连南栽培型古茶树资源叶片表型性状遗传多样性及聚类分析 被引量：21

1

作者 李华锋 滕杰 +3 位作者 杨家干 杨亚杰 晏嫦妤 黄亚辉 《中国农学通报》 2016年第36期109-114,共6页

以连南县内涡水、黄连、大龙不同地方的共66份栽培型古茶树资源为材料,对茶树叶长、叶宽、叶面积、叶形、叶身、叶缘等24项叶片表型性状进行了遗传多样性研究。通过变异系数、Shannon-Weaver、聚类分析等方法分析,结果表明:连南66份茶... 以连南县内涡水、黄连、大龙不同地方的共66份栽培型古茶树资源为材料,对茶树叶长、叶宽、叶面积、叶形、叶身、叶缘等24项叶片表型性状进行了遗传多样性研究。通过变异系数、Shannon-Weaver、聚类分析等方法分析,结果表明:连南66份茶树资源24个叶片表型性状的平均变异系数为31.86%,其中叶基变异系数最大(92.90%),侧脉与主脉交角最小(12.02%)。24个叶片性状的平均遗传多样性指数为1.10,多样性系数均较大,叶基遗传多样性指数最大,其值为2.08,叶面遗传多样性指数最小,其值为0.59。基于24项叶片表型性状,66份茶树资源在欧氏距离为20时聚为5类,存在丰富的变异程度和遗传多样性。 展开更多

关键词 栽培型古茶树 叶片 变异系数 多样性指数 聚类分析

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广西金秀野生茶遗传多样性及分子指纹图谱研究 被引量：10

2

作者 陈莹玉 袁思思 +5 位作者 吴春兰 赖幸菲 赵文芳 朱燕 杨家干 黄亚辉 《广东农业科学》 CAS 2016年第3期60-65,共6页

为了解广西金秀县野生茶资源的遗传进化轨迹以及品种特性,采用RAPD分子标记分析了该县4地8个野生茶品种与云南、广东、湖南和福建等周边省份的15个茶树品种的亲缘关系,在相似系数0.76处可将23份材料分成四大类群。采用SSR分子标记,选取... 为了解广西金秀县野生茶资源的遗传进化轨迹以及品种特性,采用RAPD分子标记分析了该县4地8个野生茶品种与云南、广东、湖南和福建等周边省份的15个茶树品种的亲缘关系,在相似系数0.76处可将23份材料分成四大类群。采用SSR分子标记,选取条带易于辨认、稳定性好、多态性较高的5对引物组合(顺序依次为SSR1110、SSR685、SSR478、SSR496、SSR228)构建了广西金秀县4地22份野生茶资源的分子指纹图谱,从而可简单有效地判别具体品种(系)。 展开更多

关键词 野生茶 RAPD SSR 亲缘关系 指纹图谱

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基于主成分分析和聚类分析的湄潭翠芽游离氨基酸特性评价 被引量：7

3

作者 彭琼瑶 刘玉倩 +4 位作者 敖芳 杨琦宏 杨家干 牛素贞 宋勤飞 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2023年第6期283-291,共9页

