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α-淀粉酶的研究与应用进展 被引量:25
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作者 李文钊 臧传刚 +5 位作者 李义 陶进 潘忠 许克家 佟毅 《当代化工》 CAS 2017年第11期2292-2296,2299,共6页
α-淀粉酶是一种重要的淀粉水解酶,它能够切断淀粉内部的糖苷键,产生糊精、低聚糖和葡萄糖等。α-淀粉酶可以从植物、动物或微生物中获得,但工业应用中的α-淀粉酶绝大多数来自细菌和真菌。不同来源的淀粉酶活力和热稳定性有很大差异,... α-淀粉酶是一种重要的淀粉水解酶,它能够切断淀粉内部的糖苷键,产生糊精、低聚糖和葡萄糖等。α-淀粉酶可以从植物、动物或微生物中获得,但工业应用中的α-淀粉酶绝大多数来自细菌和真菌。不同来源的淀粉酶活力和热稳定性有很大差异,其中嗜热淀粉酶在实际应用中非常重要和广泛。α-淀粉酶的制备工艺可以采用深层发酵或固态发酵的方法。目前α-淀粉酶已广泛应用于食品、纺织、造纸、洗涤剂工业,用于生产麦芽糊精,淀粉改性,葡萄糖、果糖的制备,燃料乙醇的生产等等。主要阐释α-淀粉酶的性质、制备、纯化、表征以及在工业中的应用。 展开更多
关键词 Α-淀粉酶 微生物法制备 热稳定性 应用
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名中医李惠林从“祛邪”论治糖尿病经验 被引量:6
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作者 胡馨予 刘德亮 +3 位作者 黄宝利 贾明杰 李惠林 《陕西中医》 CAS 2023年第8期1121-1124,共4页
糖尿病是一种常见慢性代谢性疾病,属中医学“消渴病”范畴。李惠林教授认为各种内外“邪气”为糖尿病的主要致病因素,邪正交争是核心病机;糖尿病早、中期以实证为主,后期多见虚实夹杂之证。在糖尿病的发生发展过程中,各种“邪气”既是... 糖尿病是一种常见慢性代谢性疾病,属中医学“消渴病”范畴。李惠林教授认为各种内外“邪气”为糖尿病的主要致病因素,邪正交争是核心病机;糖尿病早、中期以实证为主,后期多见虚实夹杂之证。在糖尿病的发生发展过程中,各种“邪气”既是致病因素又为病理产物,邪正的盛衰决定疾病的转归。因此,李惠林教授结合临床实践,提出“祛邪”为治疗糖尿病的基本治则,根据“邪”的部位、性质,针对性地提出了“汗、消、下”此“祛邪新三法”对糖尿病进行辨证论治。临证时因势利导,攻补兼施,灵活运用,并结合“肥为百病之长”观点强调减重对于糖尿病患者的重要性,提倡生活方式干预与口服药物结合治疗糖尿病。李惠林教授基于“祛邪”理论论治糖尿病临床疗效显著,为本病的中医药诊疗提供了新思路。 展开更多
关键词 糖尿病 祛邪 消渴 李惠林 肥为百病之长 病机
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聚酰胺6/双向经编玻璃纤维复合材料的制备及其界面改性研究 被引量:8
3
作者 陈胜 +4 位作者 吴方娟 方辉 范新凤 陈晖 王永刚 《中国塑料》 CAS CSCD 北大核心 2022年第5期24-28,共5页
采用3-氨丙基三乙氧基硅烷(KH550)和甲苯二异氰酸酯(TDI)对双向经编玻璃纤维(BWKGF)进行表面改性处理,制备KH550改性BWKGF(k-BWKGF)和TDI改性BWKGF(t-BWKGF),并采用热塑性树脂传递模塑成型(T-RTM)工艺制备了聚酰胺6(PA6)/BWKGF、PA6/k-B... 采用3-氨丙基三乙氧基硅烷(KH550)和甲苯二异氰酸酯(TDI)对双向经编玻璃纤维(BWKGF)进行表面改性处理,制备KH550改性BWKGF(k-BWKGF)和TDI改性BWKGF(t-BWKGF),并采用热塑性树脂传递模塑成型(T-RTM)工艺制备了聚酰胺6(PA6)/BWKGF、PA6/k-BWKGF和PA6/t-BWKGF复合材料;通过红外光谱仪(FTIR)、场发射扫描电子显微镜(FESEM)和万能试验机对改性前后BWKGF结构、复合材料的微观形貌及力学性能进行了表征。