2016年四川省农村学龄儿童青少年营养状况分析 被引量：13

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作者 马梦婷 杨依锦 +3 位作者 刘蒙蒙 刘敏 刘祖阳 颜玲 《职业卫生与病伤》 2017年第2期65-69,共5页

目的分析四川省2016年农村学龄儿童青少年营养状况,为进一步制定科学的营养干预措施提供参考。方法从四川省80个监测县的农村学校随机抽取小学和初中学生进行身高、体重测量和营养状况评估。结果监测的农村学龄儿童青少年营养不良检出率... 目的分析四川省2016年农村学龄儿童青少年营养状况,为进一步制定科学的营养干预措施提供参考。方法从四川省80个监测县的农村学校随机抽取小学和初中学生进行身高、体重测量和营养状况评估。结果监测的农村学龄儿童青少年营养不良检出率17.67%,其中生长迟缓、消瘦检出率分别为6.43%和11.24%,高于全国农村平均水平(χ~2值分别为81.80、24.66,P<0.05);超重、肥胖检出率分别为7.31%、4.15%,低于全国农村平均水平(χ~2值分别为27.22、42.39,P<0.05);随着年龄增加,营养不良检出率有上升趋势(趋势χ~2值为351.90,P<0.05),超重、肥胖检出率呈下降趋势(趋势χ~2值分别为345.70、1 137.86,P<0.05);男生营养不良、超重和肥胖检出率高于女生(趋势χ~2值分别为590.21、187.00、56.23,P<0.05)。结论四川省农村学龄儿童青少年营养健康面临营养不良和营养过剩双重挑战,且营养不良状况更为突出,应加大农村地区营养改善投入力度,抓住学生食育重点,探索包括营养健康教育、身体活动、供餐管理及创建营养校园环境等措施在内的综合干预机制,干预过程应对男生营养状况变化予以特别关注。 展开更多

关键词 营养状况 儿童青少年 农村 营养不良 超重肥胖

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重金属汞酶联免疫检测方法的建立 被引量：10

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作者 方淑兵 王俊平 +4 位作者 王硕 张燕 生威 王津 杨依锦 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第16期86-88,91,共4页

建立了重金属汞离子的间接竞争酶联免疫(IC-ELISA)分析方法。由于汞离子不具有免疫原性,因此以异硫氰酸苄基乙二胺四乙酸(ITCBE)为双功能螯合剂连接汞离子和钥孔血蓝蛋白(KLH)作为免疫原,免疫新西兰大白兔获得特异性抗体。用获得的抗体... 建立了重金属汞离子的间接竞争酶联免疫(IC-ELISA)分析方法。由于汞离子不具有免疫原性,因此以异硫氰酸苄基乙二胺四乙酸(ITCBE)为双功能螯合剂连接汞离子和钥孔血蓝蛋白(KLH)作为免疫原,免疫新西兰大白兔获得特异性抗体。用获得的抗体建立汞的ELISA分析方法。检测限为0.45μg/L,灵敏度为4.10μg/L。特异性实验表明,抗体对镍和铜的交叉反应率分别为10.8%和13.5%,与其他金属均无明显交叉反应。本实验以白芷、胡萝卜和皮皮虾为基质,添加回收实验表明,白芷、胡萝卜、皮皮虾回收率均在70%～120%。使用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)验证方法的准确性,仪器检测结果和建立的ELISA分析方法具有很好的相关性(相关系数为0.988),表明建立的方法具有很好的准确性。 展开更多

关键词 汞 酶联免疫 多克隆抗体

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2013-2014年四川省农村义务教育中小学生营养状况调查分析 被引量：10

