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马铃薯丝加工中的褐变因素及其控制 被引量:58
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作者 胡小松 +2 位作者 刘文英 喻绍春 文国强 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 1994年第5期35-42,共8页
研究厂马铃薯中多酚氧化酶的最适温度、最佳pH值及热稳定性等多方面的特性。筛选了以亚硫酸氢钠、抗坏血酸、柠檬酸、氯化钙为主剂的护色剂,提出了马铃薯丝在加工与贮存过程中抑制其褐变的工艺流程与技术要点。
关键词 马铃薯 多酚氧化酶 褐变 护色 薯丝
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适宜低温锻炼提高冷敏感植物玉米和番茄的抗冷性及其生理基础 被引量:51
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作者 简令成 卢存福 +1 位作者 LI Paul H 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第8期971-976,共6页
研究了冷敏感植物甜玉米和番茄在生长临界温度锻炼下抗冷性的提高以及某些生理指标的适应性变化。结果表明,番茄幼苗经12℃锻炼7d,甜玉米种苗经11℃锻炼8d或15d后,番茄幼苗和甜玉米种苗对2℃低温胁迫的抗性明显提高。经过低温锻炼的番... 研究了冷敏感植物甜玉米和番茄在生长临界温度锻炼下抗冷性的提高以及某些生理指标的适应性变化。结果表明,番茄幼苗经12℃锻炼7d,甜玉米种苗经11℃锻炼8d或15d后,番茄幼苗和甜玉米种苗对2℃低温胁迫的抗性明显提高。经过低温锻炼的番茄幼苗和甜玉米种苗脯氨酸含量较常温下(26℃21℃)生长的显著增加。电镜细胞化学观察结果表明,甜玉米种苗经11℃8d锻炼后,其质膜Ca2+ATPase在2℃冷胁迫后仍保持高活性,甚至有某些提高。而未经锻炼的种苗在同样低温处理后,质膜Ca2+ATPase活性丧失,遭受冷害。本研究结果揭示和证实,喜温植物,无论是单子叶植物玉米,还是双子叶番茄,用其生长临界温度进行低温锻炼是适宜的,能有效地提高冷敏感植物的抗冷能力。 展开更多
关键词 低温锻炼 番茄 甜玉米 CA^2+-ATPASE 脯氨酸 抗冷性
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木本植物休眠的诱导因子及其细胞内Ca^(2+)水平的调节作用 被引量:41
3
作者 简令成 卢存福 +2 位作者 邓江明 LIPaul H 《应用与环境生物学报》 CAS CSCD 2004年第1期1-6,共6页
本研究揭示 ,越冬木本植物在夏秋转变过程中对光周期变化十分敏感 .在北纬 4 5°的明尼苏达州圣保罗地区 ,当日照变短 72min时 (2 0 0 0年 8月 8日 ) ,桑树顶芽细胞质浆和细胞核内即出现Ca2 + 流入 ,而在夏天长日照时期 (7月上、中... 本研究揭示 ,越冬木本植物在夏秋转变过程中对光周期变化十分敏感 .在北纬 4 5°的明尼苏达州圣保罗地区 ,当日照变短 72min时 (2 0 0 0年 8月 8日 ) ,桑树顶芽细胞质浆和细胞核内即出现Ca2 + 流入 ,而在夏天长日照时期 (7月上、中旬 )很少有Ca2 + 存在的细胞质和细胞核 .12d后 (8月 2 0日 ) ,观测到桑树和杨树芽已经开始进入生理休眠 .从 9月上旬到 11月中旬 ,细胞质和细胞核内的Ca2 + 浓度显著升高 ,11月中旬达到高峰 .与此同时 ,芽的生理休眠深度也迅速增加 ,并于 11月达到高峰 ,4 2d培养也不见萌芽迹象 .到 12月中旬 (12月 2 0日 ) ,细胞核和细胞质中的Ca2 + 浓度又恢复到夏季观察到的低水平 ,显示早先进入细胞质和细胞核中的Ca2 + 已经被排出 .此后 ,在 12月下旬 (2 5日 ) ,检测到生理休眠的终结 .室外补充光照实验进一步证明 ,只有日照缩短才会引发植物进入自然生理休眠 ;保持日照长度不变 ,晚夏时期的自然温度降低 ,不能诱导植株停止生长和进入休眠 .这些结果表明 ,越冬木本植物在晚夏到冬季的生理休眠发展过程中 ,日照缩短引起的核和质内Ca2 + 的流入不仅起着传递日照变短信号的作用 ,导致生理休眠的起始 ;而且 ,高水平的核 /质Ca2 + 浓度还起着发展和保持深度生理休眠的作用 .图版 1图 1表 展开更多
关键词 木本植物 休眠 诱导因子 光周期 抗冻性 桑树 杨树
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Ca^(2+)-homeostasis Differs Between Plant Species with Different Cold-tolerance at 4 ℃ Chilling 被引量:14
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作者 简令成 孙龙华 +3 位作者 王红 孙德兰 Paul HLI 《Acta Botanica Sinica》 CSCD 2000年第4期358-366,共9页
