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应用顶空固相微萃取分析四种红葡萄酒挥发性成分
被引量:
27
1
作者
沈
海月
范文来
+2 位作者
徐岩
李记明
于英
《酿酒》
CAS
2008年第2期71-74,共4页
利用顶空固相微萃取(HS-SPME)对四种红葡萄酒中挥发性成分进行萃取。采用气相色谱-质谱(GC-MS)技术对其进行分析,在四种红葡萄酒中共检测到94种化合物。酯类和醇类化合物分别是红葡萄酒中种类最多和浓度最高的两类化合物。研究结果表明...
利用顶空固相微萃取(HS-SPME)对四种红葡萄酒中挥发性成分进行萃取。采用气相色谱-质谱(GC-MS)技术对其进行分析,在四种红葡萄酒中共检测到94种化合物。酯类和醇类化合物分别是红葡萄酒中种类最多和浓度最高的两类化合物。研究结果表明,该方法适合分析红葡萄酒中挥发性成分,比传统预处理方法更简单、效果更好。四种葡萄酒的对比发现,蛇龙珠葡萄酒中含有较高的醇类和萜烯类化合物,较低的酯类、酸类和芳香族化合物。
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关键词
红葡萄酒
挥发性成分
顶空固相微萃取
气相色谱-质谱仪
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职称材料
白酒生产中高效降解糠醛微生物的筛选与鉴定
被引量:
10
2
作者
沈
海月
范文来
徐岩
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第3期207-209,共3页
从酱香型白酒酒醅中筛选出一株高效降解糠醛的微生物,利用GC-MS对降解过程中样品所含的糠醛及糠醇进行检测并全定量。同时,经过氯化苄抽提基因组方法后,再进行测序与序列比对,菌株鉴定结果为宛氏拟青霉。
关键词
气相色谱-质谱法(GC—MS)
酱香型
酒醅
糠醛
糠醇
宛氏拟青霉
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职称材料
TRPV1受体在针刺镇痛中的调节作用及机制研究
被引量:
3
3
作者
沈
海月
詹逸珺
裴建
《吉林中医药》
2023年第3期353-357,共5页
TRPV1作为一种新型离子通道,在疼痛调节方面具有重要作用。新型靶向镇痛药物开发遇到挑战,非药物疗法受到越来越多关注。近年来,研究表明TRPV1受体与针刺镇痛疗效高度相关,TRPV1通过上调启动兴奋性pNR1-pCaMKII通路介导针刺信号向中枢...
TRPV1作为一种新型离子通道,在疼痛调节方面具有重要作用。新型靶向镇痛药物开发遇到挑战,非药物疗法受到越来越多关注。近年来,研究表明TRPV1受体与针刺镇痛疗效高度相关,TRPV1通过上调启动兴奋性pNR1-pCaMKII通路介导针刺信号向中枢神经系统传导而发挥针刺效应。对于各类疼痛,针刺的缓解机制主要以抑制外周、脊髓、中枢及内脏的TRPV1信号表达为主,类似于TRPV1拮抗剂作用。但对于炎性疼痛,针刺对不同脑区TRPV1的调节同时有拮抗和激动,而对于精神性疼痛,则以上调TRPV1信号为主。
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关键词
TRPV1
针刺镇痛
炎性疼痛
神经病理痛
内脏痛
机制
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职称材料
一种基于三轴姿态传感器和计算机视觉的针刺手法分类系统
4
作者
朱猛
刘大明
+2 位作者
裴建
詹逸珺
沈
海月
《针刺研究》
CSCD
北大核心
2023年第12期1274-1281,共8页
目的:采用计算机视觉和传感器技术探索针刺手法的动作特征,提升针刺手法识别分类精度并量化分类。方法:以针刺物理参数的时域特征与手法视频中动态手势特征相结合的方式对针刺手法进行识别分类。选取2位针灸专家和3位年轻针灸师的针灸...
