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面向“互联网+”时代的仙居杨梅营销模式研究 被引量:2
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作者 应佳辰 周隽 +2 位作者 彭思微 戴思晨 《农业展望》 2017年第10期77-81,共5页
杨梅是浙江仙居的传统产业,在"互联网+"时代背景下,农产品市场竞争日趋激烈,转变产业营销模式、扩大市场份额尤为重要。通过分析仙居杨梅线下、线上以及线上与线下相结合的特色营销模式,针对仙居杨梅产业发展中存在的硬件设... 杨梅是浙江仙居的传统产业,在"互联网+"时代背景下,农产品市场竞争日趋激烈,转变产业营销模式、扩大市场份额尤为重要。通过分析仙居杨梅线下、线上以及线上与线下相结合的特色营销模式,针对仙居杨梅产业发展中存在的硬件设施和技术条件不够完善、品牌效应不足、专业人员匮乏等问题,提出保证杨梅品质、发挥政府主导作用、发展体验式经济、培养互联网人才的具体思路。 展开更多
关键词 互联网+ 杨梅 政府主导 营销模式 体验式经济 转型升级
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浙江省大学生低碳意识及其影响因素分析 被引量:2
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作者 鲍捷 何商 +3 位作者 唐凤 唐笑笑 顾蕾 《中国市场》 2017年第17期303-305,共3页
低碳发展已经成为当前社会的主题,大学生的低碳意识对低碳社会的建设至关重要。文章以浙江省高校大学生为调查对象,通过实地调查和网络调查,共收集有效问卷434份,运用描述性统计、多元有序Logistic回归模型等分析方法,对浙江省高校大学... 低碳发展已经成为当前社会的主题,大学生的低碳意识对低碳社会的建设至关重要。文章以浙江省高校大学生为调查对象,通过实地调查和网络调查,共收集有效问卷434份,运用描述性统计、多元有序Logistic回归模型等分析方法,对浙江省高校大学生低碳意识现状及其影响因素进行分析。结果表明:年级、父母最高受教育水平、大学类型对大学生低碳意识强弱存在显著影响,文章最后提出了学校加强低碳宣传力度、增加社会与校园低碳教育衔接、低碳产品价格补贴等政策建议。 展开更多
关键词 浙江省 大学生 低碳意识
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新型主流媒体的界定、构成与实现 被引量:29
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作者 谭天 《新闻爱好者》 北大核心 2015年第7期23-26,共4页
随着中央政策的出台,"新型主流媒体"的概念也渐渐浮出水面,打造新型主流媒体已然上升到了国家战略的高度。在"融合2.0"的时代背景下,不是所有传统媒体都能转型为新型媒体,也不是所有新型媒体都能成为新型主流媒体,... 随着中央政策的出台,"新型主流媒体"的概念也渐渐浮出水面,打造新型主流媒体已然上升到了国家战略的高度。在"融合2.0"的时代背景下,不是所有传统媒体都能转型为新型媒体,也不是所有新型媒体都能成为新型主流媒体,互联网思维和"互联网+媒体"思路是打造新型主流媒体的利器。 展开更多
关键词 新型媒体 新型主流媒体 媒体融合
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“一体两翼”:电视媒体与新兴媒体融合策略选择 被引量:18
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作者 谭天 张甜甜 《中国广播电视学刊》 CSSCI 北大核心 2015年第2期20-24,共5页
如何推动电视媒体与新兴媒体融合发展,成为当前电视媒体面临的最为迫切的路径选择。对此,在充分认识媒介平台的基础上,本文提出"一体两翼"的融合策略,即以内容生产运营为主体,自建平台和对接平台为两翼。希望通过更好地运营... 如何推动电视媒体与新兴媒体融合发展,成为当前电视媒体面临的最为迫切的路径选择。对此,在充分认识媒介平台的基础上,本文提出"一体两翼"的融合策略,即以内容生产运营为主体,自建平台和对接平台为两翼。希望通过更好地运营内容服务用户的"双平台"战略,找到电视媒体转型的进路。 展开更多
