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提高米糠油中谷维素含量的脱酸工艺研究 被引量：8
1
作者 武家琪 肇立春 +1 位作者 张俊杰 孟思 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2020年第5期27-31,共5页
对米糠油进行脱蜡和磷酸-草酸辅助水化脱胶,再联合碱炼脱酸、蒸馏脱酸两段脱酸工艺进行脱酸,研究碱炼脱酸保留酸价以及两段脱酸工艺对谷维素留存率的影响。以谷维素含量、脱酸率、精炼率为考察指标,在单因素试验的基础上采用响应面试验... 对米糠油进行脱蜡和磷酸-草酸辅助水化脱胶,再联合碱炼脱酸、蒸馏脱酸两段脱酸工艺进行脱酸,研究碱炼脱酸保留酸价以及两段脱酸工艺对谷维素留存率的影响。以谷维素含量、脱酸率、精炼率为考察指标,在单因素试验的基础上采用响应面试验优化脱酸工艺。结果表明,原油酸价(KOH)为22~25 mg/g时,碱炼脱酸保留酸价(KOH)取5 mg/g,原油酸价(KOH)为27~33 mg/g时,保留酸价(KOH)取6 mg/g,原油酸价(KOH)为35~37 mg/g时,保留酸价(KOH)取7 mg/g,谷维素留存率较高。米糠油碱炼脱酸的最佳工艺条件为温度25℃,时间22 min,碱液质量分数16.91%,加碱量为理论碱量加0.1%的超碱量;蒸馏脱酸的最佳工艺条件为温度225℃,时间86 min,真空度0.098 MPa。在最佳工艺条件下,碱炼脱酸后谷维素含量为2.05%,脱酸率为77.78%,精炼率为80.05%;蒸馏脱酸后谷维素含量由2.05%升高到2.16%,接近原油(2.15%),脱酸率为90.83%,精炼率为92.42%。 展开更多
关键词 米糠油 谷维素 碱炼脱酸 蒸馏脱酸 响应面法
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高酸值米糠油的活性白土与硅胶联合脱色工艺研究 被引量：2
2
作者 孟思 肇立春 +4 位作者 武家琪 胡盛安 容磊 王文静 魏雨峰 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2022年第1期17-21,共5页
对高酸值米糠油的活性白土与硅胶联合脱色工艺进行研究。对酸值(KOH)为27 mg/g的米糠油进行先活性白土后硅胶脱色,以脱色率、谷维素含量和精炼率为考察指标,在单因素试验的基础上采用响应面试验优化活性白土与硅胶联合脱色条件。结果表... 对高酸值米糠油的活性白土与硅胶联合脱色工艺进行研究。对酸值(KOH)为27 mg/g的米糠油进行先活性白土后硅胶脱色,以脱色率、谷维素含量和精炼率为考察指标,在单因素试验的基础上采用响应面试验优化活性白土与硅胶联合脱色条件。结果表明:活性白土脱色最优工艺条件为活性白土添加量2.5%、脱色时间30 min、脱色温度90℃;硅胶脱色最优工艺条件为硅胶添加量2.0%、脱色时间30 min、脱色温度82℃。在最优工艺条件下,活性白土脱色后,米糠油脱色率为79.15%,谷维素含量为2.14%,精炼率为90.05%;再经硅胶脱色后,米糠油脱色率为47%,谷维素含量为2.10%,精炼率为88.36%。经过活性白土与硅胶联合脱色后米糠油的色泽明显改善,色泽(25.4 mm罗维朋比色槽)由原油的Y35、R15降至Y5、R0.3。 展开更多
关键词 高酸值米糠油 活性白土脱色 硅胶脱色 联合脱色
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不同抗氧化剂对葵花籽油氧化稳定性的影响 被引量：3
3
作者 肇立春 孟思 +2 位作者 阮有志 武家琪 周奇形 《沈阳师范大学学报（自然科学版）》 CAS 2020年第3期245-248,共4页
葵花籽油中含有大量的油酸(22.17%)和亚油酸(高达61.53%)等人体必需的不饱和脂肪酸,维生素E含量丰富,是一种高级营养油,全球植物油消费量排名第4。为了研究葵花籽油等不饱和度较高的油脂的质量指标与保质期的相关性,以及抗氧化剂的种类... 葵花籽油中含有大量的油酸(22.17%)和亚油酸(高达61.53%)等人体必需的不饱和脂肪酸,维生素E含量丰富,是一种高级营养油,全球植物油消费量排名第4。为了研究葵花籽油等不饱和度较高的油脂的质量指标与保质期的相关性,以及抗氧化剂的种类与配方对其保质期的影响,针对延长葵花籽油的保质期做了试验研究。试验中使用了TBHQ(特丁基对苯二酚)、BHT(二丁基羟基甲苯)、VE、VC这4种抗氧化剂,通过不同添加量与不同配方组合发现,TBHQ作为葵花籽油的抗氧化剂效果显著,添加量0.02%可以使冷藏条件下保质期达到804 d,室温下达到143 d,0.02%TBHQ+0.02%VE+0.02%VC配方组合可使冰箱冷藏保质期达到834 d,室温达到148 d。 展开更多
