冷藏与冷冻条件对酸奶品质影响的研究 被引量：5

1

作者 王伟 杨雪娇 +4 位作者 刘颖文 余霞 王静 洪嫄 陈晨 《检验检疫学刊》 2012年第4期50-52,共3页

通过对比在冷藏与冷冻两种条件下,酸奶乳酸菌活性、酸度、pH值、酸奶感官指标随着时间的变化情况,对乳酸菌及其保存方法进行了综合性分析。结果发现冷藏条件下酸奶各项指标会发生不同程度的变化,冷冻条件下酸奶的各项指标无明显变化。因... 通过对比在冷藏与冷冻两种条件下,酸奶乳酸菌活性、酸度、pH值、酸奶感官指标随着时间的变化情况,对乳酸菌及其保存方法进行了综合性分析。结果发现冷藏条件下酸奶各项指标会发生不同程度的变化,冷冻条件下酸奶的各项指标无明显变化。因此,本研究的结论为冷藏条件下酸奶品质下降较快,不利于长时间保存;冷冻条件下酸奶不易变质,保鲜时间更长,更适合酸奶保存。 展开更多

关键词 冷藏 冷冻 乳酸菌

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气相色谱法同时测定果酱中多种有机磷农药残留 被引量：2

2

作者 林华山 洪嫄 +2 位作者 黄伟 冯小军 刘继平 《现代食品科技》 EI CAS 2010年第3期320-322,共3页

提出同时测定果酱中甲胺磷、敌敌畏、氧乐果、马拉硫磷、毒死蜱、水胺硫磷、喹硫磷七种有机磷农药残留的检测方法。在选定的色谱条件下,添加浓度在0.01～1.00mg/kg之间时七种有机磷农药的平均回收率(n=6)在82.0%～97.0%之间,相对标准偏... 提出同时测定果酱中甲胺磷、敌敌畏、氧乐果、马拉硫磷、毒死蜱、水胺硫磷、喹硫磷七种有机磷农药残留的检测方法。在选定的色谱条件下,添加浓度在0.01～1.00mg/kg之间时七种有机磷农药的平均回收率(n=6)在82.0%～97.0%之间,相对标准偏差分别为1%～5%,方法的最低检出限(七种有机磷农药)均设为0.01mg/kg,结果显示该方法具有快速、简单、准确、灵敏度高的特点,能满足日本肯定列表的检测要求。 展开更多

关键词 毛细管气相色谱法 有机磷多残留 果酱

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丙烯腈-丁二烯-苯乙烯塑料玩具中的双酚A在人体模拟液中的迁移规律 被引量：2

3

作者 王斌 洪嫄 +6 位作者 杨雪娇 白桦 吕庆 方成 郭项雨 王志娟 马强 《分析试验室》 CAS CSCD 北大核心 2017年第8期915-918,共4页

提出了丙烯腈-丁二烯-苯乙烯(ABS)塑料玩具中双酚A在人体模拟液中迁移规律的研究方法。用液相色谱-串联质谱仪对ABS塑料中双酚A在人体模拟液中的迁移量进行了测定,并与Fick扩散定律相结合,求算出了扩散系数D和分配系数KP/F,建立了ABS塑... 提出了丙烯腈-丁二烯-苯乙烯(ABS)塑料玩具中双酚A在人体模拟液中迁移规律的研究方法。用液相色谱-串联质谱仪对ABS塑料中双酚A在人体模拟液中的迁移量进行了测定,并与Fick扩散定律相结合,求算出了扩散系数D和分配系数KP/F,建立了ABS塑料中双酚A在37℃下经模拟唾液和模拟汗液的迁移模型。利用扩散系数D和分配系数KP/F可以在测出塑料中双酚A总量之后,直接计算出塑料在模拟液中双酚A的最大迁移时间和最大迁移量,达到省时、省力、省成本的效果。 展开更多

