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南海表层沉积物中主要污染物的环境背景值 被引量：60
1
作者 张远辉 杜俊民 《海洋学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第4期161-166,共6页
关键词 环境背景值 重金属 石油 沉积物 南海
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超临界CO_2流体萃取技术提取核桃油的研究 被引量：47
2
作者 吴彩娥 阎师杰 +3 位作者 寇晓虹 郝利平 杜俊民 李晓娟 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2001年第6期135-138,共4页
以新鲜的核桃仁为原料 ,研究了在超临界状态下物料的粉碎度、萃取压力、萃取温度、萃取时间对核桃油萃取效果的影响。结果表明 ,超临界 CO2 流体萃取核桃油的最佳工艺条件为粉碎度 3 0目、萃取压强 3 0 MPa、萃取温度 4 5℃、萃取时间 5... 以新鲜的核桃仁为原料 ,研究了在超临界状态下物料的粉碎度、萃取压力、萃取温度、萃取时间对核桃油萃取效果的影响。结果表明 ,超临界 CO2 流体萃取核桃油的最佳工艺条件为粉碎度 3 0目、萃取压强 3 0 MPa、萃取温度 4 5℃、萃取时间 5 h,此条件下核桃油的萃取率可达 93 .98%。 展开更多
关键词 核桃仁 超临界CO2萃取 核桃油 提取
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提取方法对核桃油脂肪酸组分含量及质量指标的影响 被引量：21
3
作者 闫师杰 吴彩娥 +2 位作者 寇晓虹 杜俊民 贺菊萍 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2002年第4期33-34,共2页
分别对超临界CO2流体萃取法和压榨法制取的核桃油的脂肪酸组分含量,以及碘价、皂化价、酸价、过氧化值等四个质量指标进行了研究。结果表明,核桃油中脂肪酸主要有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸,其中不饱和脂肪酸含量超过了90%;... 分别对超临界CO2流体萃取法和压榨法制取的核桃油的脂肪酸组分含量,以及碘价、皂化价、酸价、过氧化值等四个质量指标进行了研究。结果表明,核桃油中脂肪酸主要有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸,其中不饱和脂肪酸含量超过了90%;提取方法对核桃油的脂肪组分含量影响不大。核桃油的碘价、皂化价、酸价、过氧化值四种指标均符合食用油脂标准,萃取油的碘价高于压榨油,而其它三个指标均低于压榨油,超临界CO2流体萃取油在贮藏过程中质量指标变化缓于压榨油,质量优于压榨油。 展开更多
关键词 提取方法 核桃油 脂肪酸 组分含量 质量指标
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南黄海中部沉积物微量元素的环境记录研究 被引量：9
4
作者 杜俊民 朱赖民 张远辉 《海洋学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第6期49-57,共9页
通过对南黄海中部E2站位沉积柱样部分微量元素的特征研究,讨论了近200a来与南黄海中部沉积物相关的主要环境气候演变.铅和金、铂族元素显示人类现代工农业活动对环境的影响在南黄海中部沉积物有明显记录;过渡金属元素和不活泼元素的记... 通过对南黄海中部E2站位沉积柱样部分微量元素的特征研究,讨论了近200a来与南黄海中部沉积物相关的主要环境气候演变.铅和金、铂族元素显示人类现代工农业活动对环境的影响在南黄海中部沉积物有明显记录;过渡金属元素和不活泼元素的记录显示小冰期(泛指1550～1850年)的结束,气温的升高对南黄海中部沉积区的氧化-还原条件和黄河流域的风化程度产生了影响;黄河的改道对南黄海中部沉积物陆源碎屑的输入产生影响. 展开更多
关键词 微量元素 沉积物 南黄海 环境记录
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南黄海中部E2柱样沉积物来源的稀土元素及微量元素示踪 被引量：16
5
作者 朱赖民 杜俊民 +1 位作者 张远辉 许江 《环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第3期495-500,共6页
