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大学生的自立人格与病理性互联网使用的关系 被引量:5
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作者 夏凌翔 《西南大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2011年第10期160-164,共5页
为了检验大学生的自立人格是病理性互联网使用的保护性人格因素的假设,采用《青少年学生自立人格量表》和《青少年病理性互联网使用量表》对512名在校大学生进行了调查.结果发现:大学生的自立人格特质与其病理性互联网使用中的强迫性上... 为了检验大学生的自立人格是病理性互联网使用的保护性人格因素的假设,采用《青少年学生自立人格量表》和《青少年病理性互联网使用量表》对512名在校大学生进行了调查.结果发现:大学生的自立人格特质与其病理性互联网使用中的强迫性上网/戒断症状、消极后果、突显性、耐受性、社会抚慰以及总量表均呈现显著的负相关,自立人格特质对病理性互联网使用的总量表、强迫性上网/戒断症状、耐受性、消极后果的预测率都达到了22%以上,能显著地负向预测病理性互联网使用情况.可以初步认为大学生的自立人格是病理性互联网使用的保护性人格因素的假设获得了支持. 展开更多
关键词 自立人格 病理性互联网使用 大学生
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酶解大豆蛋白抗氧化肽的分离纯化与鉴定 被引量:4
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作者 刘辉 张会生 +2 位作者 童火艳 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第20期191-197,共7页
对前期优化的碱性蛋白酶最优酶解条件下的大豆蛋白抗氧化肽进行进一步分离、纯化及鉴定。采用高效强阴离子交换柱(HiTrap Q HP)、快速弱阴离子交换柱(HiTrap DEAE-FF)和制备液相色谱方法,对酶解液进行分离纯化,获得高纯度的抗氧化肽SHP-... 对前期优化的碱性蛋白酶最优酶解条件下的大豆蛋白抗氧化肽进行进一步分离、纯化及鉴定。采用高效强阴离子交换柱(HiTrap Q HP)、快速弱阴离子交换柱(HiTrap DEAE-FF)和制备液相色谱方法,对酶解液进行分离纯化,获得高纯度的抗氧化肽SHP-1。通过液相色谱-串联质谱(liquid chromatography-tandem mass spectrometry,LC-MS/MS)测定抗氧化肽SHP-1的分子质量,为741.41 Da;采用氨基酸分析仪对抗氧化肽SHP-1的组成进行分析,表明抗氧化肽SHP-1是由5种氨基酸组成。通过LC-MS/MS对抗氧化肽SHP-1氨基序列进行解析并与大豆蛋白数据库比对,确定抗氧化肽SHP-1氨基酸序列为IPPGVPY,来自于大豆球蛋白G4亚基。 展开更多
关键词 大豆蛋白 碱性蛋白酶 抗氧化肽 分离纯化 鉴定 氨基酸组成 液相色谱-串联质谱
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梅奇酵母转化L-苯丙氨酸合成2-苯乙醇发酵条件优化 被引量:4
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作者 史荣超 刘洒洒 +4 位作者 侯阳阳 张梦瑶 龚佳 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2021年第15期22-28,共7页
为提高梅奇酵母(Metschnikowia sp.)转化L-苯丙氨酸(L-phenylalanine,L-Phe)合成2-苯乙醇(2-phenylethanol,2PE)的效率,从4株梅奇酵母中筛选出2PE高产菌株(CICC 1467),考察L-Phe添加量、碳源、初始pH、发酵温度和接种量对2PE合成的影响... 为提高梅奇酵母(Metschnikowia sp.)转化L-苯丙氨酸(L-phenylalanine,L-Phe)合成2-苯乙醇(2-phenylethanol,2PE)的效率,从4株梅奇酵母中筛选出2PE高产菌株(CICC 1467),考察L-Phe添加量、碳源、初始pH、发酵温度和接种量对2PE合成的影响,并探究该菌株在非灭菌条件下的发酵能力。结果表明,当L-Phe添加量4 g/L、葡萄糖添加量50 g/L、初始pH 3.0,发酵温度25℃,接种量5%(体积分数),直接用自来水配制培养基(不除菌)发酵44 h,所得2PE产量和摩尔得率分别为2.24 g/L和0.76,是目前报道的梅奇酵母在单水相条件下转化L-Phe合成2PE的最高得率。研究证明,梅奇酵母具备高效合成2PE的能力,研究结果对于微生物合成2PE具有重要的参考价值。 展开更多
关键词 梅奇酵母 生物转化 2-苯乙醇 高得率 非灭菌
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不同氨基酸对模拟葡萄汁发酵的影响 被引量:4
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作者 侯阳阳 杨哲皓 +4 位作者 张梦瑶 刘洒洒 史荣超 《中国酿造》 CAS 北大核心 2021年第10期95-101,共7页