为明确湄潭翠芽游离氨基酸(free amino acid,FAA)的组成、含量及其营养、风味特性,以不同厂家的33份湄潭翠芽茶样为材料,采用氨基酸自动分析仪及高效液相色谱测定游离氨基酸种类和含量,通过滋味活性值(taste activity value,TAV)进行呈... 为明确湄潭翠芽游离氨基酸(free amino acid,FAA)的组成、含量及其营养、风味特性,以不同厂家的33份湄潭翠芽茶样为材料,采用氨基酸自动分析仪及高效液相色谱测定游离氨基酸种类和含量,通过滋味活性值(taste activity value,TAV)进行呈味特性评价、利用主成分分析和聚类分析进行综合评价。结果显示,湄潭翠芽游离氨基酸总量在36.933~59.201 mg/g,均值为45.923 mg/g。检测到的18种游离氨基酸含量在茶样间差异明显,变异水平达到中等以上。茶氨酸(theanine,Thea)、谷氨酸(glutamic acid,Glu)和天冬氨酸(aspartic acid,Asp)是湄潭翠芽中最主要的3种游离氨基酸。湄潭翠芽以非必需氨基酸(non-essential amino acid,NEAA)含量最高,其次为半必需氨基酸(儿童必需氨基酸,child essential amino acid,CEAA),必需氨基酸(essential amino acid,EAA)含量最低。湄潭翠芽中游离氨基酸的呈味特性表现为鲜味氨基酸>苦味氨基酸>甜味氨基酸,Thea是湄潭翠芽中最主要的呈味氨基酸,TAV值均值为315.61。Glu、Thea含量与滋味评分具有显著正相关关系。通过主成分分析提取到3个主成分,累积方差贡献率为80.428%,可代表湄潭翠芽中游离氨基酸的综合信息。游离氨基酸综合评分排名前3的茶样依次是CY16、CY19和CY12。聚类分析将湄潭翠芽分为三类,其游离氨基酸综合评分为第Ⅲ类>第Ⅱ类>第Ⅰ类,较好地反映了不同湄潭翠芽间游离氨基酸的差异。 展开更多

关键词 湄潭翠芽 游离氨基酸 滋味活性值 主成分分析 聚类分析

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土壤元素的测定及其对茶叶浸出液元素的影响 被引量：7

4

作者 蒋陈凯 黄亚辉 +7 位作者 李丹 赵文芳 袁思思 杨家干 朱燕 崔飞龙 吴春兰 周玲 《食品安全质量检测学报》 CAS 2015年第4期1250-1256,共7页

目的探究土壤元素种类及含量对不同成熟度茶叶元素含量的影响。方法取来自韶关、廉江、梅州和潮州四地土壤和不同成熟度的茶叶,样品经磨碎、脱硫、加热、溶解、离心后取上清液,采用原子吸收光谱法检测所含32种元素单质锂(Li)、钡(Be)、... 目的探究土壤元素种类及含量对不同成熟度茶叶元素含量的影响。方法取来自韶关、廉江、梅州和潮州四地土壤和不同成熟度的茶叶,样品经磨碎、脱硫、加热、溶解、离心后取上清液,采用原子吸收光谱法检测所含32种元素单质锂(Li)、钡(Be)、钪(Sc)、钒(V)、铬(Cr)、钴(Co)、镍(Ni)、铜(Cu)、锌(Zn)、镓(Ga)、砷(As)、铷(Rb)、锶(Sr)、钇(Y)、镐(Zr)、铌(Nb)、铯(Cs)、钡(Ba)、铪(Hf)、钽(Ta)、钨(W)、铊(Tl)、铅(Pb)、铋(Bi)、锗(Ge)、钼(Mo)、银(Ag)、镉(Cd)、铟(In)、锡(Sn)、锑(Sb)、硒(Se)和6种元素化合物氧化镁(Mg O)、五氧化二磷(P5O2)、氧化钙(Ca O)、二氧化钛(Ti O2)、氧化锰(Mn O)、三氧化铁(Fe2O3-T)的含量。结果不同成熟度的茶叶浸出液与不同土壤元素含量的相关性不显著,Zn、Ga、Sr含量与成熟度的相关性极显著,Cu、Ba、Pb含量与成熟度的相关性显著;茶树对处于元素周期表第四、第五周期的ⅠA、ⅢA、ⅣA、ⅠB、ⅣB、ⅤB、Ⅷ的元素选择性吸收较强;对Sr、P2O5、Ca O、Mn O的富集作用较强。结论茶树叶片各元素含量受土壤中该元素含量的影响较小,成熟度是影响茶叶浸出液元素含量的重要因素。 展开更多

关键词 原子吸收光谱法 土壤 茶叶 元素 成熟度

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都匀毛尖茶香气物质分析 被引量：7

5

作者 蒋陈凯 李应祥 +7 位作者 黄亚辉 张丽娟 杨家干 徐兴国 柳青 陈莹玉 李丹 曾贞 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第16期168-172,共5页