结果表明,k-BWKGF和t-BWKGF表面接枝了活性基团;改性处理增大了BWKGF表面的粗糙度,改善了其和PA6间的界面结合效果;改性处理提升了复合材料的力学性能,PA6/t-BWKGF和PA6/k-BWKGF的拉伸强度分别达到了130 MPa和140 MPa,比PA6/BWKGF分别提高了44.5%和55.5%。 展开更多
关键词 玻璃纤维 聚酰胺6 阴离子聚合 复合材料 力学性能
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不孕症患者生殖道感染情况及对不同感染者外周血Th1/Th2细胞因子水平的影响 被引量:3
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作者 金燕 陈卓霞 《中国妇幼保健》 CAS 2023年第11期2029-2032,共4页
目的探讨症患者女性生殖道感染及对不同感染者外周血Th1/Th2细胞因子水平的影响。方法选取绍兴第二医院收治的不孕症患者210例为不孕组,其中原发性不孕135例,继发性不孕75例;选取有正常妊娠史的健康妇女200例作为对照组,检测生殖道解脲... 目的探讨症患者女性生殖道感染及对不同感染者外周血Th1/Th2细胞因子水平的影响。方法选取绍兴第二医院收治的不孕症患者210例为不孕组,其中原发性不孕135例,继发性不孕75例;选取有正常妊娠史的健康妇女200例作为对照组,检测生殖道解脲支原体(Uu)、人型支原体(Mh)及沙眼衣原体(Ct)感染情况,同时检测不孕组外周血Th1/Th2细胞因子水平。结果不孕组Uu、Mh、Ct及混合感染阳性率分别为17.14%、9.52%、11.90%及14.29%,显著高于对照组(P<0.05);继发性不孕Uu、Ct及混合感染阳性率分别为26.677%、18.670%及24.00%,明显高于原发性不孕(P<0.05);不孕组Uu感染、Mh感染、Ct感染及混合感染者外周血白细胞介素-2(IL-2)、干扰素α(IFN-α)显著高于无生殖道感染者(P<0.05),而白细胞介素-4(IL-4)和白细胞介素-5(IL-5)显著低于无生殖道感染者(P<0.05);不孕组Uu感染、Mh感染、Ct感染及混合感染者外周血IL-2、IFN-α、IL-4及IL-5水平比较差异无统计学意义(P>0.05)。结论不孕症患者女性生殖道Uu、Mh及Ct感染率升高,可能与不孕症有一定关系,外周血Th1/Th2细胞因子水平与感染病原体无明显关系。 展开更多
关键词 不孕症 生殖道感染 外周血 TH1/TH2细胞因子
原文传递
D-阿洛酮糖在食品应用领域行政许可进展 被引量:3
5
作者 皮冬伟 陈绍辉 +4 位作者 郭元亨 武丽达 王晨 王小艳 《当代化工》 CAS 2023年第9期2186-2191,共6页
阐明了D-阿洛酮糖在进入食品应用领域行政许可方面的进展。行政许可是完成D-阿洛酮糖技术开发和进入民众餐桌之间的关键环节。介绍了D-阿洛酮糖的发展历程,分析总结了D-阿洛酮糖在美洲、日韩、澳新、欧盟等地区行政许可的情况,阐述了D-... 阐明了D-阿洛酮糖在进入食品应用领域行政许可方面的进展。行政许可是完成D-阿洛酮糖技术开发和进入民众餐桌之间的关键环节。介绍了D-阿洛酮糖的发展历程,分析总结了D-阿洛酮糖在美洲、日韩、澳新、欧盟等地区行政许可的情况,阐述了D-阿洛酮糖在我国申报新食品原料的内在逻辑、整体流程,并详细介绍了我国申报D-阿洛酮糖作为新食品原料的进度,为我国D-阿洛酮糖行业的发展提供了参考依据。 展开更多
关键词 D-阿洛酮糖 食品应用 新食品原料 行政许可
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名中医李惠林从湿温辨治内分泌代谢性疾病经验