A comparative study was carried out on the EM_cytochemical localization of calcium and Ca 2+ _ATPase activity in the suspension_cultured cells between the chilling_sensitive maize ( Zea mays L. cv. Black Mexica... A comparative study was carried out on the EM_cytochemical localization of calcium and Ca 2+ _ATPase activity in the suspension_cultured cells between the chilling_sensitive maize ( Zea mays L. cv. Black Mexican Sweet) and chilling_insensitive Trititrigia ( Triticum sect. Trititrigia mackey) at 4 ℃ chilling. When maize and Tyititrigia cells were cultured at 26 ℃, electron microscopic observations revealed that the electron_dense calcium antimonate deposits, an indication of the calcium localization, were localized mainly in the vacuoles, and few was found in the cytosol and nuclei. The electron_dense cerium phosphate deposits, an indication of Ca 2+ _ATPase activity, were abundantly distributed on the plasma membrane (PM). When the cells from both species were cultured at 4 ℃ for 1 and 3 h, an elevation of Ca 2+ level in the cytosol and nuclei was observed, whereas the cerium phosphate deposits on the PM showed no quantitative difference from those of the 26 ℃_cultured cells, indicating that the enzymatic activities were not altered during these chilling periods. However, there was a distinct difference in the dynamics of the Ca 2+ distribution and the PM Ca 2+ _ATPase activity between maize and Trititrigia when chilled at 4 ℃ for 12, 24 and 72 h. In maize cells, a large number of Ca 2+ deposits still existed in the cytosol and nuclei, and the PM Ca 2+ _ATPase became less and less active, and even inactive at all. In Trititrigia cells, the increased cytosolic and nuclear Ca 2+ ions decreased after 12 h chilling. By chilling up to 24 and 72 h, the intracellular Ca 2+ concentration had been restored to a similar low level as those of the warm temperature_cultured cells, while the activity of the PM Ca 2+ _ATPase maintained high. The transient cytosolic and nuclear Ca 2+ increase and the activities of PM Ca 2+ _ATPase during chilling are discussed in relation to plant cold hardiness. 展开更多
关键词 Ca 2+ plasmalemma Ca 2+ _ATPase Ca 2+ _homeostasis plant cold hardiness maize Trititrigia
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Structural Association of Endoplasmic Reticulum with Other Membrane Systems in Populus deltoides Apical Bud Cells and Its Alterations During the Short Day_induced Dormancy 被引量:15