应用稀土元素地球化学示踪方法,分析了南黄海中部E2柱样的∑REE、∑LREE、∑HREE、∑LREE/∑HREE、δEu和δCe的变化特征.结果表明,近200年来南黄海中部沉积物的稀土元素可能均受相同来源控制,稀土元素分布具上陆壳特征.南黄海中部E2柱... 应用稀土元素地球化学示踪方法,分析了南黄海中部E2柱样的∑REE、∑LREE、∑HREE、∑LREE/∑HREE、δEu和δCe的变化特征.结果表明,近200年来南黄海中部沉积物的稀土元素可能均受相同来源控制,稀土元素分布具上陆壳特征.南黄海中部E2柱样和中国东部上地壳的稀土分布模式一致,而与深海沉积物的稀土分布模式相差较大,反映了黄海沉积物和中国大陆壳的亲缘性.近200年来沉积物的δCe和δEu变化不大,且其平均值与上陆壳基本一致,说明近200年来源区的氧化还原条件和酸碱性可能变化不大,稀土元素主要是由大陆岩石风化和搬运而来,而不是海水提供的.高场强元素丰度及其特征比值的变化幅度不大,与中国东部上地壳一致,指示中国大陆岩石的风化产物是黄海沉积物的主要源区.∑REE与TiO2具有良好的相关性,指示稀土元素与TiO2一样主要来自陆源碎屑物质. 展开更多
关键词 稀土元素 沉积物 南黄海
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欧李系列产品的研制 被引量：18
6
作者 杜俊杰 杜俊民 池建伟 《山西农业大学学报》 CAS 1999年第1期29-30,共2页
欧李是一种富钙果实，开发欧李加工制品对我国人体普遍存在的钙缺乏状况的改善将具有十分重要的现实意义。我们根据欧李果实的特点，研究制作了欧李罐头、蜜饯、果汁和果酒等系列加工品，这些研究将对欧李的进一步开发起指导作用。
关键词 欧李 系列产品 罐头 蜜饯
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不同脂肪酶催化亚麻油水解反应性能的比较 被引量：16
7
作者 王英雄 侯相林 +4 位作者 王国富 杜俊民 乔欣刚 秦张峰 王建国 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2003年第8期54-56,共3页
从反应温度、水/亚麻油摩尔比、脂肪酶用量等方面比较了L-lipase和N-lipase脂肪酶在无溶剂体系中对亚麻油水解反应的催化性能。得到了两种脂肪酶的最佳使用温度及催化亚麻油水解反应的适宜条件。 结果表明,两种脂肪酶的最佳用量均为3％... 从反应温度、水/亚麻油摩尔比、脂肪酶用量等方面比较了L-lipase和N-lipase脂肪酶在无溶剂体系中对亚麻油水解反应的催化性能。得到了两种脂肪酶的最佳使用温度及催化亚麻油水解反应的适宜条件。 结果表明,两种脂肪酶的最佳用量均为3％～5％,适宜的水/亚麻油摩尔比为30:1。L-lipase和N-lipase的最佳温度分别是35℃和67.5℃,与L-lipase相比,N-lipase的热稳定性和催化活性相对较高。 展开更多
关键词 脂肪酶 亚麻油 水解 催化性能 脂肪酸
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苦参中总黄酮含量的测定及分布研究 被引量：13
8
作者 刘鹏飞 程爱卿 +2 位作者 邓天昇 杜俊民 侯相林 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2007年第4期596-598,共3页
关键词 苦参 总黄酮 分布 紫外分光光度法
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硝酸银吸附柱分离亚麻酸乙酯过程中影响因素的研究 被引量：8
9
作者 侯相林 杜俊民 王英雄 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2004年第2期34-37,共4页
研究了负载型硝酸银吸附柱分离亚麻酸乙酯过程中的影响因素,考察了载体类型(硅胶、氧化铝)、溶剂种类(石油醚、正己烷、超临界CO2)等对亚麻酸乙酯分离效果的影响。研究结果表明,超临界流体分离效果优于石油醚和正己烷等有机溶剂,氧化铝... 研究了负载型硝酸银吸附柱分离亚麻酸乙酯过程中的影响因素,考察了载体类型(硅胶、氧化铝)、溶剂种类(石油醚、正己烷、超临界CO2)等对亚麻酸乙酯分离效果的影响。研究结果表明,超临界流体分离效果优于石油醚和正己烷等有机溶剂,氧化铝载体分离效果优于硅胶,超临界流体结合硝酸银吸附柱分离亚麻酸乙酯具有较好的效果,可得到纯度约95%的亚麻酸乙酯,其工业应用前景诱人。 展开更多
关键词 硝酸银吸附柱 分离 亚麻酸乙酯 超临界流体 有机溶剂
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交叉科学时代的交叉教育 被引量：9
10
作者 杜俊民 《社会科学》 CSSCI 北大核心 2000年第3期50-54,共5页
关键词 交叉科学 交叉教育 跨学科性 聚焦点 学科融合
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海洋沉积物重金属研究中的晶粒度与粒度效应 被引量：8
