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浅谈引起杀菌强度波动的一些因素
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作者 周奇文 曾晓华 +1 位作者 唐艳荣 汤井安 《啤酒科技》 2006年第6期40-40,42,共2页
啤酒杀菌强度的控制对啤酒口感的稳定有较明显的影响，本文通过对杀菌机一些引起杀菌强度波动的细节进行跟踪，发现即便在杀菌机正常运行的过程中，不同酒温、不同喷淋水压和上下层的PU值存在明显的差异。
关键词 杀菌强度 强度波动 正常运行 杀菌机 啤酒 口感
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