6
作者 贾明杰 +3 位作者 胡馨予 黄宝利 刘德亮 李惠林 《陕西中医》 CAS 2024年第8期1110-1113,共4页
岭南地区气候湿热,李惠林教授发现内分泌代谢性疾病患者发病过程中常常伴有湿热特征。李教授认为,湿温病理论对此类疾病的临床辨治具有指导意义。在辨证方面,李教授从寒热轻重、口渴与否、舌苔颜色,结合全身症状辨别湿热程度,运用三焦... 岭南地区气候湿热,李惠林教授发现内分泌代谢性疾病患者发病过程中常常伴有湿热特征。李教授认为,湿温病理论对此类疾病的临床辨治具有指导意义。在辨证方面,李教授从寒热轻重、口渴与否、舌苔颜色,结合全身症状辨别湿热程度,运用三焦辨证、卫气营血辨证、脏腑辨证等多角度阐明病位,明确疾病性质。治疗上,采用三焦分消、芳香化湿、淡渗利湿、清热利湿等多种方法以祛除湿热病邪。患者在发病过程中常兼有血瘀和食积,李教授在清湿热基础上结合化瘀通络、消食导滞的方法,取得显著临床疗效。 展开更多
关键词 湿温病 内分泌代谢性疾病 湿热 李惠林 三焦辨证 名医经验
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结合物理化学和生物酶法提取豌豆蛋白豌豆纤维和豌豆淀粉工艺探索 被引量:1
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作者 韩文静 吴延东 +4 位作者 张广昊 曹雪 陶进 李义 《农产品加工》 2023年第1期49-53,共5页
采用物理、化学及生物的方法对豌豆蛋白、淀粉、纤维素提取分离进行了基础性探索,寻找一条优化后的豌豆蛋白提取工艺,对豌豆综合利用具有重要意义。
关键词 生物酶法 酸沉絮凝 冷冻法 分离沉淀
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PI3K/Akt信号通路在小鼠胚胎神经发育中的作用及机制
8
作者 李莘 郭晓兰 +7 位作者 郭金 王秀伟 官臻 于佳璐 朱智强 杨爱云 王建华 《发育医学电子杂志》 2023年第5期321-330,共10页
目的探究磷脂酰肌醇-3-激酶/丝氨酸-苏氨酸蛋白激酶(phosphatidylinositol-3-kinase/serine-threonine kinase,PI3K/Akt)信号通路对小鼠胚胎神经发育的影响及作用机制,进一步阐明PI3K/Akt信号通路相关胚胎神经发育异常的分子机制。方法... 目的探究磷脂酰肌醇-3-激酶/丝氨酸-苏氨酸蛋白激酶(phosphatidylinositol-3-kinase/serine-threonine kinase,PI3K/Akt)信号通路对小鼠胚胎神经发育的影响及作用机制,进一步阐明PI3K/Akt信号通路相关胚胎神经发育异常的分子机制。方法实验动物为C57BL/6J小鼠,胚胎第7.5天(embryonic day,E7.5)孕鼠随机分为6组,实验组分别腹腔注射12.5、25、50、75、100 mg/kg的LY294002(PI3K/Akt信号通路抑制剂),对照组注射生理盐水。E13.5解剖,观察小鼠胚胎畸形情况。确定最佳造模剂量后,取该组小鼠胚胎神经及脊柱样本,采用实时荧光定量聚合酶链式反应(quantitative real-time polymerase chain reaction,RT-qPCR)检测细胞凋亡及音猬因子(sonic hedgehog,Shh)信号通路关键基因的mRNA表达水平,采用免疫印迹法检测蛋白质表达水平。实验细胞选用小鼠神经干细胞NE-4C细胞系,采用噻唑兰法(methylthiazolyldiphenyl tetrazolium bromide,MTT)检测不同浓度LY294002处理后细胞存活情况;采用原位末端标记(TdT-mediated dUTP nick-end labeling,TUNEL)实验检测细胞凋亡;采用流式细胞术检测细胞周期。