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基于五省调查数据的我国居民食用植物油消费认知与分析 被引量：1
1
作者 汤诗婷 高飞 +2 位作者 黄泽颖 刘鹏 黄家章 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2023年第10期1-5,共5页
为深入了解居民对食用植物油的认知和消费现状,推动食用植物油科学消费,基于山东、河南、陕西、吉林、广东五省1108份实地调研问卷数据,探讨了消费者对食用植物油的认知情况、购买意愿和消费行为,影响购买意愿的因素及不同消费群体间的... 为深入了解居民对食用植物油的认知和消费现状,推动食用植物油科学消费,基于山东、河南、陕西、吉林、广东五省1108份实地调研问卷数据,探讨了消费者对食用植物油的认知情况、购买意愿和消费行为,影响购买意愿的因素及不同消费群体间的购买差异。结果表明:消费者对食用植物油的营养知识和用油习惯的认知较为匮乏,其消费呈品种多样化特点;消费者对食用植物油的消费意愿主要受品牌与知名度、价格、是否转基因这3个因素影响;消费者年龄越大,越不看重脂肪酸构成比例、风味和食用偏好及营养功能物质含量;受教育水平越高,越不重视价格因素;身体质量指数(BMI)更低或家庭收入更高的消费者,更重视食用植物油的脂肪酸构成比例、营养功能物质含量、风味和食用偏好等。基于以上结论,从政府、企业和消费者3个角度提出合理化建议,以促进植物油产业发展和健康消费。 展开更多
关键词 食用植物油 认知水平 购买意愿 消费行为
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丁醇和油酸混合物蒸发特性研究
2
作者 汤诗婷 姜根柱 孙文强 《江苏科技大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2023年第4期37-43,共7页
通过单液滴蒸发实验研究油酸掺混质量百分比0,10%,20%,30%,40%丁醇条件下在773 K和873 K的环境温度中的蒸发特性及微爆现象对液滴蒸发的影响.结果表明,丁醇浓度及环境温度对液滴蒸发持续时间、蒸发速率及液滴寿命均有一定影响.相同温度... 通过单液滴蒸发实验研究油酸掺混质量百分比0,10%,20%,30%,40%丁醇条件下在773 K和873 K的环境温度中的蒸发特性及微爆现象对液滴蒸发的影响.结果表明,丁醇浓度及环境温度对液滴蒸发持续时间、蒸发速率及液滴寿命均有一定影响.相同温度下,低浓度丁醇会促进液滴蒸发,高浓度丁醇会抑制液滴蒸发.丁醇浓度从20%增加至30%对液滴蒸发特性的影响最为显著.当丁醇浓度为10%时,混合液滴寿命最短.此外,提高环境温度可以提高液滴的微爆强度.微爆现象出现得越早,持续时间越长,液滴的蒸发速率越高. 展开更多
关键词 丁醇 油酸 蒸发特性 微爆
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掺混纳米粒子对脂肪酸甲酯乙醇混合燃油的蒸发及微爆特性的影响
3
作者 汤诗婷 姜根柱 +2 位作者 孙文强 薛文华 王筱蓉 《江苏科技大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2023年第2期34-40,共7页
通过添加脂肪酸甲酯和乙醇的混合物,研究了不同浓度的Fe_(3)O_(4)纳米颗粒(0.05%,0.5%,1%,2%)的蒸发过程.在正常重力条件下,分析比较了纳米流体液滴在773K和873 K两种温度下的蒸发特性,并与脂肪酸甲酯和乙醇二元混合物的蒸发特性进行了... 通过添加脂肪酸甲酯和乙醇的混合物,研究了不同浓度的Fe_(3)O_(4)纳米颗粒(0.05%,0.5%,1%,2%)的蒸发过程.在正常重力条件下,分析比较了纳米流体液滴在773K和873 K两种温度下的蒸发特性,并与脂肪酸甲酯和乙醇二元混合物的蒸发特性进行了比较.结果表明,纳米流体燃料受环境因素的影响很大,在773 K和873 K环境温度下的瞬态加热阶段,燃料发生了明显的微爆炸,平衡蒸发阶段遵循d^(2)定律.在873 K的环境温度下,低浓度的纳米粒子会缩短液滴燃料的寿命,高浓度的纳米粒子容易剧烈运动而累积成核,并最终在液滴的表面形成多空的球形壳,抑制了液滴的蒸发.在773 K的环境温度下,高浓度的纳米粒子从环境温度吸收大量热量,从而加速了液滴的蒸发. 展开更多
关键词 Fe_(3)O_(4)纳米粒子 脂肪酸甲酯 纳米流体 微爆炸
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中国富硒产业发展现状研究 被引量：3
4
作者 高飞 汤诗婷 李京虎 《中国农村科技》 2022年第12期50-53,共4页