关键词 新兴媒体 媒介平台 融合
原文传递
基于主成分分析法的9个品种蓝莓品质评价 被引量:3
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作者 梁钰梅 李可 +7 位作者 李晓梅 周劲松 廖茂雯 昊然 朱永清 李华佳 刘刚 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第9期235-244,共10页
为了解不同品种蓝莓的品质特性,本文以9个品种蓝莓为研究对象,分别从外观、理化及糖酸组成等方面对果实品质进行差异分析,采用相关性分析分析了不同指标之间的相关性,并采用主成分分析对蓝莓的品质性状进行综合评价。结果表明:不同品种... 为了解不同品种蓝莓的品质特性,本文以9个品种蓝莓为研究对象,分别从外观、理化及糖酸组成等方面对果实品质进行差异分析,采用相关性分析分析了不同指标之间的相关性,并采用主成分分析对蓝莓的品质性状进行综合评价。结果表明:不同品种蓝莓外观、理化和糖酸组成等指标均表现出丰富的多样性,多个指标如葡萄糖和果糖(r=0.93)、FRAP和DPPH(r=0.755)之间存在较高的相关性;柠檬酸、pH、b^(*)、总酚、DPPH、黄酮、出汁率是评价蓝莓综合品质的关键性指标。‘灿烂’、‘莱格西’、‘双丰’果形指数优(>0.73)、固酸比适中为6.12~9.57,适合鲜食。‘巴尔德温’、‘都克’、‘微三’糖酸含量高、抗氧化能力较好,适合果汁、果酒等产品开发。‘微三’、‘都克’的黄酮(1.95、1.62 mg/g)、总酚(1.34、1.38 mg/g)含量高,适宜于功能性产品开发。该研究结果可作为不同用途蓝莓品种筛选的重要参考依据。 展开更多
关键词 蓝莓 加工适宜性评价 抗氧化性 主成分分析
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猕猴桃发酵果酒生产工艺研究进展 被引量:3
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作者 周艳 李华佳 +5 位作者 李可 梁钰梅 廖茂雯 刘达玉 朱永清 《中国酿造》 CAS 北大核心 2023年第3期23-27,共5页
猕猴桃果酒发酵过程中,原料、菌种、发酵条件等是影响猕猴桃果酒品质的重要因素。该文对猕猴桃果酒发酵用原料品种、发酵用菌种、发酵工艺条件、降酸技术以及澄清方法进行综述,对影响猕猴桃酒品质的主要影响因素及其机理进行探讨,提出... 猕猴桃果酒发酵过程中,原料、菌种、发酵条件等是影响猕猴桃果酒品质的重要因素。该文对猕猴桃果酒发酵用原料品种、发酵用菌种、发酵工艺条件、降酸技术以及澄清方法进行综述,对影响猕猴桃酒品质的主要影响因素及其机理进行探讨,提出了猕猴桃果酒存在的问题并对其未来研究进行展望,以期为猕猴桃果酒品质提升提供理论基础。 展开更多
关键词 猕猴桃 果酒 原料 菌种 发酵工艺
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紫苏精油对热带假丝酵母和克鲁维尔毕赤酵母的抑制及机制研究 被引量:3
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作者 周晓红 蔡婷 +3 位作者 张大凤 张珊 向文良 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第16期164-171,共8页
控制泡菜发酵过程中的“生花”现象一直是发酵蔬菜产业迫切需要解决的重要问题。紫苏精油因含有天然的生物活性化合物而具有广谱抑菌性,在食品防腐中应用广泛。本研究测定了紫苏精油中的主要成分并分析其对发酵蔬菜-四川泡菜中产膜璞微... 控制泡菜发酵过程中的“生花”现象一直是发酵蔬菜产业迫切需要解决的重要问题。紫苏精油因含有天然的生物活性化合物而具有广谱抑菌性,在食品防腐中应用广泛。本研究测定了紫苏精油中的主要成分并分析其对发酵蔬菜-四川泡菜中产膜璞微生物热带假丝酵母和克鲁维尔毕赤酵母的抗菌活性。通过观察细胞形态、细胞膜完整性、胞内蛋白质的泄露、细胞膜电位的变化来探究了紫苏精油的抑菌机理,同时还测定了其对四川泡菜风味的影响。结果表明:紫苏精油不仅能抑制四川泡菜产膜璞微生物的生长,更能赋予发酵蔬菜风味。紫苏精油对产膜璞Candida tropicalis SH1和Pichia kluyveri SH2均有较强的抑制活性,MIC均为0.4μL/mL,MFC分别为1.6和0.8μL/mL。在最小抑菌浓度MIC和最小杀菌浓度MFC紫苏精油作用下,可明显改变Candida tropicalis SH1和Pichia kluyveri SH2细胞的形态,破坏膜的完整性,使膜电位与细胞内蛋白质浓度明显降低。该研究结果为构建及优化发酵蔬菜防腐方法提供科学依据和理论指导。 展开更多
