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题名聚乳酸纳米复合包装对双孢蘑菇保鲜效果的影响
被引量：7
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作者
尹敏
楚状状
覃宇悦
赵天瑞
樊建
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机构
昆明理工大学云南省食品安全研究院
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第17期260-263,共4页
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基金
国家自然科学基金(21576126)
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文摘
采用聚乳酸,纳米二氧化钛和纳米载银二氧化钛为原料制备抗菌复合膜,研究其在冷藏条件下对双孢蘑菇品质的影响。在低温储存期间测定双孢蘑菇的失重率,硬度,V_C含量,还原糖含量,菌落总数和呼吸强度等的变化。结果表明:聚乳酸中添加载银二氧化钛对双孢蘑菇的微生物生长,呼吸强度,还原糖及V_C含量的减少等都有一定的抑制作用。其中,3%纳米载银二氧化钛膜包装的双孢蘑菇能在16 d储存期后最好的保持其品质。
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关键词
双孢蘑菇
聚乳酸
纳米二氧化钛
复合膜
保鲜
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Keywords
Agaricus bisporus
polylactic acid
nanometer TiO2
composite films
preservation
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分类号
TS201.1
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名植物油基紫外光固化材料研究进展
被引量：3
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作者
杨卓鸿
李朋松
楚状状
袁腾
胡洋
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机构
生物基材料与能源教育部重点实验室/农业农村部现代农业材料重点实验室/华南农业大学材料与能源学院
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出处
《华南农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2022年第1期1-12,共12页
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基金
国家自然科学基金(51673075,21808070,22178138)
广东省自然科学基金重点项目(2020B1515120099)
+2 种基金
广东省科技计划(2020A0505100051)
广东省教育厅项目(2020ZDZX2065)
广东省自然资源厅省级促进经济高质量发展(海洋经济发展)海洋六大产业专项(202147)。
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文摘
全球性化石资源的过度消耗及环境污染问题的日益加剧,严重制约了石油基合成高分子材料产业的发展。以可再生植物油为原料,结合绿色高效的紫外光固化技术,构建植物油基紫外光固化材料“双绿色”应用体系,可望有效替代石油基合成高分子材料,推动植物油在光固化领域的高值化发展。本文综述了近年来植物油基紫外光固化材料的研究进展,介绍了植物油结构与紫外光固化技术之间的联系,重点论述了大豆油、桐油、蓖麻油和亚麻油等典型植物油基紫外光固化材料的研究现状,分析了影响植物油基紫外光固化材料进一步发展的制约因素,并提出了该类材料未来的应用前景。
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关键词
植物油
紫外光固化技术
大豆油
桐油
蓖麻油
亚麻油
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Keywords
Vegetable oil
UV curable technology
Soybean oil
Tung oil
Castor oil
Linseed oil
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分类号
S565
[农业科学—作物学]
TQ63
[化学工程—精细化工]
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