为探究品种和环境对都匀毛尖茶品质的影响,并比较贵州省本地种与福鼎大白种都匀毛尖香气的差异。采用气相色谱-质谱联用测定都匀毛尖的香气成分,并通过峰面积归一化法计算各香气组分的相对含量。结果显示,共检测出都匀毛尖茶中50种香气... 为探究品种和环境对都匀毛尖茶品质的影响,并比较贵州省本地种与福鼎大白种都匀毛尖香气的差异。采用气相色谱-质谱联用测定都匀毛尖的香气成分,并通过峰面积归一化法计算各香气组分的相对含量。结果显示,共检测出都匀毛尖茶中50种香气成分;碳氢化合物和醇类为主要成分;同一地区不同品种都匀毛尖具有明显不同的香气特征,不同地区福鼎大白种都匀毛尖香气物质存在差异,都匀毛尖中β-芳樟醇、2-乙烯基-1,1-二甲基-3-亚甲基-环己烷、顺-β-罗勒烯、二甲硫相对含量显著高于其他名优绿茶。 展开更多

关键词 都匀毛尖 香气 地区 本地种 福鼎大白种

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上川岛红茶主要生化成分研究 被引量：6

6

作者 杨家干 黄亚辉 +5 位作者 李丹 赵文芳 朱燕 蒋陈凯 陈莹玉 陈建华 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2016年第5期106-110,共5页

以上川岛茶叶为材料,分析春夏秋不同季节红茶加工过程中主要生化成分的变化。结果表明:3个季节的茶叶鲜叶中,春茶的水浸出物、氨基酸、黄酮含量最高;夏茶的茶多酚、酚氨比、可可碱、咖啡因及茶叶碱含量最高;不同季节茶叶水浸出物、茶多... 以上川岛茶叶为材料,分析春夏秋不同季节红茶加工过程中主要生化成分的变化。结果表明:3个季节的茶叶鲜叶中,春茶的水浸出物、氨基酸、黄酮含量最高;夏茶的茶多酚、酚氨比、可可碱、咖啡因及茶叶碱含量最高;不同季节茶叶水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱及茶叶碱差异均极显著;3个季节鲜叶中8种儿茶素单体含量顺序不完全一致,相互之间差异极显著。加工过程中,茶叶水浸出物、茶多酚含量逐渐减少,8种儿茶素单体和总量明显减少;3种茶色素和氨基酸含量整体呈增加趋势;黄酮含量明显增加。春茶干茶中水浸出物、茶多酚和氨基酸含量分别为39.60%、20.16%、3.65%。 展开更多

关键词 上川岛 红茶 生化成分

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结膜松弛症眼表和泪液的改变 被引量：5

7

作者 王晓春 杨家干 +1 位作者 张前卫 贾延磊 《中国眼耳鼻喉科杂志》 2010年第2期87-89,I0002,共4页

目的研究结膜松弛症患者泪液和眼表的改变。方法结膜松弛症患者23例(46眼)及年龄和性别与受试者匹配的健康志愿者15例(30眼)。所有研究对象进行裂隙灯检查、泪膜破裂时间检查,角膜荧光素染色和基础泪液分泌试验。同时进行结膜印迹细胞... 目的研究结膜松弛症患者泪液和眼表的改变。方法结膜松弛症患者23例(46眼)及年龄和性别与受试者匹配的健康志愿者15例(30眼)。所有研究对象进行裂隙灯检查、泪膜破裂时间检查,角膜荧光素染色和基础泪液分泌试验。同时进行结膜印迹细胞学检查,评价杯状细胞密度。结果结膜松弛症患者泪膜破裂时间为(3.5±1.3)s,明显较健康对照组的(8.3±1.1)s缩短(P<0.05);结膜松弛症患者角膜荧光素染色得分为(1.66±2.1)点,明显高于健康对照组的(0.79±1.0)点;结膜松弛症患者结膜杯状细胞密度为(580±406)个/mm2,明显低于健康对照的(1 102±356)个/mm2(P<0.05)。两者的泪液分泌量无明显差别。结论结膜松弛症患者存在明显的眼表和泪液损害,包括泪膜破裂时间缩短,角膜荧光素染色增加和杯状细胞减少。 展开更多

