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MMC-HVDC直流单极接地故障分析与换流站故障恢复策略 被引量:75
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作者 赵成勇 李探 +3 位作者 俞露杰 黄莹 李凌 黎小林 《中国电机工程学报》 EI CSCD 北大核心 2014年第21期3518-3526,共9页
直流母线单极接地故障是模块化多电平换流器高压直流输电(modular multilevel converter based HVDC,MMC-HVDC)的典型故障,分析其故障特性对于故障的诊断、保护的设计及相关参数的优化具有工程意义,另外,故障清除后的恢复也是需研究的... 直流母线单极接地故障是模块化多电平换流器高压直流输电(modular multilevel converter based HVDC,MMC-HVDC)的典型故障,分析其故障特性对于故障的诊断、保护的设计及相关参数的优化具有工程意义,另外,故障清除后的恢复也是需研究的重点问题。针对典型交流接地方式,建立了避雷器不动作时直流单极接地故障暂态分析模型,分析了接地装置参数对故障特性的影响,同时定性分析了避雷器动作对故障特性的影响。针对换流站的故障恢复问题,深入分析了上、下桥臂电容电压的再平衡机制,分析表明其再平衡速度取决于桥臂电阻、调制度等参数,并基于理论分析,设计了一种附加控制器以加速电容电压再平衡,降低其对系统和控制参数的依赖。最后基于PSCAD/EMTDC搭建双端MMC-HVDC仿真模型,验证了故障特性分析和故障恢复策略的正确性和有效性。 展开更多
关键词 MMC—HVDC 单极接地故障 故障恢复 恢复 策略
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启动子克隆方法研究进展 被引量:20
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作者 李姗姗 迟彦 +4 位作者 李凌 马玺 平文祥 于冲 周东坡 《中国生物工程杂志》 CAS CSCD 北大核心 2005年第7期9-16,共8页
启动子是基因表达调控的重要顺式元件,也是基因工程表达载体的一个重要组成部分。启动子的克隆对于构建基因工程载体,表达目的蛋白有着重要的意义。启动子克隆的方法很多,从常用的利用启动子探针型载体筛选启动子到PCR方法的应用,此后... 启动子是基因表达调控的重要顺式元件,也是基因工程表达载体的一个重要组成部分。启动子的克隆对于构建基因工程载体,表达目的蛋白有着重要的意义。启动子克隆的方法很多,从常用的利用启动子探针型载体筛选启动子到PCR方法的应用,此后相继问世的一些基于PCR法的克隆启动子技术,像I-PCR、P-PCR、SSP-PCR、YADE、TAIL-PCR等,为克隆启动子提供了更可靠,更合理的方法。对这几种方法进行了简要综述,比较了不同方法的优缺点,并展望了今后的研究前景。 展开更多
关键词 研究进展 克隆方法 启动子探针型载体 TAIL-PCR SSP-PCR 基因表达调控 基因工程载体 启动子克隆 PCR方法 顺式元件 组成部分 表达载体 目的蛋白 PCR法 研究前景 优缺点
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尖顶羊肚菌人工栽培 被引量:24
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作者 赵丹丹 李凌 +2 位作者 赵永昌 钱金良 田果廷 《食用菌学报》 北大核心 2010年第1期32-39,F0003,共9页
采用3种母种培养基和5种原种培养基对分离到的一株尖顶羊肚菌(Morchella conica)进行人工栽培,并探讨了温度、光照和覆土对羊肚菌菌丝生长和出菇的影响。结果表明,母种培养基M1与原种培养基Y1最有利于菌丝生长和菌核形成。Y1培养基有利... 采用3种母种培养基和5种原种培养基对分离到的一株尖顶羊肚菌(Morchella conica)进行人工栽培,并探讨了温度、光照和覆土对羊肚菌菌丝生长和出菇的影响。结果表明,母种培养基M1与原种培养基Y1最有利于菌丝生长和菌核形成。Y1培养基有利于羊肚菌子实体的形成,且在菌丝满袋后不覆土、强光刺激48h、室温(13~23℃)处理下实现出菇。 展开更多
