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黄酮化合物抗菌机理的研究进展 被引量：28
1
作者 柯春林 任茂生 +3 位作者 王娣 谢海伟 黄斌 赵阳 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第2期388-391,共4页
抗生素耐药是一个重大的全球性问题,迫切需要开发新的抗菌治疗药物。黄酮是植物源化合物,具有潜在的抗菌活性,其可能作用机制为直接的抑菌作用,与抗生素的协同作用,抑制细菌的毒力因子,如群体感应信号受体、酶和毒素,在细胞水平上抑制... 抗生素耐药是一个重大的全球性问题,迫切需要开发新的抗菌治疗药物。黄酮是植物源化合物,具有潜在的抗菌活性,其可能作用机制为直接的抑菌作用,与抗生素的协同作用,抑制细菌的毒力因子,如群体感应信号受体、酶和毒素,在细胞水平上抑制细菌生物膜的形成,抑制细菌粘附到宿主受体,中和细胞毒作用。本文介绍了近几年来黄酮化合物抗菌机理的最新进展,为天然抗菌药物的开发提供理论依据。 展开更多
关键词 黄酮化合物 抗菌活性 作用机制
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蔓越莓原花青素的提取工艺及其体外抗氧化活性研究 被引量：16
2
作者 柯春林 郭猛 +2 位作者 王娣 赵大庆 孙兰萍 《应用化工》 CAS CSCD 北大核心 2015年第1期81-84,共4页
采用乙醇浸提法,提取蔓越莓原花青素,通过体外抗氧化实验测定其抗氧化活性。结果表明,蔓越莓原花青素的最佳提取条件为:乙醇浓度65%,料液比1∶15 g/m L,提取时间30 min,提取温度70℃。蔓越莓原花青素提取液具有较好的清除超氧阴离子能... 采用乙醇浸提法,提取蔓越莓原花青素,通过体外抗氧化实验测定其抗氧化活性。结果表明,蔓越莓原花青素的最佳提取条件为:乙醇浓度65%,料液比1∶15 g/m L,提取时间30 min,提取温度70℃。蔓越莓原花青素提取液具有较好的清除超氧阴离子能力以及还原能力。 展开更多
关键词 蔓越莓 原花青素 提取工艺 抗氧化活性
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麝香草酚抑菌活性及其影响因素研究 被引量：16
3
作者 王娣 谢海伟 +4 位作者 曹珂珂 柯春林 钱时权 石亚中 任茂生 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第14期96-99,共4页
采用滤纸片法和扩散法,研究不同浓度的麝香草酚对食品中常见10种污染菌的体外抑菌作用,并对其抑菌影响因素进行了研究。实验结果表明,麝香草酚对细菌、酵母和霉菌均有一定抑制作用。经测定,麝香草酚对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大... 采用滤纸片法和扩散法,研究不同浓度的麝香草酚对食品中常见10种污染菌的体外抑菌作用,并对其抑菌影响因素进行了研究。实验结果表明,麝香草酚对细菌、酵母和霉菌均有一定抑制作用。经测定,麝香草酚对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、变形杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热乳酸链球菌、异常汉逊氏酵母、酿酒酵母、黑曲霉、黄曲霉的最低抑菌浓度分别为10、20、20、40、40、40、80、40、80、160μg/mL。抑菌影响因素研究表明,吐温-80和有机氮(BSA)能明显消弱麝香草酚的抑菌能力;低pH则会明显增强麝香草酚的抑菌作用。 展开更多
关键词 麝香草酚 抑菌活性 最低抑菌浓度 影响因素
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多西他赛顺铂联合同步放疗治疗Ⅲ期非小细胞肺癌的临床疗效及安全性 被引量：15
4