3

作者 杨依锦 刘祖阳 +1 位作者 刘蒙蒙 刘敏 《预防医学情报杂志》 CAS 2016年第8期793-797,共5页

目的了解四川省农村义务教育中小学生营养状况,为进行学生营养改善提供可靠的依据。方法按照《农村义务教育学生营养改善计划营养健康状况监测评估工作方案(试行)》进行抽样、调查与体检。结果 2013-2014年四川省农村中小学学生营养不... 目的了解四川省农村义务教育中小学生营养状况,为进行学生营养改善提供可靠的依据。方法按照《农村义务教育学生营养改善计划营养健康状况监测评估工作方案(试行)》进行抽样、调查与体检。结果 2013-2014年四川省农村中小学学生营养不良率分别为23.01%和23.52%。2014年学生营养不良率高于2013年学生营养不良率,经比较其差异有统计学意义(χ2=11.73,P<0.01)。2013年四川省农村中小学男生营养不良率(25.36%)高于女生(20.39%),2014年四川省农村中小学男生营养不良率(25.96)高于女生(20.80%),差异均有统计学意义(χ2值分别为435.61和849.29,P<0.01)。2013年与2014年四川省农村中小学学生肥胖率分别为3.55%和2.74%。2014年学生肥胖率低于2013年学生肥胖率,经比较其差异有统计学意义(χ2=145.90,P<0.01)。2013年四川省农村中小学男生肥胖率(3.80%)高于女生(3.30%);2014年四川省农村中小学男生肥胖率(2.99%)高于女生(2.62%),差异均有统计学意义(χ2值分别为22.79和28.55,P<0.01)。结论四川省农村义务教育阶段中小学学生营养不良问题依然存在,其状况堪忧,应采取有针对性的营养干预措施,改善学生营养状况。 展开更多

关键词 农村义务教育中小学生 营养状况 调查分析

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间接竞争酶联免疫法检测水样中的重金属镉 被引量：9

4

作者 王津 生威 +4 位作者 王俊平 方淑兵 杨依锦 张曙光 王硕 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2012年第3期84-86,共3页

利用重金属镉多克隆抗体,建立一种低仪器成本的检测水样中重金属镉的间接竞争酶联免疫法,其检测限(IC15)为0.76μg/L,灵敏度(IC50)为11.33μg/L。交叉反应结果表明,该抗体除与汞螯合物的交叉反应率为10.9%,与其他金属(锰,铬,镁,铁,铅,镍... 利用重金属镉多克隆抗体,建立一种低仪器成本的检测水样中重金属镉的间接竞争酶联免疫法,其检测限(IC15)为0.76μg/L,灵敏度(IC50)为11.33μg/L。交叉反应结果表明,该抗体除与汞螯合物的交叉反应率为10.9%,与其他金属(锰,铬,镁,铁,铅,镍,银和铜)螯合物的交叉反应率均低于1.32%。自来水和河水样品中镉的添加回收率为93.95%～107.40%,变异系数为3.97%～14.69%。 展开更多

关键词 镉 重金属免疫学检测法 多克隆抗体 酶联免疫法 自来水 河水

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四川省居民膳食营养状况分析 被引量：9

5

作者 刘敏 颜玲 +3 位作者 刘蒙蒙 刘祖阳 马梦婷 杨依锦 《预防医学情报杂志》 CAS 2018年第3期357-361,共5页

目的了解四川省居民膳食结构与营养状况,为营养干预措施及政策制定提供数据信息及依据。方法采用多阶段分层整群随机抽样的方法,在四川省抽取了3个城市监测点和4个农村监测点。采用食物称重法和3天24 h膳食回顾法收集居民食物消费量数据... 目的了解四川省居民膳食结构与营养状况,为营养干预措施及政策制定提供数据信息及依据。方法采用多阶段分层整群随机抽样的方法,在四川省抽取了3个城市监测点和4个农村监测点。采用食物称重法和3天24 h膳食回顾法收集居民食物消费量数据,利用《中国食物成分表》数据计算营养素摄入量,并计算每标准人日食物消费量。结果对42个居委会1 260户总计3 276人进行了膳食调查。四川省城乡居民膳食结构为粮谷薯类适中;畜禽肉类、食用油和食盐过量;豆类及其制品、蔬菜水果、鱼虾、蛋类、奶及其制品类的总体摄入量较低。膳食中脂肪摄入量高于推荐摄入范围,能量、蛋白质、碳水化合物的摄入量低于推荐摄入量。膳食中钙的摄入量为295.39 mg/标准人日,仅达到平均需要量的45.4%,存在摄入不足风险。钠的摄入量为4 726.56 mg,远超过适宜摄入量,存在摄入过量的风险。结论四川城乡居民膳食结构不够合理,应加强营养知识宣教,提倡合理膳食和健康生活方式。 展开更多

关键词 膳食调查 膳食结构 营养状况

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2012-2016年四川省农村中小学生营养状况趋势分析 被引量：7

