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化妆品中无添加防腐体系的研究进展及发展趋势
被引量:
10
1
作者
谢佳爱
杨斌
+1 位作者
胡惠敏
毛
善
巧
《广东化工》
CAS
2019年第20期56-58,共3页
介绍了无添加防腐体系的概念,综述了近年来无添加防腐体系在化妆品行业中的研究现状。对目前化妆品行业中的无添加防腐体系进行了分类,并对这些防腐体系的作用机理及抑菌成分进行了分析,最后对无防腐体系的研究提出了展望。旨在为化妆...
介绍了无添加防腐体系的概念,综述了近年来无添加防腐体系在化妆品行业中的研究现状。对目前化妆品行业中的无添加防腐体系进行了分类,并对这些防腐体系的作用机理及抑菌成分进行了分析,最后对无防腐体系的研究提出了展望。旨在为化妆品开发和防腐体系的研究提供参考。
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关键词
化妆品
防腐
无添加
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职称材料
6种常见中草药在防脱化妆品中的运用前景
被引量:
8
2
作者
袁阳明
曾衍生
毛
善
巧
《日用化学工业》
CAS
CSCD
北大核心
2019年第10期674-680,共7页
综述了脱发的机理,对生姜、知母、红花、人参、侧柏、龙血竭6种中草药的药用价值进行了分析,并对这6种中草药在防脱化妆品中的运用提出展望。旨在为中草药防脱化妆品的研究提供参考。
关键词
中草药
防脱
雄性激素
活血
抗炎
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职称材料
高效液相色谱法测定化妆品中对羟基苯乙酮的含量
被引量:
7
3
作者
毛
善
巧
李西俊
周立武
《日用化学工业》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第2期119-122,共4页
建立了高效液相色谱法测定化妆品中对羟基苯乙酮含量的方法。采用ZORBAX系列SB-C18柱(4.6 mm×250 mm,5μm),流动相为水-甲醇-乙酸乙酸钠缓冲液,流速1.0 m L/min,柱温25℃,检测波长275 nm,进样量10μL。对羟基苯乙酮在0.01~0.20 g/...
建立了高效液相色谱法测定化妆品中对羟基苯乙酮含量的方法。采用ZORBAX系列SB-C18柱(4.6 mm×250 mm,5μm),流动相为水-甲醇-乙酸乙酸钠缓冲液,流速1.0 m L/min,柱温25℃,检测波长275 nm,进样量10μL。对羟基苯乙酮在0.01~0.20 g/L范围内与峰面积呈良好线性关系,相关系数为0.999 4(n=5),方法检出限为3.37μg/g。该法对爽肤水、洁面乳和保湿霜中对羟基苯乙酮测定的加标回收率分别为100.89%,100.29%和100.02%,相对标准偏差(RSD)分别为1.44%,0.56%和1.06%。
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关键词
化妆品
高效液相色谱法
对羟基苯乙酮
防腐剂
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职称材料
一款控油祛痘清洁泥膜的制备
被引量:
2
4
作者
毛
善
巧
孔秋婵
+1 位作者
夏高辉
陈庆生
《中国洗涤用品工业》
CAS
2023年第9期43-49,共7页
以皮傲宁、金缕梅提取液、乳糖酸为主要活性成分,以30%以上的多元醇含量及25%左右的泥含量,制备了一款具有保湿、控油、祛痘功效的滋润型泥膜。采用稳定性实验、消费者评价、人体试验评价和抑菌性实验来分析泥膜的性能。结果表明,该泥...
以皮傲宁、金缕梅提取液、乳糖酸为主要活性成分,以30%以上的多元醇含量及25%左右的泥含量,制备了一款具有保湿、控油、祛痘功效的滋润型泥膜。采用稳定性实验、消费者评价、人体试验评价和抑菌性实验来分析泥膜的性能。结果表明,该泥膜肤感滋润细腻、稳定性合格、控油和祛痘的效果良好。说明本泥膜中祛痘组合物、配方的基础设计以及工艺具有一定的参考价值。
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关键词
祛痘
控油
抑菌
泥膜
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职称材料
基于高效液相色谱法分析水力空化对蔗糖的影响
被引量:
4
5
作者
毛
善
巧
杨锋
黄永春
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第1期189-192,199,共5页
为探明水力空化对糖液中蔗糖的影响,通过空化装置产生空化并作用于蔗糖溶液。同时建立了快速准确测定糖液中蔗糖含量的高效液相色谱法(HPLC),测定方法采用Shodex SUGAR系列KS-801(钠型)色谱柱(8 mm×300 mm,6μm)、流动相为超纯水,...