作者 柯春林 罗荣刚 +3 位作者 林剑波 刘波 李旭 赖繁彩 《中国临床药理学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2015年第21期2102-2104,共3页
目的探讨多西他赛、顺铂化疗联合同步放疗治疗Ⅲ期非小细胞肺癌(NSCLC)的临床疗效及安全性。方法入选Ⅲ期NSCLC患者20例为研究对象。患者入组后,第1天,静脉滴注多西他赛20 mg·m-2,顺铂30 mg·m-2。在放射治疗开始时同步进行化... 目的探讨多西他赛、顺铂化疗联合同步放疗治疗Ⅲ期非小细胞肺癌(NSCLC)的临床疗效及安全性。方法入选Ⅲ期NSCLC患者20例为研究对象。患者入组后,第1天,静脉滴注多西他赛20 mg·m-2,顺铂30 mg·m-2。在放射治疗开始时同步进行化疗,每周1次,共3周;放疗剂量为每次2 Gy,每周5次,总剂量为30 Gy。放疗结束后2周进行NSCLC临床分期评估和手术治疗。评价患者的临床缓解率、手术切除率及术后生存时间。结果 20例患者中完成3周期的化疗和30 Gy放疗者18例,18例患者中完全缓解2例,部分缓解6例,稳定8例,进展2例,客观缓解率44.4%。11例患者接受了手术治疗,手术完整切除者9例,1例患者肿瘤与侵犯大血管,1例发生广泛胸膜转移未能手术切除,手术切除率为81.8%。患者的中位生存时间为18.5个月,其中,新辅助放化疗后接受手术治疗组中位生存时间为22.5个月,未能接受手术组为10.1个月;手术组中位生存时间显著高于未手术组(P<0.05)。2例患者放化疗过程中出现严重不良反应而退出本研究。结论多西他赛顺铂方案联合同步放疗可提高Ⅲ期非小细胞肺癌手术切除率。 展开更多
关键词 新辅助化疗 非小细胞肺癌 多西他赛 顺铂 放化疗
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多酚化合物抗菌活性的最新进展 被引量：15
5
作者 柯春林 王娣 +3 位作者 谢海伟 汪张贵 吕超田 邓源喜 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第17期405-408,共4页
多酚是高等植物的次级代谢产物,对人类健康有着潜在的作用,具有抗氧化、抗过敏、抗炎、抗癌、抗高血压和抗菌等多种生物活性。本文主要报道了多酚化合物的抗细菌和抗真菌活性,讨论了其作用机制及其结构与功能的关系。此外,考虑到目前微... 多酚是高等植物的次级代谢产物,对人类健康有着潜在的作用,具有抗氧化、抗过敏、抗炎、抗癌、抗高血压和抗菌等多种生物活性。本文主要报道了多酚化合物的抗细菌和抗真菌活性,讨论了其作用机制及其结构与功能的关系。此外,考虑到目前微生物耐药性已成为全球日益关注的问题,本文也对多酚化合物协同抗生素的抗菌作用进行了讨论。 展开更多
关键词 多酚化合物 抗菌活性 抗菌机制
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多重聚合酶链反应鉴别单核细胞增生李斯特菌的研究 被引量：13
6
作者 张晓峰 李爱云 +2 位作者 方维焕 江玲丽 柯春林 《中华检验医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2003年第2期93-95,共3页
目的　建立一种快速有效地鉴定李斯特菌属和鉴别单核细胞增生李斯特菌 (Lm)的方法。方法　以具有李斯特菌种、属特异性的iap基因和Lm特异的溶血素基因 (hlyA)为靶目标 ,分别设计双重聚合酶链反应 (PCR)和三重PCR鉴别李斯特菌 ,并比较 2... 目的　建立一种快速有效地鉴定李斯特菌属和鉴别单核细胞增生李斯特菌 (Lm)的方法。方法　以具有李斯特菌种、属特异性的iap基因和Lm特异的溶血素基因 (hlyA)为靶目标 ,分别设计双重聚合酶链反应 (PCR)和三重PCR鉴别李斯特菌 ,并比较 2种PCR方法的特异性。结果　双重和三重PCR方法检测李斯特菌属和Lm标准株 ,均具有良好的特异性 :进行三重PCR检测 ,可出现 3个条带 ,其中 2条为Lm的特征性条带 ( 70 0 ,42 0bp) ,另 1条为其他李斯特菌的iap基因片段 ( 12 0 0bp) ,但是双重PCR不能鉴别部分Lm食品分离株 ,而三重PCR则可以鉴别。结论　建立的三重PCR法可用于李斯特菌属细菌特异性鉴定和混合培养物中Lm的特异性鉴别。 展开更多
