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痰瘀阻络型缺血性中风与生化检验指标相关性分析
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作者 马红叶 李彬 +6 位作者 刘璐 桂红 黄晓霞 赵琳琳 张钰珽 郭宏林 《中国医药》 2024年第8期1228-1232,共5页
目的探讨痰瘀阻络型缺血性中风与生化检验指标的关系。方法回顾性收集2021年1—12月首都医科大学附属北京中医医院针灸科收治的痰瘀阻络型缺血性中风患者71例(A组)、非痰瘀阻络型缺血性中风患者55例(B组),另选取同期本院治未病中心参与... 目的探讨痰瘀阻络型缺血性中风与生化检验指标的关系。方法回顾性收集2021年1—12月首都医科大学附属北京中医医院针灸科收治的痰瘀阻络型缺血性中风患者71例(A组)、非痰瘀阻络型缺血性中风患者55例(B组),另选取同期本院治未病中心参与体检的70例健康受试者(C组)。测定分析3组受试者血清生化指标。绘制受试者工作特征曲线分析评价各检验指标的诊断价值。结果诊断痰瘀阻络型缺血性中风排名前5的曲线下面积(AUC)指标分别为总蛋白、白蛋白、载脂蛋白A1(ApoA1)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和胱抑素C,曲线下面积(AUC)分别为0.930、0.912、0.811、0.802和0.754。诊断非痰瘀阻络型缺血性中风的排名前5的AUC指标分别为白蛋白、总蛋白、ApoA1、小而密低密度脂蛋白胆固醇(sdLDL-C)和胱抑素C,AUC分别为0.962、0.908、0.879、0.831和0.830。总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、sdLDL-C、总胆红素对非痰瘀阻络型缺血性中风的诊断价值显著高于对痰瘀阻络型缺血性中风的诊断价值(Z=-2.083,P=0.037;Z=-2.705,P=0.007;Z=-3.056,P=0.002;Z=-2.264,P=0.024)。结论总胆固醇、HDL-C、LDL-C、ApoA1、sdLDL-C、胱抑素C、总胆红素、总蛋白、白蛋白单个指标检测对缺血性中风的中医辨证分型具有一定的参考价值,但不建议将总胆固醇等脂类检验指标作为缺血性中风的中医辨证分型依据。总胆红素可能对缺血性中风痰瘀阻络型的辨证分型提供帮助和用药参考。 展开更多
关键词 缺血性中风 痰瘀阻络型 生化检验指标
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不同源复合酶对冷冻面团流变及馒头品质的影响
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作者 陶玉欣 徐静 +5 位作者 李烁萌 刘诗佳 杨丹菲 刘慧 周中凯 《食品科技》 CAS 北大核心 2024年第3期133-140,146,共9页
冷冻会导致面团的流变和加工性能劣变,造成其蒸制品品质下降。为解决该问题,研究采用源于枯草芽孢杆菌和解淀粉芽孢杆菌的复合酶对面团结构进行修饰,重点研究面团的流变、质构和蒸制品等指标评价修饰前后的变化,为冷冻面团的品质改良提... 冷冻会导致面团的流变和加工性能劣变,造成其蒸制品品质下降。为解决该问题,研究采用源于枯草芽孢杆菌和解淀粉芽孢杆菌的复合酶对面团结构进行修饰,重点研究面团的流变、质构和蒸制品等指标评价修饰前后的变化,为冷冻面团的品质改良提供新思路。结果表明,源于解淀粉芽孢杆菌酶液的处理提升了面团中淀粉的透明度和黏度(P<0.05),有利于淀粉颗粒的糊化,促进其消化水平。同时,该处理显著降低馒头品质劣变速率。而添加源于枯草芽孢杆菌的酶液可增大面团的延伸度和黏弹性,改善馒头的比容,降低馒头在储存期间的硬度,表明在抗面团老化方面发挥作用。2种微生物源的酶对面团流变性的不同影响与酶的活力,特别是品种有关联,体现出不同作用机制。研究结果为冷冻面团质构的不同修饰需求提供了新的生物解决方案。 展开更多