关键词 紫苏精油 发酵蔬菜 热带假丝酵母 克鲁维尔毕赤酵母 抑菌机理
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沈自晋《南词新谱》集曲增订及集曲观研究
8
作者 《戏剧之家》 2024年第25期3-5,共3页
沈璟所订谱问世后四十年,集曲创作之风日益繁盛,出现了大量集曲新作。本文通过对比沈自晋《南词新谱》与沈璟《增订南九宫曲谱》的集曲收录,考察沈自晋的集曲观念和当时曲坛创作风气的演变。作为沈璟族侄和吴江派曲人,沈自晋继承了沈璟... 沈璟所订谱问世后四十年,集曲创作之风日益繁盛,出现了大量集曲新作。本文通过对比沈自晋《南词新谱》与沈璟《增订南九宫曲谱》的集曲收录,考察沈自晋的集曲观念和当时曲坛创作风气的演变。作为沈璟族侄和吴江派曲人,沈自晋继承了沈璟追索考证本调、建立曲体规范、匡正曲律的使命。同时,随着时代的推进和曲律的发展演变,其新谱中也存在着变通的一面。 展开更多
关键词 《南词新谱》 沈自晋 集曲 《增订南九宫曲谱》 沈璟
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基于主成分分析和聚类分析的李子果实品质综合评价
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作者 李可 +8 位作者 刘佳 廖茂雯 袁怀瑜 梁钰梅 潘翠萍 郭南滨 朱永清 张国薇 李华佳 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第8期293-300,共8页
为了解不同品种李子的品质特性,本文选取12个品种李子作为研究对象,分别从外观、理化及糖酸组成等方面对果实品质进行了对比分析,同时采用主成分分析和聚类分析对李子品质性状进行综合评价。结果表明,不同品种李子外观、理化和糖酸组成... 为了解不同品种李子的品质特性,本文选取12个品种李子作为研究对象,分别从外观、理化及糖酸组成等方面对果实品质进行了对比分析,同时采用主成分分析和聚类分析对李子品质性状进行综合评价。结果表明,不同品种李子外观、理化和糖酸组成等指标均表现出丰富的多样性。糖酸组成、色泽、单果重、果实密度和果形指数等是评价李子综合品质的关键性指标。12个品种中‘紫皇’(ZH)‘圣雪珀’(SXP)‘爱丽丝’(ALS)‘香李’(XL)‘香甜李’(XTL)5个品种综合评分为正值,品质较好。其中,ZH和SXP品质特征为出汁率、可溶性固形物、总糖含量及色泽品质高;ALS品质特征为总糖、总甜度、甜酸比和糖酸比最高;XL和XTL品质特征为可溶性固形物含量、糖酸比、甜酸比高,但出汁率低。该研究结果可作为不同用途李子品种筛选的重要参考依据。 展开更多
关键词 李子 品质 主成分分析 聚类分析 综合评价
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“全媒体”难以拯救报业 被引量:4
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作者 谭天 《新闻爱好者》 2014年第10期21-24,共4页
近几年,"全媒体"成为一个席卷传媒业界和学界的热词,频繁见诸各种新闻报道、学者论著和传媒发展规划中。面对新媒体冲击,业界反响尤为强烈,而其中的传统报业也紧紧抓住"全媒体"这根从传统媒体红海进入数字化蓝海的... 近几年,"全媒体"成为一个席卷传媒业界和学界的热词,频繁见诸各种新闻报道、学者论著和传媒发展规划中。面对新媒体冲击,业界反响尤为强烈,而其中的传统报业也紧紧抓住"全媒体"这根从传统媒体红海进入数字化蓝海的救命稻草。但"全媒体"难解运营难题,难以力挽狂澜;唯有"全业态"才能拯救报业。 展开更多
关键词 全媒体 报业转型 全业态
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基于多元统计法的不同质量猕猴桃果实品质分析 被引量:1