关键词 羊肚菌 培养基 人工栽培
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混合多端特高压直流输电系统可靠性评估 被引量:20
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作者 李凌 胡博 +7 位作者 黄莹 谢开贵 邱伟 彭吕斌 侯婷 伏坚 何智鹏 周家浩 《南方电网技术》 北大核心 2018年第11期73-83,共11页
随着我国能源战略的实施和坚强智能电网的建设,混合多端特高压直流输电技术迅速发展,未来将成为我国电网的重要组成部分,准确量化评估混合多端特高压直流输电系统的可靠性对我国电网未来的安全可靠运行具有重要意义。基于此,本文梳理了... 随着我国能源战略的实施和坚强智能电网的建设,混合多端特高压直流输电技术迅速发展,未来将成为我国电网的重要组成部分,准确量化评估混合多端特高压直流输电系统的可靠性对我国电网未来的安全可靠运行具有重要意义。基于此,本文梳理了常规高压直流系统与柔性直流系统的典型接线结构与运行方式,进一步研究了二者组成的混合多端特高压直流输电系统的主要接线方案。针对每一种接线方案,根据主要元件故障后果及其在一次接线中的位置,将直流输电系统划分为:交流滤波器子系统、换流变压器子系统等多个子系统,然后对子系统分别建模。最后,基于状态枚举法组合各子系统可靠性评估模型,建立了整个混合多端特高压直流输电系统可靠性评估模型。以乌东德电站送电广东广西特高压混合三端直流输电工程为例进行算例分析,对工程可能的7种接线方案分别进行了可靠性评估和对比分析,并对直流输电线路的故障率进行了可靠性灵敏度分析。 展开更多
关键词 混合多端 高压直流输电系统 可靠性评估 子系统划分 状态枚举法
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微酸性电解水对鲜切云南红梨贮藏品质影响研究 被引量:18
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作者 赵德锟 李凌 +4 位作者 谭雷姝 颜晓齐 范江平 叶章颖 和劲松 《食品安全质量检测学报》 CAS 2017年第1期243-251,共9页
目的研究微酸性电解水(slightly acidic electrolyzed water,SAEW)处理对鲜切云南红梨贮藏过程中品质的影响。方法以SAEW中有效氯质量浓度、料液比和处理时间为自变量,样品表面菌落总数的死亡数量级为响应值,应用响应面法优化其最佳处... 目的研究微酸性电解水(slightly acidic electrolyzed water,SAEW)处理对鲜切云南红梨贮藏过程中品质的影响。方法以SAEW中有效氯质量浓度、料液比和处理时间为自变量,样品表面菌落总数的死亡数量级为响应值,应用响应面法优化其最佳处理条件。按该优化条件对红梨鲜切品进行处理并置于4℃环境中贮藏,定期测定菌落总数、维生素C含量、总糖含量、多酚氧化酶活性、质量损失率及p H值,探讨SAEW处理对鲜切云南红梨贮藏品质的影响。用无菌水处理做空白对照。结果 SAEW的最佳处理条件为:有效氯质量浓度30.00 mg/L、料液比1:15(m:V)、处理时间3.69 min。在此条件下,SAEW处理能够有效控制云南红梨鲜切品表面微生物数量,并延缓其贮藏过程中维生素C含量和总糖含量的衰减,抑制多酚氧化酶活性,而对质量损失率与p H均无显著影响。结论 SAEW在控制鲜切水果表面微生物危害和延缓品质衰减方面均有一定潜力,相关结果将为SAEW在鲜切水果加工中的应用提供理论依据。 展开更多
关键词 微酸性电解水 云南红梨 鲜切水果 贮藏品质
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心理资本干预对广泛性焦虑障碍患者心理状况及其免疫功能的影响 被引量:17