统计学方法采用单因素方差分析和Dunnett’s t检验。结果动物实验结果显示,LY294002给药组出现神经管畸形(neural tube defect,NTD)表型;50 mg/kg组的NTD发生率80.7%(46/57),均为脊髓脊膜膨出和脊柱裂,选为最佳造模剂量。RT-qPCR结果显示,与对照组相比,给药无畸形组、脊髓脊膜膨出组及脊柱裂组的细胞凋亡标志物肿瘤抑制基因(tumor suppressor gene P53,P53)和半胱氨酸天冬氨酸特异性蛋白酶3(cysteinyl aspartate-specific proteinase 3,Caspase3)的相对mRNA表达均上升(P<0.01),磷脂酰肌醇-4,5-二磷酸-3-激酶催化亚基α基因(phosphatidylinositol-4,5-bisphosphate-3-kinase catalytic subunit alpha,PIK3CA)及Shh信号通路关键基因[平滑蛋白(smoothened,Smo)、神经胶质瘤相关癌基因同源物(glioma-associated oncogene homolog,Gli)1及Gli2]的相� 展开更多
关键词 神经管畸形 小鼠 磷脂酰肌醇-3-激酶/丝氨酸-苏氨酸蛋白激酶 音猬因子 信号通路 细胞凋亡
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N-糖基化改造提高Aspergillus fumigatus生淀粉糖化酶的催化效率
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作者 宋伟艳 佟毅 +4 位作者 李义 陶进 刘松 李江华 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2023年第19期1-6,共6页
生淀粉糖化酶(raw starch glucoamylase,RSGA)可以直接作用于未糊化淀粉颗粒。该研究基于Aspergillus fumigatus来源RSGA氨基酸序列分析发现,Asn121、Asn422和Asn610位点均为Asn-Xaa-Ser形式的糖基化基序,具有将其突变为Asn-Xaa-Thr形... 生淀粉糖化酶(raw starch glucoamylase,RSGA)可以直接作用于未糊化淀粉颗粒。该研究基于Aspergillus fumigatus来源RSGA氨基酸序列分析发现,Asn121、Asn422和Asn610位点均为Asn-Xaa-Ser形式的糖基化基序,具有将其突变为Asn-Xaa-Thr形式糖基化基序的潜力。首先,利用NetNGlyc 1.0 Server评估突变序列N-糖基化的可能性,并获得突变体S123T(Asn121-Pro122-Thr123)、S424T(Asn422-Gly423-Thr424)和S612T(Asn610-Arg611-Thr612)。突变体在Komagataella phaffii中表达并完成糖基化,利用去糖基化酶EndoH处理进一步验证突变体均成功被糖基化。在此基础上,以生玉米淀粉为底物,在40℃,pH 4.6的条件下分析了突变体S123T、S424T和S612T的催化效率(k cat/K m),分别是RSGA的1.31、1.29和1.15倍,这主要是由于K m值降低导致突变体对底物的亲和力增加造成的。此外,蛋白浓度及十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰氨凝胶电泳(sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gel electrophoresis,SDS-PAGE)分析显示突变体S123T表达量提高了9.3%,且糖基化效果显著。酶学性质分析结果显示,重组酶的最适反应温度从70℃降低到60℃。研究结果表明,N-糖基化基序改造是一种有效的提高RSGA的催化效率的策略。 展开更多