6

作者 马梦婷 杨依锦 +2 位作者 刘蒙蒙 兰真 张立实 《预防医学情报杂志》 CAS 2018年第10期1285-1288,共4页

目的分析2012-2016年四川省农村中小学生营养状况及变化趋势,为进一步完善农村学生营养改善政策提供参考。方法连续5年对四川省实施农村学生营养改善计划的试点县开展学生营养健康状况监测,评估监测学生营养状况及变化趋势。结果连续5... 目的分析2012-2016年四川省农村中小学生营养状况及变化趋势,为进一步完善农村学生营养改善政策提供参考。方法连续5年对四川省实施农村学生营养改善计划的试点县开展学生营养健康状况监测,评估监测学生营养状况及变化趋势。结果连续5年男生、女生生长迟缓率呈逐年下降趋势(χ_(趋势)~2分别为1 941.55、1 696.52,P<0.01);男生消瘦率随学年度变化趋势无统计学意义(χ_(趋势)~2=1.44,P=0.23),女生消瘦率从2013年起总体呈下降趋势(χ_(趋势)~2=70.04,P<0.01);男生、女生超重率和肥胖率均呈上升趋势(χ_(趋势)~2分别为46.67、74.51、294.97、165.16,P<0.01)。结论四川省农村中小学生营养不足状况有所改善,营养过剩状况在增加,提示在加大农村地区学生营养改善投入力度的同时,还应加强校园科学配餐能力和学生食欲,提倡吃动平衡、合理膳食。 展开更多

关键词 营养不良 趋势 农村 中小学生

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2021年四川省18~64岁居民营养健康知识知晓率及影响因素分析 被引量：5

7

作者 马梦婷 刘蒙蒙 +3 位作者 刘敏 杨依锦 刘祖阳 颜玲 《预防医学情报杂志》 CAS 2022年第12期1588-1591,1596,共5页

目的描述四川省居民营养健康知识知晓率情况,分析其影响因素,为开展相关评价及有针对性地实施营养健康宣传指导提供科学依据。方法于2021年4—5月采用多阶段抽样方法抽取四川省13个区(县)4680名18~64岁常住居民进行营养健康知识问卷调查... 目的描述四川省居民营养健康知识知晓率情况,分析其影响因素,为开展相关评价及有针对性地实施营养健康宣传指导提供科学依据。方法于2021年4—5月采用多阶段抽样方法抽取四川省13个区(县)4680名18~64岁常住居民进行营养健康知识问卷调查,对问卷结果进行描述性统计、χ2检验、多因素Logistic回归分析,检验水准α=0.05。结果2021年四川省18~64岁居民营养健康知识知晓率为16.89%。多因素Logistic回归分析结果显示,女性知晓率高于男性,OR值为1.202(95%CI:1.023~1.413);农村知晓率低于城市,OR值为0.600(95%CI:0.496~0.725)。以小学及以下文化程度作为参照,初中/高中和大专/本科及以上文化程度的居民知晓率更高,OR值分别为2.168(95%CI:1.694~2.774)、2.618(95%CI:1.961~3.495)。以其他(非医疗卫生及健康相关行业、非食品餐饮行业和非教育相关机构)职业作为参照,医疗卫生及健康相关行业居民知晓率更高,OR值为1.588(95%CI:1.188~2.121)。结论四川省18~64岁居民营养健康知识知晓率处于较低水平,性别、城乡、文化程度和职业为其影响因素,需进一步加强宣教,普及营养健康知识。 展开更多

关键词 营养健康知识 知晓率 影响因素

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四川省新冠肺炎密切接触者跨省协查情况分析 被引量：4

8

作者 王辉 张成云 +3 位作者 陈俊华 刘以农 杨依锦 郭艳 《中国公共卫生》 CAS CSCD 北大核心 2020年第11期1579-1581,共3页

目的分析四川省跨省协查新冠肺炎密切接触者(密接者)的相关特征,以便更好地开展跨省协查工作,为后续疫情防控提供参考。方法收集四川省2020年1月20日-3月13日密接者跨省协查函的相关数据,共有4276名密接者。统计密接者的分布特点、接触... 目的分析四川省跨省协查新冠肺炎密切接触者(密接者)的相关特征,以便更好地开展跨省协查工作,为后续疫情防控提供参考。方法收集四川省2020年1月20日-3月13日密接者跨省协查函的相关数据,共有4276名密接者。统计密接者的分布特点、接触途径等信息并进行分析。结果四川相关跨省密接者平均年龄为(36.43±16.82)岁,以青、中年为主,主要分布在湖北(898人,28.94%)、重庆(687人,22.14%)、成都(395人,33.67%)等地,接触途径主要为同乘交通工具(2506人,58.61%)。结论跨省密接者主要为流动人群,主要接触途径为同乘交通工具,主要分布在疫情高发地区以及毗邻地区。 展开更多

