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风味普洱熟茶膏调饮配方工艺浅析
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作者 赵晨 李双荣 +1 位作者 吴成远 李清侯 《食品安全导刊》 2022年第27期119-122,131,共5页
风味普洱熟茶膏是以普洱熟散茶为主原料,利用现代不同萃取工艺技术所提取的浓缩液,结合消费者的偏好添加各种小料调制而成的饮料。本文进行了各辅料配方添加浓度的单因素试验和正交试验,并筛选出以浓缩茶汤固形物浓度45%、β-环状糊精浓... 风味普洱熟茶膏是以普洱熟散茶为主原料,利用现代不同萃取工艺技术所提取的浓缩液,结合消费者的偏好添加各种小料调制而成的饮料。本文进行了各辅料配方添加浓度的单因素试验和正交试验,并筛选出以浓缩茶汤固形物浓度45%、β-环状糊精浓度60%、蜂蜜浓度65%、CMC浓度1.5%、精盐浓度0.8%和白砂糖浓度5.0%的最佳工艺配方。其试验产品外观呈深褐色,茶膏流动性小,黏合性状良好,汤色红浓或红褐明亮,口感柔而厚滑,兼具普洱熟茶陈香味,无苦涩味,无异味。 展开更多
关键词 普洱熟茶 茶膏 风味配方
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疏水自清洁涂料的制备
2
作者 李晴 梁慧琴 +6 位作者 李清侯 徐璐 李想 高伟 宋佳丽 王让 衣守志 《热固性树脂》 CAS CSCD 北大核心 2018年第1期54-57,共4页
采用甲基三乙氧基硅烷，3，3，4，4，5，5，6，6，6-九氟-1-己基三氯硅烷（简称氟硅烷），KH-570及氟改性树脂为主要原料制备了一种疏水自清洁涂料。采用静态接触角测试，红外光谱及扫描电镜考察了氟硅烷与氟改性树脂的用量及成膜温度... 采用甲基三乙氧基硅烷，3，3，4，4，5，5，6，6，6-九氟-1-己基三氯硅烷（简称氟硅烷），KH-570及氟改性树脂为主要原料制备了一种疏水自清洁涂料。采用静态接触角测试，红外光谱及扫描电镜考察了氟硅烷与氟改性树脂的用量及成膜温度对涂料性能的影响。结果表明，当氟硅烷、氟改性树脂和KH-570质量分数分别为6％、8％、2％，并且成膜温度为150℃时，自制涂料的水接触角可达到124．69°。该制备过程无三废产生，工艺简单，成本较低。 展开更多
关键词 自清洁 疏水性 氟硅烷 氟改性树脂 涂料 制备
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