关键词 生淀粉糖化酶 生玉米淀粉 Komagataella phaffii N-糖基化 催化效率
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利用味精及副产品发酵产聚谷氨酸条件研究 被引量:3
10
作者 韩文静 +4 位作者 张广昊 张国峰 曹雪 陶进 李义 《食品与发酵科技》 CAS 2019年第3期39-42,56,共5页
以枯草芽孢杆菌为出发菌株,利用味精副产品进行发酵产聚谷氨酸。通过优化培养基配方,确定碳源、氮源及谷氨酸钠添加量;优化发酵工艺参数,确定发酵工艺。实验结果表明,分别以葡萄糖、玉米浸泡水为碳源和氮源,谷氨酸钠的添加量为5%;发酵p... 以枯草芽孢杆菌为出发菌株,利用味精副产品进行发酵产聚谷氨酸。通过优化培养基配方,确定碳源、氮源及谷氨酸钠添加量;优化发酵工艺参数,确定发酵工艺。实验结果表明,分别以葡萄糖、玉米浸泡水为碳源和氮源,谷氨酸钠的添加量为5%;发酵pH值为7.0,发酵温度为32℃,搅拌转速为300RPM,通气量为1VVM,装液量为60%,接种量为10%,发酵时间为72h时,产酸量可达57.8g/L。 展开更多
关键词 枯草芽孢杆菌 聚谷氨酸 工艺优化
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试论有线传输技术在通信工程中的运用 被引量:3
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作者 李亚娇 高宇 《电子测试》 2021年第1期81-82,84,共3页
本文将通过对当下通信工程领域当中有线传输技术的应用现状及存在的问题进行分析,并就当前存在的问题进行解答,思考其应用要点及解决策略,为当下有线传输技术应用领域的相关工作者提供相关参考经验与帮助,为推动有线传输技术的创新和发... 本文将通过对当下通信工程领域当中有线传输技术的应用现状及存在的问题进行分析,并就当前存在的问题进行解答,思考其应用要点及解决策略,为当下有线传输技术应用领域的相关工作者提供相关参考经验与帮助,为推动有线传输技术的创新和发展贡献个人力量。 展开更多
关键词 有线传输技术 通信工程 应用分析
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关于岭南地产药材临床使用情况及研究热度的调查研究 被引量:2
12
作者 钟燕珠 +3 位作者 李思怡 何美瑭 冯雨露 展耀 《广东药科大学学报》 CAS 2020年第2期285-288,共4页
岭南地产药材,是指在岭南及附近地区民间应用广泛、疗效确切、产自本土的药材。笔者依托广州康美智慧药房提供的数据,把药物的实际使用量和通过资料收集得来的药物研究热度进行交叉分析,找出富有研究价值的药物进行重点研究,旨在阐明药... 岭南地产药材,是指在岭南及附近地区民间应用广泛、疗效确切、产自本土的药材。笔者依托广州康美智慧药房提供的数据,把药物的实际使用量和通过资料收集得来的药物研究热度进行交叉分析,找出富有研究价值的药物进行重点研究,旨在阐明药物重视程度与实际使用量之间的关系,揭示岭南地产药材的使用现状与名老中医经验的偏差,为进一步开发利用岭南地产药材提供数据支持,并探讨可能的方向。 展开更多
关键词 岭南地产药材 康美智慧药房 临床使用情况 研究热度
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组合策略提高普鲁兰酶在枯草芽胞杆菌中的表达 被引量:1
13
作者 徐奎栋 佟毅 +4 位作者 李义 陶进 刘松 李江华 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2022年第5期8-14,共7页
