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米粉生产中的问题及解决对策
被引量：
6
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作者
吴卫国
李
县
光
+1 位作者
苏华章
杨珊
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1998年第9期49-51,共3页
关键词
米粉生产
工艺流程
操作要点
下载PDF
职称材料
题名
米粉生产中的问题及解决对策
被引量：
6
1
作者
吴卫国
李
县
光
苏华章
杨珊
机构
湖南农业大学食品科技学院
湖南岳阳龙泰米粉股份有限公司
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1998年第9期49-51,共3页
关键词
米粉生产
工艺流程
操作要点
分类号
TS213.3 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
米粉生产中的问题及解决对策
吴卫国
李
县
光
苏华章
杨珊
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1998
6
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