关键词 聚合酶链反应 单核细胞增生 利斯特氏菌 基因
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抗真菌药物及其作用机制研究 被引量：13
7
作者 谢海伟 杨贤松 +1 位作者 吕超田 柯春林 《中国微生态学杂志》 CAS CSCD 2015年第12期1477-1479,1488,共4页
由于唑类药物长期使用,真菌耐药性及其交叉耐药现象不断出现,对临床治疗具有重要威胁。近年来提出新型抗真菌药物的新靶点,并研发出具有高活性强、强疗效的抗真菌药物。本研究对近年来新型抗真菌药的种类、结构和特点进行阐述,并介绍不... 由于唑类药物长期使用,真菌耐药性及其交叉耐药现象不断出现,对临床治疗具有重要威胁。近年来提出新型抗真菌药物的新靶点,并研发出具有高活性强、强疗效的抗真菌药物。本研究对近年来新型抗真菌药的种类、结构和特点进行阐述,并介绍不同型药物对真菌的细胞壁、细胞膜、蛋白质合成、呼吸链等作用新靶点和作用机制的研究进展。 展开更多
关键词 抗真菌药物 作用机制 耐药性
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石榴皮多糖的制备及其抗氧化活性研究 被引量：13
8
作者 柯春林 王娣 +2 位作者 邓源喜 曾卫国 许晖 《热带作物学报》 CSCD 2011年第4期684-689,共6页
采用水浸乙醇沉淀法从怀远石榴皮中提取多糖,通过单因素实验和正交试验,确定石榴皮多糖的最适提取条件为:料液比为1∶10,提取温度为80℃,时间为2 h,提取次数为3次,多糖得率为11.13%。并采用不同的体外抗氧化实验,研究石榴皮多糖的抗氧... 采用水浸乙醇沉淀法从怀远石榴皮中提取多糖,通过单因素实验和正交试验,确定石榴皮多糖的最适提取条件为:料液比为1∶10,提取温度为80℃,时间为2 h,提取次数为3次,多糖得率为11.13%。并采用不同的体外抗氧化实验,研究石榴皮多糖的抗氧化活。结果显示,石榴皮多糖具有很强的还原力和清除羟自由基的活性,适度螯合亚铁离子的能力和1,1-二苯基-2-苦基肼(DPPH)自由基清除活性。本研究为石榴皮多糖的综合利用以及抗氧化药物的开发提供理论依据。 展开更多
关键词 多糖 石榴皮 制备 抗氧化活性
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卡培他滨联合尼妥珠单抗治疗局部晚期鼻咽癌的临床研究 被引量：13
9
作者 蔡传书 王培荣 柯春林 《中国临床药理学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2016年第15期1393-1395,共3页
目的观察尼妥珠单抗联合卡培他滨片对局部晚期鼻咽癌的临床疗效与安全性。方法 40例局部晚期鼻咽癌患者随机分为对照组20例和试验组20例。2组患者均接受2个周期的紫杉醇+顺铂诱导化疗,第1天,静脉滴注紫杉醇135 mg·m^(-2),第1~3天,... 目的观察尼妥珠单抗联合卡培他滨片对局部晚期鼻咽癌的临床疗效与安全性。方法 40例局部晚期鼻咽癌患者随机分为对照组20例和试验组20例。2组患者均接受2个周期的紫杉醇+顺铂诱导化疗,第1天,静脉滴注紫杉醇135 mg·m^(-2),第1~3天,静脉滴注顺铂30 mg·m^(-2),21 d为1个周期。对照组放疗期间口服卡培他滨1.25 g·m^(-2),bid,连续给药2周,停药1周,直至放疗结束;试验组在对照组的基础上,放疗首日起,静脉滴注尼妥珠单抗100 mg,溶于0.9%Na Cl 250 m L,输液时间≥60 min,每周1次,共6次。按照实体瘤疗效评价标准评价近期客观疗效。按照美国国立癌症研究所常见药物不良反应分级标准3.0评价药物不良反应。结果试验组完全缓解16例,部分缓解4例,客观缓解率为100.00%(20/20例);对照组完全缓解9例,部分缓解7例,客观缓解率为80.00%(16/20例),2组差异有统计学意义(P<0.05)。试验组药物不良反应以血压下降、发热、皮疹、关节酸痛为主,药物不良反应发生率为25.00%(5/20例);对照组药物不良反应主要为发热、腹泻,药物不良反应发生率为10.00%(2/20例),差异无统计学意义(P<0.05)。结论卡培他滨联合尼妥珠单抗治疗局部晚期鼻咽癌近期临床疗效确切。 展开更多