关键词 冷冻面团 蒸制品 枯草芽孢杆菌 解淀粉芽孢杆菌
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寻常型银屑病患者皮损处合并细菌感染的病原菌分布特征及耐药性分析
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作者 马红叶 高翔 +5 位作者 李天骄 张彤 冯暄 刘荣奇 郭宏林 《标记免疫分析与临床》 CAS 2024年第7期1193-1198,共6页
目的探讨寻常型银屑病患者皮损处细菌感染主要病原菌构成以及对抗菌药物的耐药性,指导临床合理使用抗生素。方法收集2021年1月至2023年12月首都医科大学附属北京中医医院皮肤科住院送检的154例寻常型银屑病患者皮损处分泌物标本,分离出... 目的探讨寻常型银屑病患者皮损处细菌感染主要病原菌构成以及对抗菌药物的耐药性,指导临床合理使用抗生素。方法收集2021年1月至2023年12月首都医科大学附属北京中医医院皮肤科住院送检的154例寻常型银屑病患者皮损处分泌物标本,分离出的菌株采用VITEK 2 Compact全自动微生物鉴定及其药敏分析系统进行细菌鉴定及药敏实验,分析检出的病原菌分布特点及药敏结果。结果寻常型银屑病患者共分离鉴定出病原菌154株,其中121株革兰阳性菌,占78.57%,30株革兰阴性菌,占19.48%,主要菌株为金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、溶血葡萄球菌及铜绿假单胞菌;金黄色葡萄球菌对青霉素耐药率较高,达80.82%,表皮葡萄球菌对青霉素、左氧氟沙星耐药率较高,分别为86.96%、73.91%,溶血葡萄球菌对环丙沙星、左氧氟沙星、青霉素高度耐药,均为100%,铜绿假单胞菌对喹诺酮类、氨基糖苷类、碳青霉烯类、头孢类抗生素均未呈现出耐药现象;73株金黄色葡萄球菌中耐甲氧西林的金黄色葡萄球菌(MRSA)检出率10.96%(8/73)。结论寻常型银屑病患者皮损处细菌感染的病原菌以金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌等革兰氏阳性细菌为主,对青霉素、左氧氟沙星耐药率较高,伴随一定比例的MRSA感染。 展开更多
关键词 寻常型银屑病 病原菌 耐药性 抗生素
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油莎豆不溶性膳食纤维理化性质、结构特征和乳化特性研究
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作者 王玲玉 赵雪玲 +9 位作者 王安琪 陈诚 王新涛 李秀荷 王慧芳 戴福宏 高铁成 周中凯 李宁 《食品科学技术学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第1期156-163,共8页
油莎豆是一种优质且有益健康的作物,含有丰富的营养物质。采用酶法提取油莎豆不溶性膳食纤维,以商业化大豆膳食纤维为对照,进行理化性质测定、结构特征和乳化性能研究。结果表明:与大豆膳食纤维相比,油莎豆不溶性膳食纤维具有更好的持水... 油莎豆是一种优质且有益健康的作物,含有丰富的营养物质。采用酶法提取油莎豆不溶性膳食纤维,以商业化大豆膳食纤维为对照,进行理化性质测定、结构特征和乳化性能研究。结果表明:与大豆膳食纤维相比,油莎豆不溶性膳食纤维具有更好的持水力[(14.45±0.19)g/g]、持油力[(8.21±0.06)g/g]和膨胀力[(14.23±0.12)mL/g]。油莎豆不溶性膳食纤维的体积平均粒径为(64.47±0.18)μm,是大豆膳食纤维体积平均粒径的56.65%。低场核磁结果显示,油莎豆不溶性膳食纤维具有更多的结合水,而大豆膳食纤维中则含有更多的自由水。热重分析表明,与大豆膳食纤维相比,油莎豆不溶性膳食纤维的质量损失较少,热稳定性更好。在乳化性能方面,随着油莎豆不溶性膳食纤维质量分数的增加,其乳液粒径显著性增大;在同等膳食纤维质量分数下,油莎豆不溶性膳食纤维制备的乳液粒径均显著低于大豆膳食纤维制备的乳液粒径,说明油莎豆不溶性膳食纤维制备的乳液稳定性优于大豆膳食纤维制备的乳液。在相同质量分数下,油莎豆不溶性膳食纤维的黏度低于其对应的大豆膳食纤维,但是质量分数4%的油莎豆不溶性膳食纤维制备的乳液的储能模量和损耗模量为最高。研究旨在为油莎豆不溶性膳食纤维的开发利用提供理论依据。 展开更多