关键词 结膜松弛症 眼表 杯状细胞 泪液 结膜印迹细胞学

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提升夏秋季茶青原料加工品质技术浅析

8

作者 胡腾 齐兴源 +3 位作者 杨家干 刘春波 王应芬 林蜀云 《新疆农机化》 2024年第2期16-20,共5页

湄潭是茶业大县,目前主要以加工绿茶、红茶为主。香茶属于绿茶类,市场受众广,在湄潭的加工量比较大。以往香茶的加工以春茶为主,夏秋季用来加工香茶的数量不多、品质欠佳,这制约了茶产业的效益。本文介绍了湄潭茶产业和湄潭香茶的生产现... 湄潭是茶业大县,目前主要以加工绿茶、红茶为主。香茶属于绿茶类,市场受众广,在湄潭的加工量比较大。以往香茶的加工以春茶为主,夏秋季用来加工香茶的数量不多、品质欠佳,这制约了茶产业的效益。本文介绍了湄潭茶产业和湄潭香茶的生产现状,从夏秋茶叶原料加工湄潭香茶的工艺和感官评审方面进行了对比试验研究,按照摊放—杀青—揉捻—干燥工序,设计了不同杀青投叶量、不同揉捻处理、不同干燥处理等变量,对所制作的茶叶进行感官品质比较,通过试验比较优选最佳工艺技术参数,就湄潭夏秋茶加工湄潭香茶品质提升提出具体建议,以期为国内茶产业发展提供参考。 展开更多

关键词 香茶 夏秋季 加工 品质

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遵义茶叶包装现状、优化路径与发展策略

9

作者 唐金梅 齐兴源 +4 位作者 杨家干 林蜀云 刘春波 林正洲 何敏 《智慧农业导刊》 2024年第2期48-51,共4页

遵义市种茶制茶历史悠久,茶园面积、产量、规模位居全国地级市前列。近年来,随着茶产业的不断发展,茶叶包装的需求日益增加,市场对包装水平提出更高要求,而当下遵义茶叶产品包装泛滥不精、定制成本高、同质化严重、通用品牌的使用缺乏... 遵义市种茶制茶历史悠久,茶园面积、产量、规模位居全国地级市前列。近年来,随着茶产业的不断发展,茶叶包装的需求日益增加,市场对包装水平提出更高要求,而当下遵义茶叶产品包装泛滥不精、定制成本高、同质化严重、通用品牌的使用缺乏监管等问题凸显,与产业规模极不相符,对茶产业的高质量发展不利。为改变和推进遵义茶叶包装,该文综述目前全市茶叶包装现状,罗列包装常见形式、来源情况和购买模式,分析存在的主要问题,根据茶产业实际和包装现状提出优化路径,立足产业长远提出强化品牌管理、规范茶叶生产、注重培训交流、注重包装设计、提升包装标识和培育本土包装的发展对策建议,以期为遵义茶叶包装水平的提升提供借鉴和帮助。 展开更多

关键词 茶叶 包装 品牌 对策 产业

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遵义市抹茶产业发展现状、基础与策略分析

10

作者 杨家干 齐兴源 +4 位作者 刘春波 唐金梅 林正洲 曾宪平 何敏 《智慧农业导刊》 2024年第1期121-124,共4页

近年来,随着食品添加、新式饮品发展的多元化需求,抹茶深受市场青睐,其良好的营养价值被广泛应用于食品添加、衍生产品和保健品开发,是茶产业新的增长方向。遵义市茶业规模大,可以生产六大茶类的茶叶产品,但是在抹茶发展上还处于起步阶... 近年来,随着食品添加、新式饮品发展的多元化需求,抹茶深受市场青睐,其良好的营养价值被广泛应用于食品添加、衍生产品和保健品开发,是茶产业新的增长方向。遵义市茶业规模大,可以生产六大茶类的茶叶产品,但是在抹茶发展上还处于起步阶段。该文综述抹茶国内外现状,罗列目前存在的主要问题,分析遵义发展抹茶在规模、品种、基地、企业方面的基础,提出强化抹茶生产基地建设、加工技术提升、产业集聚发展、产品研发开发和政策资金扶持等对策建议,以期为遵义茶产品开发、茶产业效益提升和高质量发展提供借鉴参考。 展开更多