为探明水力空化对糖液中蔗糖的影响,通过空化装置产生空化并作用于蔗糖溶液。同时建立了快速准确测定糖液中蔗糖含量的高效液相色谱法(HPLC),测定方法采用Shodex SUGAR系列KS-801(钠型)色谱柱(8 mm×300 mm,6μm)、流动相为超纯水,流速0.8 m L/min,柱温80℃,示差折光检测器温度30℃。以此法监测不同压力、温度、蔗糖初始浓度、pH、作用时间等条件下水力空化处理糖液中蔗糖的含量。结果表明,当溶液pH小于7时,蔗糖发生水解,而水力空化能够强化蔗糖的水解反应,增加蔗糖的损耗。所以将水力空化应用于实际制糖工业时,应避免高温、低pH或缩短作用时间,降低蔗糖的损耗。
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关键词
高效液相色谱法
水力空化
蔗糖
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职称材料
高效液相色谱法测定化妆品中乙酰基六肽-8的含量
被引量:
2
6
作者
毛
善
巧
谢佳爱
+1 位作者
黄春青
罗梦活
《广东化工》
CAS
2019年第20期110-112,共3页
建立了高效液相色谱法(HPLC)测定化妆品中乙酰基六肽-8的含量。测定方法:Agilent TC-C18柱(4.6 mm×250 mm,5μm)、流动相为三氟乙酸-乙腈和三氟乙酸-水溶液,流速1.0 mL/min,柱温35℃,检测波长215 nm,进样量10μL。乙酰基六肽-8浓度...
建立了高效液相色谱法(HPLC)测定化妆品中乙酰基六肽-8的含量。测定方法:Agilent TC-C18柱(4.6 mm×250 mm,5μm)、流动相为三氟乙酸-乙腈和三氟乙酸-水溶液,流速1.0 mL/min,柱温35℃,检测波长215 nm,进样量10μL。乙酰基六肽-8浓度在0.02~0.80 g/L范围内与峰面积呈良好线性关系,相关系数为0.9997(n=6),方法检出限为5.05μg/g。该法对水剂精华液、乳液、膏霜中乙酰基六肽-8测定的加标平均回收率分别为107.00%、101.33%、105.67%,相对标准偏差(RSD)分别为2.01%、4.92%、1.61%。该法可快速对样品中乙酰基六肽-8定性、定量分析。
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关键词
化妆品
高效液相色谱法
乙酰基六肽-8
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职称材料
食醋的功能及其在化妆品中的应用
被引量:
1
7
作者
毛
善
巧
李西俊
李进
《广东化工》
CAS
2018年第16期121-122,119,共3页
介绍了食醋的起源、种类、成分及其在化妆品中的应用。分析了食醋中主要成分以及这些成分在化妆品中的作用或功效。最后就食醋在化妆品中的应用提出展望,旨在为化妆品的开发和食醋的应用提供参考。
关键词
醋
化妆品
应用
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职称材料
牡丹籽油的研究进展及油用牡丹综合利用价值分析
被引量:
46
8
作者
毛
善
巧
李西俊
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第5期123-126,共4页
牡丹籽含油率达22%以上,牡丹籽油中不饱和脂肪酸含量达92%,其中亚麻酸含量达41%,营养价值很高。详细介绍了牡丹籽油的发展,并综述了牡丹籽油的提取方法及组成成分、功能与特性,分析了油用牡丹的综合利用价值,最后提出目前存在的问题并展...
牡丹籽含油率达22%以上,牡丹籽油中不饱和脂肪酸含量达92%,其中亚麻酸含量达41%,营养价值很高。详细介绍了牡丹籽油的发展,并综述了牡丹籽油的提取方法及组成成分、功能与特性,分析了油用牡丹的综合利用价值,最后提出目前存在的问题并展望,为油用牡丹的大力发展提供参考。
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关键词
牡丹籽油
油用牡丹
亚麻酸
研究进展
综合利用
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职称材料
高效液相色谱法测定车厘子中果糖、葡萄糖及蔗糖含量
被引量:
9
9
作者
毛
善
巧
杨锋
黄永春
《中国酿造》
CAS
北大核心
2016年第9期168-171,共4页
采用高效液相色谱法(HPLC)测定车厘子中果糖、葡萄糖及蔗糖的含量。测定方法:Shodex SUGAR系列KS-801(钠型)色谱柱(8 mm×300 mm,6μm)、流动相为超纯水,流速0.8 m L/min,柱温80℃,示差折光检测器(RID)温度30℃,进样量20μL,外标法...
