究结果表明,在餐厨垃圾厌氧发酵产氢过程中,与单一物料发酵相比,果蔬垃圾作为辅助基质能提高厌氧发酵的产氢量和有机物去除率。
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关键词
干式高温
厌氧发酵
餐厨垃圾
果蔬垃圾
氢气
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Keywords
dry thermophilic
anaerobic fermentation
food waste
fruit and vegetable waste
hydrogen
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分类号
TQ920.1
[轻工技术与工程—发酵工程]
TQ116.2
[环境科学与工程—环境工程]
X799.3
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