关键词 抹茶 产业 加工 食品 品质

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雷珠单抗对脉络膜新生血管模型大鼠视网膜氧化应激的抑制作用及其机制

11

作者 杨延振 庄宪丽 +3 位作者 李树杰 张莹 杨家干 李路路 《中华实验眼科杂志》 CAS CSCD 北大核心 2023年第1期22-28,共7页

目的研究雷珠单抗对脉络膜新生血管(CNV)模型大鼠视网膜氧化应激的作用及其机制。方法选取10周龄SPF级雄性SD大鼠60只,按照随机数字表法随机分为正常对照组、模型对照组、雷珠单抗组、转录因子核因子E2相关因子2(Nrf2)抑制剂(ML385)组... 目的研究雷珠单抗对脉络膜新生血管(CNV)模型大鼠视网膜氧化应激的作用及其机制。方法选取10周龄SPF级雄性SD大鼠60只,按照随机数字表法随机分为正常对照组、模型对照组、雷珠单抗组、转录因子核因子E2相关因子2(Nrf2)抑制剂(ML385)组、雷珠单抗+ML385组,每组12只。除正常对照组外,其余各组以氪激光诱导CNV模型。雷珠单抗组、ML385组和雷珠单抗+ML385组分别玻璃体腔内注射1μl雷珠单抗、ML385、雷珠单抗+ML385,模型对照组、正常对照组分别给予玻璃体腔内注射等体积生理盐水。脉络膜铺片法检测CNV面积;苏木精-伊红染色观察视网膜病理学变化;实时荧光定量PCR及Western blot检测视网膜组织中Nrf2、超氧化物歧化酶(SOD)、醌氧化还原酶(NQO1)mRNA及蛋白表达水平。结果模型对照组、ML385组和雷珠单抗+ML385组CNV面积分别为(23.01±1.52)×10^(3)、(30.23±2.01)×10^(3)和(18.56±1.85)×10^(3)μm^(2),明显高于雷珠单抗组的(12.35±1.22)×10^(3)μm^(2),雷珠单抗+ML385组CNV面积小于模型对照组和ML385组,ML385组CNV面积大于模型对照组,差异均有统计学意义(均P<0.001)。苏木精-伊红染色结果显示,雷珠单抗组RPE-脉络膜-巩膜复合体结构损害程度较模型对照组轻;雷珠单抗+ML385组RPE-脉络膜-巩膜复合体结构损害程度较雷珠单抗组重,但较模型对照组轻;ML385组RPE-脉络膜-巩膜复合体结构损害较模型对照组严重。雷珠单抗组Nrf2、SOD和NQO1 mRNA及蛋白相对表达量均低于正常对照组,但高于模型对照组、ML385组和雷珠单抗+ML385组,且雷珠单抗+ML385组Nrf2、SOD和NQO1 mRNA及蛋白相对表达量高于模型对照组和ML385组,差异均有统计学意义(均P<0.05)。结论雷珠单抗可抑制氪激光诱导的CNV生长,减轻RPE氧化应激损伤,其机制与Nrf2/ARE通路的激活有关。 展开更多

