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鱼类必需脂肪酸营养研究现状 被引量:23
1
作者 王春琳 《饲料工业》 北大核心 2003年第6期44-46,共3页
关键词 鱼类 必需脂肪酸 种类 生长发育 营养需要量 饲料 缺乏症 饲料添加剂
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野生、养殖和“科甬1号”群体三疣梭子蟹营养和风味品质比较分析 被引量:23
2
作者 刘磊 王春琳 +2 位作者 李荣华 宋微微 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第20期55-62,共8页
采用顶空固相微萃取和气相色谱-质谱检测技术,利用单因素方差方法分析三疣梭子蟹野生、"科甬1号"和养殖群体肝胰腺、卵巢和肌肉组织中呈味氨基酸、脂肪酸、甜菜碱和香气成分含量造成的营养和风味品质差异。结果表明,谷氨酸在... 采用顶空固相微萃取和气相色谱-质谱检测技术,利用单因素方差方法分析三疣梭子蟹野生、"科甬1号"和养殖群体肝胰腺、卵巢和肌肉组织中呈味氨基酸、脂肪酸、甜菜碱和香气成分含量造成的营养和风味品质差异。结果表明,谷氨酸在所有组织中滋味活性值大于1,是三疣梭子蟹鲜味主要贡献者,其次是甘氨酸和丙氨酸,为甜味主要贡献者。"科甬1号"在氨基酸贡献的风味上优于野生和养殖群体,其中谷氨酸、精氨酸和丙氨酸可分别作为"科甬1号"雌性肝胰腺和雄性肌肉的特征氨基酸。从甜菜碱角度风味排序由高到底为野生群体、"科甬1号"群体、养殖群体。3个群体共检测出33种脂肪酸,养殖群体卵巢中C_(18:2t(n-6))和C_(22:6(n-3))分别显著(P<0.05)低于野生群体和"科甬1号"群体。野生群体和"科甬1号"群体雄性肝胰腺中C_(15:1)和C_(17:1)含量,及肌肉中C_(18:3(n-6))、C_(20:3(n-6))、C_(21:0)、C_(22:2)、C_(23:0)和C_(24:0)含量显著高于养殖群体,两群体在由多不饱和脂肪酸贡献的风味上明显优于养殖群体。3个群体卵巢中共检测到88种挥发性风味化合物,包括烷烃类、醇类、酯类、醛类、酮类、酚类,共有化合物13种,总体相对含量并无显著性差异,个别含量具有明显差异的支链烷烃和甲苯等化合物可能是造成风味差异的主要原因,需要进一步研究证实。 展开更多
关键词 三疣梭子蟹 固相微萃取 气相色谱-质谱联用 香气成分 风味
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口虾蛄(Oratosquilla oratoria)同工酶的组织特异性及生化遗传分析 被引量:10
3
作者 王春琳 +1 位作者 丁爱侠 王武 《海洋与湖沼》 CAS CSCD 北大核心 2004年第3期258-263,共6页
采用聚丙烯酰胺凝胶垂直平板电泳方法 ,研究分析了口虾蛄 (Oratosquillaoratoria)肌肉、眼球、腹鳃、心脏和肝胰腺 5种器官或组织中LDH、ADH、MDH、SDH、MEP、POD、AMY、GDH、SCD、EST、GLDH和SOD共 1 2种同工酶的表达情况。结果表明 ,... 采用聚丙烯酰胺凝胶垂直平板电泳方法 ,研究分析了口虾蛄 (Oratosquillaoratoria)肌肉、眼球、腹鳃、心脏和肝胰腺 5种器官或组织中LDH、ADH、MDH、SDH、MEP、POD、AMY、GDH、SCD、EST、GLDH和SOD共 1 2种同工酶的表达情况。结果表明 ,口虾蛄同工酶的表达具有明显的组织特异性。对 1 2种同工酶进行生化遗传分析 ,获得了基本酶谱。 1 2种同工酶共记录出35个基因座位 ,其中 1 1个基因座位Ldh 3、Adh 1、Sdh 2、Est 1、Est 2、Est 3、Mdh、Mep 7、Gldh 1、Gldh 2和Scd 1为多态 ,其多态座位比例为 31 43%。 展开更多
关键词 口虾蛄 同工酶 组织特异性 生化遗传分析
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虾蛄繁殖生物学与繁育技术研究 被引量:14
4