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作者 李可 廖茂雯 +6 位作者 袁怀瑜 潘翠萍 梁钰梅 朱永清 邬应龙 李华佳 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第21期285-292,共8页
本文探讨了不同质量级别‘红阳’猕猴桃果实品质差异性。分别于四川蒲江和金堂产区采集果实,基于现有质量分级标准(<70 g、70~90 g、90~110 g、110~130 g、>130 g)将果实分为5个级别,分别从可溶性固形物含量(SSC)、可滴定酸含量(... 本文探讨了不同质量级别‘红阳’猕猴桃果实品质差异性。分别于四川蒲江和金堂产区采集果实,基于现有质量分级标准(<70 g、70~90 g、90~110 g、110~130 g、>130 g)将果实分为5个级别,分别从可溶性固形物含量(SSC)、可滴定酸含量(TA)、固酸比(RTT)、色调角值(H)、糖酸组成、VC含量等方面进行比较分析,并采用偏最小二乘判别分析(Partial least squares-discrimination analysis,PLS-DA)筛选不同质量大小果实主要的差异物质。结果表明,在相同成熟度下,‘红阳’猕猴桃果实大小对甜味物质蔗糖(SUC)和SSC、酸味物质奎尼酸(QA)以及VC含量均有影响,对猕猴桃色泽、TA、RTT等无显著影响。其中SUC和SSC含量随果实重量的增加而增加,当果实重量>110 g时果实甜味较好;V_(C)和QA含量随果实重量的增加而降低,当果实重量>90 g时,果实VC含量显著下降,QA含量虽然随果实重量增加而减低,但对果实感官影响不显著。综合以上研究结果可知,甜酸物质是影响不同大小果实品质的主要因素,果实重量较大(>90 g)果实甜酸风味更佳,但VC含量偏低。该研究结果为果实科学分级、生产管理、指导消费等提供了科学依据。 展开更多
关键词 ‘红阳’猕猴桃 质量大小 V_(C) PLS-DA 品质
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外源乙烯处理对金什1号猕猴桃熟化影响研究 被引量:1
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作者 廖茂雯 朱永清 +4 位作者 梁钰梅 周艳 李可 李华佳 《四川农业科技》 2023年第3期48-52,共5页
以“金什1号”猕猴桃为研究对象,分别研究了外源乙烯对不同成熟度果实的催熟效果及温度、乙烯浓度对外源乙烯催熟效果的影响。结果显示,采用外源乙烯可促进盛花期123d后(SSC≥8%、DM≥18%、Hue≤110)的“金什1号”猕猴桃的软化,软化后SS... 以“金什1号”猕猴桃为研究对象,分别研究了外源乙烯对不同成熟度果实的催熟效果及温度、乙烯浓度对外源乙烯催熟效果的影响。结果显示,采用外源乙烯可促进盛花期123d后(SSC≥8%、DM≥18%、Hue≤110)的“金什1号”猕猴桃的软化,软化后SSC达到15.0%以上,TA降低至0.4%以下,该成熟度可以作为“金什1号”适时采收参考时间之一。温度对外源乙烯催熟效果具有显著影响,在20℃条件下10~100μl/L的外源乙烯可显著加速/果实的软化进程,10℃条件下作用效果不明显,但在20℃条件下10~100μl/L浓度范围内不同乙烯浓度对催熟效果影响不明显。同时研究还发现成熟度对猕猴桃果实成熟衰老过程中软化进程也有影响,成熟度越高外源乙烯催熟效果越明显。以上研究结果为猕猴桃早采上市及人工催熟技术提供参考。 展开更多
关键词 金什1号 猕猴桃 乙烯 催熟 温度
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走出误区 重新出发——谈谈电视与新兴媒体融合发展中的认识偏差 被引量:3
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作者 谭天 《声屏世界》 2015年第4期14-17,共4页
我国电视与新兴媒体的融合发展推进缓慢,除了传统媒体自身制度性缺陷和电视台自身决心、努力不够之外,还有一个最大的障碍就是对新兴媒体和互联网认识不足、理解不透。面对今天这个全新的传媒生态和变局,电视人存在着各种认知障碍和思... 我国电视与新兴媒体的融合发展推进缓慢,除了传统媒体自身制度性缺陷和电视台自身决心、努力不够之外,还有一个最大的障碍就是对新兴媒体和互联网认识不足、理解不透。面对今天这个全新的传媒生态和变局,电视人存在着各种认知障碍和思想错误,甚至影响着我们的基本判断。笔者认为,在电视与新兴媒体的融合中至少在八个基本认识上需要修正判断,这样才能在融合发展和媒体转型中走出误区,重新出发。 展开更多