关键词 油莎豆 不溶性膳食纤维 理化性质 结构特征 乳化性能
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分化型甲状腺癌中β-catenin和VDR的表达及意义 被引量:6
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作者 邵宇鑫 陶雅军 +2 位作者 赵娜 张殿龙 《临床与实验病理学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第9期1105-1107,共3页
目的探讨β-catenin和维生素D受体(vitamin D receptor,VDR)在分化型甲状腺癌(differentiated thyroid cancer,DTC)中的表达及与临床病理特征的关系。方法采用免疫组化SP法检测72例DTC、43例良性病变和17例瘤旁正常组织中β-catenin和VD... 目的探讨β-catenin和维生素D受体(vitamin D receptor,VDR)在分化型甲状腺癌(differentiated thyroid cancer,DTC)中的表达及与临床病理特征的关系。方法采用免疫组化SP法检测72例DTC、43例良性病变和17例瘤旁正常组织中β-catenin和VDR的表达。结果DTC中β-catenin异常表达及VDR表达均高于良性病变和瘤旁正常组织(P<0.01)。β-catenin表达与DTC淋巴结转移有关(P<0.05)。VDR表达与DTC肿瘤大小、钙化和淋巴结转移有关(P<0.05)。Spearman相关分析结果显示β-catenin与VDR的表达呈正相关(r=0.441,P<0.01)。结论β-catenin和VDR异常表达与DTC的进展和转移密切相关,且二者具有相关性。β-catenin和VDR联合检测可能对DTC的生物学行为分析、临床诊断及靶向治疗具有重要意义。 展开更多
关键词 甲状腺癌 免疫组织化学 Β-CATENIN 维生素D受体
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循环热处理对油莎豆淀粉流变特性以及促回生特性的影响
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作者 盛福楠 刘晗 +8 位作者 贾梦 李秀荷 王慧芳 王志伟 戴福宏 高铁成 周中凯 李宁 《食品研究与开发》 CAS 2024年第9期22-29,共8页
以玉米淀粉为对照,探究油莎豆淀粉的糊化特性和流变特性,并将其进行循环回生处理,研究其对淀粉结构、热特性、水分分布和消化特性的影响。结果表明:相比于玉米淀粉,油莎豆原淀粉颗粒较小,具有较强的吸水溶胀能力,表现出较高的峰值黏度... 以玉米淀粉为对照,探究油莎豆淀粉的糊化特性和流变特性,并将其进行循环回生处理,研究其对淀粉结构、热特性、水分分布和消化特性的影响。结果表明:相比于玉米淀粉,油莎豆原淀粉颗粒较小,具有较强的吸水溶胀能力,表现出较高的峰值黏度、崩解值和回生值。流变特性显示,油莎豆原淀粉的G'和G″较小,触变环面积较大,其形成的凝胶网络结构具有较弱的黏弹性和较强的流动性,且抗剪切能力略差。经循环热处理,油莎豆淀粉的糊化焓值、IR_(1047)cm^(-1)/1022cm^(-1)比率、自由水比例和慢消化淀粉、抗性淀粉含量均显著升高,其增值幅度高于同等处理条件下的玉米淀粉。在经过循环热处理后,油莎豆淀粉在偏振光下显示出较大的亮光区,而玉米淀粉则未体现出此现象,说明油莎豆淀粉在加工过程中的更强回生能力;消化结果也一致表明,与玉米淀粉对比,油莎豆淀粉表现出更高的抗消化性能,这可能是由于其分子链间更趋向于重排,并形成了更紧密的结晶结构。 展开更多
