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仙草的开发利用 被引量：9
1
作者 林少琴 杨良鹏 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1991年第12期34-35,共2页
<正>仙草(Mesona Chinesis Benth)别名凉粉草、仙人冻.系唇形科、仙草属.多年生草本植物.产于我国南方,为野生或人工种植.高20~60公分,茎方形,横卧或斜生。
关键词 仙草 开发利用 冻粉 饮料
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粘质赛氏杆菌色素的研究 被引量：1
2
作者 林少琴 杨良鹏 +1 位作者 朱苏闽 余萍 《福建师范大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 1991年第1期67-70,共4页
用有机溶剂从粘质赛氏杆菌(Serratia marcescens Bizio)中分离纯化出一种红色素。该色素经紫外光谱、红外光谱、元素分析及其它测试,表明其为含羧基的共轭多烯烃化合物,属于类胡萝卜素色素,化学式为C_(20)H_(32)O_2。它微溶于水,易溶于... 用有机溶剂从粘质赛氏杆菌(Serratia marcescens Bizio)中分离纯化出一种红色素。该色素经紫外光谱、红外光谱、元素分析及其它测试,表明其为含羧基的共轭多烯烃化合物,属于类胡萝卜素色素,化学式为C_(20)H_(32)O_2。它微溶于水,易溶于醇、醚等有机溶剂,对热稳定,对光敏感。金属离子、防腐剂对它无不良影响。 展开更多
关键词 粘质赛氏杆菌 色素 食用 天然色素
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补骨脂胰蛋白酶抑制剂的亲和层析分离纯化和部分性质
3
作者 朱苏闽 余萍 +3 位作者 黄德棋 林少琴 杨良鹏 吴旭初 《福建师范大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 1990年第3期68-72,共5页
本文介绍牛胰蛋白酶—对氨基苯砜乙基(ABSE)—Sepharose—4B的制备,及用此亲和吸附剂分离提纯补骨脂胰蛋白酶抑制剂的过程。用该方法对补骨脂胰蛋白酶抑制剂粗提物进行分离,可获得电泳单点纯样品。经SDS—PAGE电泳测定,该抑制剂的分子量... 本文介绍牛胰蛋白酶—对氨基苯砜乙基(ABSE)—Sepharose—4B的制备,及用此亲和吸附剂分离提纯补骨脂胰蛋白酶抑制剂的过程。用该方法对补骨脂胰蛋白酶抑制剂粗提物进行分离,可获得电泳单点纯样品。经SDS—PAGE电泳测定,该抑制剂的分子量为55000。等电聚焦电泳测定其等电点为pⅠ6.6,Chiff试剂染色为阴性。氨基酸组成分析結果表明含12种氨基酸,其中Gly、Glu含量最高。 展开更多
关键词 补骨脂 胰蛋白酶 抑制剂 亲和层析
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