采用高效液相色谱法(HPLC)测定车厘子中果糖、葡萄糖及蔗糖的含量。测定方法:Shodex SUGAR系列KS-801(钠型)色谱柱(8 mm×300 mm,6μm)、流动相为超纯水,流速0.8 m L/min,柱温80℃,示差折光检测器(RID)温度30℃,进样量20μL,外标法定量。该法对果糖、葡萄糖和蔗糖测定的平均回收率分别为99.96%、100.30%、99.26%,相对标准偏差(RSD)分别为1.54%、0.49%、0.48%,检出限分别为3.50μg/m L、4.88μg/m L、7.50μg/m L,果糖、葡萄糖和蔗糖的标准曲线相关系数均在0.999以上(n=5)。该法可快速准确的对果糖、葡萄糖和蔗糖定性、定量分析。结果表明,车厘子果肉中果糖、葡萄糖、蔗糖的含量分别为5.69%、5.83%、0.24%。
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关键词
车厘子
高效液相色谱法
测定
蔗糖
葡萄糖
果糖
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职称材料
过氧化氢-Vc体系对甘蔗汁色值的影响
被引量:
8
10
作者
毛
善
巧
黄永春
+4 位作者
杨锋
黄承都
张昆明
刘纯友
任仙娥
《食品科技》
CAS
北大核心
2018年第6期73-76,共4页
开发一种新型的蔗汁澄清方法,通过比较选择合适的工艺流程,并研究该工艺流程中过氧化氢和Vc的加入量、溶液温度、反应时间对蔗汁色值的影响。结果发现,经过预灰后过滤得到的清汁,当过氧化氢加入量为0.7%、Vc加入量为0.5 mL、蔗汁温度为6...
开发一种新型的蔗汁澄清方法,通过比较选择合适的工艺流程,并研究该工艺流程中过氧化氢和Vc的加入量、溶液温度、反应时间对蔗汁色值的影响。结果发现,经过预灰后过滤得到的清汁,当过氧化氢加入量为0.7%、Vc加入量为0.5 mL、蔗汁温度为60℃、反应时间为20 min,蔗汁的色值从1842 IU降至674 IU。说明过氧化氢-Vc能够有效地降低蔗汁色值,是一种低硫低温、节能高效的新型蔗汁澄清技术。
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关键词
过氧化氢
VC
蔗汁
色值
原文传递
分光光度法测定水力空化对绿原酸的影响
被引量:
1
11
作者
毛
善
巧
杨锋
+1 位作者
黄永春
黄承都
《中国食品添加剂》
北大核心
2017年第6期184-189,共6页
为探明水力空化对绿原酸的影响,通过空化装置产生空化效应并作用于绿原酸溶液。研究了不同入口压力、温度、作用时间等条件下水力空化对绿原酸的影响。以分光光度法监测水力空化处理绿原酸溶液中其含量及色度,采用紫外分光光度法在吸收...
为探明水力空化对绿原酸的影响,通过空化装置产生空化效应并作用于绿原酸溶液。研究了不同入口压力、温度、作用时间等条件下水力空化对绿原酸的影响。以分光光度法监测水力空化处理绿原酸溶液中其含量及色度,采用紫外分光光度法在吸收波长为324 nm时对溶液中绿原酸定量分析,同时采用可见分光光度法在吸收波长为560 nm时对绿原酸溶液进行色度测定。结果发现,水力空化对绿原酸的影响明显,随着压力增大、温度升高或作用时间延长,溶液中绿原酸的含量减小且溶液色泽加深。这为绿原酸在食品和药品等行业中的应用做出了贡献,也为水力空化在制糖工艺、废水处理等工业化中的应用提供了重要的参考。
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关键词
水力空化
绿原酸
分光光度法
定量分析
色度
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职称材料
响应面法优化超声强化蔗汁低温脱色的研究
被引量:
1
12
作者
黄永春
毛
善
巧
+2 位作者
赵启鑫
杨锋
黄承都
《中国食品添加剂》
北大核心
2017年第5期62-67,共6页
为完善制糖过程中蔗汁清净技术和丰富超声空化应用研究,利用Design-Expert软件中的BoxBehnken模型设计和响应面分析法,对超声强化蔗汁低温脱色的条件进行了优化。在单因素实验基础上,选定絮凝剂聚丙烯酰胺(PAM)的加入量、超声功率及溶...