关键词 新型冠状病毒 新冠肺炎 密切接触者 跨省协查

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四川省农村中小学生营养改善项目实施效果评价

9

作者 张洁怡 孙谨芳 +3 位作者 杨依锦 林黎 刘祖阳 马梦婷 《预防医学情报杂志》 CAS 2022年第4期518-523,共6页

目的 评估四川省农村义务教育学生营养改善计划(简称“计划”)连续实施6年后对中小学生营养状况改善的效果。方法 以“计划”实施第1年(2012—2013学年)7~15岁中小学生的营养健康水平作为基线水平,分析“计划”实施6年后(2017—2018学年... 目的 评估四川省农村义务教育学生营养改善计划(简称“计划”)连续实施6年后对中小学生营养状况改善的效果。方法 以“计划”实施第1年(2012—2013学年)7~15岁中小学生的营养健康水平作为基线水平,分析“计划”实施6年后(2017—2018学年)7~15岁中小学生营养状况和贫血率的改变情况,采用SAS 9.4进行分析,均数的比较采用t检验,率的比较采用卡方检验,检验水准ɑ=0.05。结果 2012—2013学年四川省7~15岁男女生的平均身高分别为135.6 cm、134.9 cm,平均体重分别为31.7 kg、31.0 kg;2017—2018学年平均身高分别为138.7 cm、137.9 cm,平均体重分别为33.8 kg、33.2 kg,较2012—2013学年数据相比,7~15岁男、女生平均身高分别增加了3.1 cm、3.0 cm,平均体重分别增加了2.1 kg、2.2 kg,但与2014年全国水平相比,各年龄段男、女生的身高、体重均低于全国农村学生平均水平,差异具有统计学意义。2017—2018学年四川省中小学生的生长迟缓率、消瘦率分别为6.1%和12.8%,比2012—2013学年分别下降了6.4%(χ^(2)=4 214.3,P<0.001)和0.7%(χ^(2)=32.5,P<0.001);2017-2018学年超重肥胖率为12.0%,比2012—2013学年增加了2.2%(χ^(2)=378.2,P<0.001);中小学生贫血率由2012—2013学年的38.9%下降到2017—2018学年的9.4%,差异有统计学意义(χ^(2)=766.2,P<0.001)。结论 “计划”实施6年后四川省中小学生的营养状况得到了较好的改善,但超重肥胖率有所增加,学生营养问题存在双重负担,未来在持续营养改善的同时,应加大合理膳食指导,鼓励吃动平衡,保持健康体重。 展开更多

关键词 中小学生 营养改善 效果评价

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四川省7市县老年人膳食摄入状况调查 被引量：1

10

作者 刘蒙蒙 刘祖阳 +3 位作者 刘敏 颜玲 马梦婷 杨依锦 《预防医学情报杂志》 CAS 2018年第3期352-356,共5页

目的了解四川省老年人膳食摄入情况及营养状况,为四川省老年人合理膳食提供依据。方法膳食调查主要采用3天24小时膳食回顾法,调味品采用称量法。结果四川省2010-2012年居民营养监测调查中65岁以上老年人谷薯类食物、蔬菜类、水果类、畜... 目的了解四川省老年人膳食摄入情况及营养状况,为四川省老年人合理膳食提供依据。方法膳食调查主要采用3天24小时膳食回顾法,调味品采用称量法。结果四川省2010-2012年居民营养监测调查中65岁以上老年人谷薯类食物、蔬菜类、水果类、畜禽畜肉类、鱼虾类、蛋及蛋制品、奶及奶制品、大豆及坚果类、油、盐每日人均摄入分别为282.3 g、296.4 g、11.0 g、128.7 g、6.1 g、21.5 g、43.0 g、11.2 g、47.6 g、7.4 g。营养素摄入情况分别为能量2 030 kcal、脂肪96.4 g、蛋白质56.8 g、碳水化合物234.9 g、维生素A 481.5μgRE、维生素B10.9 mg、B20.1 mg、烟酸14.8 mg、维生素C 80.5 mg、维生素E29.7 mg、钙338.7 mg、铁21.1 mg、锌10 mg、硒37.2μg、钠4 725.1 mg。3大营养素的供能比分别为,蛋白质11.2%,脂肪42.7%,碳水化合物46.1%。结论四川省调查点老年人膳食结构还存在不合理的问题。建议增加深色蔬菜与水果的摄入,适量食用鸡蛋、豆制品、牛奶等富含蛋白质的食物。控制畜禽肉类的摄入,减少油盐摄入,防止维生素与矿物质的缺乏。 展开更多