11
作者 杜俊民 朱赖民 张远辉 《台湾海峡》 CAS CSCD 2002年第3期317-321,共5页
本文通过理论估算及实验数据验证 ,发现 6/a(a为晶粒粒径 )可以很好地表示晶粒的比表面积 .结合吸附理论模式讨论发现参考元素Al、Li等的粒度效应和重金属的粒度效应有着本质上的区别 ;海洋自生矿物必须考虑到晶粒度效应 ,在陆源碎屑对... 本文通过理论估算及实验数据验证 ,发现 6/a(a为晶粒粒径 )可以很好地表示晶粒的比表面积 .结合吸附理论模式讨论发现参考元素Al、Li等的粒度效应和重金属的粒度效应有着本质上的区别 ;海洋自生矿物必须考虑到晶粒度效应 ,在陆源碎屑对重金属吸附的粒度效应校正中粒度可代替晶粒度 ;重金属含量随粒度变化的曲线为双曲线关系 ,在实际工作中应该重点分析粒度 <3 μm的颗粒 . 展开更多
关键词 海洋沉积物 重金属 晶粒度 粒度效应 铝 锂 比表面积
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翅果种子油的脂肪酸组成和理化性质研究 被引量：12
12
作者 杜俊民 侯相林 +2 位作者 齐永琴 王国富 乔欣刚 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2005年第9期1070-1071,共2页
关键词 翅果 脂肪酸 超临界CO2 萃取
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计算机辅助公差设计方法学 被引量：6
13
作者 方红芳 何勇 +1 位作者 汪慰军 杜俊民 《机械科学与技术》 CSCD 北大核心 2000年第5期714-716,共3页
首次提出了计算机辅助公差设计方法学 :将计算机辅助公差设计抽象为由输入、边界、求解和输出四部分组成的一个设计系统 ;给出了边界的形式和公差设计领域的一般设计流程 ,进一步揭示了公差设计的内涵及外延 ,以提高公差设计的质量和速度。
关键词 计算机辅助公差设计 设计方法学 并行工程
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欧李山楂沙棘复合饮料的研制及其抗疲劳研究 被引量：11
14
作者 王瑶 徐春晖 杜俊民 《保鲜与加工》 CAS 2022年第4期46-51,58,共7页
以欧李、山楂、沙棘为原料,研制复合饮料,以感官评价为指标,通过单因素和正交试验确定最佳配方,并考察其对小鼠力竭游泳时间和运动后体内生化指标的影响。结果表明,欧李山楂沙棘复合饮料最佳配方为:欧李汁添加量40.0%,山楂汁添加量15.0%... 以欧李、山楂、沙棘为原料,研制复合饮料,以感官评价为指标,通过单因素和正交试验确定最佳配方,并考察其对小鼠力竭游泳时间和运动后体内生化指标的影响。结果表明,欧李山楂沙棘复合饮料最佳配方为:欧李汁添加量40.0%,山楂汁添加量15.0%,沙棘汁添加量1.0%,蔗糖添加量14 g/L;与空白组相比,该复合饮料能显著延长小鼠的负重游泳时间,增强小鼠体内肝糖原(HG)含量及超氧化物歧化酶(SOD)和还原型谷胱甘肽酶(GSH)的活性,并降低血乳酸(BLA)、血尿素氮(BUN)及丙二醛(MDA)含量,具有一定的抗疲劳功效,适用于运动营养领域。 展开更多
关键词 欧李 山楂 沙棘 复合饮料 抗疲劳 抗氧化
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高含量α-亚麻酸乙酯产品的制备 被引量：7
15
作者 周印羲 侯相林 +1 位作者 齐永琴 杜俊民 《日用化学工业》 CAS CSCD 北大核心 2005年第4期216-218,共3页
以酶催化亚麻油醇解反应制得的多不饱和脂肪酸乙酯为原料,研究了氯化亚铜吸附柱对其组分的分离效果,同时考察了进料量与吸附柱的体积比、载体类型(硅胶、氧化铝)和溶剂类型(石油醚、正己烷)等因素的影响。结果表明:氯化亚铜络合吸附柱... 以酶催化亚麻油醇解反应制得的多不饱和脂肪酸乙酯为原料,研究了氯化亚铜吸附柱对其组分的分离效果,同时考察了进料量与吸附柱的体积比、载体类型(硅胶、氧化铝)和溶剂类型(石油醚、正己烷)等因素的影响。结果表明:氯化亚铜络合吸附柱分离多不饱和脂肪酸乙酯有良好的效果,通过吸附柱的分离可得到高于90%的α-亚麻酸乙酯产品。氯化亚铜吸附柱的效能明显优于传统的银离子吸附柱。 展开更多
关键词 Α-亚麻酸乙酯 脂肪酸 氯化亚铜 吸附柱 制备
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蒙脱土改性聚乳酸/热塑性淀粉环保食品包装材料的研究 被引量：10
16
作者 毛文英 杜俊民 刘婷 《化工新型材料》 CAS CSCD 北大核心 2021年第8期178-181,共4页
