在玉林市引进春高、薄雾、温莎、珠宝、天后、瑞贝尔、凯米拉、绿宝石、V3等9个蓝莓品种作为试验材料,进行植株性状、丰产性、果实外观性状以及可溶性固形物、糖酸比、过氧化氢酶(CAT)活性、过氧化物酶(POD)活性、超氧歧化酶(SOD)活性...在玉林市引进春高、薄雾、温莎、珠宝、天后、瑞贝尔、凯米拉、绿宝石、V3等9个蓝莓品种作为试验材料,进行植株性状、丰产性、果实外观性状以及可溶性固形物、糖酸比、过氧化氢酶(CAT)活性、过氧化物酶(POD)活性、超氧歧化酶(SOD)活性、可溶性蛋白含量等内含物的测定分析。结果表明:不同品种蓝莓的品质存在显著差异,单果重、总酸、可溶性固形物含量、POD活性、SOD活性、电导率差异较大。春高的可溶性固形物含量最高,达到12.12%;瑞贝尔的糖酸比最高,达到22.43,凯米拉次之,为18.67;珠宝的可溶性蛋白含量最高,达到5.41 mg/g。绿宝石的单果重、单果密度、667 m 2产量、CAT活性最高,分别为3.12 g、1.09 g/cm、271.51 kg和47.75 u/g·min,营养物质含量丰富,推荐作为主要栽培品种。珠宝667 m 2产量较高;凯米拉、瑞贝尔、天后等3个品种的丰产性也较好,风味口感佳,可以作为次要栽培品种。展开更多
文摘在玉林市引进春高、薄雾、温莎、珠宝、天后、瑞贝尔、凯米拉、绿宝石、V3等9个蓝莓品种作为试验材料,进行植株性状、丰产性、果实外观性状以及可溶性固形物、糖酸比、过氧化氢酶(CAT)活性、过氧化物酶(POD)活性、超氧歧化酶(SOD)活性、可溶性蛋白含量等内含物的测定分析。结果表明:不同品种蓝莓的品质存在显著差异,单果重、总酸、可溶性固形物含量、POD活性、SOD活性、电导率差异较大。春高的可溶性固形物含量最高,达到12.12%;瑞贝尔的糖酸比最高,达到22.43,凯米拉次之,为18.67;珠宝的可溶性蛋白含量最高,达到5.41 mg/g。绿宝石的单果重、单果密度、667 m 2产量、CAT活性最高,分别为3.12 g、1.09 g/cm、271.51 kg和47.75 u/g·min,营养物质含量丰富,推荐作为主要栽培品种。珠宝667 m 2产量较高;凯米拉、瑞贝尔、天后等3个品种的丰产性也较好,风味口感佳,可以作为次要栽培品种。
