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响应面法优化核桃牛轧糖制作工艺 被引量：10
1
作者 母丹丹 陈华国 +1 位作者 周欣 赵超 《粮食与油脂》 北大核心 2018年第6期84-88,共5页
为探究核桃牛轧糖制作工艺,以核桃仁为主要原料,糖(白砂糖和麦芽糖浆)、鸡蛋白、黄油等为辅料,以感官评价为标准,通过单因素试验确定工艺优化初步范围,然后采用BoxBehnken响应面设计法,得出核桃牛轧糖最优工艺配方:白砂糖与麦芽糖浆质... 为探究核桃牛轧糖制作工艺,以核桃仁为主要原料,糖(白砂糖和麦芽糖浆)、鸡蛋白、黄油等为辅料,以感官评价为标准,通过单因素试验确定工艺优化初步范围,然后采用BoxBehnken响应面设计法,得出核桃牛轧糖最优工艺配方:白砂糖与麦芽糖浆质量比为0.38∶1,核桃仁添加量为19.67%,鸡蛋白添加量为8.27%,黄油添加量为2.99%,以此配方制作核桃牛轧糖,感官评价分数达82.46分,色泽光亮,香气自然、浓郁,核桃风味良好。 展开更多
关键词 核桃牛轧糖 Box-Behnken响应面优化 工艺配方
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类风湿关节炎骨质疏松患者骨密度变化及影响骨折风险的因素 被引量：9
2
作者 母丹丹 易东春 司福军 《实用医院临床杂志》 2020年第3期214-217,共4页
目的分析类风湿关节炎(RA)骨质疏松患者骨密度变化及影响骨折风险的因素。方法选取2017年4月至2019年8月我院收治的RA伴骨质疏松患者105例(RA组),同期单纯RA不伴骨质疏松患者55例(对照组),采用双能X射线吸收法测定其腰椎L1~4与股骨近端... 目的分析类风湿关节炎(RA)骨质疏松患者骨密度变化及影响骨折风险的因素。方法选取2017年4月至2019年8月我院收治的RA伴骨质疏松患者105例(RA组),同期单纯RA不伴骨质疏松患者55例(对照组),采用双能X射线吸收法测定其腰椎L1~4与股骨近端骨密度(BMD),并对比骨折跌倒评分与骨折风险评分(FRAX),依据是否发生骨折将其分为观察组、未骨折组,比较两组临床资料,分析影响RA骨质疏松患者骨折风险的因素。结果RA组腰椎、股骨颈、Ward区、大转子BMD均低于对照组(P<0.05);RA组跌倒评分高于对照组,且无论有无BMD,RA组的腰椎与髋部FRAX评分均高于对照组(P<0.05);单因素及多因素Logistic回归分析结果显示,年龄、病程、激素使用时间、血沉(ESR)为导致RA伴骨质疏松患者骨折的独立危险因素(P<0.05),而摄入钙、25(OH)D可能为保护因素(P<0.05)。结论RA骨质疏松患者存在明显骨量流失,其骨折风险增加,年龄高、病程长、ESR升高、激素使用时间长可能是发生骨折的危险因素,而摄入钙、补充25(OH)D可能是保护因素。 展开更多
关键词 类风湿关节炎 骨质疏松 骨密度 骨折 因素
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千屈菜无菌苗对重金属铜和铬的生理生化响应 被引量：6
3
作者 张诗雯 刘畅子 +2 位作者 母丹丹 吴志刚 李涛 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第5期1074-1081,共8页
实验以千屈菜(Lythrum salicaria Linnaeus)无菌苗为材料,用含不同浓度Cu^(2+)(0、5、10、20和40 mg/L)和Cr^(6+)(0、5、10、20和40 mg/L)的1/10霍格兰溶液对千屈菜进行培养,测定叶绿素、丙二醛(MDA)、可溶性蛋白和可溶性糖等含量及超... 实验以千屈菜(Lythrum salicaria Linnaeus)无菌苗为材料,用含不同浓度Cu^(2+)(0、5、10、20和40 mg/L)和Cr^(6+)(0、5、10、20和40 mg/L)的1/10霍格兰溶液对千屈菜进行培养,测定叶绿素、丙二醛(MDA)、可溶性蛋白和可溶性糖等含量及超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)等活性的变化,以探讨Cu^(2+)和Cr^(6+)对千屈菜无菌苗生理生化特征指标的影响。