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发酵乳中风味物质研究进展 被引量：3
1
作者 桂亚 唐果 +2 位作者 马栎 李逸鹤 田林双 《现代食品》 2023年第18期29-31,共3页
发酵乳及乳制品,如酸奶、奶酪、酸奶油,在人类的饮食中扮演着重要角色。发酵乳的风味是消费者最为关注的重要指标之一,因此,对发酵乳风味物质的研究具有重要意义。本文对发酵乳风味物质来源、分析技术进行了总结,针对发酵剂、发酵条件... 发酵乳及乳制品,如酸奶、奶酪、酸奶油,在人类的饮食中扮演着重要角色。发酵乳的风味是消费者最为关注的重要指标之一,因此,对发酵乳风味物质的研究具有重要意义。本文对发酵乳风味物质来源、分析技术进行了总结,针对发酵剂、发酵条件等影响因素进行了综述,并对未来发展方向进行了展望,旨在为发酵乳风味物质研究提供参考。 展开更多
关键词 发酵乳 风味物质 研究进展
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燕麦营养特性及燕麦面条品质改良的研究进展
2
作者 王杰 郑建龙 +3 位作者 马栎 李逸鹤 牛雁宁 桂亚 《粮食加工》 2024年第4期83-86,共4页
杂粮面制品是目前研究和开发的热点,燕麦作为杂粮的一种也逐渐进入到人们的生活中,对燕麦营养特性、燕麦面条加工工艺以及燕麦面条品质改良进行了综述。指出目前燕麦面条产业中存在的问题,并对燕麦面条的开发和市场前景进行展望。
关键词 燕麦面条 营养特性 添加剂 品质改良
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经济政策不确定性、内部控制与中小企业投资 被引量：2
3
作者 徐临 桂亚 《北方金融》 2022年第4期3-11,共9页
本文以2010~2019年中小板上市公司为样本,运用中国经济政策不确定性指数和迪博上市企业内部控制指数,探讨经济政策不确定性对中小企业投资的影响,研究内部控制在两者之间的调节作用,并对中小企业投资进行异质性分析。实证结果表明,经济... 本文以2010~2019年中小板上市公司为样本,运用中国经济政策不确定性指数和迪博上市企业内部控制指数,探讨经济政策不确定性对中小企业投资的影响,研究内部控制在两者之间的调节作用,并对中小企业投资进行异质性分析。实证结果表明,经济政策不确定性会明显抑制中小企业投资;加强内部控制会进一步降低中小企业在不确定时期的投资;良好的内部控制对过度投资企业、低成长性企业和小规模企业的调节作用更为显著。 展开更多
关键词 经济政策不确定性 中小企业投资 内部控制 调节效应
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高职院校粮食工程专业劳动教育的实践探究 被引量：1
4
作者 桂亚 马栎 +1 位作者 李逸鹤 田林双 《现代面粉工业》 2023年第5期36-39,共4页
高职院校肩负着培养人才的重任,随着粮食产业的快速发展,粮食行业高素质技能人才需求量越来越大。劳动教育是提高学生专业技能水平的一条重要途径。分析了高职院校粮食工程专业劳动教育的必要性,提出了构建“四位一体”多元化劳动教育体... 高职院校肩负着培养人才的重任,随着粮食产业的快速发展,粮食行业高素质技能人才需求量越来越大。劳动教育是提高学生专业技能水平的一条重要途径。分析了高职院校粮食工程专业劳动教育的必要性,提出了构建“四位一体”多元化劳动教育体系,采用“劳动教育+专业教育”的教学模式、多种劳动教育方式及合适的评价机制等方法,可有效提高劳动育人效果。 展开更多
关键词 高职院校 粮食工程专业 劳动教育 路径
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新时代高校党建工作与立德树人深度融合研究
5