关键词 油莎豆淀粉 玉米淀粉 流变特性 回生特性 消化特性
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微波高水分多口味烤鱼工艺研究 被引量:5
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作者 高轶楠 李喜宏 +3 位作者 田光娟 贾晓昱 田玉秀 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2018年第3期71-75,共5页
针对目前烤鱼含水量低,口味单一的问题,以冷冻黄花鱼为试材,感官评价、含水量和菌落总数作为测定指标,用单因素和正交的试验方法,确定烤鱼的最佳工艺参数和不同口味烤鱼的最佳配方。结果表明,含水量50%左右,烤鱼肉质鲜嫩,色香味俱佳,最... 针对目前烤鱼含水量低,口味单一的问题,以冷冻黄花鱼为试材,感官评价、含水量和菌落总数作为测定指标,用单因素和正交的试验方法,确定烤鱼的最佳工艺参数和不同口味烤鱼的最佳配方。结果表明,含水量50%左右,烤鱼肉质鲜嫩,色香味俱佳,最佳工艺参数为:干燥时间30 min,干燥温度60℃,烘烤时间14 min,烘烤温度120℃。同时,通过感官评价确定了麻辣、香辣、酱香、番茄和孜然等多口味烤鱼的最佳配方,满足大众需求,具有广阔的市场前景和经济价值。 展开更多
关键词 烤鱼 多口味 高水分 工艺 配方
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油莎豆膳食纤维对短链脂肪酸生产能力和肠道菌群分布特征影响 被引量:1
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作者 王玲玉 闫春梅 +10 位作者 贾梦 黄璟 王安琪 王新涛 李秀荷 王慧芳 戴福宏 李宁 周中凯 高铁成 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第18期126-132,共7页
以油莎豆膳食纤维作为发酵底物,并以大豆膳食纤维为对照,利用体外结肠发酵技术,并结合16S rRNA高通量测序,探究油莎豆膳食纤维对肠道菌群结构及短链脂肪酸(short-chain fatty acids,SCFAs)的影响。结果表明,油莎豆膳食纤维可显著促进SC... 以油莎豆膳食纤维作为发酵底物,并以大豆膳食纤维为对照,利用体外结肠发酵技术,并结合16S rRNA高通量测序,探究油莎豆膳食纤维对肠道菌群结构及短链脂肪酸(short-chain fatty acids,SCFAs)的影响。结果表明,油莎豆膳食纤维可显著促进SCFAs的产生,但产酸能力弱于大豆膳食纤维;高浓度的膳食纤维可显著改变肠道菌群的多样性和丰富度,且这2种膳食纤维对肠道菌群的影响具有显著差异;门水平结果显示,油莎豆膳食纤维可显著提高厚壁菌门(Firmicutes)、变形菌门(Proteobacteria)和放线菌门(Actinobacteria)的相对丰度,而抑制拟杆菌门(Bacteroidota)的生长,这与大豆膳食纤维对肠道菌群的作用略有不同;属水平结果显示,相比于大豆膳食纤维,油莎豆膳食纤维促进罕见小球菌属(Subdoligranulum)、双歧杆菌属(Bifidobacterium)、乳杆菌属(Lactobacillus)和粪杆菌属(Faecalibacterium)生长繁殖的能力更强,且显著抑制了普雷沃菌属(Prevotella)和拟杆菌属(Bacteroides)的生长。该研究为油莎豆膳食纤维成为一种新型益生元提供了一定的理论依据。 展开更多
关键词 油莎豆 膳食纤维 体外发酵 肠道微生物 短链脂肪酸
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新型冠状病毒快速抗原检测与核酸检测结果一致与不一致因素探讨