关键词 老年人 膳食 营养

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美国专利权穷竭原则的新进展--LexmarkInternational,Inc.v.ImpressionProducts,Inc案评析 被引量：1

11

作者 杨依锦 和育东 《北京化工大学学报（社会科学版）》 2017年第4期37-41,36,共6页

2017年5月,美国最高法院就专利权穷竭原则能否适用于"售后限制"类销售以及合法的海外销售,根据普通法原则"拒绝对动产转让施加限制"全面推翻了联邦巡回上诉法院的判决和先例,明确了专利产品经销售将导致专利权绝对... 2017年5月,美国最高法院就专利权穷竭原则能否适用于"售后限制"类销售以及合法的海外销售,根据普通法原则"拒绝对动产转让施加限制"全面推翻了联邦巡回上诉法院的判决和先例,明确了专利产品经销售将导致专利权绝对穷竭的态度,即存在"售后限制"协议的专利产品销售不能豁免于专利权穷竭,经专利权人授权的许可销售及合法的专利产品海外销售也将导致专利权穷竭,该判决影响深远。 展开更多

关键词 专利权穷竭 售后限制 海外销售

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中国攀西地区HPV16病毒E6/E7基因多态性分析

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作者 周建平 杨依锦 +2 位作者 李懿 文韬 周丽萍 《现代医药卫生》 2019年第12期1769-1771,1775,共4页

目的研究中国攀西地区人乳头瘤病毒16型(HPV16)突变株的E6、E7基因变异情况及其与世界主要HPV16突变谱系间的亲缘关系。方法从攀枝花学院附属医院采集来自攀西地区的女性宫颈细胞标本进行HPV分型检测,对含HPV16型病毒的57例标本进行E6... 目的研究中国攀西地区人乳头瘤病毒16型(HPV16)突变株的E6、E7基因变异情况及其与世界主要HPV16突变谱系间的亲缘关系。方法从攀枝花学院附属医院采集来自攀西地区的女性宫颈细胞标本进行HPV分型检测,对含HPV16型病毒的57例标本进行E6、E7基因的碱基序列分析,并绘制其分子进化树。结果攀西地区HPV16变体均属于亚欧突变谱系,从其E6、E7基因序列中检测到16种核苷酸变异,包含9种错义突变和7种同义突变。E6基因突变率为12.3%(7/57),其中6种均为错义突变。E7基因突变率为94.7%(54/57),其中3种均为错义突变,A86G突变可能明显改变病毒的致癌能力。结论攀西地区HPV16E6、E7基因突变类型丰富,突变株均属亚欧谱系,但系统分支较多,以东亚谱系为主。 展开更多

关键词 人乳头瘤病毒16 E6基因 E7基因 多态性 攀西地区

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重金属铅酶联免疫检测方法的研究 被引量：10

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作者 杨依锦 王俊平 +2 位作者 王津 方淑兵 王硕 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2012年第3期80-83,共4页

制备铅离子多克隆抗体,并建立间接竞争ELISA检测方法。利用双功能螯合剂ITCBE将Pb2+与载体蛋白KLH和BSA偶联在一起,制备免疫抗原与检测抗原;通过免疫新西兰大耳白免成功制备铅多克隆抗体,建立间接竞争ELISA检测方法,并与ICP-MS检测结果... 制备铅离子多克隆抗体,并建立间接竞争ELISA检测方法。利用双功能螯合剂ITCBE将Pb2+与载体蛋白KLH和BSA偶联在一起,制备免疫抗原与检测抗原;通过免疫新西兰大耳白免成功制备铅多克隆抗体,建立间接竞争ELISA检测方法,并与ICP-MS检测结果进行比较。标准曲线IC50为3.48ng/mL,IC15为0.32ng/mL,与ICP-MS法检测结果的总符合率超过97%。 展开更多

关键词 铅 多克隆抗体 间接竞争ELISA

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