关键词 认知障碍 传媒生态 制度性缺陷 媒介平台 判断基础 产业板块 传播渠道 认识偏差 传媒产业 资本市场
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山苍子精油对白假丝酵母菌细胞膜屏障影响的机理
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作者 孙月 曾朝懿 +4 位作者 李梓钰 熊海波 车振明 唐洁 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第17期29-35,共7页
为研究山苍子精油对白假丝酵母菌的抑菌活性及其作用机理,本实验对山苍子精油主要成分进行分析,用不同质量浓度的山苍子精油处理筛选自“生花”泡菜中的白假丝酵母菌,观察处理前后白假丝酵母菌细胞形态、表面疏水性、表面电荷、胞内核... 为研究山苍子精油对白假丝酵母菌的抑菌活性及其作用机理,本实验对山苍子精油主要成分进行分析,用不同质量浓度的山苍子精油处理筛选自“生花”泡菜中的白假丝酵母菌,观察处理前后白假丝酵母菌细胞形态、表面疏水性、表面电荷、胞内核酸和蛋白质泄漏变化情况。结果表明,山苍子精油主要成分有柠檬醛、柠檬烯、香茅醛。山苍子精油对白假丝酵母菌的最低抑菌浓度为0.25mg/mL,最低杀菌浓度为1mg/mL。在YPD培养基中加入山苍子精油进行处理后,白假丝酵母菌细胞生长延滞,细胞膜完整性受损,通透性增加,表明山苍子精油具有良好的透膜能力,可以破坏细胞结构,使细胞膜通透性紊乱,胞内物质渗漏,从而导致细胞死亡。本研究可为将山苍子精油应用于抑制发酵蔬菜汁和奶制品贮藏期间白假丝酵母菌生长提供理论依据。 展开更多
关键词 白假丝酵母菌 山苍子精油 主要成分 抑菌活性 抑菌机理
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当下国内数字报收费难点与破局 被引量:1
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作者 刘名美 《中国记者》 北大核心 2012年第7期115-116,共2页
目前,国内主要的数字报纸服务有:PDF报(以方正系统为代表)、多媒体数字报(以南部数字报为代表)、手机报(如中国移动推出的早晚报)、便携阅读终端报(如iPad版)等。鉴于手机报运营相对成熟且模式与其他数字报纸不同,本文重点... 目前,国内主要的数字报纸服务有:PDF报(以方正系统为代表)、多媒体数字报(以南部数字报为代表)、手机报(如中国移动推出的早晚报)、便携阅读终端报(如iPad版)等。鉴于手机报运营相对成熟且模式与其他数字报纸不同,本文重点研究以网站数字报纸为代表的数字报纸的收费问题。 展开更多
关键词 收费问题 国内 数字报纸 方正系统 中国移动 手机报 PDF 多媒体
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锵锵三人行:对话新媒体研究——中国新媒体研究高端论坛实录 被引量:1
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作者 刘方远 《新闻爱好者》 2014年第5期4-11,共8页
2014年3月18日在暨南大学举办了首届中国新媒体研究高端论坛,议题为我国新媒体研究与人才培养。没有领导讲话,没有论文宣读,只有深谈与互动,特邀嘉宾少而精,这一形式新颖的论坛更像学术沙龙。对话嘉宾为中国人民大学新媒体研究所所长彭... 2014年3月18日在暨南大学举办了首届中国新媒体研究高端论坛,议题为我国新媒体研究与人才培养。没有领导讲话,没有论文宣读,只有深谈与互动,特邀嘉宾少而精,这一形式新颖的论坛更像学术沙龙。对话嘉宾为中国人民大学新媒体研究所所长彭兰教授、暨南大学新媒体研究所所长谭天教授、香港城市大学互联网挖掘实验室创办人祝建华教授。 展开更多
关键词 中国人民大学 媒体研究所 论坛 对话 实录 香港城市大学 暨南大学 人才培养
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纪实摄影与中国城市化运动 被引量:1