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作者 郝铮 杨洪 +2 位作者 翟振翔 洪燕英 《标记免疫分析与临床》 CAS 2023年第2期233-236,共4页
目的研究发热患者新型冠状病毒快速抗原筛查(以下简称“抗原检测”)与新型冠状病毒核酸检测(以下简称“核酸检测”)的一致性,探讨其不一致的因素。方法回顾2022年11月28日至2022年12月11日本院发热门诊的发热患者158例(新冠核酸阴性患... 目的研究发热患者新型冠状病毒快速抗原筛查(以下简称“抗原检测”)与新型冠状病毒核酸检测(以下简称“核酸检测”)的一致性,探讨其不一致的因素。方法回顾2022年11月28日至2022年12月11日本院发热门诊的发热患者158例(新冠核酸阴性患者82例,新冠核酸阳性患者76例),对每位患者采集鼻咽拭子,用胶体金免疫层析法进行抗原检测;同时在1支胍盐灭活的病毒采样管内采集鼻咽和口咽两支拭子,采用实时荧光定量反转录PCR方法检测新型冠状病毒核酸,评价抗原检测结果与核酸循环阈(Ct)值的相关性;按照Ct值对样本分组(Ct<25、25≤Ct≤30、30<Ct<35),进行统计分析;再对Ct<25且抗原检测为阴性的10例样本进行后序追踪分析。结果发热0.5~5d,体温在37.5~39.8℃的158例患者,82例抗原检测与核酸检测均阴性,抗原检测与核酸检测的一致性为100%;76例核酸检测阳性患者,抗原检测与核酸检测的一致性为75.7%(54/76),其中核酸检测Ct值<25,抗原检测的阳性检出率为82.1%(46/56),Ct值25≤Ct≤30,抗原检测的阳性检出率为66.6%(8/12),Ct值30<Ct<35,抗原检测的阳性检出率为0%(0/8)。结论新型冠状病毒感染以核酸检测结果为金标准,胶体金法抗原检测阳性,可作为发热患者新型冠状病毒感染快速辅助诊断方法。抗原检测阳性检出率与病毒核酸载量成正相关。抗原检测阴性,不能完全排除新型冠状病毒感染,应采取核酸检测以明确诊断。 展开更多
关键词 新型冠状病毒 抗原检测 实时荧光RT-PCR 奥密克戎BF.7变异株
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PBD-BBD优化大枣保质工艺 被引量:2
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作者 杨莉杰 张苹苹 +1 位作者 李喜宏 《食品科学技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第2期107-113,120,共8页
针对大枣含水含糖量高易生霉长蛀问题,以灵武长枣干枣为原料,杀菌率为响应值,在单因素实验基础上,通过Plackett-Burman design试验从5个因素(ε-聚赖氨酸盐酸盐质量比、杀菌方式、杀菌温度、杀菌时间、包装方式)中筛选出对杀菌率有主要... 针对大枣含水含糖量高易生霉长蛀问题,以灵武长枣干枣为原料,杀菌率为响应值,在单因素实验基础上,通过Plackett-Burman design试验从5个因素(ε-聚赖氨酸盐酸盐质量比、杀菌方式、杀菌温度、杀菌时间、包装方式)中筛选出对杀菌率有主要影响的3个因素(ε-聚赖氨酸盐酸盐质量比、杀菌温度、杀菌时间)。通过Box-Behnken design试验优化,建立3个因素对杀菌率的二次多项回归方程模型。结果表明,优化保质工艺为:ε-聚赖氨酸盐酸盐质量比0.08 g/kg,固定杀菌方式为巴氏杀菌,巴氏杀菌温度为75℃、时间为40 min,包装方式为充氮包装,此时杀菌率为98.00%。研究表明该优化保质工艺能够使干枣变成免洗枣,延缓了微生物的生长,使菌落总数达到免洗标准。 展开更多
关键词 免洗枣 保质 杀菌率 PLACKETT-BURMAN design试验 Box-Benhnken design试验
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人源骨架蛋白FN3展示脑钠肽前体N端抗原表位研究 被引量:1