研究表明:随着Cu^(2+)浓度的增加,千屈菜无菌苗渗透调节物质(可溶性糖和可溶性蛋白)表现为低促高抑现象,膜脂化程度加剧,但叶绿素含量基本未受影响,且抗氧化酶活性(SOD、POD和CAT)持续上升。随着Cr^(6+)浓度的升高,叶绿素含量也基本未受影响,膜脂化程度在0—20 mg/L未受显著影响。CAT活性受到持续抑制,但SOD和POD活性持续上升。综上,千屈菜对重金属铜和铬具有一定的抗性,其叶绿素含量基本未受影响,抗氧化酶活性上升,且具有一定的渗透调节能力。在Cu^(2+)浓度低于5 mg/L和Cr^(6+)浓度低于20 mg/L时千屈菜生理生化指标所受影响相对较小。实验结果为进一步研究千屈菜对铜、铬和其他重金属的响应,及千屈菜在水体修复方面的生态应用提供一定的理论基础。 展开更多
关键词 千屈菜无菌苗 重金属 铜胁迫 铬胁迫 生理生化响应
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树立大农业观大食物观的历史必然、现实必要、基本要义和实践进路 被引量：1
4
作者 王彬彬 母丹丹 《农村经济》 CSSCI 北大核心 2024年第8期1-8,共8页
树立大农业观大食物观是保障粮食安全和更好满足人民群众食物消费多元化需求的有效途径。从历史规律来看,大农业观大食物观的历史演进反映了食物结构的历史演变、生产方式的阶段变革、人类社会的文明进步和人与自然关系的嬗变。从现实... 树立大农业观大食物观是保障粮食安全和更好满足人民群众食物消费多元化需求的有效途径。从历史规律来看,大农业观大食物观的历史演进反映了食物结构的历史演变、生产方式的阶段变革、人类社会的文明进步和人与自然关系的嬗变。从现实必要来看,树立大农业观大食物观是满足人民美好生活需要、发展现代化大农业、保障粮食安全、促进人与自然和谐共生的必然要求。从基本要义来看,大农业观大食物观集中体现为大农业大食物自然观、大农业大食物系统观、大农业大食物民生观、大农业大食物科技观、大农业大食物文化观五个方面。从实践进路来看,新时代树立大农业观大食物观要发展现代化大农业,构建多元化食物供给体系,推进农业供给侧结构性改革,发展农业科技,发展农业文化,不断提升人民的生活质量和幸福指数。 展开更多
关键词 大农业观 大食物观 基本要义 实践进路
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面向实验动物设施的能耗监测系统设计与应用
5
作者 徐骁 熊文静 +2 位作者 马西祥 母丹丹 周顺长 《中国比较医学杂志》 CAS 北大核心 2024年第10期88-96,共9页
目的 实验动物设施的能源消耗在科研机构能耗中占据相当大的比例,且其能耗特点与普通建筑物存在显著不同,因而需要专门的监测与管理。方法 面向实验动物设施设计了一套能耗监测系统,选取华中科技大学SPF级实验动物设施进行了部署。结果... 目的 实验动物设施的能源消耗在科研机构能耗中占据相当大的比例,且其能耗特点与普通建筑物存在显著不同,因而需要专门的监测与管理。方法 面向实验动物设施设计了一套能耗监测系统,选取华中科技大学SPF级实验动物设施进行了部署。结果 该系统上线运行后,实现了设施用电量数据的实时采集和记录,并提出了3种应用场景下的管理节能措施。结论 面向实验动物设施的能耗监测系统具备可靠、高效、易用的特点,对实验动物设施能源管理工作具有指导意义与推广价值。 展开更多
关键词 能耗监测系统 实验动物设施 节能管理
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“大思政”视域下高校育人实践路径研究
6
作者 沈倩 母丹丹 +1 位作者 刘玲曾雪 余波 《中文科技期刊数据库（引文版）教育科学》 2024年第12期090-093,共4页
为了全面落实立德树人根本任务,高校应该大力推行“大思政”教育理念,构建全员、全程、全方位育人的格局,推动学生日常管理教育和课堂教育同向同行。高校应在“大思政”视域下,牢牢抓住教师队伍,坚持将价值塑造、知识传授和能力培养融... 为了全面落实立德树人根本任务,高校应该大力推行“大思政”教育理念,构建全员、全程、全方位育人的格局,推动学生日常管理教育和课堂教育同向同行。高校应在“大思政”视域下,牢牢抓住教师队伍,坚持将价值塑造、知识传授和能力培养融为一体,坚持将思想政治教育融入人才培养全过程这一主线,推进第一二三四课堂衔接融汇,设计并实施“分级、分类”全程导学人才培养模式,促进学生全面发展和成长成才,构建“大思政”育人格局。 展开更多