作者 桂亚 田林双 马栎 《葡萄酒》 2023年第8期145-147,共3页
在外部环境日益复杂的新时代形势下,高校党建工作与立德树人的深入融合是实现中国特色社会主义大学高质量发展的前提,更是培养合格现代化人才的基石。高校党建明确立德树人的方向,而立德树人丰富了高校党建的内容,两者在理论与实践方面... 在外部环境日益复杂的新时代形势下,高校党建工作与立德树人的深入融合是实现中国特色社会主义大学高质量发展的前提,更是培养合格现代化人才的基石。高校党建明确立德树人的方向,而立德树人丰富了高校党建的内容,两者在理论与实践方面高度契合。然而在党建工作与立德树人融合过程中,却存在决策层重视不够、基层创新力度不足以及两者融合脱轨等问题,严重影响了两者融合建设的进程。针对于此,本文从高校基层党建建设、部门协同机制和平台搭设三个维度探索融合路径,丰富高校党建和立德树人深入融合的路径,切实把党建优势转化为发展优势,加快推进现代化高校高质量发展。 展开更多
关键词 高校党建 融合路径 高质量发展
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热预处理和氧化预处理对鼠李糖乳杆菌喷雾干燥菌粉性质的影响 被引量：1
6
作者 张臣臣 桂亚 +3 位作者 韩越眉 瓦云超 印伯星 顾瑞霞 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第12期132-137,共6页
喷雾干燥法是低成本、高效率的益生菌菌粉生产方法,但是容易导致严重的活性损失。本研究通过热预处理和氧化预处理提高鼠李糖乳杆菌hsryfm 1301喷雾干燥菌粉的存活率、胃肠道耐受能力和耐贮藏能力。以未预处理菌体为对照,采用46℃1 h的... 喷雾干燥法是低成本、高效率的益生菌菌粉生产方法,但是容易导致严重的活性损失。本研究通过热预处理和氧化预处理提高鼠李糖乳杆菌hsryfm 1301喷雾干燥菌粉的存活率、胃肠道耐受能力和耐贮藏能力。以未预处理菌体为对照,采用46℃1 h的热预处理条件或0.5 mmol/L H_(2)O_(2)1 h的氧化预处理条件处理菌体后进行喷雾干燥。结果显示,对照组喷雾干燥存活率仅为29%,而热预处理组和氧化预处理组喷雾干燥的存活率为98%和76%,分别提高到3.38和2.62倍。对照组菌粉的人工胃液耐受存活率为0.8%,而热预处理组和氧化预处理组菌粉的人工胃液存活率达到了76%和72%,分别提高到了原来的95.0和92.5倍。此外,热预处理组菌粉在-20℃下贮藏4个月,菌体存活率仍大于80%,氧化预处理组菌粉贮藏4个月的存活率则保持高于40%。本研究表明,鼠李糖乳杆菌hsryfm 1301经过热预处理或氧化预处理后,菌体获得的热胁迫和氧化胁迫耐受能力,有助于其在喷雾干燥中存活。 展开更多
关键词 鼠李糖乳杆菌 热预处理 氧化预处理 喷雾干燥 贮藏
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经济政策不确定性对农村居民消费的影响研究
7
作者 徐临 桂亚 《华北金融》 2022年第11期14-23,34,共11页
本文聚焦农村居民消费,以2012-2020年省级面板数据为样本,研究经济政策不确定性对农村居民消费的影响及其影响农村居民消费的机制,并检验经济政策不确定性与农村居民消费关系的门槛效应。研究表明:经济政策不确定性对农村居民消费存在... 本文聚焦农村居民消费,以2012-2020年省级面板数据为样本,研究经济政策不确定性对农村居民消费的影响及其影响农村居民消费的机制,并检验经济政策不确定性与农村居民消费关系的门槛效应。研究表明:经济政策不确定性对农村居民消费存在显著的正向影响,且实物消费、劳务消费和精神消费的系数均显著;经济政策不确定性通过银行贷款审批条件和文化水平两种渠道来提高农村居民消费,其中介效应占比分别为6.3%和24.2%;随着银行贷款审批指数升高,经济政策不确定性对农村居民消费的正向影响存在边际递减效果;随着文化水平的提升,经济政策不确定性对农村居民消费的提振作用进一步增强。 展开更多