为完善制糖过程中蔗汁清净技术和丰富超声空化应用研究,利用Design-Expert软件中的BoxBehnken模型设计和响应面分析法,对超声强化蔗汁低温脱色的条件进行了优化。在单因素实验基础上,选定絮凝剂聚丙烯酰胺(PAM)的加入量、超声功率及溶液温度为实验因素,蔗汁色值为考察指标,响应面分析得到超声强化蔗汁脱色的最佳条件:PAM加入量为9.2 mL,超声功率为394 W,溶液温度为73.0℃。以此条件处理后蔗汁的色值为257IU,比100℃时用传统石灰澄清技术处理的蔗汁色值(281 IU)降低了8.5%。说明超声强化蔗汁低温脱色具有良好的效果,为蔗汁清净技术的进一步发展提供参考依据。
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关键词
超声空化
响应面法
蔗汁
低温
色值
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职称材料
水力空化对果胶粘度的影响及其凝胶色谱表征
被引量:
1
13
作者
毛
善
巧
杨锋
+1 位作者
黄永春
黄承都
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第21期65-68,75,共5页
为探明水力空化对果胶粘度及分子量分布的影响,通过空化装置产生空化效应并作用于果胶溶液,研究不同p H、温度、入口压力、初始浓度、作用时间下水力空化处理前后果胶粘度的变化,以粘度的下降率来衡量水力空化对果胶的作用效果,并采用...
为探明水力空化对果胶粘度及分子量分布的影响,通过空化装置产生空化效应并作用于果胶溶液,研究不同p H、温度、入口压力、初始浓度、作用时间下水力空化处理前后果胶粘度的变化,以粘度的下降率来衡量水力空化对果胶的作用效果,并采用凝胶色谱法(gel permeation chromatography,GPC)对空化处理前后的果胶分子量分布进行比较分析。结果表明,当溶液p H为5,温度为50℃,入口压力为0.1 MPa,果胶浓度为1 g/L,处理时间为60 min时,果胶粘度下降率达15.76%。经GPC分析发现,果胶相对平均分子量由70515 Da下降至57408 Da。所以用水力空化处理果胶可以有效降低果胶粘度及其分子量,为果胶降解提供了一个新方法。
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关键词
水力空化
果胶
粘度
分子量分布
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职称材料
题名
化妆品中无添加防腐体系的研究进展及发展趋势
被引量:
10
1
作者
谢佳爱
杨斌
胡惠敏
毛
善
巧
机构
珠海伊斯佳科技股份有限公司
出处
《广东化工》
CAS
2019年第20期56-58,共3页
文摘
介绍了无添加防腐体系的概念,综述了近年来无添加防腐体系在化妆品行业中的研究现状。对目前化妆品行业中的无添加防腐体系进行了分类,并对这些防腐体系的作用机理及抑菌成分进行了分析,最后对无防腐体系的研究提出了展望。旨在为化妆品开发和防腐体系的研究提供参考。
关键词
化妆品
防腐
无添加
Keywords
cosmetics
antiseptic
no addition
分类号
TQ658.2 [化学工程—精细化工]
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职称材料
题名
6种常见中草药在防脱化妆品中的运用前景
被引量:
8
2
作者
袁阳明
曾衍生
毛
善
巧
机构
珠海伊斯佳科技股份有限公司
出处
《日用化学工业》
CAS
CSCD
北大核心
2019年第10期674-680,共7页
文摘
综述了脱发的机理,对生姜、知母、红花、人参、侧柏、龙血竭6种中草药的药用价值进行了分析,并对这6种中草药在防脱化妆品中的运用提出展望。旨在为中草药防脱化妆品的研究提供参考。
关键词
中草药
防脱
雄性激素
活血
抗炎
Keywords
Chinese herbal medicine
anti-hair loss
androgen
improve blood circulation
anti-inflammatory
分类号
TQ658 [化学工程—精细化工]
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职称材料
题名
高效液相色谱法测定化妆品中对羟基苯乙酮的含量
被引量:
7
3
作者
毛
善
巧
李西俊
周立武
机构
珠海伊斯佳科技股份有限公司
出处
《日用化学工业》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第2期119-122,共4页