关键词 高校 大思政 人才培养模式
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高浓度有机废水资源化处理中的催化技术 被引量：1
7
作者 李竹琬 母丹丹 +3 位作者 刘永 於思瑜 耿豪杰 刘社田 《工业催化》 CAS 2021年第10期25-31,共7页
如何高效资源化处理能源和化学品生产过程中产生的高浓度有机废水成为污水处理行业亟待解决的难题之一。此类废水化学成分复杂、化学需氧量(COD)高、难生物降解,且含多种毒害物质,因此在处理过程中会涉及到较为严苛的水热反应环境和所... 如何高效资源化处理能源和化学品生产过程中产生的高浓度有机废水成为污水处理行业亟待解决的难题之一。此类废水化学成分复杂、化学需氧量(COD)高、难生物降解,且含多种毒害物质,因此在处理过程中会涉及到较为严苛的水热反应环境和所使用固体催化剂的稳定性问题。围绕现有处理方法面临的诸多挑战以及未来废水资源化利用技术的发展趋势进行相关论述和展望。 展开更多
关键词 三废处理与综合利用 有机废水 资源化处理 水热处理 催化剂稳定性
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铜胁迫对轮叶黑藻无菌苗生理代谢的影响 被引量：6
8
作者 母丹丹 汝双燕 +1 位作者 李涛 赵进东 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第2期419-424,共6页
随着工农业生产的发展，向环境中排放的重金属日趋增加．土壤、地表水、地下水受到的污染日趋严重。所谓重金属是指原子量大于铁或密度大于5．0g／cm3的金属，如汞、镉、铅、铜、镍、锌等，采矿、冶金、化工、石油、电镀等多种工业行业... 随着工农业生产的发展，向环境中排放的重金属日趋增加．土壤、地表水、地下水受到的污染日趋严重。所谓重金属是指原子量大于铁或密度大于5．0g／cm3的金属，如汞、镉、铅、铜、镍、锌等，采矿、冶金、化工、石油、电镀等多种工业行业的生产废水均含有重金属元素。而重金属废水是对环境危害最严重和对人类危害最大的工业废水。 展开更多
关键词 轮叶黑藻无菌苗 Cu2+胁迫 光合色素 可溶性蛋白 ATP酶 抗氧化酶系统
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柱前衍生HPLC法测定滚山珠中3种氨基酸的含量 被引量：2
9
作者 母丹丹 龚小见 +1 位作者 赵超 周欣 《贵州师范大学学报（自然科学版）》 CAS 2018年第3期29-35,共7页
采用异硫氰酸苯酯柱前衍生HPLC法对滚山珠中甘氨酸、丙氨酸、脯氨酸的含量进行测定。结果表明:甘氨酸、丙氨酸、脯氨酸的线性范围分别为0.028~0.126 mg/m L(R2=0.999 6)、0.012~0.054 mg/m L(R2=0.9999)、0.014~0.063 mg/m L(R2=0.999 8... 采用异硫氰酸苯酯柱前衍生HPLC法对滚山珠中甘氨酸、丙氨酸、脯氨酸的含量进行测定。结果表明:甘氨酸、丙氨酸、脯氨酸的线性范围分别为0.028~0.126 mg/m L(R2=0.999 6)、0.012~0.054 mg/m L(R2=0.9999)、0.014~0.063 mg/m L(R2=0.999 8),3种氨基酸的平均回收率在100.01%~100.54%之间,RSD值在1.12%~1.85%之间(n=9)。说明该方法稳定可靠,适用于滚山珠中甘氨酸、丙氨酸、脯氨酸的含量测定。以此方法测定贵州省内11个不同地点的滚山珠药材中甘氨酸、丙氨酸、脯氨酸的含量,结果表明上述3种氨基酸含量在贵州省不同地区比较稳定,为滚山珠药材质量标准的建立提供了理论依据。 展开更多
关键词 滚山珠 氨基酸 柱前衍生 含量测定
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