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作者 李梦阳 杨春光 +5 位作者 孙慎侠 徐炜晔 胡学军 丁宁 曲鹏 《上海交通大学学报(医学版)》 CAS CSCD 北大核心 2016年第11期1558-1561,1580,共5页
目的·应用人源骨架蛋白FN3展示脑钠肽前体N端(NT-proBNP)抗原表位,采用大肠杆菌表达系统高效表达具有脑钠肽前体N端抗原表位活性的结构稳定的重组蛋白。方法·将编码脑钠肽前体N端第12~21位和第13~20位氨基酸残基的抗原表... 目的·应用人源骨架蛋白FN3展示脑钠肽前体N端(NT-proBNP)抗原表位,采用大肠杆菌表达系统高效表达具有脑钠肽前体N端抗原表位活性的结构稳定的重组蛋白。方法·将编码脑钠肽前体N端第12~21位和第13~20位氨基酸残基的抗原表位序列分别取代骨架蛋白FN3 FG loop区,并克隆到大肠杆菌表达载体pET28(a)+上,由大肠杆菌BL21(DE3)plySs表达后纯化,检测其抗原活性并进行理化性质分析。结果·成功构建骨架蛋白FN3展示脑钠肽前体第12~21位和第13~20位氨基酸残基抗原表位的表达载体,获得高效表达骨架蛋白FN3展示脑钠肽前体N端抗原表位的大肠杆菌表达菌株。镍柱纯化后获得高纯度重组蛋白,经Western blotting与ELISA鉴定具有脑钠肽前体N端抗原免疫活性。通过差式热量扫描法检测显示重组蛋白保持FN3骨架蛋白原有结构稳定性;血浆稳定性检测显示重组蛋白是与抗原蛋白等效的高稳定的抗原蛋白替代物,可明显延长降解周期(血浆半衰期)。结论·成功利用了FN3骨架蛋白展示脑钠肽N端前体,采用大肠杆菌表达系统可以简单、快速、高效制备具有与脑钠肽前体的抗原性相当的脑钠肽前体抗原替代物。 展开更多
关键词 骨架蛋白 脑钠肽前体 表位展示
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ERP系统条件下提升企业内部控制有效性探讨
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作者 谢庚易 《中国管理信息化》 2015年第19期60-61,共2页
ERP系统在企业经营管理中的应用,已经成为现代企业管理发展的趋势。文章针对ERP系统条件下的企业管理进行分析,从而对ERP系统提升企业内部控制的有效性策略展开探讨,为ERP系统在我国企业中的推广和应用提供资料参考。
关键词 ERP系统 内部控制 有效性
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焦香型灵武长枣清汁饮料的研制
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作者 李喜宏 +2 位作者 高轶楠 朱刚 贾晓昱 《中国食品添加剂》 CAS 2019年第6期99-107,共9页
灵武长枣营养丰富,但近年来在产品加工转化方面深入研究不够,深加工产品单一,营养损失严重。针对以上问题,本文以灵武长枣为原料,开发出一款新型枣清汁饮品,达到理想的色泽、香气和协调的口感。研究确定了灵武长枣饮料的最佳配方,即焦枣... 灵武长枣营养丰富,但近年来在产品加工转化方面深入研究不够,深加工产品单一,营养损失严重。针对以上问题,本文以灵武长枣为原料,开发出一款新型枣清汁饮品,达到理想的色泽、香气和协调的口感。研究确定了灵武长枣饮料的最佳配方,即焦枣汁17.99%,枣清汁55.00%,蔗糖2.95%,糖酸比为53∶1。此配方下饮料的感官评分96.50,可溶性固形物含量7.83%,黄酮含量0.0227mg/mL,总酚含量0.1690mg/mL。灵武长枣清汁饮料酸甜爽口、柔和细腻、余味清香,且工艺简单,极具工艺化生产价值和开发前景广阔。 展开更多
关键词 灵武长枣 焦香型 配方 响应面
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针对肿瘤代谢异常的靶向药物研究进展
