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花生红衣综合利用现状及发展前景 被引量：37
1
作者 温志英 刘晶 刘焕云 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第1期143-146,共4页
花生红衣为豆科植物花生的种皮,含有丰富的活性成分,对其研究和应用可提高花生的综合利用价值和经济价值,因此,国内外十分重视花生红衣活性物质的提取与应用研究。对国内外花生红衣的功能成分花生红衣色素、多酚物质(白藜芦醇和原花色素... 花生红衣为豆科植物花生的种皮,含有丰富的活性成分,对其研究和应用可提高花生的综合利用价值和经济价值,因此,国内外十分重视花生红衣活性物质的提取与应用研究。对国内外花生红衣的功能成分花生红衣色素、多酚物质(白藜芦醇和原花色素)提取工艺及其开发现状进行了较全面的总结,并对其在食品研究发现花生红衣活性成分在食品、药品和化妆品等行业广阔的应用前景进行了较详尽的讨论,可为合理有效地综合利用花生红衣资源、构建农业固体废弃物资源利用的绿色模式提供有价值的参考,也是当今农业固体废弃物资源利用的绿色模式。 展开更多
关键词 花生红衣 红衣色素 多酚物质 综合利用 前景
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花生壳水溶性膳食纤维微波辅助提取工艺及其性质研究 被引量：28
2
作者 温志英 杨丽钦 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第4期99-103,共5页
对微波辅助提取花生壳水溶性膳食纤维(SDF)的工艺及其性质进行研究,探讨了料液比、柠檬酸质量分数、微波功率、微波时间对SDF得率的影响。在单因素试验基础上,通过L9(34)正交试验确定最佳提取工艺。方差分析结果表明:料液比、柠檬酸浓... 对微波辅助提取花生壳水溶性膳食纤维(SDF)的工艺及其性质进行研究,探讨了料液比、柠檬酸质量分数、微波功率、微波时间对SDF得率的影响。在单因素试验基础上,通过L9(34)正交试验确定最佳提取工艺。方差分析结果表明:料液比、柠檬酸浓度、微波功率、微波时间对SDF得率有极显著影响。花生壳SDF提取的最佳工艺为:柠檬酸质量分数为5%、料液比为1∶20、微波功率为320 W、处理时间为30 s,此时花生壳水溶性膳食纤维的得率为17.25%。所得SDF具有良好的持水性、溶胀性、结合水力和一定的阳离子交换能力,是一种优质膳食纤维。 展开更多
关键词 花生壳 水溶性膳食纤维 微波辅助提取 理化特性 抗氧化性
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柑橘加工废料综合利用现状及发展前景 被引量：27
3
作者 温志英 刘焕云 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2008年第11期162-166,共5页
综述利用柑橘类加工废料(果皮、果渣和果籽)提取香精油、果胶、天然色素、膳食纤维、类柠檬苦素等的研究现状,并对我国柑橘加工废料的发展前景进行展望。
关键词 柑橘果皮 柑橘果渣 柑橘籽 综合利用 发展前景
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响应面法优化花生红衣原花青素微波辅助提取工艺 被引量：20
4
作者 温志英 曹妍 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第6期97-101,共5页
以花生红衣为原料,通过单因素试验,研究了乙醇体积分数、微波功率、微波处理时间、料液比对微波辅助提取花生红衣原花青素的影响,并在单因素试验基础上,设计三因素三水平的响应面分析方法对微波提取原花青素工艺进行优化,建立了二次多... 以花生红衣为原料,通过单因素试验,研究了乙醇体积分数、微波功率、微波处理时间、料液比对微波辅助提取花生红衣原花青素的影响,并在单因素试验基础上,设计三因素三水平的响应面分析方法对微波提取原花青素工艺进行优化,建立了二次多项式回归方程的预测模型,结果表明:微波辅助提取花生壳原花青素最佳参数为花生红衣粒度80目(0.198 mm),料液比1 g∶40 mL,乙醇体积分数75%,微波提取时间120s,微波功率240 W,在此条件下花生红衣原花青素得率为11.38%。 展开更多
关键词 花生红衣 原花青素 微波提取 响应面法
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响应面优化柑桔皮黄色素微波辅助提取工艺 被引量：19
5
作者 温志英 张朝 《中国农学通报》 CSCD 北大核心 2011年第4期350-355,共6页