关键词 农村居民消费 中介效应 门槛效应 经济政策不确定性
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山洪灾害临界雨量分析计算方法研究 被引量：119
8
作者 陈桂亚 袁雅鸣 《人民长江》 北大核心 2005年第12期40-43,共4页
一个流域或区域某一时间段内降雨量达到或超过某一量级和强度时,该流域或区域将发生山溪洪水、泥石流、滑坡等山洪灾害,把这时的降雨量或降雨强度,称为该流域或区域的临界雨量(强)。临界雨量(强)是一项指标,对于山洪灾害防治有着重要意... 一个流域或区域某一时间段内降雨量达到或超过某一量级和强度时,该流域或区域将发生山溪洪水、泥石流、滑坡等山洪灾害,把这时的降雨量或降雨强度,称为该流域或区域的临界雨量(强)。临界雨量(强)是一项指标,对于山洪灾害防治有着重要意义。采用水文部门现有雨量站网的雨量资料,并利用气象站网雨量资料作为补充,提出了临界雨量的分析计算方法,同时也给出了资料缺乏和无资料区域或流域临界雨量的估算方法。通过对典型区域的实例分析,证明提出的方法是可行的。 展开更多
关键词 山洪灾害 临界雨量 分析计算 方法研究
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国内外干旱研究进展综述 被引量：60
9
作者 张俊 陈桂亚 杨文发 《人民长江》 北大核心 2011年第10期65-69,共5页
为了将干旱这一自然灾害的研究引向深入,从干旱定义、干旱指数、干旱的监测与预测等方面,对国内外干旱研究进展进行了综述,分析了目前干旱研究存在的不足,指出干旱识别应做到定量化和客观化。通过干旱历史评估、实时监测和预测方面的理... 为了将干旱这一自然灾害的研究引向深入,从干旱定义、干旱指数、干旱的监测与预测等方面,对国内外干旱研究进展进行了综述,分析了目前干旱研究存在的不足,指出干旱识别应做到定量化和客观化。通过干旱历史评估、实时监测和预测方面的理论研究和实践,提出了开展干旱监测及预测研究的主要发展方向,即应建立气象预报、水文模型、植被需水模型相结合的联合干旱预测模型。 展开更多
关键词 干旱研究 干旱指数 干旱监测 干旱预测
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长江流域水沙周期特征及可能影响原因 被引量：35
10
作者 张强 陈桂亚 +3 位作者 许崇育 许有鹏 刘春玲 姜彤 《水科学进展》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第1期80-85,共6页
运用小波变换的方法研究了长江流域干流站(屏山站、宜昌站、大通站与汉口站)以及位于支流嘉陵江流域的北碚站近40年来月均流量与输沙率,研究认为:(1)水利工程(本文主要指水库)对下游河道输沙率的影响远远大于对流量的影响;(2)葛洲坝是... 运用小波变换的方法研究了长江流域干流站(屏山站、宜昌站、大通站与汉口站)以及位于支流嘉陵江流域的北碚站近40年来月均流量与输沙率,研究认为:(1)水利工程(本文主要指水库)对下游河道输沙率的影响远远大于对流量的影响;(2)葛洲坝是低水头径流式发电站,对下游流量变化影响不大,虽然在建库初期对输沙率有一定影响,导致下游河床下切,但远未达到使输沙率固有的1年周期受到影响的程度;(3)三峡大坝的建设已经对下游输沙率产生严重影响,使其固有的1年周期消失,但三峡大坝下游河道输沙率对这种影响的响应与距三峡大坝的距离成反比,即愈往下游,输沙率受三峡大坝的影响愈小;(4)输沙率变化对水利工程影响的敏感程度受流域尺度的影响,流域尺度越大,其反应就愈迟钝,反之亦然。 展开更多