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作者 , 刘双萍 《求知导刊》 2018年第24期40-41,共2页
肿瘤细胞的代谢重编程可维持肿瘤的生长,细胞代谢的改变与肿瘤的发生发展互为因果关系.以肿瘤代谢为靶点的药物可作用于肿瘤代谢关键酶,通过对其表达及酶活性的调控、蛋白修饰、突变等实现对肿瘤的抑制.以肿瘤代谢为靶点的抗肿瘤研究已... 肿瘤细胞的代谢重编程可维持肿瘤的生长,细胞代谢的改变与肿瘤的发生发展互为因果关系.以肿瘤代谢为靶点的药物可作用于肿瘤代谢关键酶,通过对其表达及酶活性的调控、蛋白修饰、突变等实现对肿瘤的抑制.以肿瘤代谢为靶点的抗肿瘤研究已是如今国内外研究的热点,已有多种药物被证实可用于临床抗肿瘤的治疗. 展开更多
关键词 肿瘤 代谢酶 靶向药物
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优化灵武长枣枣汁的浸提工艺
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作者 张轶斌 贾晓昱 《食品科技》 CAS 北大核心 2019年第9期92-97,共6页
灵武长枣的果肉组织致密,果皮厚重,不便于直接打浆取汁,多采用浸提法。为提高枣汁的提取率,对其提取工艺进行优化。探究了热水浸提法和酶解浸提法的最佳工艺条件,其中热水浸提最佳条件:蒸煮温度100℃,时间为12.5 min;酶解浸提最佳条件为... 灵武长枣的果肉组织致密,果皮厚重,不便于直接打浆取汁,多采用浸提法。为提高枣汁的提取率,对其提取工艺进行优化。探究了热水浸提法和酶解浸提法的最佳工艺条件,其中热水浸提最佳条件:蒸煮温度100℃,时间为12.5 min;酶解浸提最佳条件为:果胶酶添加量为0.4%,时间为4 h,温度为50℃,p H值为3.5,二者均是8倍的加水量。并分别用单一热水、单一酶解、先热水后酶解、先酶解后热水4种工艺提取枣汁,结果表明,先热水后酶解的工艺的浸提率达到52.03%,较热水浸提法和酶解浸提法分别提高了16.55%和18.11%,黄酮和总酚含量均高于其他工艺,且枣汁香气浓郁,营养丰富。 展开更多
关键词 灵武长枣 热水浸提 酶解浸提 工艺优化 提取率
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生鲜鲫鱼片保鲜技术研究
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作者 高轶楠 李喜宏 +3 位作者 田光娟 贾晓昱 田玉秀 《食品科技》 CAS 北大核心 2017年第12期138-141,共4页
针对生鲜鲫鱼片高蛋白质、高水分易腐败变质、微生物繁殖速度快等问题,以活鲫鱼制备的生鲜鱼片为试材,采用茶多酚、柠檬酸、乳酸链球菌素3种主剂复配的复合型保鲜剂,结合65%CO_2+10%O_2气调处理。研究表明,复合型保鲜剂耦合气调技术,保... 针对生鲜鲫鱼片高蛋白质、高水分易腐败变质、微生物繁殖速度快等问题,以活鲫鱼制备的生鲜鱼片为试材,采用茶多酚、柠檬酸、乳酸链球菌素3种主剂复配的复合型保鲜剂,结合65%CO_2+10%O_2气调处理。研究表明,复合型保鲜剂耦合气调技术,保鲜效果显著,具有显著的协同增益效应,优于单独使用复合型保鲜剂或65%CO_2+10%O_2气调处理。其中,保鲜15 d时,复合型保鲜剂+65%CO_2/10%O_2气调处理,生鲜鱼片的持水力为5.59%,TBA为1.3825 mg/100mg,菌落总数为4.54 lg(cfu/g),且色泽鲜艳品质良好,均显著优于CK。为生鲜鲫鱼片货架期高品质保鲜产业化提供了基础。 展开更多
关键词 生鲜鲫鱼片 气调 生物保鲜剂 货架保鲜
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血清CA242在甲状腺癌中的临床价值探讨
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作者 郭子建 +1 位作者 高学慧 刘中娟 《标记免疫分析与临床》 CAS 2024年第6期998-1001,共4页