关键词 液相色谱-串联质谱 ABS 双酚A 迁移规律 扩散系数 分配系数

原文传递

HPLC-ELSD法同时测定食品中四种糖醇 被引量：2

4

作者 钟玉心 张丽霞 +1 位作者 洪嫄 王伟 《轻工科技》 2018年第7期13-14,16,共3页

本文建立蒸发光散射高效液相色谱法,同时检测功能食品中赤藓糖醇、木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇的含量。高效液相色谱条件为Asahipak NH2P-50 4E(厂家Shodex)(4.6×250mm,5μm)色谱柱,40℃柱温,流动相为乙腈-水(初始梯度为80∶20)溶液... 本文建立蒸发光散射高效液相色谱法,同时检测功能食品中赤藓糖醇、木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇的含量。高效液相色谱条件为Asahipak NH2P-50 4E(厂家Shodex)(4.6×250mm,5μm)色谱柱,40℃柱温,流动相为乙腈-水(初始梯度为80∶20)溶液,流速为1.0 mL/min,蒸发光散射检测器(ELSD),雾化器温度为60℃,漂移管温度为70℃,N_2(氮气)流速为2.0mL/min。结果表明:4种糖醇在线性30~600μg/mL(赤藓糖醇在40~800μg/mL)范围内,线性良好,精密度RSD小于5%,回收率在90%~110%,本方法在25min内完成4种糖醇的检测,灵敏度高,峰型好,重现性好,可用于功能性食品中糖醇含量测定。 展开更多

关键词 蒸发光散射检测器(ELSD) 高效液相色谱法(HPLC) 糖醇 无糖食品

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特色生物实验室教学与管理改革探讨 被引量：3

5

作者 贾红玲 洪嫄 +1 位作者 银兴峰 肖传乐 《山西医科大学学报（基础医学教育版）》 2010年第5期521-523,526,共4页

生物实验室是师生进行科学实验和教学活动的重要场所,是完成生物教学任务不可缺少的组成部分。根据生物学科发展特点,结合蛋白组学专业特色,对实验室教学和管理改革进行了探索与实践,为培养具有科研能力与创新精神的高素质人才打下坚实... 生物实验室是师生进行科学实验和教学活动的重要场所,是完成生物教学任务不可缺少的组成部分。根据生物学科发展特点,结合蛋白组学专业特色,对实验室教学和管理改革进行了探索与实践,为培养具有科研能力与创新精神的高素质人才打下坚实的基础。 展开更多

关键词 生物实验室 教学改革 创新

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探索食品安全及其监督管理体系 被引量：1

6

作者 洪嫄 《广州化工》 CAS 2009年第1期35-38,共4页

食品是人类生命活动赖以生存的物质,食品质量与人民健康关系极为密切。随着我国食品工业的迅猛发展以及加入世贸组织,消费者对食品质量监测的要求也越来越高。我国在食品法规、标准等方面滞后,因此应尽早制定颁布《食品安全法》,建立关... 食品是人类生命活动赖以生存的物质,食品质量与人民健康关系极为密切。随着我国食品工业的迅猛发展以及加入世贸组织,消费者对食品质量监测的要求也越来越高。我国在食品法规、标准等方面滞后,因此应尽早制定颁布《食品安全法》,建立关于食品的统一标准;同时在食品监督管理的体制上要能够突破,食品安全体系的建立是保障食品安全的最重要手段。食品安全体系应该是强有力的、灵活的、以科学为依据的法律以及行业管理等责任来保障食品安全的综合系统工程。 展开更多

关键词 食品 安全 检验检测 监督管理

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五常大米鉴别方法及标准化研究

7

作者 王静 云振宇 +2 位作者 张瑶 王伟 洪嫄 《农产品加工》 2016年第9期46-49,共4页

五常大米是我国著名地理标志产品之一,其品质高但产量低,导致制假售假的现象严重。通过介绍感官、物理、化学、生物学和智能感官仿生技术五类鉴别方法的研究现状和五常大米的标准化现状,为保护五常大米提供科学参考依据。

关键词 地理标志产品 五常大米 鉴别 标准

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金黄色葡萄球菌中的群感效应研究

8

作者 钟玉心 洪嫄 +1 位作者 关洁婷 王伟 《农产品加工》 2017年第6期55-58,共4页

金黄色葡萄球菌是一种能够引起继发性感染的典型机会致病菌,可以引起局部化脓感染,也可以引发肺炎、心内膜炎甚至败血症等全身感染。而群感效应在金黄色葡萄球菌所引起的疾病和毒素表达中都起着关键性作用。群感效应是一种细胞间的信息... 金黄色葡萄球菌是一种能够引起继发性感染的典型机会致病菌,可以引起局部化脓感染,也可以引发肺炎、心内膜炎甚至败血症等全身感染。而群感效应在金黄色葡萄球菌所引起的疾病和毒素表达中都起着关键性作用。群感效应是一种细胞间的信息交流过程,它可以使得细菌之间相互传递关于外界环境和种群数量的信息,进而相应地调整基因表达,以确保自身能够最大程度地适应外界环境。介绍金黄色葡萄球菌中的群感效应系统,并对其4种基因元件——AgrBDCA及其作用进行了阐述。 展开更多