普鲁兰酶(pullulanase)可催化支链淀粉、普鲁兰糖等多糖大分子中的α-1,6糖苷键水解,是最重要的淀粉酶之一。为提高普鲁兰酶发酵水平,该研究将Bacillus deramificans的普鲁兰酶表达于枯草芽胞杆菌WB600。首先考察了天然组成型、合成组... 普鲁兰酶(pullulanase)可催化支链淀粉、普鲁兰糖等多糖大分子中的α-1,6糖苷键水解,是最重要的淀粉酶之一。为提高普鲁兰酶发酵水平,该研究将Bacillus deramificans的普鲁兰酶表达于枯草芽胞杆菌WB600。首先考察了天然组成型、合成组成型、诱导型和自诱导型等强启动子对产酶的影响。结果显示,合成组成型P_(566)获得的普鲁兰酶活力达到58.1 U/mL,较优化前的启动子P_(43)提高96%。然后基于单因素和响应面优化确定了最佳培养基组成为:玉米浆14.8 g/L,蛋白胨7.3 g/L,葡萄糖17.5 g/L,Ca^(2+)1.2 mmol/L。在该条件下,重组普鲁兰酶活力提高至129.4 U/mL。在5 L罐中进行葡萄糖补料控制,重组菌发酵53 h后酶活力达到226.4 U/mL。研究结果为应用枯草芽胞杆菌生产普鲁兰酶提供了方法学参考。 展开更多
关键词 普鲁兰酶 枯草芽胞杆菌 启动子工程 培养基优化 高效表达
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一种苏打盐碱地种植专用肥的研究 被引量:1
14
作者 钟伟 张国峰 +1 位作者 张广昊 《当代化工》 CAS 2022年第3期740-743,共4页
松嫩平原是中国重要的粮食主产区和商品粮基地,同时也是中国最大的苏打盐碱地,但是由于长期使用化肥,土壤盐渍化日益加重,直接阻碍和影响了该地区的农业生产,作为东北的大粮仓,影响到国家的粮食安全。为此,解决土壤盐渍化的问题,并同时... 松嫩平原是中国重要的粮食主产区和商品粮基地,同时也是中国最大的苏打盐碱地,但是由于长期使用化肥,土壤盐渍化日益加重,直接阻碍和影响了该地区的农业生产,作为东北的大粮仓,影响到国家的粮食安全。为此,解决土壤盐渍化的问题,并同时提高农产品产量,增加农民的经济效益,开展了此项研究。此研究是根据盐碱地的理化特性,利用工业农业废弃物,采用配伍干燥、吸附包裹、生物工程技术,开发了一种针对苏打盐碱地的专用肥料。通过两年时间,在盐碱地多点种植玉米、水稻,粮食产量增加10%左右,土壤盐碱化逐步改善。结果表明,使用此肥料,一方面可以提高苏打盐碱地农产品的产量,另外一方面还可以修复改良土壤,恢复地力,降低盐碱度,实现苏打盐碱地区农业生产的可持续发展。 展开更多
关键词 苏打盐碱地 土壤改良 专用肥
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产D-乳酸的德氏乳杆菌保加利亚亚种发酵工艺研究 被引量:2
15
作者 韩文静 +1 位作者 陶进 张广昊 《安徽农业科学》 CAS 2018年第7期4-5,9,共3页
[目的]筛选适合德氏乳杆菌保加利亚亚种的生长条件。[方法]以德氏乳杆菌保加利亚亚种为出发菌株,研究该菌株在不同条件下的生长情况。[结果]德氏乳杆菌保加利亚亚种最适生长温度为42℃,最适p H为6.5,最适发酵时间为72 h;代谢生成D-乳酸... [目的]筛选适合德氏乳杆菌保加利亚亚种的生长条件。[方法]以德氏乳杆菌保加利亚亚种为出发菌株,研究该菌株在不同条件下的生长情况。[结果]德氏乳杆菌保加利亚亚种最适生长温度为42℃,最适p H为6.5,最适发酵时间为72 h;代谢生成D-乳酸的适宜发酵条件为葡萄糖添加量7%、接种量10%、装液量125 m L/250 m L,在上述条件下发酵该菌种,D-乳酸产量达37.8 g/L。[结论]试验结果为德氏乳杆菌保加利亚亚种产D-乳酸条件摸索及生产应用提供了参考。 展开更多
关键词 德氏乳杆菌保加利亚亚种 D-乳酸 发酵工艺
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硅橡胶/石墨烯复合材料的制备及力学性能 被引量:2
16