作者 王春琳 叶选怡 +1 位作者 丁爱侠 《海洋湖沼通报》 CSCD 2002年第3期58-64,共7页
随着海洋资源的减少,原未被重视的虾蛄逐渐成为佳肴,为了可持续利用虾蛄资源,国内外学者进行了大量的研究工作。本文根据国内外学者及作者自己的研究成果,对虾蛄生殖系统的结构特点、生殖腺发育、胚后发育、繁殖习性、繁殖生态、人工繁... 随着海洋资源的减少,原未被重视的虾蛄逐渐成为佳肴,为了可持续利用虾蛄资源,国内外学者进行了大量的研究工作。本文根据国内外学者及作者自己的研究成果,对虾蛄生殖系统的结构特点、生殖腺发育、胚后发育、繁殖习性、繁殖生态、人工繁殖及养殖等作一综述。 展开更多
关键词 虾蛄 繁殖生物学 人工育苗 养殖 可持续利用 甲壳动物
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口虾蛄超氧化物歧化酶同工酶的组织特异性研究 被引量:10
5
作者 王春琳 孙伟 《海洋湖沼通报》 CSCD 2003年第3期50-53,共4页
以口虾蛄为材料进行研究,用聚丙烯酰胺凝胶电泳法,对其肌肉、心脏、腹鳃、肝胰腺及眼球5种组织器官进行超氧化物歧化酶(SOD)同工酶的研究分析。结果表明:不同组织中超氧化物歧化酶(SOD)的同工酶谱带存在差异,具有明显的组织特异性。眼... 以口虾蛄为材料进行研究,用聚丙烯酰胺凝胶电泳法,对其肌肉、心脏、腹鳃、肝胰腺及眼球5种组织器官进行超氧化物歧化酶(SOD)同工酶的研究分析。结果表明:不同组织中超氧化物歧化酶(SOD)的同工酶谱带存在差异,具有明显的组织特异性。眼球、腹鳃、肝胰腺和心脏中有2条酶带,肌肉中几乎不表达,心脏中SOD2和肝胰腺中SOD1谱带表达最浓,而腹鳃中的酶带表达最弱。 展开更多
关键词 口虾蛄 超氧化物歧化酶 SOD 电泳 组织特异性 聚丙烯酰胺凝胶电泳法
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三疣梭子蟹单体筐养高产高效生产技术 被引量:10
6
作者 王春琳 +3 位作者 李荣华 宋微微 伊祥华 《中国水产》 2013年第1期72-75,共4页
我国三疣梭子蟹人工养殖生产始于2000年前后,主要集中于浙江、江苏、山东等地,以滩涂海水池塘散养方式为主,产量在20kg/亩~80kg/亩波动,养成成活率在5%左右,历年来的产值增加,主要靠的是养殖面积的增加与价格的上扬。这种养... 我国三疣梭子蟹人工养殖生产始于2000年前后,主要集中于浙江、江苏、山东等地,以滩涂海水池塘散养方式为主,产量在20kg/亩~80kg/亩波动,养成成活率在5%左右,历年来的产值增加,主要靠的是养殖面积的增加与价格的上扬。这种养殖方式存在着诸多问题:如投饵不科学池塘底质易恶化,养殖用水混浊水质难以调控、蟹养殖数量难判断且品质较差,病害严重与互相残杀造成产量低等。 展开更多
关键词 三疣梭子蟹 高效生产技术 单体 养成成活率 养殖生产 海水池塘 养殖面积 池塘底质
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曼氏无针乌贼室内水泥池人工育苗技术 被引量:9
7
作者 邵楚 王春琳 +1 位作者 蒋霞敏 《中国水产》 北大核心 2011年第1期49-50,共2页
曼氏无针乌贼(Sepiella maindroni)俗称乌贼、墨鱼、墨斗鱼、海猫等,隶属软体动物门(Mollusca)、头足纲(Cephalopoda)、十腕目(Decapoda)、乌贼科、无针乌贼属,曾广泛分布于我国四海及印度洋海域等,是东海"四大海产"之一。
关键词 曼氏无针乌贼 人工育苗技术 室内水泥池 软体动物门 墨斗鱼 头足纲 印度洋 俗称
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三疣梭子蟹软壳蟹主要营养成分分析与评价 被引量:10
8
作者 华晓旭 黄福勇 +3 位作者 宋微微 楼乔明 王春琳 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第1期89-90,93,共3页