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作者 宋旭红 徐世林 +3 位作者 李凌 史梦竹 曹旭敏 李丽萍 《中国药物与临床》 CAS 2017年第4期475-478,共4页
目的探讨结合心理资本的综合性干预对广泛性焦虑障碍患者心理状况及其免疫功能的影响,促进患者心身康复。方法运用一般情况调查表、汉密尔顿焦虑量表(HAMA)、积极心理资本问卷(PPQ)对60例广泛性焦虑症患者心理健康状况进行调查,运用流... 目的探讨结合心理资本的综合性干预对广泛性焦虑障碍患者心理状况及其免疫功能的影响,促进患者心身康复。方法运用一般情况调查表、汉密尔顿焦虑量表(HAMA)、积极心理资本问卷(PPQ)对60例广泛性焦虑症患者心理健康状况进行调查,运用流式细胞术检测患者免疫功能。结果 (1)对照组患者心理资本的乐观维度在干预前后差异无统计学意义,HAMA及心理资本问卷的各维度及总分上,干预组和对照组在干预前后差异都具有统计学意义(P<0.01);(2)干预组患者焦虑情绪(P<0.05)及心理资本(P<0.01)在干预后改善程度均显著大于对照组患者;(3)干预组干预前后CD3^+、CD4^+、CD8^+上差异具有统计学意义(P<0.05),对照组仅在CD3^+上具有统计学意义(P<0.05)。结论广泛性焦虑障碍患者心理健康状况及免疫功能严重受损,采用融合心理资本的综合性心理干预可有效改善患者心理健康状况,其免疫功能抑制状况有所改善。 展开更多
关键词 广泛性焦虑障碍 焦虑 心理资本 免疫功能
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积极心理干预对妇科癌症病人负性情绪和生活质量的影响 被引量:17
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作者 陈静 宋旭红 +5 位作者 李大雨 张平 李凌 赵丽君 李巧凤 韩丽琴 《护理研究(下旬版)》 2014年第12期4559-4560,共2页
随着生活质量的不断提升,人们对于健康的观念和医学模式也有了相应的改变,生活质量和负性情绪影响已经成为评价癌症病人治疗效果的重要指标。癌症病人由于自身健康的影响,生活质量降低,心理上负面情绪增多。临床上,对于妇科癌症病... 随着生活质量的不断提升,人们对于健康的观念和医学模式也有了相应的改变,生活质量和负性情绪影响已经成为评价癌症病人治疗效果的重要指标。癌症病人由于自身健康的影响,生活质量降低,心理上负面情绪增多。临床上,对于妇科癌症病人的关注度较低,病人身体和心理上的障碍都要靠自己去克服,所以提高病人的生活质量、改善病人心理情绪成为临床治疗中的热点[1]。本研究于2011年3月—2013年3月对我院收治的50例妇科癌症病人进行积极的心理干预并且取得了良好的效果。现介绍如下。 展开更多
关键词 妇科癌症 心理干预 生活质量
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高速公路收费系统的设计与实现 被引量:12
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作者 何兴高 周明天 +2 位作者 秦志光 张凤荔 李凌 《计算机应用》 CSCD 北大核心 2002年第5期80-82,共3页
介绍了智能交通系统中高速公路收费系统的分类、通行券的主要几种形式及各自的优缺点 ,着重阐述了以非接触式IC卡为通行券的收费系统的结构、硬件组成、功能设计、数据流设计、清算设计和实现 ,并对项目实施过程的可行性、可用性和有效... 介绍了智能交通系统中高速公路收费系统的分类、通行券的主要几种形式及各自的优缺点 ,着重阐述了以非接触式IC卡为通行券的收费系统的结构、硬件组成、功能设计、数据流设计、清算设计和实现 ,并对项目实施过程的可行性、可用性和有效性进行了研究 。 展开更多
关键词 高速公路 收费系统 设计 通行券 IC卡 二维码 智能交通系统
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石油射孔枪的有限元结构优化设计方法 被引量:13