目的:采用计算机视觉和传感器技术探索针刺手法的动作特征,提升针刺手法识别分类精度并量化分类。方法:以针刺物理参数的时域特征与手法视频中动态手势特征相结合的方式对针刺手法进行识别分类。选取2位针灸专家和3位年轻针灸师的针灸操作过程作为研究对象。收集的数据包括提插补法、提插泻法、捻转补法、捻转泻法4种手法,以上都由右利手医生进行。针灸操作过程中,采用三轴姿态传感器采集手指移动加速度和旋转角速度,以此计算针刺过程中手部移动速度、幅度、力度、角度等参数,分析物理参数与不同手法之间在时域上形成的映射关系;计算机视觉技术提取针刺手法视频中图像的时空特征,用三维卷积神经网络(3D CNN)和长短期记忆(LSTM)神经网络的混合模型对针灸操作视频中的动态手势进行识别和分类,分类过程中将物理参数的时域特征与动态手势特征结合实现手法分类。结果:本研究中4种手法的物理参数结果显示,补法中插针速度快、用力重,提针速度慢、用力轻;泻法中提针速度快、用力重,插针速度慢、用力轻。捻转补法中左捻用力重、旋转幅度大,右捻用力轻、旋转幅度小;泻法中右捻用力重、旋转幅度大,左捻用力轻、旋转幅度小。提插手法主要体现在Z轴上的垂直作用力,捻转手法主要体现在X与Y轴水平方向作用力。该方法对提插补、提插泻、捻转补和捻转泻的识别分类有较高的准确率,分别为95.56%、93.33%、95.56%和91.11%,与单一使用传感器获取手法信息的分类方法相比,识别准确率有明显的提升。结论:该系统能实现针刺手法中物理参数的定量分析和动态手法识别,为后续针刺手法的量化与传承提供一定基础。
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关键词
针刺手法
计算机视觉
三轴姿态传感器
识别
分类
原文传递
我要当兵
5
作者
沈
海月
《小学生时代》
2003年第6期41-41,共1页
关键词
军训
军人
队列训练
军装
歌曲
动作
纪律
中学生
萌发
半小时
原文传递
题名
应用顶空固相微萃取分析四种红葡萄酒挥发性成分
被引量:
27
1
作者
沈
海月
范文来
徐岩
李记明
于英
机构
江南大学生物工程学院酿造微生物与应用酶学研究室
张裕集团公司技术中心
出处
《酿酒》
CAS
2008年第2期71-74,共4页
文摘
利用顶空固相微萃取(HS-SPME)对四种红葡萄酒中挥发性成分进行萃取。采用气相色谱-质谱(GC-MS)技术对其进行分析,在四种红葡萄酒中共检测到94种化合物。酯类和醇类化合物分别是红葡萄酒中种类最多和浓度最高的两类化合物。研究结果表明,该方法适合分析红葡萄酒中挥发性成分,比传统预处理方法更简单、效果更好。四种葡萄酒的对比发现,蛇龙珠葡萄酒中含有较高的醇类和萜烯类化合物,较低的酯类、酸类和芳香族化合物。
关键词
红葡萄酒
挥发性成分
顶空固相微萃取
气相色谱-质谱仪
Keywords
red wine
volatile compounds
headspaee solid phase microextraction
gas chromatography-mass spectrometry
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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职称材料
题名
白酒生产中高效降解糠醛微生物的筛选与鉴定
被引量:
10
2
作者
沈
海月
范文来
徐岩
机构
教育部工业生物技术重点实验室
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第3期207-209,共3页
基金
中国白酒169计划项目
国家自然科学基金项目(20872050)
+1 种基金
国家十一五科技支撑计划项目(2008BAI63B06
2007BAK36B02)
文摘
从酱香型白酒酒醅中筛选出一株高效降解糠醛的微生物,利用GC-MS对降解过程中样品所含的糠醛及糠醇进行检测并全定量。同时,经过氯化苄抽提基因组方法后,再进行测序与序列比对,菌株鉴定结果为宛氏拟青霉。
关键词
气相色谱-质谱法(GC—MS)
酱香型
酒醅
糠醛
糠醇
宛氏拟青霉
Keywords
GC- MS
soy sauce aroma style
fermented grains
furfural
furfural alcohol
Paecilomyces variotii
分类号
TS261.1 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
TRPV1受体在针刺镇痛中的调节作用及机制研究
被引量:
3
3
作者
沈
海月
詹逸珺
裴建
机构
上海中医药大学附属龙华医院针灸科
出处
《吉林中医药》
2023年第3期353-357,共5页
基金
上海市进一步加快中医药传承创新发展项目(zy〔2021-2023〕-0209-10)。