关键词 水沙变化 周期特征 小波变换 长江流域
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近40年来长江流域水沙变化趋势及可能影响因素探讨 被引量：28
11
作者 张强 陈桂亚 +1 位作者 姜彤 任国玉 《长江流域资源与环境》 CAS CSSCI CSCD 北大核心 2008年第2期257-263,共7页
利用Mann-Kendall方法,分析了近40年长江流域主要水文站点（长江干流水文站：屏山站、宜昌站、汉口站与大通站;支流水文站：嘉陵江的北碚站和汉江的皇庄站）的流量及输沙率的变化特征。结果表明：①长江流域流量与输沙量变化受人类活动... 利用Mann-Kendall方法,分析了近40年长江流域主要水文站点（长江干流水文站：屏山站、宜昌站、汉口站与大通站;支流水文站：嘉陵江的北碚站和汉江的皇庄站）的流量及输沙率的变化特征。结果表明：①长江流域流量与输沙量变化受人类活动（土地利用、水利设施建设等）与自然因素（如降水的时空变化）综合因素影响,变化趋势表现出复杂性,上、中、下游各有特点;②长江流域屏山站以上流域输沙率有上升趋势（1～5月份上升趋势达到95%的置信度水平）,这与上游河床坡度较大,使泥沙不易沉积以及暴雨与降水增加有关;③长江中下游输沙呈显著下降趋势。计算结果表明,宜昌-汉口河段是长江流域泥沙主要沉积区,加上葛州坝与三峡工程的建成与投入使用,从而进一步使中下游输沙量呈下降趋势。由于下游降水增加,使下游径流量自1980s以来有微弱上升趋势,但未达到95%的置信度水平,中上游流量变化不显著。对上、中、下游人为因素与自然因素对流域流量与输沙量的变化贡献率方面需要做进一步的研究。 展开更多
关键词 输沙率 流量 MK趋势分析 长江流域
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组织考试作弊罪若干问题研究 被引量：25
12
作者 桂亚胜 《华东政法大学学报》 CSSCI 北大核心 2016年第2期36-42,共7页
《刑法修正案(九)》规定了组织考试作弊罪。认定组织考试作弊罪的关键在于准确地界定"法律规定的国家考试"的范围,同时还需明确"作弊"的各种表现。考试作弊罪的既遂应当同时考虑组织行为的完成和作弊行为的实施。... 《刑法修正案(九)》规定了组织考试作弊罪。认定组织考试作弊罪的关键在于准确地界定"法律规定的国家考试"的范围,同时还需明确"作弊"的各种表现。考试作弊罪的既遂应当同时考虑组织行为的完成和作弊行为的实施。帮助组织考试作弊应是一个独立罪名,帮助组织作弊的行为不属于组织考试作弊罪的共同犯罪。 展开更多
关键词 组织考试作弊罪 考试 既遂 共同犯罪
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水库汛期中小洪水动态调度方法与实践 被引量：25
13
作者 陈桂亚 郭生练 《水力发电学报》 EI CSCD 北大核心 2012年第4期22-27,共6页
分析了实现中小洪水动态调度的必要性和可行性,提出了把握洪水规律、依据预报结果对水库水位实施动态控制的技术路线和对调度结果进行风险分析的方法。以三峡水库为例进行调度实践,在满足防洪安全要求的前提下,有所突破原设计防洪调度规... 分析了实现中小洪水动态调度的必要性和可行性,提出了把握洪水规律、依据预报结果对水库水位实施动态控制的技术路线和对调度结果进行风险分析的方法。以三峡水库为例进行调度实践,在满足防洪安全要求的前提下,有所突破原设计防洪调度规则,依据水雨情预报信息对水库汛期中小洪水实施动态控制调度,达到了防洪、发电和航运多赢的效果。2009、2010和2011年汛期弃水量分别减少了62.4、101.7和102.6亿m3,发电量增加了6、49和30亿度,充分发挥了水库的综合利用效益。 展开更多