利用微波萃取技术对柑桔皮黄色素的最佳提取工艺进行了研究,采用单因素试验研究乙醇浓度、微波功率、微波处理时间、料液比、粒度对吸光度的影响,在单因素试验基础上,设计三因素三水平的响应面分析方法对微波提取橘皮黄色素工艺进行优化... 利用微波萃取技术对柑桔皮黄色素的最佳提取工艺进行了研究,采用单因素试验研究乙醇浓度、微波功率、微波处理时间、料液比、粒度对吸光度的影响,在单因素试验基础上,设计三因素三水平的响应面分析方法对微波提取橘皮黄色素工艺进行优化,建立二次多项式回归方程的预测模型,所得微波提取桔皮黄色素的最佳参数为:桔皮粉粒度为80目(0.198mm),料液比为1:15(g/mL),乙醇浓度88%,微波时间500s,微波功率250W,在此条件下柑桔皮黄色素得率为14.12%。得到的色素产品为黄色,含有类胡萝卜素和黄酮类物质。 展开更多
关键词 柑桔皮 黄色素 微波提取 吸光度 响应面法
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葡萄皮中多酚类物质的微波辅助提取技术 被引量：15
6
作者 刘焕云 温志英 +1 位作者 张香美 马会景 《东北林业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第8期77-78,83,共3页
利用微波辅助技术对葡萄皮中多酚类物质的最佳提取条件进行研究,并观察了微波功率、微波处理时间、浸提剂配比、液料比等因素对葡萄皮多酚提取量的影响,在单因素试验的基础上进行正交试验,并确定其优化工艺条件为:V(60%乙醇):m(葡萄皮粉... 利用微波辅助技术对葡萄皮中多酚类物质的最佳提取条件进行研究,并观察了微波功率、微波处理时间、浸提剂配比、液料比等因素对葡萄皮多酚提取量的影响,在单因素试验的基础上进行正交试验,并确定其优化工艺条件为:V(60%乙醇):m(葡萄皮粉)=30mL:1g,微波功率540W处理40s后,于70℃水浴浸提30min,葡萄皮中多酚类物质提取量为13.68×10-3,明显高于常规水浴加热法的提取量。 展开更多
关键词 葡萄皮 微波辅助提取 多酚
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味精生产废水的综合利用现状 被引量：10
7
作者 温志英 张香美 《中国资源综合利用》 2006年第1期28-29,共2页
味精生产废水是一种难处理的高浓度有机废水。介绍了我国将味精废水用于生物农药、饲料蛋白、絮凝剂的研究利用现状,并提出了味精废水生物处理与综合利用相结合的发展趋势。
关键词 味精废水 综合利用 生物农药 饲料蛋白 絮凝剂
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米渣肽抗疲劳作用及抗疲劳肽的分离鉴定 被引量：14
8
作者 刘晶 温志英 韩清波 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第1期1-5,共5页
米渣中蛋白质量分数在60%以上,但目前米渣仅用于附加值低的饲料行业。为了提高米渣的功能特性,拓展其应用范围,采用碱性蛋白酶对米渣进行酶解,酶解的产物经大孔树脂纯化得到具有高蛋白含量的米渣肽。超滤分离得到具有不同相对分子质量... 米渣中蛋白质量分数在60%以上,但目前米渣仅用于附加值低的饲料行业。为了提高米渣的功能特性,拓展其应用范围,采用碱性蛋白酶对米渣进行酶解,酶解的产物经大孔树脂纯化得到具有高蛋白含量的米渣肽。超滤分离得到具有不同相对分子质量范围的米渣肽。与灌胃生理盐水、米渣肽和高相对分子质量米渣肽组相比,灌胃低相对分子质量(<1 000)米渣肽可以显著延长小鼠游泳的疲劳时间和小鼠血糖含量,并显著降低血乳酸含量,说明小分子肽具有显著的抗疲劳作用。经过高效液相色谱分离,得到一个抗疲劳肽,其序列为Gln-Ser-Pro-Glu-Ile。 展开更多
关键词 米渣肽 抗疲劳 色谱分离 抗疲劳肽 序列分析
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变频技术在中央空调节能控制中的应用 被引量：9
9
作者 温志英 黄冠明 +1 位作者 毕南楠 方昌始 《制冷空调与电力机械》 2005年第2期67-70,共4页
提出中央空调系统的一种变频调速改造方案,介绍了该系统的结构组成及运行原理,对系统各部分的作用进行了讨论。
关键词 节能控制 变频技术 应用 中央空调系统 改造方案 变频调速 运行原理 结构组成
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菠萝豆渣面包的研制 被引量：12
10
作者 温志英 刘晓娟 刘焕云 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第7期102-105,共4页