关键词 葵花籽油 保质期 抗氧化剂
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国家级临空经济区产业布局特征分析 被引量：1
4
作者 武家琪 张琳 韩瑞玲 《现代工业经济和信息化》 2021年第8期1-3,共3页
临空经济区对促进区域发展有重要作用。文章对我国14个国家级临空经济区基本特征及产业定位进行了差异性分析,并对临空经济区产业构建的影响因素进行了判定。准确把握国家级临空经济区产业定位特征和区域差异及影响因素,有利于科学合理... 临空经济区对促进区域发展有重要作用。文章对我国14个国家级临空经济区基本特征及产业定位进行了差异性分析,并对临空经济区产业构建的影响因素进行了判定。准确把握国家级临空经济区产业定位特征和区域差异及影响因素,有利于科学合理地对国家级临空经济区进行规划和布局。 展开更多
关键词 临空经济区 国家级 区位差异 产业定位
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米糠油脱酸精炼工艺优化研究 被引量：1
5
作者 周奇形 肇立春 +4 位作者 杨玉霞 袁亚玲 朱杭 孟思 武家琪 《农业科技与装备》 2020年第3期39-42,共4页
为减少米糠油精炼过程中谷维素的损失,利用磷酸和草酸辅助水化脱胶,再联合碱炼脱酸、蒸馏脱酸两段脱酸工艺对米糠油进行脱酸。以谷维素含量、米糠油脱酸率和精炼率为考察指标,在单因素试验基础上设计正交试验进行工艺优化。结果表明:米... 为减少米糠油精炼过程中谷维素的损失,利用磷酸和草酸辅助水化脱胶,再联合碱炼脱酸、蒸馏脱酸两段脱酸工艺对米糠油进行脱酸。以谷维素含量、米糠油脱酸率和精炼率为考察指标,在单因素试验基础上设计正交试验进行工艺优化。结果表明:米糠油碱炼脱酸最佳条件为碱炼温度50℃、碱炼时间22.5 min、碱液浓度22°Be′;蒸馏脱酸最佳条件为真空度98 kPa、蒸馏温度225℃、蒸馏时间80 min。此条件下米糠油脱酸后的酸价为0.50 mg KOH/g,谷维素含量为2.06%。 展开更多
关键词 米糠油 谷维素 工艺优化 碱炼脱酸 蒸馏脱酸
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水剂法降低火麻仁机榨饼残油率的研究
6
作者 武家琪 肇立春 +1 位作者 孟思 阮有志 《粮食与油脂》 北大核心 2019年第7期57-58,共2页
采用水剂法降低火麻饼的残油,研究结果表明:最优工艺条件为萃取温度85℃、料液比10∶50(mL/mL)、萃取时间8.5h。在此条件下,火麻饼残油率降低到8.0%。水剂法可以在一定程度上降低火麻饼的残油率。
关键词 水剂法 火麻仁 残油
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文化与旅游融合发展的社区响应机制研究——以古城正定为例
7
作者 康雅雯 武家琪 沈和江 《经济研究导刊》 2021年第27期124-126,共3页
文旅融合是我国全域旅游发展的重要内容,其中社区的角色与响应是不容忽视的重要力量。以正定古城社区为例,在概述古城正定旅游发展的社区服务角色基础上,从政府主导文旅融合全域发展、古城社区文化保护、旅游公共服务空间拓展、古城社... 文旅融合是我国全域旅游发展的重要内容,其中社区的角色与响应是不容忽视的重要力量。以正定古城社区为例,在概述古城正定旅游发展的社区服务角色基础上,从政府主导文旅融合全域发展、古城社区文化保护、旅游公共服务空间拓展、古城社区周边广泛参与、文旅融合发展红利的社区共享等方面,系统探讨古城正定文旅融合发展的社会响应机制,揭示正定文旅融合高质量发展的路径策略。 展开更多
关键词 文旅融合 社区响应机制 古城正定
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