关键词 水库调度 中小洪水 水位动态控制 三峡水库
原文传递
考虑预见期降水的三峡水库区间洪水预报模型研究 被引量：23
14
作者 张洪刚 郭生练 +5 位作者 周芬 刘攀 程海云 陈桂亚 闵要武 杨文发 《长江科学院院报》 CSCD 北大核心 2005年第1期9-12,20,共5页
选用长江三峡水库区间流域的历史雨洪资料与短期定量降水预报资料,编制三峡水库区间流域洪水预报模型,并将区间定量降水预报与区间洪水预报模型相耦合,研究了预见期降水对洪水预报的影响。提出了一个随机降水模型,随机生成500组序列作... 选用长江三峡水库区间流域的历史雨洪资料与短期定量降水预报资料,编制三峡水库区间流域洪水预报模型,并将区间定量降水预报与区间洪水预报模型相耦合,研究了预见期降水对洪水预报的影响。提出了一个随机降水模型,随机生成500组序列作为降水预报值输入到区间洪水预报模型,并以均值作为预报结果发布。方案比较结果表明,考虑预见期内的降水预报可提高三峡水库的洪水预报精度。 展开更多
关键词 三峡水库 洪水预报 定量降水预报 随机降水模型
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长江流域水库群联合调度关键技术研究 被引量：22
15
作者 陈桂亚 《中国水利》 2017年第14期11-13,共3页
2008年三峡水库进入175m试验蓄水期,溪洛渡、向家坝等一批控制性防洪水库也陆续投入运行,标志着长江流域防洪、水资源综合利用格局发生了重大调整。水库群联合调度涉及目标、主体多元,关系、矛盾错综复杂,事关防洪安全、能源安全、航运... 2008年三峡水库进入175m试验蓄水期,溪洛渡、向家坝等一批控制性防洪水库也陆续投入运行,标志着长江流域防洪、水资源综合利用格局发生了重大调整。水库群联合调度涉及目标、主体多元,关系、矛盾错综复杂,事关防洪安全、能源安全、航运安全、供水安全、生态安全,如何既从根本上解除长江洪涝心腹大患、高效利用水资源,又走生态优先、绿色发展之路,支撑长江经济带建设、造福亿万人民,是一项重大课题。介绍了长江流域水库群防洪兴利联合调度关键技术研究成果,可为实时调度提供科学支撑。 展开更多
关键词 水库群 联合调度 关键技术 长江
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构建科学的山洪灾害监测预警系统 被引量：22
16
作者 胡维忠 叶秋萍 +2 位作者 陈桂亚 张平仓 丁洪亮 《中国水利》 2007年第14期34-37,共4页
建立山洪灾害监测预警系统是有效防御山洪灾害的一项重要的非工程措施。提出了山洪灾害监测预警系统的设计原则及总体结构,详细阐明了组成监测预警系统的监测子系统、信息汇集与预警平台、信息汇集及信息查询子系统、预报决策子系统和... 建立山洪灾害监测预警系统是有效防御山洪灾害的一项重要的非工程措施。提出了山洪灾害监测预警系统的设计原则及总体结构,详细阐明了组成监测预警系统的监测子系统、信息汇集与预警平台、信息汇集及信息查询子系统、预报决策子系统和预警子系统的设计要求。 展开更多
关键词 山洪灾害 监测预警系统 设计原则 子系统
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长江上游控制性水库群联合调度初步研究 被引量：22
17
作者 陈桂亚 《人民长江》 北大核心 2013年第23期1-6,共6页