5
作者 简令成 +1 位作者 本湘 陈辉煌 《Acta Botanica Sinica》 CSCD 2000年第8期803-810,共8页
Electron microscopic observations revealed that the tissues of poplar ( Populus deltoides Bartr. ex Marsh) apical bud cells, which were fixed by a modified procedure of potassium permanganate fixative, showed a di... Electron microscopic observations revealed that the tissues of poplar ( Populus deltoides Bartr. ex Marsh) apical bud cells, which were fixed by a modified procedure of potassium permanganate fixative, showed a distinct endomembrane organization, in particular, the structural associations of the endoplasmic reticulum (ER) with other membrane systems. The striking findings are that some ER elements were in connection with the nuclear envelopes of two adjacent cells through plasmodesmata, and many ER elements were also associated with mitochondria, plastids, Golgi bodies or the plasma membrane (PM), forming a bridge_like continuum among various endomembrane systems or between nucleus to nucleus. A great number of plasmodesmata existed between cells, indicating a perfectly integrated symplasmic structure in poplar apical bud meristem grown in a long day environment. During the short day_induced dormancy, ER contracted, leading to its disassociation between nuclei, and between the nucleus and organelles/plasmalemma in many cells. After dormancy broke and shoots growth resumed, contracted ER was no longer observed in the apical bud cells. The ER associations with other endomembrane systems and the intercellular communication channels were re_established similar to that of plants before dormancy induction. These observations suggest that ER may play an important role in linking_up between the nucleus and organelles, and between the nucleus and the nucleus (or cell_to_cell), and seemingly coordinating various physiological processes by the bridging_like associations. And the contraction of ER under short_day may result in the growth cessation and the development of dormancy in poplar. 展开更多
关键词 endoplasmic reticulum ER_bridge association endoplasmic reticulum contraction PLASMODESMA DORMANCY Populus deltoides
全文增补中
2022年那曲市汛期两次强对流天气的对比分析
6
作者 拥珠卓嘎 桑秋璐 +2 位作者 索朗塔杰 遵追白玛 《高原山地气象研究》 2024年第2期143-149,共7页