关键词 雷珠单抗 黄斑变性 视网膜 氧化应激

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都匀毛尖茶微量元素测定与主成分分析 被引量：4

12

作者 杨家干 罗洪富 +5 位作者 徐兴国 张丽娟 柳青 蒋陈凯 陈莹玉 黄亚辉 《现代农业科技》 2016年第4期278-280,共3页

为了探究都匀毛尖不同产地的微量元素含量特点,采用电感耦合等离子体质镨(ICP-MS)技术测定黔南州5个不同产地福鼎大白都匀毛尖茶中的Cu、Co、Ni、Zn、Cr、Mo、Pb及其稀土元素的含量,同时进行主成分分析。结果表明:15个样品中Cu平均值为9... 为了探究都匀毛尖不同产地的微量元素含量特点,采用电感耦合等离子体质镨(ICP-MS)技术测定黔南州5个不同产地福鼎大白都匀毛尖茶中的Cu、Co、Ni、Zn、Cr、Mo、Pb及其稀土元素的含量,同时进行主成分分析。结果表明:15个样品中Cu平均值为9.878μg/g,Co平均值为0.515μg/g,Ni平均值为7.147μg/g,Zn平均值为34.401μg/g,Cr平均值为0.854μg/g,Mo平均值为0.104μg/g,Pb平均值为0.304μg/g,稀土元素总量平均值为0.246μg/g。都匀毛尖的微量元素含量符合名优绿茶微量元素含量水平。2经主成分分析得2个主成分,其累计方差贡献率达87.436%。第1主成分的方差贡献率为50.538%,故确定其所对应的Co和Zn为都匀毛尖茶所含特征元素。 展开更多

关键词 都匀毛尖 微量元素 主成分分析

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遵义市茶园生产机械化发展现状、问题与对策 被引量：1

13

作者 杨家干 齐兴源 +4 位作者 刘春波 林正洲 唐金梅 蒋颖 何敏 《智慧农业导刊》 2023年第24期48-51,共4页

遵义市种茶制茶历史悠久,茶园面积、产量、规模位居全国地级市前列。近年来,随着茶产业的不断发展,茶园生产机械化存在基础条件、机具设备、人才技术和政策资金等方面的瓶颈。该文综述目前茶园生产中主要机械产品,罗列遵义市发展茶园生... 遵义市种茶制茶历史悠久,茶园面积、产量、规模位居全国地级市前列。近年来,随着茶产业的不断发展,茶园生产机械化存在基础条件、机具设备、人才技术和政策资金等方面的瓶颈。该文综述目前茶园生产中主要机械产品,罗列遵义市发展茶园生产机械的必要性和应用现状,分析当前存在的主要问题,根据茶产业实际和当前茶园机械发展现状提出建设适宜机械化生产茶园、加大研发推广、强化机械管理使用、提升人才技术水平和增强政策资金保障等对策建议,以期为遵义茶产业高质量发展提供借鉴和帮助。 展开更多

关键词 茶园 种植管理 生产 机械化 产业

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基于VEGF-VEGFR通路探究Avastin对DR模型大鼠干预效果

14

作者 庄宪丽 张莹 +1 位作者 杨家干 杨延振 《中国老年学杂志》 CAS 北大核心 2023年第4期955-959,共5页

目的 基于血管内皮生长因子及受体(VEGF-VEGFR)通路探究贝伐单抗(Avastin)对糖尿病视网膜病变模型大鼠的干预效果。方法 取75只SPF级大鼠,其中15只作为正常组,其余大鼠建立糖尿病视网膜病变模型,建模成功后随机分为模型组、中剂量组、... 目的 基于血管内皮生长因子及受体(VEGF-VEGFR)通路探究贝伐单抗(Avastin)对糖尿病视网膜病变模型大鼠的干预效果。方法 取75只SPF级大鼠,其中15只作为正常组,其余大鼠建立糖尿病视网膜病变模型,建模成功后随机分为模型组、中剂量组、低剂量组、高剂量组各15只。低剂量组、中剂量组、高剂量组分别给予0.09、1.00、1.25 mg Avastin灌胃,模型组和正常组给予等体积生理盐水灌胃。采用酶联免疫吸附试验检测脂联素(ADPN)、瘦素(LP)、超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、细胞间黏附分子(ICAM)-1;采用流式细胞仪检测循环内皮细胞(CEC)、血管内皮祖细胞(EPC);采用Western印迹法检测VEGF-VEGFR通路蛋白表达量。结果 与模型组相比,低、中、高剂量组ADPN、EPC、SOD水平表达显著较高(P<0.05)。与模型组相比,低、中、高剂量组LP、ICAM-1、CEC、MDA、VEGF、VEGFR-2、β-actin表达显著较低(P<0.05)。结论 Avastin可通过调控VEGF-VEGFR信号通路中相关重要信号传导分子的基因表达,与氧化应激指标及细胞因子具有密切关系,可改善糖尿病视网膜病变模型大鼠视力。 展开更多