软壳蟹是指蜕壳后尚未硬化的蟹^[1]。关于三疣梭子蟹的营养成分的研究,苏秀榕等^[2]。最早分析了三疣梭子蟹雌雄生殖腺及肌肉的营养成分。徐善良等^[3]。分析野生与养殖三疣梭子蟹成体肌肉、肝胰腺和卵巢的营养成分。到目前为止,尚未... 软壳蟹是指蜕壳后尚未硬化的蟹^[1]。关于三疣梭子蟹的营养成分的研究,苏秀榕等^[2]。最早分析了三疣梭子蟹雌雄生殖腺及肌肉的营养成分。徐善良等^[3]。分析野生与养殖三疣梭子蟹成体肌肉、肝胰腺和卵巢的营养成分。到目前为止,尚未见关于软壳蟹营养成分研究的相关报道。因此, 展开更多
关键词 营养成分分析 三疣梭子蟹 生殖腺 肌肉
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蜕壳后不同时间的软壳三疣梭子蟹常规营养成分含量变化 被引量:10
9
作者 舒磊 +3 位作者 王春琳 宋微微 李荣华 徐永健 《应用海洋学学报》 CAS CSCD 2013年第2期278-282,共5页
在单个体筐养条件下进行三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus)蜕壳过程连续观察获得蜕壳后3.0 h内不同时间点的软壳蟹.每隔0.5 h取样一次进行全个体水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分和钙含量等常规营养成分测定.结果表明,软壳三疣梭子蟹... 在单个体筐养条件下进行三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus)蜕壳过程连续观察获得蜕壳后3.0 h内不同时间点的软壳蟹.每隔0.5 h取样一次进行全个体水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分和钙含量等常规营养成分测定.结果表明,软壳三疣梭子蟹全个体水分含量为83.49%~87.08%,干物质中粗蛋白含量为49.26%~52.53%,粗脂肪含量为8.06%~10.24%,粗灰分含量为22.18%~31.21%,钙含量为6.28%~7.38%.刚蜕壳的三疣梭子蟹体内水分含量显著低于其他时间点.各时间点软壳蟹粗蛋白、粗脂肪、粗灰分和钙含量变化不明显.不同软壳阶段水分和钙含量显著高于硬壳蟹(p<0.05),粗蛋白和粗脂肪含量显著低于硬壳蟹可食部分(p<0.05).从常规营养成分看,蜕壳后3.0h内各时间点取样干物质营养成分没有显著差异(p>0.05),表明在蜕壳完成后3.0 h内进行软壳蟹制备是可行的. 展开更多
关键词 海洋生物学 三疣梭子蟹 软壳蟹 营养成分
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低盐胁迫对三疣梭子蟹组织中抗氧化酶和ATP酶活力的影响 被引量:10
10
作者 周东 +2 位作者 宋微微 李荣华 王春琳 《生态科学》 CSCD 北大核心 2014年第4期698-703,共6页
设定半致死低盐试验组(盐度7)和正常对照组(盐度28)对三疣梭子蟹进行48h的胁迫,检测半致死盐度胁迫下不同时间点三疣梭子蟹组织中抗氧化酶和ATP酶活力的变化。结果显示,随着低盐处理时间的延长,三疣梭子蟹肝胰腺、鳃、肌肉中超氧化物歧... 设定半致死低盐试验组(盐度7)和正常对照组(盐度28)对三疣梭子蟹进行48h的胁迫,检测半致死盐度胁迫下不同时间点三疣梭子蟹组织中抗氧化酶和ATP酶活力的变化。结果显示,随着低盐处理时间的延长,三疣梭子蟹肝胰腺、鳃、肌肉中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活力均呈下降趋势,极显著低于对照组(P<0.01),各组织中SOD、CAT活力大小顺序为肌肉>肝胰腺>鳃;肝胰腺、鳃中谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)、谷胱甘肽转硫酶(GST)、谷胱甘肽还原酶(GR)、Na+/K+-ATPase酶和Ca2+/Mg2+-ATPase酶活力也都被抑制,活力极显著下降(P<0.01);而对照组在试验期间各组织酶活均较平稳,变化不大。试验结论表明,当盐度下降剧烈,超出机体耐受范围时,三疣梭子蟹生理机能被抑制,酶活力反而下降。 展开更多
关键词 三疣梭子蟹 盐度胁迫 抗氧化酶 ATP酶