该研究在酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)发酵模拟葡萄汁进入稳定期时分别补加18种氨基酸,通过分析酿酒酵母生长、发酵速率以及最终乙醇、有机酸和高级醇含量的变化,比较不同氨基酸对葡萄酒发酵的影响。结果表明,丙氨酸(Ala)和缬氨... 该研究在酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)发酵模拟葡萄汁进入稳定期时分别补加18种氨基酸,通过分析酿酒酵母生长、发酵速率以及最终乙醇、有机酸和高级醇含量的变化,比较不同氨基酸对葡萄酒发酵的影响。结果表明,丙氨酸(Ala)和缬氨酸(Val)能显著增加酿酒酵母的生物量和发酵速率以及最终乙醇和异丁醇含量(P<0.05),对有机酸含量影响较小。高质量浓度的半胱氨酸(Cys)(200 mg N/L)和赖氨酸(Lys)(200 mg N/L)抑制酿酒酵母生长和发酵速率,显著增加了有机酸含量(P<0.05)。蛋氨酸(Met)抑制酿酒酵母的发酵速率,产生了大量的3-甲硫基丙醇。因此,对发酵有积极影响的Ala和Val比较适合作为葡萄酒酿造过程中的补加氮源,反之,Cys、Lys和Met不适合作为补加氮源。 展开更多
关键词 葡萄酒 发酵 氮源 氨基酸
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Simulation of DC glow discharge plasma with free-moving dust particles in the radial direction
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作者 田瑞焕 梁勇敢 +5 位作者 郝书吉 冯杰 李辉 袁承勋 吴健 《Plasma Science and Technology》 SCIE EI CAS CSCD 2023年第9期73-81,共9页
A self-consistent fluid model is developed to investigate the radial distributions of dusty plasma parameters in a DC glow discharge,in which the extended fluid approach of plasma particles and the transport equations... A self-consistent fluid model is developed to investigate the radial distributions of dusty plasma parameters in a DC glow discharge,in which the extended fluid approach of plasma particles and the transport equations of dust particles are coupled.The electrical interaction between charged dust particles is considered in the model.The time evolution of radial distributions of dust density,plasma density,the radial component of electric field and the forces acting on dust particles when dust density tends to be stable,are obtained and analyzed under different discharge currents and dust particle radii.It is shown that the dust density structure is determined mainly by the radial electrostatic force,thermophoretic force and ion drag force in the discharge tube,and both discharge current and dust particle radius have an obvious effect on the transport processes of dust particles.The dust particles gather in the central region of the discharge tube for low discharge current and small dust radius,then dust voids are formed and become wider when the discharge current and dust radius increase.The plasma parameters in the dust gathering region are obviously affected by the dust particles due to the charging processes of electrons and ions to the dust surface. 展开更多
关键词 dusty plasma glow discharge extended fluid model dust transport processes dust-void
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构建我国动画产业链的思考