9
作者 韩秀清 李凌 +1 位作者 赵孔新 朱公志 《长春工业大学学报》 CAS 2002年第B08期147-150,共4页
研究石油射孔枪盲孔的优化设计方法及石油射孔枪的弹塑性有限元优化设计方法。用该方法并应用著名的有限元程序ANSYS对系列射孔枪进行了分析。作为算例 ,给出了 10 2型射孔枪的系统而全面的结果。这项工作为石油射孔枪科学的优化设计开... 研究石油射孔枪盲孔的优化设计方法及石油射孔枪的弹塑性有限元优化设计方法。用该方法并应用著名的有限元程序ANSYS对系列射孔枪进行了分析。作为算例 ,给出了 10 2型射孔枪的系统而全面的结果。这项工作为石油射孔枪科学的优化设计开辟了方向。 展开更多
关键词 射孔枪 有限元法 优化设计 弹塑性分析 石油设备 结构设计 完井作业
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台湾青枣致腐微生物的分离鉴定及其抑制研究 被引量:14
10
作者 赵丹丹 王云 +2 位作者 付晓萍 唐卿雁 李凌 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2016年第2期379-384,共6页
对台湾青枣(Zizyphus mauritiana Lam.)致腐微生物进行分离鉴定,研究导致青枣腐败的微生物种类及其抑制方法。结果表明,本研究共分离到6株细菌和24株霉菌,经形态学方法和分子生物学方法鉴定,细菌属于肠杆菌科的成团泛菌(Pantoea agglome... 对台湾青枣(Zizyphus mauritiana Lam.)致腐微生物进行分离鉴定,研究导致青枣腐败的微生物种类及其抑制方法。结果表明,本研究共分离到6株细菌和24株霉菌,经形态学方法和分子生物学方法鉴定,细菌属于肠杆菌科的成团泛菌(Pantoea agglomerans),霉菌属于互隔交链孢(Alternaria alternata)、黑附球菌(Epicoccum nigrum)、木贼镰刀菌(Fusarium equiseti)、草茎点霉(Phoma herbarum)和嘴突脐孢(Exserohilum rostratum),其中链铬孢属是优势菌群。采用紫外照射、山梨酸钾-植酸混合液浸泡、55℃热水浸果处理、低温(4℃)贮藏、常温(25℃)贮藏等方法对青枣致腐微生物进行抑制,表明紫外照射对青枣贮藏效果不明显,山梨酸钾-植酸混合溶液浸泡对青枣感官性状产生不利影响,55℃热水浸果处理能延长贮藏期,但会造成一定的缩水现象。低温处理能较好的延长青枣的贮藏期,且未对其感官性状和风味产生显著影响。 展开更多
关键词 台湾青枣 致腐微生物 分子生物学方法 抑制 贮藏保鲜
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丛枝菌根真菌种群的孢子季相动态研究 被引量:7
11
作者 李凌 杨安娜 赵之伟 《生态学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2005年第10期1155-1158,共4页
以草坪为研究对象,研究草坪土壤中丛枝菌根真菌种群的孢子组成、孢子密度、物种丰富度、多样性及其季相变化规律。结果表明,丛枝菌根真菌孢子密度、物种丰富度和多样性指数在一年内随季节变化表现出一定的季相变化规律,三者均在冬季达... 以草坪为研究对象,研究草坪土壤中丛枝菌根真菌种群的孢子组成、孢子密度、物种丰富度、多样性及其季相变化规律。结果表明,丛枝菌根真菌孢子密度、物种丰富度和多样性指数在一年内随季节变化表现出一定的季相变化规律,三者均在冬季达到最高,在时间节律上与植物群落季相变化不同步;同时分析了气候因素(平均温度、降雨量和日照时间等)对丛枝菌根真菌的影响。结果表明,气候因素对孢子密度、物种丰富度和多样性指数均有显著影响。 展开更多
关键词 丛枝菌根真菌 孢子密度 多样性 季相变化
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辣木叶毛霉固态发酵过程中主要营养成分及其抗氧化活性的动态变化研究 被引量:13