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饲料脂肪水平对三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus)幼蟹生长及体组成的影响 被引量:10
11
作者 韩涛 王骥腾 +6 位作者 胡水鑫 李新宇 李荣华 王春琳 余方平 史会来 《海洋与湖沼》 CAS CSCD 北大核心 2013年第5期1276-1281,共6页
采用单因素试验设计方法,进行了不同饲料脂肪水平对三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus)幼蟹生长及体组成影响的研究。结果表明,低饲料脂肪水平(1.8%)组的增重率和特定生长率最低,饲料脂肪水平为4.2%组的增重率和特定生长率最高。不... 采用单因素试验设计方法,进行了不同饲料脂肪水平对三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus)幼蟹生长及体组成影响的研究。结果表明,低饲料脂肪水平(1.8%)组的增重率和特定生长率最低,饲料脂肪水平为4.2%组的增重率和特定生长率最高。不同饲料处理对三疣梭子蟹蟹体的水分、粗蛋白和灰分含量无显著影响,饲料脂肪水平为9.01%组蟹体的脂肪含量最高,饲料脂肪水平为1.8%组的蟹体脂肪含量最低。饲料处理显著影响各处理组的性腺指数,饲料脂肪水平为13.76%组的性腺指数最低。而不同饲料处理对各组的肝胰腺指数、壳宽、壳长和壳高无显著影响。本实验结果显示,4.2%—13.76%的饲料脂肪水平能满足三疣梭子蟹正常生长和发育所需。 展开更多
关键词 三疣梭子蟹 脂肪水平 生长 体组成
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不同饵料对管角螺生长、肝脏消化酶活性及软体部营养成分的影响 被引量:10
12
作者 靳立兵 张林林 +3 位作者 李荣华 宋微微 王春琳 《海洋科学》 CAS CSCD 北大核心 2013年第6期66-72,共7页
以缢蛏(Sinonovacula constricta)(A)、菲律宾蛤(Venerupis Philippinaram)仔(B)及自制配合饲料(C)作为饵料,分别研究了上述3种饵料对二龄管角螺(Hemifusus tuba Gmelin)生长、肝脏消化酶活性以及软体部营养成分的影响。结果表明:(1)鲜... 以缢蛏(Sinonovacula constricta)(A)、菲律宾蛤(Venerupis Philippinaram)仔(B)及自制配合饲料(C)作为饵料,分别研究了上述3种饵料对二龄管角螺(Hemifusus tuba Gmelin)生长、肝脏消化酶活性以及软体部营养成分的影响。结果表明:(1)鲜活饵料的投喂更有利于管角螺的生长和营养物质的累积,配合饲料的摄食效果较差,还需进一步的优化和完善;其特定生长率大小为:缢蛏组>菲律宾蛤仔组>配合饲料组,组间差异显著(P<0.05);(2)不同饵料的投喂对其肝脏消化酶活性的影响差异显著,在整个实验区间的胰蛋白酶活力的大小为:缢蛏组>菲律宾蛤仔组>配合饲料组,组间差异显著(P<0.05);配合饲料组的淀粉酶活力和脂肪酶活力先降后升,鲜活饵料组则较稳定;45 d后配合饲料组的淀粉酶活力和脂肪酶活力皆显著高于鲜活饵料组的(P<0.05);表明管角螺在饥饿时,消化酶可能存在补偿性分泌,优先利用糖原和脂肪作为能源物质;(3)不同饵料对管角螺软体部的灰分和水分没有显著影响(P>0.05),鲜活饵料组的粗蛋白和粗脂肪含量皆显著高于配合饲料组(P<0.05)。 展开更多
关键词 管角螺(Hemifusus tuba Gmelin) 饵料 生长 消化酶 营养成分
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日本蟳同工酶组织特异性及生化遗传分析 被引量:7
13
作者 宋微微 王春琳 +1 位作者 宋超霞 《水利渔业》 北大核心 2006年第5期17-20,共4页