选取那曲地区气象站点地面和探空观测资料,结合FY-4A卫星、新一代天气雷达等探测数据,采用天气学诊断分析方法,对2022年8月2日和9月1日发生在那曲市色尼区两次伴有雷暴的强对流天气过程进行了对比分析。结果表明:两次强对流天气均是副... 选取那曲地区气象站点地面和探空观测资料,结合FY-4A卫星、新一代天气雷达等探测数据,采用天气学诊断分析方法,对2022年8月2日和9月1日发生在那曲市色尼区两次伴有雷暴的强对流天气过程进行了对比分析。结果表明:两次强对流天气均是副热带高压在高原地区活动且在高压边缘触发对流所致,地面辐合线是两次对流天气过程的触发机制。雷达回波的强弱变化与对流天气的发展演变对应较好,雷达回波强度图仍是预报高原对流天气的重要参考。对流层垂直切变和整层水汽条件是把握对流天气性质的主要依据,对流云团、云顶亮温、上冲云顶等云图特征对强对流天气发展、强度变化和未来走向的预报具有重要的参考意义。 展开更多
关键词 强对流 云图特征 雷达特征 切变线 副热带高压
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西藏高原人体舒适度指数时空变化特征分析
7
作者 周刊社 +3 位作者 张东东 普布多吉 张伟华 史继清 《干旱区地理》 CSCD 北大核心 2024年第6期980-992,共13页
利用西藏高原38个气象站1981-2020年逐日气象观测资料及1970-2000年30 s空间分辨率气候数据,对人体舒适度指数(ICHB)及高原人体舒适度指数(PICHB)时空变化特征进行分析。研究表明:(1)西藏高原近40 a ICHB呈显著上升趋势,整个西藏高原年I... 利用西藏高原38个气象站1981-2020年逐日气象观测资料及1970-2000年30 s空间分辨率气候数据,对人体舒适度指数(ICHB)及高原人体舒适度指数(PICHB)时空变化特征进行分析。研究表明:(1)西藏高原近40 a ICHB呈显著上升趋势,整个西藏高原年ICHB升高率为0.76·(10a)-1,各气候区年ICHB升高率为(0.57~0.98)·(10a)^(-1)。季ICHB升高率在时间上表现为冬季>秋季>春季>夏季。(2)年ICHB和季ICHB的升高率在空间上表现为西部>北部>东北部>东南部>中部、南部边缘。(3)PICHB空间上表现为寒冷特不舒适、重度高原反应的区域主要分布在北部、西部及东北部的高山上;冷不舒适、重度高原反应的区域主要分布在北部、中部及南部边缘的高山上;冷不舒适、中度高原反应的区域主要分布在北部、中部和南部边缘等区域的较低海拔地区;凉较不舒适、轻度高原反应的区域主要分布在东南部和南部边缘地区;不冷不热舒适、无高原反应的区域主要分布在错那县南部和墨脱县南部。随着西藏高原近40 a和未来气候“暖湿化”的变化趋势,各地月ICHB、季ICHB、年ICHB明显提高,PICHB也发生相应的变化,均向着舒适度升高的方向发展。 展开更多
关键词 高原反应指数 人体舒适度指数 高原人体舒适度指数 西藏高原
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食用大黄资源及其加工利用 被引量:2
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作者 刘一和 《中国野生植物资源》 1994年第1期29-31,共3页
食用大黄资源及其加工利用李积宏,刘一和(北京农业大学食品科学系)大黄,蓼科(Polygonaceae)大黄属(RheumL.)多年生草本植物,约50种,分布于北半球的中亚和东欧,主产于中国。黄河上游地区的称北大黄,基... 食用大黄资源及其加工利用李积宏,刘一和(北京农业大学食品科学系)大黄,蓼科(Polygonaceae)大黄属(RheumL.)多年生草本植物,约50种,分布于北半球的中亚和东欧,主产于中国。黄河上游地区的称北大黄,基原植物为掌叶大黄(Rheumpal... 展开更多
关键词 大黄 资源 加工 应用 食用
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苹果皮渣再生利用——果胶提取技术的研究 被引量:1
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作者 王文 刘一和 《北京农业大学学报》 CSCD 北大核心 1995年第3期280-285,共6页
实验以苹果加工中的果皮渣为原料,研究了原料处理、酸提取条件、提取液纯化及超滤浓缩等方法制备果胶的工艺。苹果皮渣应在12 h 内及时提取,加入3倍重量水,在 pH 2,95℃下保温浸提1 h,经过滤分离、浓缩,干燥制得果胶粉。超滤浓缩可同时... 实验以苹果加工中的果皮渣为原料,研究了原料处理、酸提取条件、提取液纯化及超滤浓缩等方法制备果胶的工艺。苹果皮渣应在12 h 内及时提取,加入3倍重量水,在 pH 2,95℃下保温浸提1 h,经过滤分离、浓缩,干燥制得果胶粉。超滤浓缩可同时完成去杂、浓缩两个过程,优于真空浓缩,与喷雾干燥,醇沉淀结合应用,可制备高质量果胶粉。 展开更多
关键词 苹果 皮渣 提取 果胶 超滤
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IPCC AR6报告解读:陆地和淡水生态系统及其服务变化 被引量:2
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作者 胡轶伦 冀国旭 +3 位作者 干珠扎布 胡国铮 高清竹 《气候变化研究进展》 CSCD 北大核心 2022年第4期395-404,共10页