12
作者 张云娟 田洋 +2 位作者 周学 赵丹丹 李凌 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2019年第8期1773-1778,共6页
[目的]研究辣木(Moringa oleifera)叶经毛霉固态发酵后主要营养成分、相关酶活力及抗氧化活性的动态变化,为利用辣木叶开发功能性食品或配料提供理论参考。[方法]以鲁氏毛霉(Mucor rouxianus)为发酵菌种,对辣木叶粉进行固态发酵15 d,测... [目的]研究辣木(Moringa oleifera)叶经毛霉固态发酵后主要营养成分、相关酶活力及抗氧化活性的动态变化,为利用辣木叶开发功能性食品或配料提供理论参考。[方法]以鲁氏毛霉(Mucor rouxianus)为发酵菌种,对辣木叶粉进行固态发酵15 d,测定发酵前、发酵3、6、9、12、15 d的主要营养成分含量(可溶性蛋白、游离氨基酸、可溶性多糖、多酚)、相关酶活力(蛋白酶、纤维素酶、糖化酶)及体外抗氧化活性(DPPH自由基清除能力、ABTS·+自由基清除能力)的变化。[结果]研究发现,与未发酵的辣木叶相比,毛霉发酵后辣木叶中可溶性蛋白、可溶性多糖、多酚含量及蛋白酶、纤维素酶、糖化酶活力均呈现先增加后减少的趋势,且均在6或9 d达到最大值;游离氨基酸总量、DPPH自由基清除能力和ABTS·+自由基清除能力均随发酵时间的延长而增加,但9 d之后增加趋于平缓。[结论]毛霉发酵辣木叶可提高辣木叶的营养成分和抗氧化能力。 展开更多
关键词 辣木 毛霉 发酵 营养 抗氧化
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铁十字秋海棠斑叶发育过程内参基因筛选及验证 被引量:13
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作者 杨婷 薛珍珍 +3 位作者 李娜 郎校安 李凌 钟春梅 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第11期2251-2261,共11页
为研究铁十字秋海棠(Begonia masoniana)斑叶发育过程中最适内参基因与花青素苷合成相关基因的表达,以铁十字秋海棠7个时期的叶片为材料,通过实时荧光定量PCR技术、GeNorm、NormFinder和BestKeeper对11个候选内参基因(PP2A、EF1α、GADP... 为研究铁十字秋海棠(Begonia masoniana)斑叶发育过程中最适内参基因与花青素苷合成相关基因的表达,以铁十字秋海棠7个时期的叶片为材料,通过实时荧光定量PCR技术、GeNorm、NormFinder和BestKeeper对11个候选内参基因(PP2A、EF1α、GADPH、CYP、elF4A、ACT2、18S、UBQ10、ACT7、PPR和HDH)进行表达稳定性评估,最适内参基因为ACT7和PP2A。分别以ACT7和PP2A为内参基因对6个花青素苷合成通路相关基因(CHS、F3H、F3’H、FLS、DFR和UFGT)的表达量进行分析,结果显示该通路相关基因表达先升后降,与叶片花青素苷含量变化趋势较为一致。 展开更多
关键词 铁十字秋海棠 实时荧光定量PCR 内参基因 花青素苷合成基因 表达分析
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微酸性电解水去除蔬菜农药残留效果的研究 被引量:14
14
作者 罗琴 祖云鸿 +6 位作者 石开琼 张高翔 叶章颖 李凌 范江平 赵海洲 和劲松 《食品安全质量检测学报》 CAS 2014年第11期3657-3663,共7页