以日本虫寻为研究材料,采用聚丙烯酰胺凝胶垂直平板电泳方法,分析了肌肉、眼球、鳃、心脏和肝胰腺5种器官或组织中LDH、ADH、MDH、ACP、AKP、GDH、R-AMY、α-AMY、MEP、EST和SOD共11种同工酶的表达情况。日本虫寻体内同工酶的表达具有... 以日本虫寻为研究材料,采用聚丙烯酰胺凝胶垂直平板电泳方法,分析了肌肉、眼球、鳃、心脏和肝胰腺5种器官或组织中LDH、ADH、MDH、ACP、AKP、GDH、R-AMY、α-AMY、MEP、EST和SOD共11种同工酶的表达情况。日本虫寻体内同工酶的表达具有明显的组织特异性。在实验中共检测了38个位点,其中Adh、Est-3、M ep-5、α-Amy-1、sMdh-3和Akp-4共6个多态位点,多态位点比例为15.79%,平均杂合度为0.09。 展开更多
关键词 日本蟳 同工酶 组织特异性 生化遗传
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曼氏无针乌贼墨汁黑色素的提取工艺研究 被引量:9
14
作者 周月越 王春琳 +2 位作者 李荣华 宋微微 《生物学杂志》 CAS CSCD 2015年第2期28-32,共5页
曼氏无针乌贼墨汁的主要成分是黑色素、蛋白质及灰分。使用酶解法去除杂质,获得高纯度墨汁黑色素。通过对碱性蛋白酶、中性蛋白酶、酸性蛋白酶、胃蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰蛋白酶的水解效果进行比较,挑选出水解效果最好的蛋白酶。通过单... 曼氏无针乌贼墨汁的主要成分是黑色素、蛋白质及灰分。使用酶解法去除杂质,获得高纯度墨汁黑色素。通过对碱性蛋白酶、中性蛋白酶、酸性蛋白酶、胃蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰蛋白酶的水解效果进行比较,挑选出水解效果最好的蛋白酶。通过单因素实验,比较不同p H值、温度、加酶量、水解时间,对黑色素提取的影响。在单因素实验的基础上,通过正交试验优化黑色素的提取工艺。实验结果表明,高纯度的黑色素可以用1.5%碱性蛋白酶在温度为50℃,p H值10.5和底物浓度为2%的条件下酶解4 h获得。 展开更多
关键词 曼氏无针乌贼 黑色素 酶解法 提取工艺
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单体筐养三疣梭子蟹的蜕壳与生长规律研究 被引量:8
15
作者 高天龙 王燕飞 +3 位作者 鲍雪宁 任志明 王春琳 《生物学杂志》 CAS CSCD 2016年第3期41-46,共6页
在水温15.6℃~31.0℃、盐度19.0~30.2,单体筐养条件下进行三疣梭子蟹人工养殖,对其生长过程中形态学变化进行观察测量,旨在了解单体筐养条件下梭子蟹蜕壳与生长规律。试验期间共观察到三疣梭子蟹11次蜕壳,蜕壳周期时间随期数的增加而逐... 在水温15.6℃~31.0℃、盐度19.0~30.2,单体筐养条件下进行三疣梭子蟹人工养殖,对其生长过程中形态学变化进行观察测量,旨在了解单体筐养条件下梭子蟹蜕壳与生长规律。试验期间共观察到三疣梭子蟹11次蜕壳,蜕壳周期时间随期数的增加而逐渐拉长。平均体重由Ⅰ期的(12±1)mg增长至Ⅻ期的(205.23±25.69)g。体重的相对增重率在仔蟹阶段(Ⅰ~Ⅳ期)迅速增加,Ⅳ期时生长最快,增重率达到337.50%,幼蟹阶段(Ⅴ~Ⅶ期)维持在194.68%~199.64%之间,成蟹阶段(Ⅷ期以后)随期数增加而缓慢减小。各蜕壳间期甲宽(CW)、体长(BL)与体重(BW)呈指数关系,分别为W=1.18×10^(-4)×L^(2.996)(R^2=1.000)和W=4.05×10^(-4)×L^(2.998)(R^2=1.000)。此外,建立了通过体重判断期龄的判定函数,总判对率达到91.76%。以上结果可为三疣梭子蟹生物学研究及养殖生产提供参考依据。 展开更多
关键词 三疣梭子蟹 蜕壳 形态性状 生长规律
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曼氏无针乌贼墨汁黑色素对免疫低下模型小鼠的调节作用 被引量:8
16
作者 董慧 王力东 +3 位作者 王春琳 宋微微 李荣华 《生物学杂志》 CAS CSCD 2016年第5期27-30,共4页