IPCC第六次评估报告(AR6)第二工作组(WGII)报告的第二章表明,气候变化对陆地和淡水生态系统影响的范围和程度较前期评估结果更为严峻。人为气候变化导致生态系统结构、功能和恢复力恶化,生物群落转移,疾病的传播范围和发病率增加,野火... IPCC第六次评估报告(AR6)第二工作组(WGII)报告的第二章表明,气候变化对陆地和淡水生态系统影响的范围和程度较前期评估结果更为严峻。人为气候变化导致生态系统结构、功能和恢复力恶化,生物群落转移,疾病的传播范围和发病率增加,野火燃烧面积增加和持续时间延长,局部地区物种灭绝,极端天气的频率和强度增加。未来气温升高2~4℃情景下,陆地和淡水生态系统中高灭绝风险物种占比为10%~13%,野火燃烧面积增加35%~40%,森林地区50%以上树木面临死亡风险,15%~35%的生态系统结构发生转变,碳损失持续增加,气温的升高将进一步加剧这些风险造成的严重且不可逆的影响。通过生态系统保护和恢复等人为适应和减缓措施,可以在一定程度的气候变化范围内保护生态系统的生物多样性并增强生态系统服务在气候变化下的恢复力。加剧的气候变化将阻碍适应措施的制定和实施,为保证措施的有效性需要考虑气候变化的长期影响并加快适应措施的部署。 展开更多
关键词 IPCC 陆地生态系统 淡水生态系统 生态系统服务 风险评估 适应
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中空纤维膜制氮机的性能及其在水果气调贮藏中的应用 被引量:1
11
作者 胡小松 周山涛 +3 位作者 长春 张银萍 何树林 《农牧产品开发》 1994年第2X期46-48,共3页
中空纤维膜制氮机的性能及其在水果气调贮藏中的应用胡小松,周山涛,李长春,张银萍,李积宏,何树林(北京农业大学食品科学系)天津凯德科学仪器有限公司生产的pH6100型中空纤维膜制氮机,体积小,产N2迅速,纯度高,可同时... 中空纤维膜制氮机的性能及其在水果气调贮藏中的应用胡小松,周山涛,李长春,张银萍,李积宏,何树林(北京农业大学食品科学系)天津凯德科学仪器有限公司生产的pH6100型中空纤维膜制氮机,体积小,产N2迅速,纯度高,可同时提供99~99.9%的N2和35~... 展开更多
关键词 水果 气调 贮藏 中空纤维膜 制氮机
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食用大黄资源及其加工利用 被引量:2
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作者 刘一和 《农牧情报研究》 1994年第3期8-10,共3页
本文论述食用大黄的营养成分,欧美生产加工现状及我国开发利用前景。
关键词 大黄 利用 食品加工
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那曲县一次短历时强降水天气过程分析 被引量:2
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作者 刘益 +1 位作者 索朗塔杰 次仁卓玛 《西藏科技》 2016年第12期54-56,66,共4页
文章对2014年8月11日那曲县局地短历时强降水天气过程进行了一次天气学与雷达特征分析;此次降水过程降水量突破了那曲县自建站以来历史同期极值,日降水量达到了42.9毫米,通过分析结果显示,造成此次降水的主要系统为,南亚高压稳定控制高... 文章对2014年8月11日那曲县局地短历时强降水天气过程进行了一次天气学与雷达特征分析;此次降水过程降水量突破了那曲县自建站以来历史同期极值,日降水量达到了42.9毫米,通过分析结果显示,造成此次降水的主要系统为,南亚高压稳定控制高原,产生了低空辐合、高空辐散的有利态势;加之水汽的补充较为充足;雷达表现特征为:强的反射率因子,"列车效应",垂直液态含水量的增加,雷达回波顶高的突增。 展开更多
关键词 短历时强降水 环流特征 物理量特征 雷达特征
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那曲地区30年日照时数及蒸发量变化特征和相关分析 被引量:2
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作者 贡觉顿珠 +2 位作者 茂善 刘益 次仁卓玛 《西藏科技》 2014年第12期61-64,共4页
文章利用那曲地区7个有人值守地面观测站自1981年至2010年的日照时数及蒸发量实时观测数据,统计分析那曲地区日照时数、蒸发量年、季、月的变化趋势及空间变化特征,从而进一步探讨两个气象要素之间的内在联系。结果表明:那曲地区日照时... 文章利用那曲地区7个有人值守地面观测站自1981年至2010年的日照时数及蒸发量实时观测数据,统计分析那曲地区日照时数、蒸发量年、季、月的变化趋势及空间变化特征,从而进一步探讨两个气象要素之间的内在联系。结果表明:那曲地区日照时数与蒸发量存在较好的正相关性,即随着日照时数的下降,除个别县,那曲地区各县蒸发量有不同程度的下降;蒸发量下降的速度与日照时数下降速度有较好的对应,即日照时数下降快,则蒸发量下降也快。 展开更多
关键词 日照时数 蒸发量 变化特征 相关系数
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强夯法加固地基的参数选择和施工控制 被引量:2
15
作者 王东升 《地基处理》 2003年第3期38-43,共6页
主要论述了强夯法加固地基的试夯过程,并对强夯加固效果进行分析,提出强夯施工参数的选择以及强夯施工过程控制中涉及到的一些问题,阐述了强夯法的理论设计与实际施工密切联系的重要性。