目的探讨微酸性电解水(slightly acidic electrolyzed water,SAEW)对蔬菜农药残留的去除效果。方法 利用酶抑制法,建立了蔬菜表面农药残留的定量分析方法 ,酶活抑制率与农药浓度近似呈对数关系,对辛硫磷的检出限为0.49 mg/kg。结果与... 目的探讨微酸性电解水(slightly acidic electrolyzed water,SAEW)对蔬菜农药残留的去除效果。方法 利用酶抑制法,建立了蔬菜表面农药残留的定量分析方法 ,酶活抑制率与农药浓度近似呈对数关系,对辛硫磷的检出限为0.49 mg/kg。结果与普通自来水浸泡处理效果比较,SAEW浸泡的去除效果有显着提高(P<0.05),处理30 min后,农药去除率高达92%。随着SAEW用量的增加、浸泡时间的增长、以及温度的升高,农药残留率不断降低、农残去除率不断地增加。结论 SAEW由于其特殊的理化性质能有效地降解蔬菜的农药残留,它可能对蔬菜上面有机磷农药起到有效的降解作用,更多问题还有待研究。 展开更多
关键词 酶抑制法 农药残留 微酸性电解水 蔬菜
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酸性离子液体高选择性催化合成2,6-二甲基萘 被引量:6
15
作者 吴伟 魏晓丽 +2 位作者 武光 李凌 张密林 《催化学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2007年第6期572-578,共7页
研究了三乙胺氯铝酸盐(Et3NHCl-AlCl3)类离子液体催化剂的酸性及反应条件对1,2,4,5-四甲基苯与2-甲基萘转移烷基化合成2,6-二甲基萘(2,6-DMN)反应的影响规律.结果表明,通过调节Et3NHCl-AlCl3离子液体的酸强度和优化反应温度及反应时间... 研究了三乙胺氯铝酸盐(Et3NHCl-AlCl3)类离子液体催化剂的酸性及反应条件对1,2,4,5-四甲基苯与2-甲基萘转移烷基化合成2,6-二甲基萘(2,6-DMN)反应的影响规律.结果表明,通过调节Et3NHCl-AlCl3离子液体的酸强度和优化反应温度及反应时间等工艺条件可以高选择性地制备2,6-DMN.以Et3NHCl-AlCl3(x(AlCl3)=0.71)为催化剂,以环己烷为溶剂,在2-甲基萘∶四甲基苯摩尔比为1∶1和20℃的条件下反应6h,2-甲基萘的转化率可达48.8%,DMN的选择性和2,6-DMN占DMN的摩尔百分比分别达到81.2%和52.4%,2,6-DMN的收率可达20.8%.特别需要指出的是,在此优化条件下反应2h,2-甲基萘的转化率为3.7%时,2,6-DMN占DMN的摩尔百分比达到100%.以混合甲基萘和萘为转移烷基化反应原料时也高选择性地得到了2,6-DMN.对Et3NHCl-AlCl3的循环使用性能进行了考察,并分析了失活原因. 展开更多
关键词 离子液体 1 2 4 5-四甲基苯 2-甲基萘 转移烷基化 2 6-二甲基萘
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三七根中丛枝菌根真菌与深色有隔内生真菌侵染状况研究 被引量:12
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作者 张智慧 陈迪 +2 位作者 赵丹丹 金航 李凌 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2011年第17期2311-2315,共5页
目的:对云南文山州3个三七主产区的三七根系进行调查,研究不同地点、不同生长年限、健康三七和根腐病三七根内丛枝菌根真菌(arbuscular mycorrhizal fungi,AMF)和深色有隔内生真菌(dark septate endophytes,DSE)的侵染状况。方法:利用... 目的:对云南文山州3个三七主产区的三七根系进行调查,研究不同地点、不同生长年限、健康三七和根腐病三七根内丛枝菌根真菌(arbuscular mycorrhizal fungi,AMF)和深色有隔内生真菌(dark septate endophytes,DSE)的侵染状况。方法:利用碱解离、酸性品红染色法对144个三七根样进行显微观察。结果与结论:三七为典型的丛枝菌根植物。虽然3个样地间的AMF和DSE侵染率均没有显著差异,但三七根内AMF的总侵染率(6%~94%,平均51.79%)显著高于DSE的侵染率(0~71%,平均为2.76%);且三七根鲜重与AMF侵染率显著正相关,而与DSE侵染率无显著相关性,表明AMF对改善三七品质和提高三七产量具有比DSE更为重要的作用;此外,健康三七的AMF侵染率显著高于根腐病三七,表明AMF提高了三七的抗根腐病能力,因而在三七根腐病防治方面具有极大的潜力和广阔的前景。 展开更多