随着长江上游一批具有防洪功能的大型水库陆续投入运行,为实现水资源高效利用,保障防洪与水生态环境安全,充分发挥上游控制性水库群的整体最大综合效益,实施水库群联合调度就显得十分必要和迫切。在阐述联合调度应遵循的原则基础上,按2... 随着长江上游一批具有防洪功能的大型水库陆续投入运行,为实现水资源高效利用,保障防洪与水生态环境安全,充分发挥上游控制性水库群的整体最大综合效益,实施水库群联合调度就显得十分必要和迫切。在阐述联合调度应遵循的原则基础上,按2015年水平,着重对长江上游干流沿江重要城市河段进行防洪计算分析,提出了相应的防洪标准和调度方式;同时提出了提高上游支流防洪标准应采取的调洪措施,以及配合三峡水库实施中下游防洪补偿的调度方式。此外,对上游各水库汛末蓄水安排以及枯水期消落调度原则与方式作了简要描述。研究成果可为实施长江上游控制性水库群联合调度提供参考。 展开更多
关键词 控制性水库群 联合调度 防洪 蓄水 消落 长江上游
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三峡工程蓄水运用以来水库排沙效果 被引量：21
18
作者 陈桂亚 袁晶 许全喜 《水科学进展》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第3期355-362,共8页
针对三峡水库蓄水运用以来排沙比问题,在深入研究三峡水库不同蓄水运用阶段水库排沙效果的基础上,着重研究各年年内蓄水排沙过程,系统地分析水库排沙效果的影响因素。结果表明:库区河道特性、入库水沙条件以及坝前水位的高低是水库排沙... 针对三峡水库蓄水运用以来排沙比问题,在深入研究三峡水库不同蓄水运用阶段水库排沙效果的基础上,着重研究各年年内蓄水排沙过程,系统地分析水库排沙效果的影响因素。结果表明:库区河道特性、入库水沙条件以及坝前水位的高低是水库排沙比变化的主要影响因素。2003年6月～2010年12月,水库排沙比为26.1%。水库排沙主要集中在汛期5～10月,排沙比为29.0%。尤其是在洪峰期间,库区水流流速较大,水流挟沙能力强,进入水库的泥沙大部分能输移到坝前,水库排沙比较大,当入库流量大于30 000 m3/s时,水库最大排沙比可达81.0%。此外,随着汛期坝前水位的抬高,水库排沙效果有所减弱,尤其是粗颗粒泥沙的多少也很大程度上影响水库排沙效果,水流的挟沙能力随着水流流速的减小而减小,粗颗粒泥沙的排沙比随之发生较全沙更为明显的减小。 展开更多
关键词 三峡工程 排沙效果 泥沙淤积 影响因素
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2020年7月长江洪水及水库群防洪效益分析 被引量：20
19
作者 冯宝飞 许银山 陈桂亚 《人民长江》 北大核心 2020年第12期88-93,共6页
2020年6~7月,长江流域暴雨频发,干支流洪水严重遭遇,莲花塘至大通江段洪峰水位列有实测记录以来的第2~5位,马鞍山至镇江江段潮位超历史,防洪形势严峻。为减轻长江中下游防洪压力,长江流域上中游水库群配合三峡水库开展联合防洪调度,7月... 2020年6~7月,长江流域暴雨频发,干支流洪水严重遭遇,莲花塘至大通江段洪峰水位列有实测记录以来的第2~5位,马鞍山至镇江江段潮位超历史,防洪形势严峻。为减轻长江中下游防洪压力,长江流域上中游水库群配合三峡水库开展联合防洪调度,7月洪水期间,合计拦蓄洪量约300亿m 3。以长江流域洪水作业预报方案体系为基础,采用多方法综合模拟,对长江上中游水库群拦蓄过程进行还原分析,并与历史典型年洪水还原成果进行对比分析。结果表明:2020年莲花塘、汉口江段洪峰水位较1998年偏低、较2016年偏高;水库群联合防洪调度明显降低了长江中下游干流水位,防洪调度效益显著。 展开更多
关键词 长江洪水 水库群联合防洪调度 三峡水库 长江流域
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论我国新刑法中的结合犯 被引量：15
20
作者 刘宪权 桂亚胜 《法学》 CSSCI 北大核心 2000年第8期38-43,共6页
关键词 刑法 结合犯 犯罪 罪刑法定 自由裁量权
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