文摘
建立了高效液相色谱法测定化妆品中对羟基苯乙酮含量的方法。采用ZORBAX系列SB-C18柱(4.6 mm×250 mm,5μm),流动相为水-甲醇-乙酸乙酸钠缓冲液,流速1.0 m L/min,柱温25℃,检测波长275 nm,进样量10μL。对羟基苯乙酮在0.01~0.20 g/L范围内与峰面积呈良好线性关系,相关系数为0.999 4(n=5),方法检出限为3.37μg/g。该法对爽肤水、洁面乳和保湿霜中对羟基苯乙酮测定的加标回收率分别为100.89%,100.29%和100.02%,相对标准偏差(RSD)分别为1.44%,0.56%和1.06%。
关键词
化妆品
高效液相色谱法
对羟基苯乙酮
防腐剂
Keywords
cosmetics
high performance liquid chromatography
4 - hydroxyacetophenone
preservatives
分类号
TQ658 [化学工程—精细化工]
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职称材料
题名
一款控油祛痘清洁泥膜的制备
被引量:
2
4
作者
毛
善
巧
孔秋婵
夏高辉
陈庆生
机构
广州环亚化妆品科技股份有限公司
出处
《中国洗涤用品工业》
CAS
2023年第9期43-49,共7页
文摘
以皮傲宁、金缕梅提取液、乳糖酸为主要活性成分,以30%以上的多元醇含量及25%左右的泥含量,制备了一款具有保湿、控油、祛痘功效的滋润型泥膜。采用稳定性实验、消费者评价、人体试验评价和抑菌性实验来分析泥膜的性能。结果表明,该泥膜肤感滋润细腻、稳定性合格、控油和祛痘的效果良好。说明本泥膜中祛痘组合物、配方的基础设计以及工艺具有一定的参考价值。
关键词
祛痘
控油
抑菌
泥膜
Keywords
acne treatment
oil control
bacteriostasis
mud film
分类号
TQ658.2 [化学工程—精细化工]
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职称材料
题名
基于高效液相色谱法分析水力空化对蔗糖的影响
被引量:
4
5
作者
毛
善
巧
杨锋
黄永春
机构
广西科技大学生物与化学工程学院
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第1期189-192,199,共5页
基金
国家自然科学基金项目资助(31160348)
广西高等学校高水平创新团队及卓越学者计划资助(桂教人〔2014〕7号)
+1 种基金
广西科技大学创新团队支持计划资助
广西高校糖资源加工重点实验室开放课题(2015TZYKF04)
文摘
为探明水力空化对糖液中蔗糖的影响,通过空化装置产生空化并作用于蔗糖溶液。同时建立了快速准确测定糖液中蔗糖含量的高效液相色谱法(HPLC),测定方法采用Shodex SUGAR系列KS-801(钠型)色谱柱(8 mm×300 mm,6μm)、流动相为超纯水,流速0.8 m L/min,柱温80℃,示差折光检测器温度30℃。以此法监测不同压力、温度、蔗糖初始浓度、pH、作用时间等条件下水力空化处理糖液中蔗糖的含量。结果表明,当溶液pH小于7时,蔗糖发生水解,而水力空化能够强化蔗糖的水解反应,增加蔗糖的损耗。所以将水力空化应用于实际制糖工业时,应避免高温、低pH或缩短作用时间,降低蔗糖的损耗。
关键词
高效液相色谱法
水力空化
蔗糖
Keywords
High performance liquid chromatography
hydrodynamic cavitation
sucrose
分类号
TS244 [轻工技术与工程—制糖工程]
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职称材料
题名
高效液相色谱法测定化妆品中乙酰基六肽-8的含量
被引量:
2
6
作者
毛
善
巧
谢佳爱
黄春青
罗梦活
机构
珠海伊斯佳科技股份有限公司
深圳市维琪医药研发有限公司
出处
《广东化工》
CAS
2019年第20期110-112,共3页
文摘
建立了高效液相色谱法(HPLC)测定化妆品中乙酰基六肽-8的含量。测定方法:Agilent TC-C18柱(4.6 mm×250 mm,5μm)、流动相为三氟乙酸-乙腈和三氟乙酸-水溶液,流速1.0 mL/min,柱温35℃,检测波长215 nm,进样量10μL。乙酰基六肽-8浓度在0.02~0.80 g/L范围内与峰面积呈良好线性关系,相关系数为0.9997(n=6),方法检出限为5.05μg/g。该法对水剂精华液、乳液、膏霜中乙酰基六肽-8测定的加标平均回收率分别为107.00%、101.33%、105.67%,相对标准偏差(RSD)分别为2.01%、4.92%、1.61%。该法可快速对样品中乙酰基六肽-8定性、定量分析。