关键词 鼻咽癌 尼妥珠单抗 调强放疗 化疗 近期疗效
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化学合成抗菌肽抑制致病性大肠杆菌F41的分子作用机理 被引量：11
10
作者 谢海伟 杨贤松 +2 位作者 柯春林 许晖 郭勇 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2016年第1期44-51,共8页
本文以化学合成抗菌肽为研究对象,对合成抗菌肽的抑菌活力、抑菌动力学进行研究;通过圆二色谱法评价抗菌肽二级结构的变化;电镜观察抗菌肽对细菌微观结构影响;K+和紫外吸收物质泄漏实验分析抗菌肽对细胞膜通透性影响;DNA凝胶阻滞实验分... 本文以化学合成抗菌肽为研究对象,对合成抗菌肽的抑菌活力、抑菌动力学进行研究;通过圆二色谱法评价抗菌肽二级结构的变化;电镜观察抗菌肽对细菌微观结构影响;K+和紫外吸收物质泄漏实验分析抗菌肽对细胞膜通透性影响;DNA凝胶阻滞实验分析抗菌肽与细菌DNA相互作用关系。结果表明:不同抗菌肽的抗菌活力、抑菌动力学存在差异;抗菌活力与抗菌肽浓度、作用时间有关;抗菌肽Tac、Tac W、Tac V明显改变细胞微观结构,使胞内K+和紫外吸收物质泄漏,细胞膜通透性改变,造成细胞坍塌破裂,进入细胞与DNA结合,产生凝胶阻滞现象。得出结论:抗菌肽作用机理与抗菌肽结构中碱性氨基酸、两亲性氨基酸的比例密切相关,其分子作用机理包括使细胞膜通透性发生变化、改变细菌细胞微观结构、结合基因组DNA,抑制复制、转录等,形成多个作用靶点,是一种多效协同的作用机制。 展开更多
关键词 合成鲎素抗菌肽 抑菌动力学 通透性 分子作用机理
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胸段食管癌三维适形放疗摆位误差研究 被引量：11
11
作者 洪金省 张纬建 +5 位作者 陈金梅 蔡传书 柯春林 陈秀英 吴彬 郭飞宝 《中华放射肿瘤学杂志》 CSCD 北大核心 2009年第3期182-185,共4页
目的应用电子射野影像装置（EPID）测量胸段食管癌三维适形放疗（3DCRT）的摆位误差，推算P1V与CTV之间的间隙。方法对41例胸段食管癌患者每周拍摄1次正侧位EPI，通过比较EPI和数字重建影像（DRR）的差异来测量摆位误差。根据公式计算出... 目的应用电子射野影像装置（EPID）测量胸段食管癌三维适形放疗（3DCRT）的摆位误差，推算P1V与CTV之间的间隙。方法对41例胸段食管癌患者每周拍摄1次正侧位EPI，通过比较EPI和数字重建影像（DRR）的差异来测量摆位误差。根据公式计算出1yrV与CTV之间的间隙。采用自身配对设计对22例接受根治性放疗患者应用不同PTV与CTV的间隙值分别设计两套模拟治疗计划，A组x、y和z轴均为10mm，B组采用本研究结果的间隙值。应用配对t检验或Wilcoxon符号秩检验来比较两套计划间的差异。结果x、y、z轴的PTV与CTV的间隙值分别为8．72、10．50、5．62mm。两套模拟计划间的脊髓最高照射剂量不同，A计划为（4638．7±1449．6）cGy，B计划为（4310．2±1528．7）cGy（t=5．48，P=0．000）；脊髓并发症概率也不同，A计划为4．82％±5．99％，B计划为3．64％±4．70％（Z=-2．70，P=0．007）。结论笔者单位胸段食管癌接受3DCRT时在x、y和2轴上的PIV与CTV之间的间隙值分别为8．72、10．50、5．62mm；与3个轴均为10mm的间隙值相比应用本研究结果制定治疗计划可更有效地保护脊髓。 展开更多