探究曼氏无针乌贼墨汁黑色素(Melanin from Sepiella Maindroni Ink,MSMI)对免疫低下小鼠的调节作用。SPF级ICR小鼠60只,随机平均分为6组,其中5组(模型组,阳性对照组,墨汁黑色素低、中,高剂量组)用氢化可的松造免疫低下模型,另外一组为... 探究曼氏无针乌贼墨汁黑色素(Melanin from Sepiella Maindroni Ink,MSMI)对免疫低下小鼠的调节作用。SPF级ICR小鼠60只,随机平均分为6组,其中5组(模型组,阳性对照组,墨汁黑色素低、中,高剂量组)用氢化可的松造免疫低下模型,另外一组为空白对照组。连续灌胃不同剂量的黑色素10 d,从免疫学水平评价曼氏无针乌贼墨汁黑色素的免疫调节效应。结果表明,曼氏无针乌贼墨汁黑色素(MSMI)能显著提高免疫低下小鼠的肝、脾指数(P<0.01,P<0.01),而且不同灌胃剂量的黑色素对巨噬细胞的吞噬率和吞噬能力的提高也有显著差异(P<0.05,P<0.01),曼氏无针乌贼墨汁黑色素(MSMI)也能够通过调节抗氧化体系的稳态增强机体免疫力。可见曼氏无针乌贼墨汁黑色素(MSMI)可以增强免疫器官的调节能力,尤以高剂量组最为显著。 展开更多
关键词 曼氏无针乌贼墨汁 黑色素 巨噬细胞 免疫调节
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曼氏无针乌贼墨汁黑色素对亚急性衰老模型小鼠抗氧化功能的影响 被引量:8
17
作者 周月越 王力东 +4 位作者 杜美凤 王春琳 李荣华 宋微微 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2015年第9期1663-1667,1588,共6页
为了研究曼氏无针乌贼墨汁黑色素(melanin from Sepiella maindroni ink,MSMI)的抗衰老作用,将54只ICR小鼠随机分为6组,包括空白对照组,衰老模型组,阳性对照组(Vc组)和墨汁黑色素低[25 mg/(kg·d)]、中[120 mg/(kg·d)]和高[200... 为了研究曼氏无针乌贼墨汁黑色素(melanin from Sepiella maindroni ink,MSMI)的抗衰老作用,将54只ICR小鼠随机分为6组,包括空白对照组,衰老模型组,阳性对照组(Vc组)和墨汁黑色素低[25 mg/(kg·d)]、中[120 mg/(kg·d)]和高[200 mg/(kg·d)]剂量组。除空白对照组皮下注射生理盐水外,其他组小鼠皮下注120 mg/(kg·d)的半乳糖。连续给药45 d后,分别测定小鼠血清、肝脏、脑、心脏中的丙二醛(MDA)含量、过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性,测定肝脏指数,脾脏指数。结果显示与衰老模型组相比,曼氏无针乌贼墨汁黑色素(MSMI)能显著降低丙二醛(MDA)含量,黑色素组的CAT、SOD、GSH-Px活性及体重都显著提高。曼氏无针乌贼墨汁黑色素有一定的抗氧化、抗衰老能力。 展开更多
关键词 黑色素 曼氏无针乌贼 抗氧化 D-半乳糖
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三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus)幼蟹饲料中胆固醇的适宜添加量研究 被引量:7
18
作者 韩涛 王骥腾 +4 位作者 胡水鑫 李新宇 李荣华 王春琳 《海洋与湖沼》 CAS CSCD 北大核心 2013年第6期1524-1529,共6页
采用单因素实验设计方法,以初始体重为20g左右的三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus)幼蟹为实验对象,胆固醇添加量为0.003%、0.3339%、0.655%、0.986%、1.303%和1.628%的实验饲料投喂8周,研究其胆固醇需求量。结果表明,饲料中添加0.0... 采用单因素实验设计方法,以初始体重为20g左右的三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus)幼蟹为实验对象,胆固醇添加量为0.003%、0.3339%、0.655%、0.986%、1.303%和1.628%的实验饲料投喂8周,研究其胆固醇需求量。结果表明,饲料中添加0.003%—1.628%胆固醇对各处理组的存活率无显著性影响(P>0.05)。随饲料胆固醇水平的上升,三疣梭子蟹幼蟹的增重率呈先上升后下降的趋势,当饲料胆固醇水平≥0.655%时,三疣梭子蟹幼蟹的增重率呈下降趋势。折线模型表明,饲料中胆固醇添加量为0.6%时,三疣梭子蟹幼蟹的增重率、性腺指数和壳宽增加达到最高值。根据增重率折线模型结果,作者认为三疣梭子蟹幼蟹饲料中添加0.6%左右胆固醇较为适宜。 展开更多