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作者 《青年记者》 2009年第24期48-49,共2页
按照国际动画市场的一般规律计算,中国每年需要国产动画片26.28万分钟,而我国国产动画片的年生产能力不足2万分钟,也就是说我国国产动画还有将近25万分钟/年的缺口。面对如此潜力巨大的动画市场,中国动画业的发展却存在这样一个... 按照国际动画市场的一般规律计算,中国每年需要国产动画片26.28万分钟,而我国国产动画片的年生产能力不足2万分钟,也就是说我国国产动画还有将近25万分钟/年的缺口。面对如此潜力巨大的动画市场,中国动画业的发展却存在这样一个奇怪的现象:投资人担心动画节目不能赢利,而不肯对动画节目进行投入或者扩大投入, 展开更多
关键词 动画市场 产业链 国产动画片 年生产能力 扩大投入 投资人 动画业 中国
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大概念背景下高三化学单元复习教学研究——以“离子反应”一轮复习为例
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作者 张玉彬 《中学化学教学参考》 2022年第4期81-82,共2页
基于大概念的高中化学课程实施是高考引导教学的内在需要,亦是“一核四层四翼”高考评价体系背景下培养应用型、创新型人才的外在要求[1]。高三阶段进行大概念单元复习除了可以将知识系统化,还能揭示学科知识背后更为核心的概念和思想,... 基于大概念的高中化学课程实施是高考引导教学的内在需要,亦是“一核四层四翼”高考评价体系背景下培养应用型、创新型人才的外在要求[1]。高三阶段进行大概念单元复习除了可以将知识系统化,还能揭示学科知识背后更为核心的概念和思想,有利于实现学业进阶和认知结构化,是知识转化为能力的重要途径。 展开更多
关键词 引导教学 一轮复习 单元复习 离子反应 高三化学 高中化学课程 知识系统化 创新型人才
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乳酸菌抗菌肽的纯化过程及其影响因素
8
作者 刘辉 张会生 +2 位作者 童火艳 《现代食品》 2022年第5期39-44,48,共7页
乳酸菌是一种公认的益生菌,其产生的抗菌肽可以抑制多种食源性致病菌和腐败菌。继乳酸链球菌肽(Nisin)之后,发掘新的乳酸菌抗菌肽一直是这个领域的研究热点。对一种新的抗菌肽进行应用开发之前,必须明确其生化结构和作用机理,因此对抗... 乳酸菌是一种公认的益生菌,其产生的抗菌肽可以抑制多种食源性致病菌和腐败菌。继乳酸链球菌肽(Nisin)之后,发掘新的乳酸菌抗菌肽一直是这个领域的研究热点。对一种新的抗菌肽进行应用开发之前,必须明确其生化结构和作用机理,因此对抗菌肽进行分离纯化是必不可少的,这也是乳酸菌抗菌肽研究与开发的瓶颈之一。本文对乳酸菌抗菌肽的主要分离纯化方法以及其中存在的问题进行综述,以供参考。 展开更多
关键词 乳酸菌 抗菌肽 纯化 影响因素
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系统生物学信息与发酵食品健康开发研究进展
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作者 刘辉 张会生 +2 位作者 童火艳 《林业科技情报》 2022年第2期167-173,共7页
系统生物学信息提供一个整合多种组分,了解发酵食品成分与健康、疾病中细胞、器官及生物发酵过程相互作用的平台。系统生物信息学超越了传统方法只关注个别分子和途径,帮助了以高通量数据为主生物信息学网络分析提供了一个整合生物复杂... 系统生物学信息提供一个整合多种组分,了解发酵食品成分与健康、疾病中细胞、器官及生物发酵过程相互作用的平台。系统生物信息学超越了传统方法只关注个别分子和途径,帮助了以高通量数据为主生物信息学网络分析提供了一个整合生物复杂性与多层次连接的机会。新兴的技术主要应用在合理的食品开发范围内,从靶点确定和构建治疗网络模型到已证实食品成分与靶点作用安全有效的化学或配体的文库中进行筛选。 展开更多
关键词 系统生物学 信息 发酵食品 健康
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极区夏季中层尘埃等离子体密度扰动功率谱分析研究 被引量:1
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作者 李辉 郭立新 《电波科学学报》 EI CSCD 北大核心 2019年第2期244-248,共5页
利用北欧火箭探空测量的极区夏季中层尘埃等离子体历史试验数据,采用傅里叶分析方法,计算了不同高度的尘埃密度和电子密度扰动功率谱.数值结果表明,在不同高度尘埃等离子体的扰动功率谱指数存在较大的差异,从功率谱的角度证明了中层顶... 利用北欧火箭探空测量的极区夏季中层尘埃等离子体历史试验数据,采用傅里叶分析方法,计算了不同高度的尘埃密度和电子密度扰动功率谱.数值结果表明,在不同高度尘埃等离子体的扰动功率谱指数存在较大的差异,从功率谱的角度证明了中层顶尘埃等离子体不规则体结构并非都是由中性大气湍流产生的,与实验观测结果相符.研究结果对理解极区夏季中层回波(polar mesopause summer echoes, PMSE)的物理机制具有重要的意义. 展开更多
关键词 中层大气 尘埃等离子体 雷达回波 大气湍动 功率谱
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