豆渣是豆类加工的副产品,将豆渣处理后添加到面包粉中,配以菠萝可以制成富含膳食纤维且具有营养保健功能的面包。试验研究了豆渣、白砂糖、奶粉、酵母添加量对面包品质的影响,通过单因素和正交试验确定菠萝豆渣面包的最佳的配方是:以面... 豆渣是豆类加工的副产品,将豆渣处理后添加到面包粉中,配以菠萝可以制成富含膳食纤维且具有营养保健功能的面包。试验研究了豆渣、白砂糖、奶粉、酵母添加量对面包品质的影响,通过单因素和正交试验确定菠萝豆渣面包的最佳的配方是:以面包粉为基础,豆渣添加量为8%,菠萝的添加量为20%,奶粉9%,酵母1.5%,白砂糖10%,黄油5%,酵母改良剂1.5%,食盐1%。制得的面包松软适中且有菠萝的清香味,为豆渣资源的合理利用提供了一条有效的途径。 展开更多
关键词 豆渣膳食纤维 面包 菠萝
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光合细菌在我国食品工业废水处理中的应用 被引量：5
11
作者 温志英 安郁琴 《陕西科技大学学报（自然科学版）》 2006年第3期146-149,共4页
对光合细菌在我国食品工业废水(柠檬酸废水、味精废水、酒精废水、淀粉废水、豆制品废水及乳品废水等)处理中的研究及应用情况进行了综述,介绍了近年来国内利用光合细菌处理食品废水的研究成果。
关键词 光合细菌 食品工业废水 生物处理 光合细菌处理法
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响应面中心组合设计优化花生壳黄酮微波提取工艺 被引量：10
12
作者 温志英 刘焕云 贝文敬 《中国农学通报》 CSCD 北大核心 2011年第7期472-477,共6页
为了获得花生壳黄酮微波提取最佳工艺条件,为花生壳黄酮的进一步开发利用提供技术支持,本研究以黄酮得率为指标,采用响应面法的中心组合设计(Central Composite Design,CCD)对花生壳黄酮的微波提取工艺进行优化,建立二次多项式回归方程... 为了获得花生壳黄酮微波提取最佳工艺条件,为花生壳黄酮的进一步开发利用提供技术支持,本研究以黄酮得率为指标,采用响应面法的中心组合设计(Central Composite Design,CCD)对花生壳黄酮的微波提取工艺进行优化,建立二次多项式回归方程的预测模型。方差分析表明:回归模型较好地反映了黄酮得率与微波时间、微波功率、乙醇体积分数和料液比的关系,微波提取花生壳黄酮的最佳参数为:乙醇体积分数78%,微波时间120s,微波功率460W,料液比30,花生壳黄酮得率为2.918g/100g。经颜色反应和纸层析鉴定所得产品为黄酮类物质。 展开更多
关键词 花生壳 黄酮 微波提取 响应面法 中心组合设计
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现代生物技术在食品包装中的应用现状及发展前景 被引量：10
13
作者 温志英 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2006年第4期119-121,共3页
对现代生物技术在食品包装中的应用作了论述,重点对生物酶工程、基因工程和生物信息技术在食品包装中的应用作了实例分析,同时对现代生物技术在食品包装中的应用前景进行展望。
关键词 酶工程 基因工程 生物信息技术 生物技术 食品包装
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花生衣红色素微波提取工艺研究 被引量：8
14
作者 温志英 姜楠 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2009年第4期54-57,共4页
以花生红衣为原料,乙醇为浸提溶剂,利用微波技术提取花生衣红色素。通过单因素试验和正交试验,考察料液比、微波火力、浸提时间和乙醇体积分数等对花生衣红色素提取率和色价的影响。结果表明,微波法提取花生衣红色素的最佳工艺条件为:... 以花生红衣为原料,乙醇为浸提溶剂,利用微波技术提取花生衣红色素。通过单因素试验和正交试验,考察料液比、微波火力、浸提时间和乙醇体积分数等对花生衣红色素提取率和色价的影响。结果表明,微波法提取花生衣红色素的最佳工艺条件为:微波加热火力40,浸提时间60 s,乙醇体积分数50%,料液比1∶25。在此工艺条件下,花生衣红色素的提取率为14.038%,色价为24.294。 展开更多
关键词 花生衣红色素 微波提取 提取率 色价
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采用豆渣研制可食用包装纸 被引量：7
15
作者 温志英 刘东波 《中国资源综合利用》 2007年第8期11-13,共3页
以价格低廉的豆渣为原料,生物蛋白酶、脂肪酶为催化剂,提取豆渣中的膳食纤维,制成新型可食性包装。通过分析加酶量、酶作用时间、温度、pH值、塑化剂和糊精的用量等因素的影响,确定其最佳工艺为:蛋白酶用量4%、反应时间7小时、温度40℃... 以价格低廉的豆渣为原料,生物蛋白酶、脂肪酶为催化剂,提取豆渣中的膳食纤维,制成新型可食性包装。通过分析加酶量、酶作用时间、温度、pH值、塑化剂和糊精的用量等因素的影响,确定其最佳工艺为:蛋白酶用量4%、反应时间7小时、温度40℃、pH值7、塑化剂用量为1.5%、糊精加入浓度为2%。 展开更多