关键词 强夯法 地基加固 工程施工 碎石土 砂土 杂填土
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重熔用铝锭生产设备改造为合金锭生产设备的技术应用
16
作者 王海伟 黄铮 《铸造设备与工艺》 2015年第1期13-16,共4页
为了提高电解铝行业的市场竞争力,将原生产20 kg重熔用铝锭的生产设备改造为生产合金锭的设备,实现了产品的多样性。经过对改造后的设备生产运行,生产出了高品质的A356合金锭,而且整个生产线的设备自动化水平得以提高,降低了工人劳动强... 为了提高电解铝行业的市场竞争力,将原生产20 kg重熔用铝锭的生产设备改造为生产合金锭的设备,实现了产品的多样性。经过对改造后的设备生产运行,生产出了高品质的A356合金锭,而且整个生产线的设备自动化水平得以提高,降低了工人劳动强度,降低了设备的维修率,达到了预期的改造效果。 展开更多
关键词 电解铝竞争 效益 铸造机 合金锭 改造
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孟湾风暴引发的两次那曲市降水过程对比分析 被引量:1
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作者 拥珠卓嘎 +2 位作者 央美 旦增卓玛 格桑央宗 《西藏科技》 2020年第3期26-28,60,共4页
文章对2018年12月17日"佩太"(以下简称Ⅰ)和2019年5月4日"法尼"(以下简称Ⅱ)两次那曲市降水天气过程对比分析。利用micaps常规观测资料、风云卫星资料、数值预报产品等资料进行对比分析。结果表明,两次过程均是孟... 文章对2018年12月17日"佩太"(以下简称Ⅰ)和2019年5月4日"法尼"(以下简称Ⅱ)两次那曲市降水天气过程对比分析。利用micaps常规观测资料、风云卫星资料、数值预报产品等资料进行对比分析。结果表明,两次过程均是孟加拉湾热带风暴引起的。Ⅰ降水过程主要是孟湾风暴"佩太"主体云系顺着南支槽槽前西南气流从90°E附近北上高原,伊高东进,副高西进北抬进一步促进水汽的输送共同造成的,造成的降水量级较强,范围较广。Ⅱ过程中"法尼"北上高原,但其位置偏南,未能深入高原腹地,并且伊高和副高的相连,进一步阻断了它的水汽来源,而且推动风暴云系主体沿喜马拉雅山南麓东移,那曲市只是受它外围云系的影响,造成的降水量级较弱,范围较小。总而言之强降水天气过程发生于热带风暴和其他系统相互配合的形式引发的。 展开更多
关键词 南支糟 热带风暴 副高 对比分析
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嘉黎县暴雪天气过程分析 被引量:1
18
作者 贡觉顿珠 +2 位作者 拉巴 索朗塔杰 巴旦卓玛 《西藏科技》 2010年第6期61-63,共3页
本文利用气象信息综合处理系统(MICAPS)提供的500百帕天气图、物理量图、风云2号卫星云图等资料针对2009年11月16日至18日我地区嘉黎县境内出现的一次暴雪天气过程的大气环流特征和单站气象要素进行了天气学诊断分析。结果表明:咸海低... 本文利用气象信息综合处理系统(MICAPS)提供的500百帕天气图、物理量图、风云2号卫星云图等资料针对2009年11月16日至18日我地区嘉黎县境内出现的一次暴雪天气过程的大气环流特征和单站气象要素进行了天气学诊断分析。结果表明:咸海低涡和南支槽是导致此次日我地区中东部出现降雪天气过程的主要影响系统。由于嘉黎县处在念青唐古拉山以南,地形对天气系统的抬升作用,造成了嘉黎县此次暴雪天气过程。 展开更多
关键词 暴雪 咸海低涡 南支槽
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乐都区重大动物疫病防控工作经验之谈 被引量:1
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作者 《吉林畜牧兽医》 2019年第5期65-66,共2页
1重大动物疫病防控工作扎实有效1.1防疫工作安排部署及落实我区按照政府保密度,业务部门保质量要求来加强动物防疫工作,层层签订了目标责任书。区畜牧兽医站制定并下发了重大动物疫病免疫、监测、流行病学调查、免疫抗体检测等实施方案... 1重大动物疫病防控工作扎实有效1.1防疫工作安排部署及落实我区按照政府保密度,业务部门保质量要求来加强动物防疫工作,层层签订了目标责任书。区畜牧兽医站制定并下发了重大动物疫病免疫、监测、流行病学调查、免疫抗体检测等实施方案,并且进行了技术培训。 展开更多
关键词 动物疫病防控工作 重大动物疫病 工作经验 动物防疫工作 乐都 流行病学调查 目标责任书 畜牧兽医站
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乐都县肉食品安全监管工作中存在的问题与建议 被引量:1
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作者 许志栋 逯登明 《养殖技术顾问》 2009年第12期144-145,共2页
肉食品安全是世界各国共同关注的话题,肉食品质量的好坏直接关系到人民群众的身体健康和生命安全。所以,加强肉食品安全监管工作已日益显示出其重要性和紧迫性。
关键词 肉食品安全 安全监管工作 乐都县 生命安全 身体健康 人民群众 食品质量
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