关键词 三疣梭子蟹 胆固醇 折线模型 需要量
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三疣梭子蟹软壳硬化阶段肝胰腺的营养成分及脂肪酸组成分析 被引量:7
19
作者 靳立兵 +2 位作者 宋微微 李荣华 王春琳 《生物学杂志》 CAS CSCD 2013年第2期23-27,共5页
采用常规营养物质测定方法和气质联用(GC-MS)技术,研究了三疣梭子蟹软壳硬化阶段肝胰腺的基本营养成分和脂肪酸组成。结果发现在其软壳硬化的过程中肝胰腺指数、粗脂肪和灰分含量逐渐降低,而粗蛋白含量趋势相反;表明脂类是主要的能源物... 采用常规营养物质测定方法和气质联用(GC-MS)技术,研究了三疣梭子蟹软壳硬化阶段肝胰腺的基本营养成分和脂肪酸组成。结果发现在其软壳硬化的过程中肝胰腺指数、粗脂肪和灰分含量逐渐降低,而粗蛋白含量趋势相反;表明脂类是主要的能源物质。共检测出42种脂肪酸,其中C16:0(棕榈酸)、C18:1(n-9)(油酸)和C22:6(n-3)(DHA)是主要脂肪酸;蜕壳后0~6 h,单不饱和脂肪酸(MUFA)在肝胰腺中的含量显著降低(P<0.05),而饱和脂肪酸(SFA)和多不饱和脂肪酸(PUFA)的含量则均有不同程度的上升;6~48 h,MUFA在肝胰腺中的含量逐渐上升,PUFA的含量则与其相反;SFA在6~24 h时降低,随后升高;∑EPA+DHA在肝胰腺中的含量与∑PUFA的含量变化趋势一致。 展开更多
关键词 三疣梭子蟹 软壳硬化 肝胰腺 营养成分 脂肪酸
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三疣梭子蟹肠道菌群结构及代谢表型分析 被引量:7
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作者 曾廷兰 叶央芳 +3 位作者 王凯 李荣华 王春琳 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2016年第12期1867-1873,共7页
建立16S rRNA基因的高通量测序和基于核磁共振(NMR)的代谢组学技术分析三疣梭子蟹肠道菌群结构及代谢物组成的方法。经对梭子蟹肠道样品提取基因组DNA和16 S rRNA基因的V3-V4可变区片段的扩增,产物用于MiSeq测序。经对测序结果进行聚... 建立16S rRNA基因的高通量测序和基于核磁共振(NMR)的代谢组学技术分析三疣梭子蟹肠道菌群结构及代谢物组成的方法。经对梭子蟹肠道样品提取基因组DNA和16 S rRNA基因的V3-V4可变区片段的扩增,产物用于MiSeq测序。经对测序结果进行聚类和注释分析,发现梭子蟹肠道的细菌群落结构以变形杆菌门、拟杆菌门、梭杆菌门、软壁菌门和酸杆菌门为主,其中以发光杆菌属、Paludibacter和产丙酸菌属的细菌丰度最高。梭子蟹肠道样品经组织破碎、甲醇-水(2∶1,V/V)提取、高速离心和冷冻干燥后,重悬在钠钾磷酸盐缓冲液中,用于NMR分析。采用标准的Noesypr1D脉冲序列采集^1H NMR谱,设置90°脉冲宽度约为10μs,等待时间为2 s,混合时间为100 ms,谱宽为20 ppm,采样点数为32 K,自由感应衰减累加次数为64。再利用2D NMR谱对肠道代谢物进行归属,共获得包括氨基酸、有机羧酸和有机胺类等30种代谢产物。本方法可用于系统分析梭子蟹肠道菌群及其代谢物组成。 展开更多
关键词 三疣梭子蟹 肠道菌群 高通量测序 代谢表型 核磁共振
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