关键词 豆渣 可食性包装膜 膳食纤维 工艺
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苹果渣发酵生产饲料蛋白质的工艺研究 被引量：5
16
作者 温志英 祝永刚 李志建 《中国饲料》 北大核心 2008年第11期41-44,共4页
本文以富士苹果为原料制取苹果渣,利用黑曲霉和酵母菌单菌种或混合菌种发酵制备饲料蛋白质。黑曲霉发酵苹果干渣的最优发酵工艺条件是:尿素添加量为5%、水料比1∶1、温度30℃、发酵时间5d。黑曲霉和酵母菌混合菌种发酵的最优条件是:自... 本文以富士苹果为原料制取苹果渣,利用黑曲霉和酵母菌单菌种或混合菌种发酵制备饲料蛋白质。黑曲霉发酵苹果干渣的最优发酵工艺条件是:尿素添加量为5%、水料比1∶1、温度30℃、发酵时间5d。黑曲霉和酵母菌混合菌种发酵的最优条件是:自然pH下,浆料比为1.3∶1、黑曲霉接种量为2%、装料量25g。无论是单菌种还是混合菌种发酵,饲料蛋白质含量均在30%以上,混合发酵含量更高。 展开更多
关键词 苹果渣 黑曲霉 酵母菌 饲料蛋白质
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变频技术在中央空调节能控制中的应用 被引量：6
17
作者 温志英 黄冠明 +1 位作者 毕南楠 方昌始 《自动化技术与应用》 2005年第2期80-83,共4页
本文提出中央空调系统的一种变频调速改造方案 ,介绍了该系统的结构组成及运行原理 。
关键词 节能 变频调速 可编程控制器
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慢性再生障碍性贫血合并肺部龋齿放线菌感染一例
18
作者 郭姣姣 许波 +1 位作者 温志英 王勤英 《临床内科杂志》 CAS 2024年第2期114-115,共2页
患者,男,69岁,因“发热4天”于2021年1月5日入院。患者于4天前无明显诱因出现发热,体温最高39.6℃,伴寒战、头痛,于当地诊所使用头孢他啶治疗无效遂来我院就诊。既往史:1991年诊断为肺结核,规律抗结核治疗1年;2014年诊断为慢性再生障碍... 患者,男,69岁,因“发热4天”于2021年1月5日入院。患者于4天前无明显诱因出现发热,体温最高39.6℃,伴寒战、头痛,于当地诊所使用头孢他啶治疗无效遂来我院就诊。既往史:1991年诊断为肺结核,规律抗结核治疗1年;2014年诊断为慢性再生障碍性贫血,长期服用环孢素。吸烟40年,20支/日;饮酒40年,2两/日,已戒酒6年。入院体格检查:T 39.2℃,P 66次/分,R 19次/分,Bp 187/67 mmHg,急性发热病容,皮肤黏膜未见皮疹及出血点,双肺呼吸音粗,未闻及干、湿啰音,腹平软,无压痛及反跳痛。 展开更多
关键词 龋齿放线菌 肺炎 再生障碍性贫血
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超高效液相色谱法同时测定电子电气塑料部件中6种苯并三唑类紫外线吸收剂 被引量：5
19
作者 鹿文军 温志英 +3 位作者 张颖 陈帆 赵兴方 王成云 《塑料科技》 CAS 北大核心 2015年第8期77-81,共5页
建立了电子电气塑料部件中6种苯并三唑类紫外线吸收剂的超高效液相色谱分析方法。采用该方法对市售电子电气塑料部件进行了检测,结果表明：6种苯并三唑类紫外线吸收剂的检出限均为0.2 mg/kg,在3个不同加标水平下,方法的平均加标回收率为... 建立了电子电气塑料部件中6种苯并三唑类紫外线吸收剂的超高效液相色谱分析方法。采用该方法对市售电子电气塑料部件进行了检测,结果表明：6种苯并三唑类紫外线吸收剂的检出限均为0.2 mg/kg,在3个不同加标水平下,方法的平均加标回收率为81.63%~93.64%,相对标准偏差为0.75%~3.98%,并在部分样品中检出了不同含量的苯并三唑类紫外线吸收剂。该方法操作简便、重复性好、灵敏度高,适用于电子电气塑料部件中6种苯并三唑类紫外线吸收剂的同时测定。 展开更多
关键词 超高效液相色谱法 紫外线吸收剂 电子电气塑料部件
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莜麦麸中β-葡聚糖提取工艺的优化 被引量：5
20
作者 刘焕云 李慧荔 温志英 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第3期237-240,共4页
以莜麦麸为原料提取β-葡聚糖,系统研究了原料处理、去除淀粉、蛋白质及醇析等关键步骤对β-葡聚糖得率和纯度的影响,通过单因素试验及正交试验优化了β-葡聚糖提取工艺条件。采用该工艺得到的β-葡聚糖纯度可达到90%以上。
关键词 莜麦麸 β- 葡聚糖 提取 优化
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