关键词 血管内皮生长因子及受体(VEGF-VEGFR)通路 贝伐单抗 糖尿病视网膜病变 脂联素 血皮祖细胞

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乌龙茶品种特征及制作遵义红茶叶品质研究

15

作者 汪茜 杨家干 《智慧农业导刊》 2023年第2期17-20,共4页

乌龙茶品种因为独特的花香,加工的茶叶深受市场欢迎。遵义是茶产业大市,近年来也在逐步引种乌龙茶品种并用来加工遵义红茶。该文介绍遵义茶产业和遵义红生产现状,综述乌龙茶品种加工红茶研究进展,罗列金牡丹、金观音、黄观音和梅占等乌... 乌龙茶品种因为独特的花香,加工的茶叶深受市场欢迎。遵义是茶产业大市,近年来也在逐步引种乌龙茶品种并用来加工遵义红茶。该文介绍遵义茶产业和遵义红生产现状,综述乌龙茶品种加工红茶研究进展,罗列金牡丹、金观音、黄观音和梅占等乌龙茶品种特性,并利用这4个品种采用遵义红的加工工艺进行加工,进行茶叶品质感官审评,结合品种、气候环境、加工工艺和市场等进行分析,就遵义红茶叶品质提升提出具体建议,以期为遵义茶产业做大做强提供参考。 展开更多

关键词 乌龙茶 品种 茶叶加工 红茶 品质

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贵州省主要茶产区土壤酸性特征

16

作者 曾宪平 张家春 +4 位作者 杨家干 吴正肖 林正洲 万继磊 李密 《青海农林科技》 2023年第2期78-80,84,共4页

为研究贵州省主要茶区土壤酸性特征,对贵州省主要茶区及周边土壤样品pH值进行测定。结果显示,贵州主要茶区土壤pH自南向北呈逐渐增加趋势;贵州主要茶区土壤pH在垂直分布上存在差异,随土层加深土壤pH逐渐升高;从不同地区土壤平均pH值表现... 为研究贵州省主要茶区土壤酸性特征,对贵州省主要茶区及周边土壤样品pH值进行测定。结果显示,贵州主要茶区土壤pH自南向北呈逐渐增加趋势;贵州主要茶区土壤pH在垂直分布上存在差异,随土层加深土壤pH逐渐升高;从不同地区土壤平均pH值表现看,凤冈县>都匀市>湄潭县>贵定县;贵州省茶园土壤周边林地也适合茶树生长,植茶对贵州土壤酸性具有一定的调节作用。 展开更多

关键词 土壤酸性 茶产区 不同生态区域 分布 贵州

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茯砖茶发花过程菌落及主要内含物质变化 被引量：4

17

作者 刘玉倩 杨家干 《蚕桑茶叶通讯》 2017年第5期31-34,共4页

综述了茯砖茶发花过程中菌群结构的变化,多酚类及其氧化产物、氨基酸类、芳香物质、生物碱、色素等主要化学成分含量的变化及与其品质密切相关的酶类活性的变化,为控制茯砖茶发花过程和提高成茶品质提供理论依据和参考。

关键词 茯砖 发花 菌群结构 内含物质

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不同巩膜瓣切口对小梁切除后角膜散光的影响 被引量：2

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作者 杨家干 曹誉 《山东医药》 CAS 北大核心 2005年第27期41-42,共2页