文摘
TRPV1作为一种新型离子通道,在疼痛调节方面具有重要作用。新型靶向镇痛药物开发遇到挑战,非药物疗法受到越来越多关注。近年来,研究表明TRPV1受体与针刺镇痛疗效高度相关,TRPV1通过上调启动兴奋性pNR1-pCaMKII通路介导针刺信号向中枢神经系统传导而发挥针刺效应。对于各类疼痛,针刺的缓解机制主要以抑制外周、脊髓、中枢及内脏的TRPV1信号表达为主,类似于TRPV1拮抗剂作用。但对于炎性疼痛,针刺对不同脑区TRPV1的调节同时有拮抗和激动,而对于精神性疼痛,则以上调TRPV1信号为主。
关键词
TRPV1
针刺镇痛
炎性疼痛
神经病理痛
内脏痛
机制
Keywords
TRPV1
acupuncture analgesia
inflammatory pain
neuropathic pain
visceral pain
mechanism
分类号
R245 [医药卫生—针灸推拿学]
下载PDF
职称材料
题名
一种基于三轴姿态传感器和计算机视觉的针刺手法分类系统
4
作者
朱猛
刘大明
裴建
詹逸珺
沈
海月
机构
上海电力大学计算机科学与技术学院
上海中医药大学附属龙华医院
上海中医药大学研究生院
出处
《针刺研究》
CSCD
北大核心
2023年第12期1274-1281,共8页
基金
上海申康医院发展中心重大临床研究项目(No.SHDC2020CR3091B)
上海市卫生健康委员会三年行动计划[No.ZY(2021-2023)-0209-10]。
文摘
目的:采用计算机视觉和传感器技术探索针刺手法的动作特征,提升针刺手法识别分类精度并量化分类。方法:以针刺物理参数的时域特征与手法视频中动态手势特征相结合的方式对针刺手法进行识别分类。选取2位针灸专家和3位年轻针灸师的针灸操作过程作为研究对象。收集的数据包括提插补法、提插泻法、捻转补法、捻转泻法4种手法,以上都由右利手医生进行。针灸操作过程中,采用三轴姿态传感器采集手指移动加速度和旋转角速度,以此计算针刺过程中手部移动速度、幅度、力度、角度等参数,分析物理参数与不同手法之间在时域上形成的映射关系;计算机视觉技术提取针刺手法视频中图像的时空特征,用三维卷积神经网络(3D CNN)和长短期记忆(LSTM)神经网络的混合模型对针灸操作视频中的动态手势进行识别和分类,分类过程中将物理参数的时域特征与动态手势特征结合实现手法分类。结果:本研究中4种手法的物理参数结果显示,补法中插针速度快、用力重,提针速度慢、用力轻;泻法中提针速度快、用力重,插针速度慢、用力轻。捻转补法中左捻用力重、旋转幅度大,右捻用力轻、旋转幅度小;泻法中右捻用力重、旋转幅度大,左捻用力轻、旋转幅度小。提插手法主要体现在Z轴上的垂直作用力,捻转手法主要体现在X与Y轴水平方向作用力。该方法对提插补、提插泻、捻转补和捻转泻的识别分类有较高的准确率,分别为95.56%、93.33%、95.56%和91.11%,与单一使用传感器获取手法信息的分类方法相比,识别准确率有明显的提升。结论:该系统能实现针刺手法中物理参数的定量分析和动态手法识别,为后续针刺手法的量化与传承提供一定基础。
关键词
针刺手法
计算机视觉
三轴姿态传感器
识别
分类
Keywords
Acupuncture m anipulation
Com puter vision
Three axis attitude sensor
Identification
Classification
分类号
R245.31 [医药卫生—针灸推拿学]
原文传递
题名
我要当兵
5
作者
沈
海月
机构
浙江嘉兴市友谊小学六(
出处
《小学生时代》
2003年第6期41-41,共1页
关键词
军训
军人
队列训练
军装
歌曲
动作
纪律
中学生
萌发
半小时
分类号
G624.24 [文化科学—教育学]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
应用顶空固相微萃取分析四种红葡萄酒挥发性成分
沈
海月
范文来
徐岩
李记明
于英
《酿酒》
CAS
2008
27
下载PDF
职称材料
2
白酒生产中高效降解糠醛微生物的筛选与鉴定
沈
海月
范文来
徐岩
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2010
10
下载PDF
职称材料
3
TRPV1受体在针刺镇痛中的调节作用及机制研究
沈
海月
詹逸珺
裴建
《吉林中医药》
2023
3
下载PDF
职称材料
4
一种基于三轴姿态传感器和计算机视觉的针刺手法分类系统
朱猛
刘大明
裴建
詹逸珺
沈
海月
《针刺研究》
CSCD
北大核心
2023
0
原文传递
5
我要当兵
沈
海月
《小学生时代》
2003
0
原文传递
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