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题名身体意象对大学生饮食行为的影响
被引量：5
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作者
黄浩燕
周静倩
林葵常
湛艳君
郭红辉
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机构
韶关学院英东食品科学与工程学院
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出处
《中国食物与营养》
2017年第9期85-88,共4页
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基金
广东省扬帆计划高层次人才项目(项目编号:201434015)
广东省大学生创新创业训练计划项目(项目编号:Sycxcy2014-10)
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文摘
目的:了解大学生对自己身体的认知和评价,即身体意象情况,并分析身体意象对饮食行为的影响。方法:招募了韶关学院387名体重正常(18.5kg/m^2≤BMI<24.0 kg/m^2)的在校生作为研究对象,利用自行编制的评价量表对其身体意象和饮食行为进行调查,根据其对身体意向是否满意进行分组。结果:有59.4%的调查对象满意自己的身体意象,男生的身体意象满意度(73.7%)显著高于女生(46.3%)。饮食行为评分与身体意象评分呈显著正相关关系(r=0.341,P<0.01),说明身体意象可以直接影响大学生饮食行为,身体意象满意组在少吃零食、少吃油炸或高油脂的食物、吃均衡而有营养的食物、吃饭细嚼慢咽、不情绪性进食等方面要好于不满意组(P<0.05)。结论:大学生对身体意象满意度越高,他们所采取的饮食行为越有利于健康。应在今后的营养教育工作中注意纠正大学生不正确的身体意象。
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关键词
大学生
身体意象
饮食行为
营养
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Keywords
college student
body image
eating behavior
nutrition
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分类号
C912.6
[经济管理]
TS971
[社会学]
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