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蔗糖酯水溶剂法合成工艺研究 被引量：10
1
作者 韦异 梁帆 +1 位作者 杨焕艺 曾建坤 《精细石油化工》 CAS CSCD 北大核心 1999年第5期48-50,共3页
采用水溶剂法合成蔗糖单硬脂酸酯适宜的反应条件为 :蔗糖与硬脂酸单甘酯摩尔比为 3∶ 1、乳化剂用量5%、催化剂用量 5%、水用量 10 %、反应温度 150℃、反应时间 4 h、压力 0 .0 7～ 0 .14 Pa。重量收率 111.5% (以硬脂酸单甘酯计 )
关键词 蔗糖酯 合成 水溶剂法 表面活性剂
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蔗糖酯合成工艺研究 被引量：2
2
作者 韦异 梁帆 +1 位作者 杨焕艺 曾建坤 《广西工学院学报》 CAS 1999年第2期98-102,共5页
本文对水溶剂法合成蔗糖单硬脂酸酯工艺进行了系统的研究，找出最适宜的反应条件为：蔗糖与硬脂酸单甘酯ｍｏｌ比为１：１、乳化剂用量５％、催化剂用量１％、水含量５％、反应温度１５０℃、反应时间２．５小时、压力０．０７～０．１... 本文对水溶剂法合成蔗糖单硬脂酸酯工艺进行了系统的研究，找出最适宜的反应条件为：蔗糖与硬脂酸单甘酯ｍｏｌ比为１：１、乳化剂用量５％、催化剂用量１％、水含量５％、反应温度１５０℃、反应时间２．５小时、压力０．０７～０．１４Ｐａ。重量产率１０６％（以硬脂酸单甘酯计）。 展开更多
关键词 蔗糖酯 合成工艺 水溶剂法 表面活性剂
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