关键词
化妆品
高效液相色谱法
乙酰基六肽-8
Keywords
cosmetics
high performance liquid chromatography
acetyl hexapeptide-8
分类号
O657.7 [理学—分析化学]
TQ658.2 [理学—化学]
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职称材料
题名
食醋的功能及其在化妆品中的应用
被引量:
1
7
作者
毛
善
巧
李西俊
李进
机构
珠海伊斯佳科技股份有限公司
出处
《广东化工》
CAS
2018年第16期121-122,119,共3页
文摘
介绍了食醋的起源、种类、成分及其在化妆品中的应用。分析了食醋中主要成分以及这些成分在化妆品中的作用或功效。最后就食醋在化妆品中的应用提出展望,旨在为化妆品的开发和食醋的应用提供参考。
关键词
醋
化妆品
应用
Keywords
vinegar
cosmetics
application
分类号
TQ658 [化学工程—精细化工]
下载PDF
职称材料
题名
牡丹籽油的研究进展及油用牡丹综合利用价值分析
被引量:
46
8
作者
毛
善
巧
李西俊
机构
广西科技大学生物与化学工程学院
珠海伊斯佳科技股份有限公司
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第5期123-126,共4页
基金
广西高等学校高水平创新团队及卓越学者计划资助(桂教人[2014]7号)
广西科技大学创新团队支持计划资助
文摘
牡丹籽含油率达22%以上,牡丹籽油中不饱和脂肪酸含量达92%,其中亚麻酸含量达41%,营养价值很高。详细介绍了牡丹籽油的发展,并综述了牡丹籽油的提取方法及组成成分、功能与特性,分析了油用牡丹的综合利用价值,最后提出目前存在的问题并展望,为油用牡丹的大力发展提供参考。
关键词
牡丹籽油
油用牡丹
亚麻酸
研究进展
综合利用
Keywords
peony seed oil
oil peony
linolenic acid
research progress
comprehensive utilization
分类号
TS225.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
高效液相色谱法测定车厘子中果糖、葡萄糖及蔗糖含量
被引量:
9
9
作者
毛
善
巧
杨锋
黄永春
机构
广西科技大学生物与化学工程学院
广西糖资源绿色加工重点实验室
广西高校糖资源加工重点实验室
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2016年第9期168-171,共4页
基金
国家自然科学基金项目资助(31160348)
广西高等学校高水平创新团队及卓越学者计划资助(桂教人〔2014〕7号)
+1 种基金
广西科技大学创新团队支持计划资助
广西高校糖资源加工重点实验室开放课题(2015TZYKF04)
文摘
采用高效液相色谱法(HPLC)测定车厘子中果糖、葡萄糖及蔗糖的含量。测定方法:Shodex SUGAR系列KS-801(钠型)色谱柱(8 mm×300 mm,6μm)、流动相为超纯水,流速0.8 m L/min,柱温80℃,示差折光检测器(RID)温度30℃,进样量20μL,外标法定量。该法对果糖、葡萄糖和蔗糖测定的平均回收率分别为99.96%、100.30%、99.26%,相对标准偏差(RSD)分别为1.54%、0.49%、0.48%,检出限分别为3.50μg/m L、4.88μg/m L、7.50μg/m L,果糖、葡萄糖和蔗糖的标准曲线相关系数均在0.999以上(n=5)。该法可快速准确的对果糖、葡萄糖和蔗糖定性、定量分析。结果表明,车厘子果肉中果糖、葡萄糖、蔗糖的含量分别为5.69%、5.83%、0.24%。
关键词
车厘子
高效液相色谱法
测定
蔗糖
葡萄糖
果糖
Keywords
cheery
high performance liquid chromatography
determination
sucrose
glucose
fructose
分类号
O657.7 [理学—分析化学]
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职称材料
题名
过氧化氢-Vc体系对甘蔗汁色值的影响
被引量:
8
10
作者
毛
善
巧
黄永春
杨锋
黄承都
张昆明
刘纯友
任仙娥
机构
广西科技大学生物与化学工程学院广西糖资源绿色加工重点实验室
珠海伊斯佳科技股份有限公司
