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应用原子吸收法测定游离棉酚 被引量：4
1
作者 董仕林 洪加敏 《中国公共卫生》 CAS CSCD 1993年第8期366-367,共2页
本文报告以镍元素灯为光源应用原子吸收仪的检测系统,对棉籽油中游离棉酚进行检测,本法检出限0.1μg/ml,线性范围0～20μg/ml,测定结果的准确度和灵敏度与使用一般可见——紫外光谱仪所得结果一致,两法无显著性差异。
关键词 原子吸收仪 镍元素灯 游离棉酚
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安徽省食物营养成分研究
2
作者 刘殿文 王淑芳 +5 位作者 董仕林 孙玉东 洪加敏 吴碧君 石湖安 许雁平 《安徽医学》 北大核心 1994年第1期49-50,共2页
食物营养成分是从事食品加工学、营养学、卫生学和临床医学等学科的研究人员进行科学研究所必备的基础资料。历史上我省缺乏食物成分资料,为此,我们从1986年开始,对我省18类2O2种食物中26种营养素进行了研究,获得7000多个科学数据,现将... 食物营养成分是从事食品加工学、营养学、卫生学和临床医学等学科的研究人员进行科学研究所必备的基础资料。历史上我省缺乏食物成分资料,为此,我们从1986年开始,对我省18类2O2种食物中26种营养素进行了研究,获得7000多个科学数据,现将这项研究结果报告如下。 一、样品采集、处理与测定方法 1.样品采集与处理:为了保证所测食物既是安徽生产又能以原貌进入实验室。 展开更多
关键词 食物 营养 成分
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