采用壳聚糖季铵盐(HACC)改性钠基蒙脱土(HACC-MMT)、OMMT、Na-MMT及柠檬酸酯类增塑剂(ATBC)分散于聚乳酸/热塑性淀粉(PLA/TPS)材料中,使用熔融挤出法制得复合材料。测试不同配比复合后材料的力学性能和可降解性能,探索改性MMT增强增韧... 采用壳聚糖季铵盐(HACC)改性钠基蒙脱土(HACC-MMT)、OMMT、Na-MMT及柠檬酸酯类增塑剂(ATBC)分散于聚乳酸/热塑性淀粉(PLA/TPS)材料中,使用熔融挤出法制得复合材料。测试不同配比复合后材料的力学性能和可降解性能,探索改性MMT增强增韧机理。结果表明:HACC-MMT含量为8%以内时PLA/TPS材料拉伸强度变化幅度较小;不同蒙脱土增强效果为HACC-MMT>OMMT>Na-MMT;改性后材料60天最高降解率达44.5%。 展开更多
关键词 热塑性淀粉 聚乳酸 蒙脱土 食品包装
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钙果种仁油的提取及成分分析 被引量：8
17
作者 穆霄鹏 杜俊杰 杜俊民 《食品科技》 CAS 北大核心 2012年第12期140-143,共4页
用不同的提取溶剂对钙果种仁中的脂肪进行提取,石油醚的提取效果最好;研究了提取温度、提取时间和料液比3个因素对仁油提取的影响,通过正交试验确定了最佳工艺参数:提取温度60℃,提取时间6h,料液比1:10。在此工艺下进行提取,提油率为97.... 用不同的提取溶剂对钙果种仁中的脂肪进行提取,石油醚的提取效果最好;研究了提取温度、提取时间和料液比3个因素对仁油提取的影响,通过正交试验确定了最佳工艺参数:提取温度60℃,提取时间6h,料液比1:10。在此工艺下进行提取,提油率为97.62%。用气相色谱法测定其脂肪酸组成,共检测出5种主要脂肪酸,分别为棕榈酸、棕榈烯酸、硬脂酸、油酸和亚油酸,其中以油酸(68.53%)亚油酸(27.43%)为主。 展开更多
关键词 钙果 种仁 脂肪酸组成 气相色谱分析
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跨学科与科学精神 被引量：4
18
作者 黄德良 杜俊民 《学术研究》 CSSCI 北大核心 2001年第6期73-77,113,共6页
现代科学的交叉、整体化日益引起人们对科学本质及其意义的反思。本文在辨析跨学科与科学精神的内涵基础上 ,论述了学科与跨学科统一和科学精神提升问题 ,并对 2
关键词 科学学科 跨学科 科学精神 科学境界
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交叉科学时代的交叉教育 被引量：7
19
作者 杜俊民 《哈尔滨工业大学学报（社会科学版）》 1999年第1期71-74,共4页
随着交叉科学时代的来临,作为当代教育改革重要内容的交叉教育自70年代崛起以来,正在对教育、科技、经济和社会文化发展产生重大影响。文章较系统地探讨交叉教育的由来和发展,对交叉教育的含义进行辨析,对中国交叉教育面临的基本问题进... 随着交叉科学时代的来临,作为当代教育改革重要内容的交叉教育自70年代崛起以来,正在对教育、科技、经济和社会文化发展产生重大影响。文章较系统地探讨交叉教育的由来和发展,对交叉教育的含义进行辨析,对中国交叉教育面临的基本问题进行分析,对中国交叉教育发展的途径进行探讨。 展开更多
关键词 交叉科学 交叉教育 教育改革
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台湾海峡大气微量金属的化学特征及其入海通量 被引量：7
20
作者 张远辉 詹建琼 +5 位作者 陈立奇 杨绪林 李伟 林奇 杜俊民 林红梅 《台湾海峡》 CAS CSCD 北大核心 2009年第4期447-454,共8页
2006～2007年，利用大容量气溶胶采样器在台湾海峡采集79个大气气溶胶样品．采用ICP—MS分析法测定了样品中Pb、Cu、Cd、V、Zn、Fe和Al等金属元素的含量．分析结果显示，台湾海峡大气微量金属含量呈现出明显的季节变化，对大部分元素而... 2006～2007年，利用大容量气溶胶采样器在台湾海峡采集79个大气气溶胶样品．采用ICP—MS分析法测定了样品中Pb、Cu、Cd、V、Zn、Fe和Al等金属元素的含量．分析结果显示，台湾海峡大气微量金属含量呈现出明显的季节变化，对大部分元素而言，含量最低值出现在夏季，而最高值出现在冬季，气溶胶中微量金属的含量变化与海峡的气象条件等因素有关．通过富集因子、相关性分析和因子分析，对微量金属的来源进行了判别．台湾海峡大气微量金属的来源特征为：Cu、Pb、Cd、V主要来自污染源，而Al、Fe、Zn则主要来自地壳源．比较和分析了台湾海峡海域微量金属的大气与河流输入，Cu和Zn的大气输入低于九龙江和闽江的输入，而Pb、Cd的大气输入则超过了这2条河流的输入． 展开更多
关键词 海洋大气化学 微量金属 入海通量 台湾海峡
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