关键词 食管肿瘤/放射疗法 放射疗法 三维适形 摆位误差 电子射野影像装置
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透明质酸生物活性的研究进展 被引量：10
12
作者 柯春林 曾晓雄 《中国医药生物技术》 CSCD 2009年第2期148-151,共4页
透明质酸多糖（hyaluronic acid，HA）是一种大分子酸性粘多糖，由N-乙酰氨基葡萄糖（GlcNAc）与葡萄糖醛酸（GlcA）双糖单位聚合而成，即[（1—3）．B—D—GlcNAc（1—4）-D—D—GlcA]，平均相对分子质量为10^5～10^7，其在医药、化妆... 透明质酸多糖（hyaluronic acid，HA）是一种大分子酸性粘多糖，由N-乙酰氨基葡萄糖（GlcNAc）与葡萄糖醛酸（GlcA）双糖单位聚合而成，即[（1—3）．B—D—GlcNAc（1—4）-D—D—GlcA]，平均相对分子质量为10^5～10^7，其在医药、化妆品、食品等领域有广泛而独特的应用价值。一般是通过HA酶（HAase）的酶解途径或活性氧自由基（ROS）的氧化途径，HA经过降解可以得到低相对分子质量的透明质酸（LMWHA）和透明质酸寡聚糖（o—HA）。 展开更多
关键词 透明质酸 生物活性 N-乙酰氨基葡萄糖 相对分子质量 酸性粘多糖 活性氧自由基 葡萄糖醛酸 大分子
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猪源链球菌的分离与鉴定 被引量：9
13
作者 李肖梁 马有智 +1 位作者 方维焕 柯春林 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2003年第10期8-9,共2页
从浙江地区 98例发病样品猪猪体共分离到 5 6 (5 7% )株猪源链球菌 ,对 12株典型分离株进行培养特性、生化特性及血清型的鉴定 ,多数具α或 β溶血 ,其中C群链球菌 8株 ,L群链球菌 1株 ,2型猪链球菌 2株 ,未定群 1株 ,小鼠对12株分离株... 从浙江地区 98例发病样品猪猪体共分离到 5 6 (5 7% )株猪源链球菌 ,对 12株典型分离株进行培养特性、生化特性及血清型的鉴定 ,多数具α或 β溶血 ,其中C群链球菌 8株 ,L群链球菌 1株 ,2型猪链球菌 2株 ,未定群 1株 ,小鼠对12株分离株的敏感性有一定的差异。结果表明 :浙江地区分离到的猪链球菌已不是单一的C群链球菌 ,且C群中也不是以往的马链球菌兽疫链球菌亚种 ,而是停乳链球菌似马亚种 ,并首次分离到猪链球菌 展开更多
关键词 猪源链球菌 分离 鉴定 血清型 生化特性
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百里香抑菌物质的提取工艺优化及活性研究 被引量：9
14
作者 王娣 柯春林 +1 位作者 曹珂珂 李妍 《中国调味品》 CAS 北大核心 2018年第4期93-100,共8页
研究百里香中抑菌成分的超高压提取工艺及抑菌作用,考察压力、酒精浓度、料液比对百里香提取物抑菌作用大小的影响,采用响应面法优化百里香抑菌成分超高压提取的最佳条件;采用倍半稀释法测定百里香提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及... 研究百里香中抑菌成分的超高压提取工艺及抑菌作用,考察压力、酒精浓度、料液比对百里香提取物抑菌作用大小的影响,采用响应面法优化百里香抑菌成分超高压提取的最佳条件;采用倍半稀释法测定百里香提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及单增李斯特菌的最小抑菌浓度(MIC);检测抑菌物质对细菌的生长曲线、核酸泄漏的影响;对百里香提取物成分进行分析。实验结果表明:在压力380MPa、乙醇浓度83%、料液比1∶42(g/mL)的条件下,相对电导率为15.69%±0.21%;百里香提取物处理细菌后与对照组相比,菌生长缓慢,迟滞期延长,细胞膜通透性增加,核酸泄露量明显增加,说明百里香提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及单增李斯特菌生长具有一定抑制作用;每1g百里香超高压提取物中含黄酮0.189mg、多酚0.162mg、多糖0.085mg、百里香酚0.134mg。 展开更多