30%-50%富硒产业是现代功能农业的重要组成部分,目前富硒农产品市场售价比一般农产品高出30%-50%,富硒农业正成为发展潜力大、市场前景广、经济效益好的朝阳产业。党的二十大报告指出,全面建设社会主义现代化国家,坚持农业农村优先发展... 30%-50%富硒产业是现代功能农业的重要组成部分,目前富硒农产品市场售价比一般农产品高出30%-50%,富硒农业正成为发展潜力大、市场前景广、经济效益好的朝阳产业。党的二十大报告指出,全面建设社会主义现代化国家,坚持农业农村优先发展,扎实推动乡村产业,树立大食物观,构建多元化食物供给体系,发展乡村特色产业,拓宽农民增收致富渠道。 展开更多
关键词 食物供给 富硒农业 富硒产业 朝阳产业 乡村特色 富硒农产品 发展潜力 乡村产业
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益阳市养老机构老年人生活质量现状及影响因素分析 被引量：2
5
作者 陈烨 汪佳丽 +2 位作者 肖欢 汤诗婷 夏姣 《全科护理》 2019年第21期2658-2660,共3页
[目的]调查益阳市养老机构老年人生活质量现状及影响因素。[方法]采用方便抽样的方法,运用简明健康测量量表对益阳市4所养老机构的101名老年人进行生活质量调查,通过多元线性回归分析探讨影响因素。[结果]益阳市养老机构老年人生活质量... [目的]调查益阳市养老机构老年人生活质量现状及影响因素。[方法]采用方便抽样的方法,运用简明健康测量量表对益阳市4所养老机构的101名老年人进行生活质量调查,通过多元线性回归分析探讨影响因素。[结果]益阳市养老机构老年人生活质量总分为(103.25±18.13)分,处于中等水平者76人,占75.2%。多元回归分析结果显示,患病种类、内设医疗室是老年人生活质量的影响因素(P<0.05)。[结论]养老机构老年人的生活质量处于中等水平,患病种类越多的老年人生活质量较低,设有医疗室的养老机构老年人生活质量较高。 展开更多
关键词 老年人 养老机构 生活质量
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乙醇对棕榈酸甲酯液滴蒸发特性的影响研究
6
作者 孙文强 姜根柱 +2 位作者 薛文华 汤诗婷 王筱蓉 《新能源进展》 2022年第4期370-374,共5页
由于使用化石能源带来的环境污染,寻找具有高能量密度的环保型生物燃料成为研究热点之一。采用挂滴法研究常压下温度为773 K和873 K时含有不同乙醇浓度(10%、20%、30%和40%)的棕榈酸甲酯混合燃料的蒸发特性。结果表明,每种液滴在平稳蒸... 由于使用化石能源带来的环境污染,寻找具有高能量密度的环保型生物燃料成为研究热点之一。采用挂滴法研究常压下温度为773 K和873 K时含有不同乙醇浓度(10%、20%、30%和40%)的棕榈酸甲酯混合燃料的蒸发特性。结果表明,每种液滴在平稳蒸发阶段都符合经典d2定律,当乙醇浓度达到40%时,混合燃料液滴的寿命明显缩短,平均蒸发率显著增高,尤其在环境温度为873 K时,这种提升更为明显。 展开更多
关键词 液滴蒸发 乙醇 棕榈酸甲酯
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肠道中药对实验小鼠肠道乳酸菌和抗病能力的影响
7
作者 陆英杰 傅禹铭 +3 位作者 方焕新 汤诗婷 李文峰 黄淑坚 《中国兽医杂志》 CAS 北大核心 2019年第10期96-99,I0008,共5页
为了研究肠道中药即肠痢康对小鼠肠道乳酸菌和抗病能力的影响,取32只SPF级BALB/c雄性小鼠,随机平均分为2组:对照组和试验组。试验组按照药量浓度计算进行饮水供给,空白组小鼠自由采食饮水,记录小鼠每天采食量,计算料肉比;酯酶染色法检... 为了研究肠道中药即肠痢康对小鼠肠道乳酸菌和抗病能力的影响,取32只SPF级BALB/c雄性小鼠,随机平均分为2组:对照组和试验组。试验组按照药量浓度计算进行饮水供给,空白组小鼠自由采食饮水,记录小鼠每天采食量,计算料肉比;酯酶染色法检测试验第1周,2周,3周,4周的T、B淋巴细胞比值的动态变化;1个月后,将对照组和试验组中各8只小鼠进行致病性葡萄球菌的攻毒试验,观察小鼠发病后即全部处死,ELISA检测小鼠血清中的IgM和C3,生化方法检测天门冬氨酸氨基转移酶(AST)和丙氨酸氨基转移酶(ALT);采集小鼠肝脏和脾脏进行常规病理学染色,同时无菌进行乳酸菌的检测。结果显示,试验组的料肉比数值明显小于对照组(P<0.05),显示对小鼠生长有显著性促进作用;试验组T、B细胞比值高于对照组,差异显著(P<0.05);攻毒后,中药试验组的IgM明显高于对照组,差异显著(P<0.05),AST和ALT的含量显著低于对照组;常规染色方法观察对照组的肝脏和脾脏损伤程度明显高于药物试验组,显示中药试验组对肝脏具有保护作用,提高免疫功能。 展开更多
关键词 SPF小鼠 肠道中药 乳酸菌 免疫功能 抗病能力
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