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作者 《今传媒》 2012年第6期108-109,共2页
自法国达盖尔在1839年发明摄影术开始,摄影就在为人类的存在、发展而服务,在人类社会中扮演着极其重要的角色。纪实摄影作为摄影的一个重要组成部分,客观地记录了人类社会的方方面面,将事实公正、真实地展现。纪实摄影作为社会的见证者... 自法国达盖尔在1839年发明摄影术开始,摄影就在为人类的存在、发展而服务,在人类社会中扮演着极其重要的角色。纪实摄影作为摄影的一个重要组成部分,客观地记录了人类社会的方方面面,将事实公正、真实地展现。纪实摄影作为社会的见证者,其形成和发展的历史就是社会发展和进步的历史。 展开更多
关键词 纪实摄影 “城市化运动” 作用
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我国风电设备产业集中度的研究 被引量:2
18
作者 《经济研究导刊》 2016年第6期36-39,共4页
近年来,我国资源和环境问题日益突出,为了适应转变经济发展方式的需要,作为新型清洁可再生能源的代表,我国风电产业迅速发展。风电作为技术最成熟、发展最快的新能源产业,在战略发展中具有至关重要的地位。最近几年,在国家政策的支持下... 近年来,我国资源和环境问题日益突出,为了适应转变经济发展方式的需要,作为新型清洁可再生能源的代表,我国风电产业迅速发展。风电作为技术最成熟、发展最快的新能源产业,在战略发展中具有至关重要的地位。最近几年,在国家政策的支持下,风电设备产业呈现出高速发展的态势,但是在快速发展过程中也出现了一系列问题,比如产业过度进入、行业恶性竞争、产能过剩等。与此同时,与国际上很多风电设备强国相比,我国风电设备产业主要的差距在于:集中度还比较低,市场结构也不合理。通过对我国风电产业设备的发展现状、风电设备产业集中度的发展现状以及影响因素进行分析,对提高我国风电设备产业集中度,构建合理市场结构,提出对策和建议。 展开更多
关键词 风电设备 产业集中度 研究
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新型主流媒体的界定、构成与实现
19
作者 谭天 《中国新闻年鉴》 2016年第1期400-402,共3页
2014年8月18日,中央全面深化改革领导小组第四次会议审议通过了《关于推动传统媒体和新兴媒体融合发展的指导意见》(下面简称《意见》)。习近平总书记强调:“着力打造一批形态多样、手段先进、具有竞争力的新型主流媒体,建成几家... 2014年8月18日,中央全面深化改革领导小组第四次会议审议通过了《关于推动传统媒体和新兴媒体融合发展的指导意见》(下面简称《意见》)。习近平总书记强调:“着力打造一批形态多样、手段先进、具有竞争力的新型主流媒体,建成几家拥有强大实力和传播力、公信力、影响力的新型媒体集团,形成立体多样、融合发展的现代传播体系。”可见,传媒业当下任务是着力打造一批新型主流媒体。 展开更多
关键词 主流媒体 界定 融合发展 第四次会议 新兴媒体 传统媒体 媒体集团 传播体系
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叙事学视阈下解读《传奇故事》的魅力
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作者 《青年记者》 北大核心 2012年第05Z期59-60,共2页
《传奇故事》是江西卫视2005年1月开办的一档独具特色的民生新闻节目,"以事为奇,以人为本","每天一个故事,纵览天下传奇",在每晚黄金时间讲述一个关于真善美、德义理的社会故事。自开播以来,《传奇故事》不断刷新... 《传奇故事》是江西卫视2005年1月开办的一档独具特色的民生新闻节目,"以事为奇,以人为本","每天一个故事,纵览天下传奇",在每晚黄金时间讲述一个关于真善美、德义理的社会故事。自开播以来,《传奇故事》不断刷新自己的收视传奇:仅3个月,便跻身尼尔森全国卫视晚间收视前50名,11个月后便跻身前10名;集制片人、主播。 展开更多
关键词 民生新闻节目 江西卫视 叙事者 德义 叙事语言 新闻叙事学 现场感 尼尔森 中国新闻奖 动态感
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