作者 崔燕燕 +1 位作者 马天浩 董建 《山东化工》 CAS 2019年第20期41-42,47,共3页
采用高温热解氧化石墨的方式制备石墨烯。通过溶液共混并辅以高速剪切的方式将石墨烯分散到α,ω-羟基聚二甲基硅氧烷(PDMS)中,进而采用室温硫化的方式制备硅橡胶/石墨烯复合材料,并对其力学性能进行表征。结果表明,石墨烯对室温硫化(R... 采用高温热解氧化石墨的方式制备石墨烯。通过溶液共混并辅以高速剪切的方式将石墨烯分散到α,ω-羟基聚二甲基硅氧烷(PDMS)中,进而采用室温硫化的方式制备硅橡胶/石墨烯复合材料,并对其力学性能进行表征。结果表明,石墨烯对室温硫化(RTV)硅橡胶的增强效果显著。当石墨烯的含量为1.0%时,硅橡胶/石墨烯复合材料的拉伸强度可达5.13 MPa,是纯RTV硅橡胶拉伸强度的4.8倍。 展开更多
关键词 硅橡胶 石墨烯 合材料 室温硫化 力学性能
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改性麦芽糊精在低温肠中的开发应用 被引量:2
17
作者 安鸿雁 赵国兴 +4 位作者 李义 吴延东 曹雪 佟毅 《当代化工》 CAS 2021年第11期2745-2748,共4页
改性麦芽糊精因引入乙酰基功能性基团后,其溶液的稳定性、抗凝沉性、透明度和冻融稳定性提升,分子间氢键数量减少,分子链的极性改变,使其具有双亲特性。利用玉米淀粉为原料,通过间接法制备改性麦芽糊精,将其作为增稠剂用在低温肠中,改... 改性麦芽糊精因引入乙酰基功能性基团后,其溶液的稳定性、抗凝沉性、透明度和冻融稳定性提升,分子间氢键数量减少,分子链的极性改变,使其具有双亲特性。利用玉米淀粉为原料,通过间接法制备改性麦芽糊精,将其作为增稠剂用在低温肠中,改性精麦芽糊精的双亲特性使油脂、淀粉、水等材料有机融合,使低温肠的弹性及黏聚性增强,硬度下降,有效改善了低温肠的物性指标,当改性麦芽糊精加量10%、淀粉加量4%时效果最佳。 展开更多
关键词 麦芽糊精 改性 冻融稳定性 酶法 低温肠
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γ-聚谷氨酸及其生物合成机制的研究进展 被引量:2
18
作者 关阳 王国良 +3 位作者 张国峰 贾力耕 吴延东 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2014年第2期117-121,共5页
γ-聚谷氨酸(γ-PGA)是一种阴离子聚酰胺生物材料,由多个谷氨酸分子经γ-氨基键合而成。γ-PGA产生菌种类繁多,但本质上都是通过非核糖体依赖型的方式合成。综述了γ-PGA的性质、应用、产生菌类群、合成机制及合成酶的特点。
关键词 Γ-聚谷氨酸 性质 应用 合成机制 合成酶
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肌醇缺乏环境下骨形成蛋白/Smad1/5/8通路对小鼠神经干细胞增殖的影响
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作者 张妍 杨爱云 +6 位作者 李莘 王秀伟 官臻 钟儒刚 王建华 赵丽娇 《发育医学电子杂志》 2022年第4期250-260,共11页
目的探究肌醇缺乏环境下骨形成蛋白(bone morphogenetic proteins,BMP)/果蝇与秀丽隐杆线虫蛋白同源物(homologues of the drosophila protein,mothers against decapentaplegic and the caenorhabditis elegans protein,Smad)1/5/8通... 目的探究肌醇缺乏环境下骨形成蛋白(bone morphogenetic proteins,BMP)/果蝇与秀丽隐杆线虫蛋白同源物(homologues of the drosophila protein,mothers against decapentaplegic and the caenorhabditis elegans protein,Smad)1/5/8通路对小鼠神经干细胞增殖的影响,进一步阐明胚胎神经发育异常的分子机制。