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2018年第6期73-76,共4页
基金
广西高等学校高水平创新团队及卓越学者计划项目(桂教人(2014)7号)
2017年广西中青年教师基础能力提升项目(桂教科研(2016)13号)
广西高校糖资源加工重点实验室开放课题(2016TZYKF03)
文摘
开发一种新型的蔗汁澄清方法,通过比较选择合适的工艺流程,并研究该工艺流程中过氧化氢和Vc的加入量、溶液温度、反应时间对蔗汁色值的影响。结果发现,经过预灰后过滤得到的清汁,当过氧化氢加入量为0.7%、Vc加入量为0.5 mL、蔗汁温度为60℃、反应时间为20 min,蔗汁的色值从1842 IU降至674 IU。说明过氧化氢-Vc能够有效地降低蔗汁色值,是一种低硫低温、节能高效的新型蔗汁澄清技术。
关键词
过氧化氢
VC
蔗汁
色值
Keywords
hydrogen peroxide
Vc
sugarcane juice
color value
分类号
TS244 [轻工技术与工程—制糖工程]
原文传递
题名
分光光度法测定水力空化对绿原酸的影响
被引量:
1
11
作者
毛
善
巧
杨锋
黄永春
黄承都
机构
广西科技大学生物与化学工程学院
广西糖资源绿色加工重点实验室
广西高校糖资源加工重点实验室
出处
《中国食品添加剂》
北大核心
2017年第6期184-189,共6页
基金
国家自然科学基金项目资助(31160348)
广西高等学校高水平创新团队及卓越学者计划资助(桂教人[2014]7号)
+1 种基金
广西科技大学创新团队支持计划资助
广西高校糖资源加工重点实验室开放课题(2015TZYKF04)
文摘
为探明水力空化对绿原酸的影响,通过空化装置产生空化效应并作用于绿原酸溶液。研究了不同入口压力、温度、作用时间等条件下水力空化对绿原酸的影响。以分光光度法监测水力空化处理绿原酸溶液中其含量及色度,采用紫外分光光度法在吸收波长为324 nm时对溶液中绿原酸定量分析,同时采用可见分光光度法在吸收波长为560 nm时对绿原酸溶液进行色度测定。结果发现,水力空化对绿原酸的影响明显,随着压力增大、温度升高或作用时间延长,溶液中绿原酸的含量减小且溶液色泽加深。这为绿原酸在食品和药品等行业中的应用做出了贡献,也为水力空化在制糖工艺、废水处理等工业化中的应用提供了重要的参考。
关键词
水力空化
绿原酸
分光光度法
定量分析
色度
Keywords
hydrodynamic cavitation
chlorogenic acid
spectrophotometry
quantitative analysis
chroma
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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职称材料
题名
响应面法优化超声强化蔗汁低温脱色的研究
被引量:
1
12
作者
黄永春
毛
善
巧
赵启鑫
杨锋
黄承都
机构
广西科技大学生物与化学工程学院
广西糖资源绿色加工重点实验室
广西高校糖资源加工重点实验室
出处
《中国食品添加剂》
北大核心
2017年第5期62-67,共6页
基金
国家自然科学基金项目资助(31160348)
广西高等学校高水平创新团队及卓越学者计划资助(桂教人[2014]7号)
+1 种基金
广西科技大学创新团队支持计划资助
广西高校糖资源加工重点实验室开放课题(2015TZYKF04)
文摘
为完善制糖过程中蔗汁清净技术和丰富超声空化应用研究,利用Design-Expert软件中的BoxBehnken模型设计和响应面分析法,对超声强化蔗汁低温脱色的条件进行了优化。在单因素实验基础上,选定絮凝剂聚丙烯酰胺(PAM)的加入量、超声功率及溶液温度为实验因素,蔗汁色值为考察指标,响应面分析得到超声强化蔗汁脱色的最佳条件:PAM加入量为9.2 mL,超声功率为394 W,溶液温度为73.0℃。以此条件处理后蔗汁的色值为257IU,比100℃时用传统石灰澄清技术处理的蔗汁色值(281 IU)降低了8.5%。说明超声强化蔗汁低温脱色具有良好的效果,为蔗汁清净技术的进一步发展提供参考依据。
关键词
超声空化
响应面法
蔗汁
低温
色值
Keywords
ultrasonic cavitation
response surface method
sugarcane juice
low temperature
color value
分类号
Q533.1 [生物学—生物化学]
TQ202.3 [化学工程—有机化工]
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职称材料
题名