目的探讨甲状腺癌患者血清糖类抗原242(CA242)在甲状腺癌中的临床应用价值,为甲状腺癌的诊疗提供参考。方法筛选141例分化型甲状腺癌患者(甲状腺癌组)、82例甲状腺结节患者(甲状腺结节组)作为研究对象,24例健康查体者作为对照组,应用康... 目的探讨甲状腺癌患者血清糖类抗原242(CA242)在甲状腺癌中的临床应用价值,为甲状腺癌的诊疗提供参考。方法筛选141例分化型甲状腺癌患者(甲状腺癌组)、82例甲状腺结节患者(甲状腺结节组)作为研究对象,24例健康查体者作为对照组,应用康乃格试剂采用ELISA方法检测各组CA242,比较各组受试者间的血清CA242水平,分析血清CA242对甲状腺癌诊断的特异性、灵敏度、阳性预测值、阴性预测值,并绘制受试者工作特征曲线(receiver operating characteristic curve,ROC),分析CA242的临床价值。结果甲状腺癌组血清CA242水平高于甲状腺结节组和健康对照组,差异具有统计学意义(P<0.05)。CA242对甲状腺癌诊断的灵敏度为29.8%、特异性为92.7%、阳性预测值87.5%、阴性预测值为43.4%,ROC曲线结果显示,曲线下面积(area under the curve,AUC)为0.626,差异具有统计学意义(P<0.05)。随访中,2例CA242升高的甲状腺结节患者经组织细胞学检查确诊为甲状腺癌。结论对于甲状腺结节患者,B超检查为主要手段,同时结合血CA242检测作为补充,可助于甲状腺癌的诊断。 展开更多
关键词 甲状腺癌 糖类抗原242 诊断标志物
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一堂有趣的语文课
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作者 王瑞红 《少年时代(中高年级)》 2015年第2期52-52,共1页
今天的语文课上,我们天使之家为花生家族开了一次别开生面的宴会。早晨,同学们邀请了花生姐妹们来参加:有油炸的,有炒的,有煮的,还有卤的…一有超市买的,还有自己亲手做的。它们都有非常好听的名字:
关键词 语文课 花生 同学
原文传递
试论软件项目监督与控制模型相关问题
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作者 范振海 《科技与企业》 2016年第7期14-14,共1页
结合软件项目开发实际特点,探讨了软件项目监督与控制模型的基本概念,在此基础上,项目监督与控制实施模型的具体多个方面内容,希望对于今后的软件项目开发管理具有一定帮助。
关键词 软件项目 开发管理 项目控制 项目监督
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ERP系统开发工具——ABAP的应用研究
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作者 李伯瀚 《信息系统工程》 2015年第10期44-44,共1页
现代信息化技术的快速发展与企业管理理念的不断进步,使得信息化管理系统已经在社会各领域中得到了广泛的应用,ERP系统作为现代企业信息化管理系统中应用最为广泛的一种,其对提高企业的管理与运行效率,推动企业的发展有着积极地作用。因... 现代信息化技术的快速发展与企业管理理念的不断进步,使得信息化管理系统已经在社会各领域中得到了广泛的应用,ERP系统作为现代企业信息化管理系统中应用最为广泛的一种,其对提高企业的管理与运行效率,推动企业的发展有着积极地作用。因此ERP系统的开发也越来越受到人们的重视,ABAP作为ERP系统开发重要工具及编程语言,加强对其应用的研究,对于提高ERP系统开发的水平与质量有着重要的意义。 展开更多
关键词 ERP系统 开发工具 ABAP 应用
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