对81例青光眼患者分别应用三角形巩膜瓣切口、横矩形巩膜瓣切口、舌形巩膜瓣切口行小梁切除,并对手术前后的角膜散光值与眼压进行检测。认为行三角形巩膜瓣切口者在术后1、2个月时,角膜散光度数最低。

关键词 青光眼 小梁切除术 巩膜瓣切口 角膜散光

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新生血管性青光眼患者视黄醇结合蛋白4与中性粒细胞激活肽-78水平变化的意义 被引量：2

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作者 杨家干 黄友敏 周永勤 《中国实用医刊》 2013年第5期50-52,共3页

目的测定新生血管性青光眼（NVG）患者血清及房水中视黄醇结合蛋白4（RBP4）、中性粒细胞激活肽-78（ENA-78）的水平，探讨RBP4、ENA-78在NVG发生、发展中的作用。方法选取NVG患者40例（40只眼）作为实验组（A组），原发性慢性闭角型青... 目的测定新生血管性青光眼（NVG）患者血清及房水中视黄醇结合蛋白4（RBP4）、中性粒细胞激活肽-78（ENA-78）的水平，探讨RBP4、ENA-78在NVG发生、发展中的作用。方法选取NVG患者40例（40只眼）作为实验组（A组），原发性慢性闭角型青光眼患者（B组）、老年性白内障患者（C组）各40例（40只眼）作为对照组。采集三组患者血清及房水标本，通过双抗体夹心酶联免疫吸附试验（ELISA）法分别检测血清与房水中RBP4、ENA-78的水平。结果①A组房水中RBP4、ENA-78的水平（84±6）mg／L、（249±16）ng／L明显高于B组的（71±7）mg／L、（172±15）ng／L和C组的（59±6）mg／L、（85±12）ng／L，三组间两两比较，差异均有统计学意义（F=87．16，P〈0．01；F=75．39，P〈0．01）。A组血清中RBP4、ENA-78的水平（57±6）mg／L、（184±16）ng／L高于B组的（47±5）mg／L、（135±15）ng／L和C组的（34±6）mg／L、（64±12）ng／L，三组间两两比较，差异均有统计学意义（F=73．46，P〈0．01F=81．23，P〈0．01）。②A组房水和血清中RBP4与ENA-78的水平呈正相关（r=0．72，0．67，P均〈0．01），其余各组标本中无显著的相关性（P〉0．05）。结论NVG患者房水及血清中RBP4、ENA-78的水平明显高于对照纽，且房水中二者水平呈明显正相关，提示在NVG病理机制过程中，RBP4、ENA-78作为促血管生成因子，相互促进、相互影响，共同导致了NVG的发生和发展。 展开更多

关键词 新生血管性青光眼 视黄醇结合蛋白4 中性粒细胞激活肽-78

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市售雷山银球茶品质特征分析 被引量：2

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作者 奉红琼 杨家干 胡巧 《现代农业科技》 2022年第2期177-181,194,共6页

本文以21个雷山银球茶茶样作为试验对象,对其进行生化成分测定和茶叶感官审评。结果表明:所测茶样直径均符合雷山银球茶地理标准,76.2%茶样净重符合雷山银球茶地方标准;样品感官审评总分范围在84.5~90.4分,平均值为88.06分,滋味上体现... 本文以21个雷山银球茶茶样作为试验对象,对其进行生化成分测定和茶叶感官审评。结果表明:所测茶样直径均符合雷山银球茶地理标准,76.2%茶样净重符合雷山银球茶地方标准;样品感官审评总分范围在84.5~90.4分,平均值为88.06分,滋味上体现出茶汤鲜、浓的品质特征;主要品质特征成分分别为含水量4.43%、水浸出物55.15%、茶多酚17.35%、游离氨基酸4.70%、酚氨比3.69、咖啡因2.19%;水浸出物含量优于国家绿茶标准;含水量控制较好,利于贮存。 展开更多

关键词 雷山银球茶 感官审评 品质特征

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