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HACCP在道口烧鸡加工中的应用 被引量：6
1
作者 雷昌贵 孟宇竹 +1 位作者 蔡花真 梅东杰 《肉类工业》 2011年第1期43-46,共4页
道口烧鸡是我国的传统特色肉制品之一,其最突出的特点是造型美观、色泽鲜艳、黄里带红、肉嫩易嚼、口咬齐茬、香味独特,同时具有良好的贮藏性能。主要阐述道口烧鸡的加工工艺流程;HACCP在道口烧鸡加工中质量控制体系的建立;道口烧鸡加... 道口烧鸡是我国的传统特色肉制品之一,其最突出的特点是造型美观、色泽鲜艳、黄里带红、肉嫩易嚼、口咬齐茬、香味独特,同时具有良好的贮藏性能。主要阐述道口烧鸡的加工工艺流程;HACCP在道口烧鸡加工中质量控制体系的建立;道口烧鸡加工中各CCP的分析及纠偏措施;运行效果和总结。 展开更多
关键词 道口烧鸡 HACCP 纠偏措施
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民间文学艺术作品的著作权保护探赜 被引量：2
2
作者 梅东杰 《芒种（下半月）》 2017年第7期25-26,共2页
民间文学艺术作品是我国民族文化遗产的重要组成部分。随着社会的进步,国际间的交流日益频繁,侵犯民间文学艺术作品著作权的现象时有发生,对其加强保护是一种需要,更是时代发展的趋势,符合中国利益。本文拟从民间文学艺术作品概述出发,... 民间文学艺术作品是我国民族文化遗产的重要组成部分。随着社会的进步,国际间的交流日益频繁,侵犯民间文学艺术作品著作权的现象时有发生,对其加强保护是一种需要,更是时代发展的趋势,符合中国利益。本文拟从民间文学艺术作品概述出发,针对民间文学艺术作品的保护现状进行论述,并提出民间文学艺术作品的著作权保护途径。 展开更多
关键词 民间文学艺术作品 著作权 保护
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论我国动物源性食品安全的法律保障——基于欧盟动物源性食品安全法律监管的启示 被引量：2
3
作者 梅东杰 《企业科技与发展》 2017年第8期118-120,共3页
欧盟是世界上食品安全标准最为严格的地区,也是动物源性食品安全监管效果最好的地区之一。欧盟已建立了完善的动物源性食品安全法律体系,并且在动物源性食品安全法律监管上取得许多成功的经验。我国应借鉴欧盟动物源性食品安全法律制度... 欧盟是世界上食品安全标准最为严格的地区,也是动物源性食品安全监管效果最好的地区之一。欧盟已建立了完善的动物源性食品安全法律体系,并且在动物源性食品安全法律监管上取得许多成功的经验。我国应借鉴欧盟动物源性食品安全法律制度、组织机构等方面的成功经验,解决我国动物源性食品安全法律监管中的法律体系不健全、执法机制不完善、执法效果不理想等问题,以更好地推进我国动物源性食品安全工作的开展。 展开更多
关键词 动物源性 食品安全 欧盟 法律
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副鸡禽杆菌研究现状
4
作者 尹梓瑞 胡静 +2 位作者 梅东杰 荣俊 李国攀 《畜禽业》 2024年第8期68-73,共6页
副鸡禽杆菌(avibacterium paragallinarum,Apg)为革兰氏阴性菌,可分为A、B、C共3种血清型,可致鸡患传染性鼻炎(infectious coryza,IC),发病常见于1~4月龄的育成鸡和蛋鸡中,临床症状为眶下窦或脸部肿胀,病鸡多出现流鼻涕、拉稀粪等症状... 副鸡禽杆菌(avibacterium paragallinarum,Apg)为革兰氏阴性菌,可分为A、B、C共3种血清型,可致鸡患传染性鼻炎(infectious coryza,IC),发病常见于1~4月龄的育成鸡和蛋鸡中,临床症状为眶下窦或脸部肿胀,病鸡多出现流鼻涕、拉稀粪等症状。该病死亡率较低,但与其他病原微生物发生混合感染时,致死率明显增加。目前我国多地均有该病发生,已有地区同时出现2种以上血清型流行的复杂情况,且出现经灭活疫苗免疫鸡群后再次发病的问题。该病给养禽业带来巨大的经济损失。从Apg病原学、流行病学、毒力因子、临床症状和疫苗研究现状等方面综述,为副鸡禽杆菌的综合防治提供参考。 展开更多
关键词 副鸡禽杆菌 传染性鼻炎 疫苗防控
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论法律信仰的生成机制
5
作者 梅东杰 《产业与科技论坛》 2018年第2期23-24,共2页
本文主要从法律信仰生成的一般规律、法律信仰生成的社会基础以及法律信仰生成的实现三方面来论述法律信仰生成机制,指出法律信仰作为民众信仰体系中的重要组成部分,是我国法治建设的理念基石,在实现法治的过程中,必须重视法律信仰的生... 本文主要从法律信仰生成的一般规律、法律信仰生成的社会基础以及法律信仰生成的实现三方面来论述法律信仰生成机制,指出法律信仰作为民众信仰体系中的重要组成部分,是我国法治建设的理念基石,在实现法治的过程中,必须重视法律信仰的生成和维护。 展开更多
关键词 法律信仰 生成机制 一般规律 社会基础
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大数据时代化学制药中活性炭技术的应用探讨 被引量：2
6
作者 梅东杰 《农村经济与科技》 2018年第14期300-300,共1页
文章以大数据时代化学制药中活性炭技术的应用为研究对象,首先对活性炭特性进行了具体的阐述与分析,随后注重对活性炭在化学制药中应用机理从化学制药废水净化、化学制药除热、化学药水三个方面进行了分析与研究以供参考。
关键词 化学制药 活性炭技术 应用
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