关键词 金色葡萄球菌 群感效应 基因表达

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针对英语高考考纲和高中英语新课标的教学课程设置 被引量：1

9

作者 洪嫄 《华夏教师》 2018年第3期84-85,共2页

近年来,高考的英语试卷紧扣新课标的要求,注重对考生综合能力的考核,在英语的听力、阅读理解、书面表达、口语表达方面进行了较为深入的考察,显示了对考生外语思维能力的检查,所出的题型也呈现创新的特点。教师根据新课标和高考考纲,进... 近年来,高考的英语试卷紧扣新课标的要求,注重对考生综合能力的考核,在英语的听力、阅读理解、书面表达、口语表达方面进行了较为深入的考察,显示了对考生外语思维能力的检查,所出的题型也呈现创新的特点。教师根据新课标和高考考纲,进行针对性教学,帮助学生提高英语核心素养,培养全球化视野,提高考试成绩。 展开更多

关键词 英语 高考

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不锈钢电解蚀刻速率影响因素研究

10

作者 王崇晓 洪嫄 +1 位作者 汪夕芳 朱龙平 《广东化工》 CAS 2018年第15期8-9,58,共3页

研究了不锈钢电解蚀刻工艺中的主要影响因素,包括温度、电流强度、硝酸浓度和氯化钠浓度。实验结果表明,在30℃,电流强度1 A/cm^2,浓硝酸浓度25%,氯化钠浓度4.16%条件下,电解蚀刻速率较为合适,同时工作环境友好、可控。

关键词 电解蚀刻 温度 电流强度 电解蚀刻液

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针对英语高考考纲和高中英语新课标的教学实践 被引量：1

11

作者 洪嫄 《华夏教师》 2017年第23期51-51,共1页

近年来,高考的英语试卷紧扣新课标的要求,注重对考生综合能力的考核,在英语的听力、阅读理解、书面表达、口语表达方面进行了较为深入的考查,显示了对考生外语思维能力的检查,所出的题型也呈现创新的特点。教师根据新课标和高考考纲,进... 近年来,高考的英语试卷紧扣新课标的要求,注重对考生综合能力的考核,在英语的听力、阅读理解、书面表达、口语表达方面进行了较为深入的考查,显示了对考生外语思维能力的检查,所出的题型也呈现创新的特点。教师根据新课标和高考考纲,进行针对性教学,帮助学生提高英语核心素养,培养全球化视野,提高考试成绩。 展开更多

关键词 英语 高考 教学实践

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骨髓炎患者的护理体会

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作者 张金姬 洪世嫄 杨秀峰 《蛇志》 2015年第2期229-230,共2页

目的探讨外伤性胫骨缺损所致骨髓炎的护理措施。方法对2008年1月~2014年10月我科收治的外伤性胫骨缺损所致骨髓炎患者25例的临床护理资料进行总结分析。结果 25例患者均采用局部清创＋VSD负压吸引术后再行胫骨缺损髂骨植骨＋带血管蒂皮... 目的探讨外伤性胫骨缺损所致骨髓炎的护理措施。方法对2008年1月~2014年10月我科收治的外伤性胫骨缺损所致骨髓炎患者25例的临床护理资料进行总结分析。结果 25例患者均采用局部清创＋VSD负压吸引术后再行胫骨缺损髂骨植骨＋带血管蒂皮瓣移植术,其中愈合24例,1例骨髓炎复发,行X线显示骨生长,给予切开引流,局部抗生素冲洗,并进行第2次手术后愈合。结论外伤性胫骨缺损所致骨髓炎,采用局部清创＋VSD负压吸引术后再行胫骨缺损髂骨植骨＋带血管蒂皮瓣移植术治疗的临床效果良好,同时精心的护理、细致的病情观察,更能有效预防并发症的发生,促进疾病康复。 展开更多

关键词 外伤性胫骨缺损 骨髓炎 护理

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临床护理加药小技巧

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作者 张金姬 洪世嫄 《中国误诊学杂志》 CAS 2012年第18期5058-5058,共1页

加药在护理工作中是一项很重要也很基本的操作。随着科技的快速发展，药品的种类繁多，药物剂量也变幻多样，性质也存在不同，能较好的完成此操作也很重要。我科是骨科消肿药多种多样，在加药过程中总结一些小改进，现介绍如下。

关键词 药物疗法 护理工作

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