水力空化对果胶粘度的影响及其凝胶色谱表征
被引量:
1
13
作者
毛
善
巧
杨锋
黄永春
黄承都
机构
广西科技大学生物与化学工程学院
广西糖资源绿色加工重点实验室
广西高校糖资源加工重点实验室
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第21期65-68,75,共5页
基金
广西高等学校高水平创新团队及卓越学者计划资助(桂教人[2014]7号)
广西科技大学创新团队支持计划资助
广西高校糖资源加工重点实验室开放课题(2015TZYKF04)
文摘
为探明水力空化对果胶粘度及分子量分布的影响,通过空化装置产生空化效应并作用于果胶溶液,研究不同p H、温度、入口压力、初始浓度、作用时间下水力空化处理前后果胶粘度的变化,以粘度的下降率来衡量水力空化对果胶的作用效果,并采用凝胶色谱法(gel permeation chromatography,GPC)对空化处理前后的果胶分子量分布进行比较分析。结果表明,当溶液p H为5,温度为50℃,入口压力为0.1 MPa,果胶浓度为1 g/L,处理时间为60 min时,果胶粘度下降率达15.76%。经GPC分析发现,果胶相对平均分子量由70515 Da下降至57408 Da。所以用水力空化处理果胶可以有效降低果胶粘度及其分子量,为果胶降解提供了一个新方法。
关键词
水力空化
果胶
粘度
分子量分布
Keywords
hydrodynamic cavitation
pectin
viscosity
molecular weizht distribution
分类号
TS202 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
化妆品中无添加防腐体系的研究进展及发展趋势
谢佳爱
杨斌
胡惠敏
毛
善
巧
《广东化工》
CAS
2019
10
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职称材料
2
6种常见中草药在防脱化妆品中的运用前景
袁阳明
曾衍生
毛
善
巧
《日用化学工业》
CAS
CSCD
北大核心
2019
8
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职称材料
3
高效液相色谱法测定化妆品中对羟基苯乙酮的含量
毛
善
巧
李西俊
周立武
《日用化学工业》
CAS
CSCD
北大核心
2018
7
下载PDF
职称材料
4
一款控油祛痘清洁泥膜的制备
毛
善
巧
孔秋婵
夏高辉
陈庆生
《中国洗涤用品工业》
CAS
2023
2
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职称材料
5
基于高效液相色谱法分析水力空化对蔗糖的影响
毛
善
巧
杨锋
黄永春
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2017
4
下载PDF
职称材料
6
高效液相色谱法测定化妆品中乙酰基六肽-8的含量
毛
善
巧
谢佳爱
黄春青
罗梦活
《广东化工》
CAS
2019
2
下载PDF
职称材料
7
食醋的功能及其在化妆品中的应用
毛
善
巧
李西俊
李进
《广东化工》
CAS
2018
1
下载PDF
职称材料
8
牡丹籽油的研究进展及油用牡丹综合利用价值分析
毛
善
巧
李西俊
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2017
46
下载PDF
职称材料
9
高效液相色谱法测定车厘子中果糖、葡萄糖及蔗糖含量
毛
善
巧
杨锋
黄永春
《中国酿造》
CAS
北大核心
2016
9
下载PDF
职称材料
10
过氧化氢-Vc体系对甘蔗汁色值的影响
毛
善
巧
黄永春
杨锋
黄承都
张昆明
刘纯友
任仙娥
《食品科技》
CAS
北大核心
2018
8
原文传递
11
分光光度法测定水力空化对绿原酸的影响
毛
善
巧
杨锋
黄永春
黄承都
《中国食品添加剂》
北大核心
2017
1
下载PDF
职称材料
12
响应面法优化超声强化蔗汁低温脱色的研究
黄永春
毛
善
巧
赵启鑫
杨锋
黄承都
《中国食品添加剂》
北大核心
2017
1
下载PDF
职称材料
13
水力空化对果胶粘度的影响及其凝胶色谱表征
毛
善
巧
杨锋
黄永春
黄承都
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2017
1
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职称材料
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