1
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构树叶发酵工艺及饲喂生长猪试验 |
陶兴无
柳志杰
张求学
闵伶俐
周明英
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《武汉工业学院学报》
CAS
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2006 |
53
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2
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热风干燥和微波干燥对发芽糙米中γ-氨基丁酸含量影响的研究 |
胡中泽
高冰
柳志杰
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《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
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2008 |
10
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3
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食品用萜类化合物的生物合成研究进展 |
宗朕
程磊
陈卓静
王磊
汪超
祁勇刚
柳志杰
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2018 |
9
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4
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镇江香醋耐高温优势醋酸菌的筛选及其发酵特性的比较研究 |
华青松
宗朕
余越
张雨艳
周涛
王周明
柳志杰
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《中国调味品》
CAS
北大核心
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2019 |
8
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5
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葡萄酒活性干酵母直投和活化工艺对酒精发酵的影响 |
刘苑琳
李辉
张衡
杨华
刘玲彦
邓娟娟
卢发
柳志杰
熊丽娇
许引虎
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2019 |
9
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6
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苹果的深加工技术与综合利用研究 |
李辉
熊丽娇
刘苑琳
杨华
翟明
刘玲彦
柳志杰
许引虎
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《酿酒科技》
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2019 |
8
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7
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乳酸菌群体感应的研究进展 |
李雷兵
朱寒剑
郑心
李琴
穆杨
徐宁
胡勇
吴茜
柳志杰
李玮
汪超
周梦舟
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2021 |
6
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8
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改善易吸湿粉体流动性的研究进展 |
刘苑琳
张凤兵
柳志杰
刘政芳
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《食品工业》
CAS
北大核心
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2020 |
7
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9
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酵母菌发酵生产赤藓糖醇的研究进展 |
程磊
宗朕
陈卓静
王磊
汪超
祁勇刚
柳志杰
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《中国调味品》
CAS
北大核心
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2018 |
5
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10
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发酵构树叶中乳酸菌的分离、鉴定 |
杨雪
陶兴无
柳志杰
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《饲料工业》
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2007 |
5
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11
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乳酸菌生物膜形成调控及在食品中的应用研究进展 |
朱寒剑
李雷兵
郑心
李琴
穆杨
徐宁
胡勇
吴茜
柳志杰
李玮
汪超
周梦舟
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2021 |
6
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12
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秀丽隐杆线虫模型在食品营养评价中的应用研究进展 |
杨番
夏程程
钟晓凌
李琴
李茜
张智源
史文博
徐宁
吴茜
胡勇
柳志杰
汪超
周梦舟
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2019 |
4
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13
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微生物细胞脂肪酸的组成分析 |
柳志杰
章辉
周利
花强
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《化学与生物工程》
CAS
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2011 |
3
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14
|
秀丽隐杆线虫模型在食品安全研究中的应用 |
夏程程
杨番
钟晓凌
李琴
李茜
张智源
史文博
徐宁
吴茜
胡勇
柳志杰
汪超
周梦舟
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2020 |
3
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15
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纳米TiO_2电泳粒子表面电荷的可控制备 |
柳志杰
李祥高
王世荣
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《无机材料学报》
SCIE
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2012 |
3
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16
|
鹰嘴豆纳豆发酵过程中挥发性成分分析 |
杨柳
陈子怡
乔晨
杨泽康
万舒凡
祁勇刚
吴勇超
高冰
柳志杰
|
《中国酿造》
CAS
北大核心
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2021 |
4
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17
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球孢白僵菌全细胞催化苯甲酸合成对羟基苯甲酸 |
张倩
柳志杰
刘汝婷
王金华
王永泽
赵筱
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《生物技术》
CAS
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2021 |
2
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18
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脑出血引起继发性炎症反应机制研究进展 |
张文琦
张超
田增有
柳志杰
张杰丛
周洪霞
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《河北联合大学学报(医学版)》
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2015 |
3
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19
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基于代谢流量分布信息理解大肠杆菌中异柠檬酸裂解酶调节因子的代谢调控作用 |
柳志杰
周利
花强
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《生物工程学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2012 |
1
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20
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脂肪酸合成系统潜能的挖掘与释放 |
王艺璇
柳志杰
刘天罡
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《生命科学》
CSCD
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2013 |
1
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