-
题名电子束辐照对高聚原花青素聚合度的影响
被引量：1
- 1
-
-
作者
汪宇炜
林柳月
胡诗婷
汪澜
刘洁
-
机构
湖北科技学院核技术与化学生物学院
辐射化学与功能材料湖北省重点实验室
-
出处
《生物化工》
2020年第5期9-12,共4页
-
基金
湖北省大学生创新训练计划项目(201810927049)
湖北科技学院校内培育科研项目(2018-19X047)。
-
文摘
对葡萄籽高聚原花青素进行电子束辐照,辐照总剂量设置为0 kGy、90 kGy、180 kGy、210 kGy、270 kGy、330 kGy和390 kGy,剂量率为30 kGy/s。对经过不同剂量电子束辐照后的高聚原花青素用香草醛盐酸法测定其平均聚合度的变化。结果表明:当电子束辐照剂量从0 kGy增加到330 kGy时,其平均聚合度从14.40降到9.08,继续增加剂量到390 kGy,其聚合度又升到11.07。
-
关键词
高聚原花青素
电子束辐照
平均聚合度
-
Keywords
High polyprocyanidins
Electron beam radiation
Average degree of polymerization
-
分类号
O629
[理学—有机化学]
-
-
题名电子束辐照对高聚原花青素结构和聚合度的影响
- 2
-
-
作者
林柳月
汪宇炜
胡诗婷
汪澜
刘洁
-
机构
湖北科技学院核技术与化学生物学院
辐射化学与功能材料湖北省重点实验室
-
出处
《粮食与油脂》
北大核心
2021年第7期91-94,共4页
-
基金
湖北省大学生创新训练计划项目(201810927049)。
-
文摘
对葡萄籽高聚原花青素进行电子束辐照,辐照总剂量设置为0、90、180、210、270、330、390 kGy,剂量率为30 kGy/s.对经过不同剂量电子束辐照后的高聚原花青素,用傅里叶红外光谱仪、X射线衍射仪测定其结构的变化,用香草醛盐酸法测定其平均聚合度的变化.结果表明:辐照前后,高聚原花青素的结构没有明显改变;当电子束辐照剂量从0增加到330 kGy时,其平均聚合度从14.40降到9.10,继续增加剂量到390 kGy,其聚合度又升到11.10.
-
关键词
葡萄籽
高聚原花青素
电子束辐照
结构
平均聚合度
-
Keywords
grape seed
high polyproanthocyanidin
electron beam irradiation
structure
average degree of polymerization
-
分类号
TS201.1
[轻工技术与工程—食品科学]
-