关键词 百里香 超高压提取 抑菌作用 电导率
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大秃马勃液体发酵菌丝粗多糖的肝损伤保护作用及体外抗氧化活性 被引量：8
15
作者 李作美 柯春林 王永斌 《食用菌学报》 CSCD 北大核心 2015年第4期70-74,共5页
以雌性小白鼠为研究对象，采用CCI,诱导的小鼠肝损伤模型，测定了大秃马勃（Calvatiagigantean）液体发酵菌丝粗多糖（CPSM）对小鼠体内免疫相关器官的相对重量、小鼠血清中的天门冬氨酸氨基转移酶（AST）和丙氨酸氨基转移酶（ALT）活... 以雌性小白鼠为研究对象，采用CCI,诱导的小鼠肝损伤模型，测定了大秃马勃（Calvatiagigantean）液体发酵菌丝粗多糖（CPSM）对小鼠体内免疫相关器官的相对重量、小鼠血清中的天门冬氨酸氨基转移酶（AST）和丙氨酸氨基转移酶（ALT）活性的影响；结果表明，经CCI。诱导小鼠的肝脏、脾脏和胸腺指数上升，AST和ALT活性剧烈升高；小鼠预先灌胃CPSM能缓和这些器官指数和酶活的变化，其中高剂量组（20mg／100gBW）与灌胃水飞蓟素的阳性对照结果相当。以BHT为阳性对照，检测CPSM的体外抗氧化活性表明，CPSM对DPPH自由基、羟自由基和超氧阴离子的清除能力在实验范围与用量呈正相关关系，在100μg／mL时，对DPPH、OH和O2-的清除率分别为32％、56％和48％。 展开更多
关键词 粗多糖 保肝 抗氧化 大秃马勃
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单增李斯特菌生物膜及其形成机制的研究进展 被引量：8
16
作者 柯春林 方维焕 《中国微生态学杂志》 CAS CSCD 2011年第6期574-576,F0003,共4页
单增李斯特菌(Lm)是重要的人兽共患食源性病原菌。Lm生物膜与其致病性和耐药性密切相关。影响Lm生物膜形成的关键因子有鞭毛糖蛋白、胞外基质和群体感应系统等。鞭毛糖蛋白能促进菌体聚集,从而直接影响生物膜的形成。胞外DNA参与Lm粘附... 单增李斯特菌(Lm)是重要的人兽共患食源性病原菌。Lm生物膜与其致病性和耐药性密切相关。影响Lm生物膜形成的关键因子有鞭毛糖蛋白、胞外基质和群体感应系统等。鞭毛糖蛋白能促进菌体聚集,从而直接影响生物膜的形成。胞外DNA参与Lm粘附和生物膜早期的形成,并与胞外多糖和胞外结合蛋白一起构成生物膜胞外基质。Lm的Agr群体感应系统正调控生物膜形成,是一种集合毒力因子、耐药因子和生物膜的整体水平调控网络体系。 展开更多
关键词 单增李斯特菌 生物膜 胞外基质 群体感应 形成机制
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纤维素酶法提取百里香黄酮的工艺优化研究 被引量：7
17
作者 王娣 柯春林 +2 位作者 曹珂珂 谢海伟 李妍 《中国调味品》 CAS 北大核心 2016年第12期38-42,共5页
利用纤维素酶对百里香中黄酮进行了提取工艺研究。考察了酶解温度、酶量、pH和酶解时间对黄酮得率的影响。百里香黄酮最佳提取工艺:酶解温度45℃,酶量0.2%,pH 5.0,酶解时间1.5h,黄酮得率可达1.528%。抗氧化实验表明百里香黄酮具有较强... 利用纤维素酶对百里香中黄酮进行了提取工艺研究。考察了酶解温度、酶量、pH和酶解时间对黄酮得率的影响。百里香黄酮最佳提取工艺:酶解温度45℃,酶量0.2%,pH 5.0,酶解时间1.5h,黄酮得率可达1.528%。抗氧化实验表明百里香黄酮具有较强的抗氧化活性,黄酮提取物浓度为1.0mg/mL时,对DPPH自由基的清除率达73.84%,对羟基自由基的清除率为51.73%。 展开更多