方法选取NE-4C细胞系,分为对照组和0.005、0.01、0.05、0.1、0.5、1、5、10、50、100、150和200 mmol/L肌醇处理组;应用肌醇合成酶抑制剂碳酸锂处理细胞,分为对照组和0.75、1、1.25、1.5、1.75、2和2.5 mmol/L碳酸锂处理组;用BMP信号通路抑制剂LDN-193189进行挽回实验,分别将细胞分为对照组和0.05、0.1、0.5、1、2、4和8μmol/L LDN-193189处理组;以及对照组、碳酸锂组、无肌醇组、碳酸锂+LDN-193189组和LDN-193189组,培养24 h,3-(4,5-二甲基-2-噻唑)-2,5-二苯基四氮唑溴盐[3-(4,5-dimethylthiazol-2-yl)-2,5-di-phenyltetrazolium bromide,MTT]法检测各组细胞活性;逆转录-聚合酶链式反应(reverse transcription-polymerase chain reaction,RT-PCR)检测BMP信号通路关键基因Bmp2、Bmp4、Smad1、Smad5、Smad8以及下游靶基因Runx家族转录因子2(Runx family transcription factor 2,Runx2)的表达情况;免疫印迹法及免疫荧光检测BMP/Smad1/5/8通路关键基因的表达及定位。统计学方法采用方差分析和Dunnett's t检验。结果①0.005、0.01、0.05、0.1、0.5、1、5、10、50、100、150和200 mmol/L肌醇处理组与对照组细胞活性分别为(119.1±1.5)%、(101.7±2.6)%、(98.9±1.4)%、(101.5±1.2)%、(97.9±1.5)%、(97.5±1.0)%、(96.5±1.2)%、(97.8±1.1)%、(94.4±1.2)%、(92.9±1.9)%、(82.9±1.5)%、(63.6±1.7)%与(147.8±2.4)%,随着培养基中肌醇浓度增加,细胞增殖能力逐渐降低(P值均<0.01)。1、1.25、1.5、1.75、2和2.5 mmol/L碳酸锂处理组与对照组细胞活性分别为(119.8±1.6)%、(128.1±1.8)%、(138.5±2.2)%、(114.4±2.3)%、(111.0±1.9)%、(106.3±1.7)%与(99.5±1.6)%,碳酸锂显著促进细 展开更多
关键词 骨形成蛋白类 肌醇 神经干细胞 细胞增殖 信号传导
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初级纤毛通过信号通路调控胚胎神经发育的研究进展
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作者 王建华 《中国生育健康杂志》 2022年第3期287-290,共4页
初级纤毛是从真核细胞表面延伸出来的一种特殊细胞器,细胞可通过初级纤毛来感知外界各种信号的变化,包括机械和化学信号,并且初级纤毛可协助细胞将胞外信号转化为胞内应答,通过信号通路调节各类细胞进程。近年来发现,初级纤毛在神经管... 初级纤毛是从真核细胞表面延伸出来的一种特殊细胞器,细胞可通过初级纤毛来感知外界各种信号的变化,包括机械和化学信号,并且初级纤毛可协助细胞将胞外信号转化为胞内应答,通过信号通路调节各类细胞进程。近年来发现,初级纤毛在神经管畸形的发生发展中也具有重要作用。本文就初级纤毛与信号通路如何调控胚胎神经发育相关研究进展进行综述,以期为神经管畸形的发病机制的深入研究及防治提供参考。 展开更多
关键词 初级纤毛 神经管畸形 信号通路
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