关键词 纤维素酶 黄酮 正交试验 抗氧化
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鲎素抗菌肽作用机理研究 被引量：6
18
作者 谢海伟 王娣 +3 位作者 杨贤松 柯春林 曾卫国 许晖 《生物物理学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第1期26-34,共9页
鲎素抗菌肽是中国鲎天然免疫的重要组成部分,具有广谱抗菌活性,对细菌、真菌、肿瘤细胞及一些病毒具有强大的抑制作用,且这种作用具有较好的选择性。本文主要介绍了鲎素的种类和生物活性、鲎素的结构与功能关系、鲎素作用机理的最新研... 鲎素抗菌肽是中国鲎天然免疫的重要组成部分,具有广谱抗菌活性,对细菌、真菌、肿瘤细胞及一些病毒具有强大的抑制作用,且这种作用具有较好的选择性。本文主要介绍了鲎素的种类和生物活性、鲎素的结构与功能关系、鲎素作用机理的最新研究进展,并对鲎素临床应用面临的问题及对策做了简要综述。 展开更多
关键词 鲎素抗菌肽 作用机理 临床应用
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石榴花多糖醇提工艺的响应曲面法优化及其抗氧化活性研究 被引量：6
19
作者 柯春林 李作美 +3 位作者 路滨宇 钱时权 张斌 袁静 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第8期286-289,304,共5页
以石榴花为原料,用热水浸提法提取其多糖。在单因素实验的基础上,运用Box-Behnken实验设计,采用响应曲面法对石榴花多糖的醇提条件进行优化。结果表明最佳工艺为:提取时间4h,温度76℃,料液比1∶52,在此基础上进行验证实验,实测多糖得率... 以石榴花为原料,用热水浸提法提取其多糖。在单因素实验的基础上,运用Box-Behnken实验设计,采用响应曲面法对石榴花多糖的醇提条件进行优化。结果表明最佳工艺为:提取时间4h,温度76℃,料液比1∶52,在此基础上进行验证实验,实测多糖得率为6.35%。同时,不同的体外抗氧化实验结果表明石榴花多糖具有适度的还原力,较强的清除亚硝酸盐(NO2-)和超氧自由基(O2-)的清除效果,较好的螯合金属离子能力,而且石榴花多糖的抗氧化活性随着多糖浓度的提高而增强。 展开更多
关键词 石榴花 多糖 响应曲面 提取优化 抗氧化活性
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花生芽茎白藜芦醇的酶解辅助提取工艺 被引量：6
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作者 陶志杰 王改玲 +2 位作者 项蕊 钱时权 柯春林 《蚌埠学院学报》 2018年第2期14-18,共5页
研究酶解辅助乙醇提取花生芽茎白藜芦醇的最佳工艺条件,以纤维素酶为辅助酶,通过单因素试验确定酶解时间、酶用量、酶解温度对白藜芦醇提取量的影响,利用Box-Benhnken试验设计和响应面法分析。在酶解pH为5.0,料液比为1∶10的条件下,确... 研究酶解辅助乙醇提取花生芽茎白藜芦醇的最佳工艺条件,以纤维素酶为辅助酶,通过单因素试验确定酶解时间、酶用量、酶解温度对白藜芦醇提取量的影响,利用Box-Benhnken试验设计和响应面法分析。在酶解pH为5.0,料液比为1∶10的条件下,确定最佳酶解条件为酶解时间65 min、酶用量3.12 mg/g、酶解温度55℃。在此条件下,白藜芦醇平均提取量为125.785μg/g,较为接近预测值。从而得出,响应面法优化后得出的最佳酶解条件有实践指导价值。 展开更多
关键词 花生芽 白藜芦醇 纤维素酶 响应面法
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