关键词 三七 丛枝菌根真菌 深色有隔内生真菌 侵染率 根腐病
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考虑恶劣天气影响的海上风电场及柔性直流并网系统可靠性评估 被引量:13
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作者 李凌 孙悦 +7 位作者 黄莹 胡博 侯婷 黄威 郭龙 胡胤哲 姬煜轲 谢开贵 《南方电网技术》 CSCD 北大核心 2020年第12期32-42,共11页
考虑近区海上风电场风速间的相关性并计及柔性直流输电系统(voltage source converter based HVDC,VSC-HVDC)设备故障影响,采用时序蒙特卡罗法建立了考虑恶劣天气影响的海上风电场性直流并网系统可靠性评估模型。首先,提出了考虑恶劣天... 考虑近区海上风电场风速间的相关性并计及柔性直流输电系统(voltage source converter based HVDC,VSC-HVDC)设备故障影响,采用时序蒙特卡罗法建立了考虑恶劣天气影响的海上风电场性直流并网系统可靠性评估模型。首先,提出了考虑恶劣天气影响的海上元件时变可靠性参数计算模型,并基于连续马及柔尔可夫链蒙特卡罗法模拟海上风速,采用Copula表征风速间的相关性,修正了元件的可靠性参数。然后,针对海上风电场及柔性直流并网系统元件众多、故障模式多样的特点,将其划分为多个子系统,分别建立了各子系统的可靠性评估模型,最终合并建立了整个海上风电场及柔性直流并网系统的可靠性评估模型。针对由2个海上风电场和1个三端VSC-HVDC系统组成的算例系统进行了计算分析,证明了所提模型和方法的正确性和有效性。 展开更多
关键词 恶劣天气 海上风电场及VSC-HVDC系统 可靠性评估 相关性
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低糖型紫米魔芋果冻的研制 被引量:11
18
作者 付晓萍 范江平 +2 位作者 张能 高斌 李凌 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2014年第4期53-55,共3页
以天然紫米、魔芋精粉为原料进行果冻的研制,研究不同凝胶剂的凝胶性能和复配胶的最佳比例,经正交试验确定果冻的最佳配方为:紫米5%(质量分数),复合胶[卡拉胶∶魔芋精粉=2∶1(质量比)]0.8%(质量分数),柠檬酸0.21%(质量分数),蛋白糖0.08%... 以天然紫米、魔芋精粉为原料进行果冻的研制,研究不同凝胶剂的凝胶性能和复配胶的最佳比例,经正交试验确定果冻的最佳配方为:紫米5%(质量分数),复合胶[卡拉胶∶魔芋精粉=2∶1(质量比)]0.8%(质量分数),柠檬酸0.21%(质量分数),蛋白糖0.08%(质量分数)。研制的果冻风味独特,品质优良,具有良好的保健功能。 展开更多
关键词 紫米 魔芋 果冻 研制
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普洱茶发酵过程中茶褐素主要分子结构及其变化研究 被引量:11
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作者 董文明 谭超 +2 位作者 李凌 范崇 龚加顺 《食品科技》 CAS 北大核心 2013年第4期53-57,共5页
以接种外源优势菌黑曲霉发酵的云南普洱茶为原料,通过有机溶剂萃取得到茶褐素(TB),采用紫外(UV-vis)、红外光谱分析(IR)、凝胶色谱(GPC)等方法,对普洱茶发酵过程中茶褐素分子性质、光谱学性质的变化进行分析。结果表明:茶褐素分子结构... 以接种外源优势菌黑曲霉发酵的云南普洱茶为原料,通过有机溶剂萃取得到茶褐素(TB),采用紫外(UV-vis)、红外光谱分析(IR)、凝胶色谱(GPC)等方法,对普洱茶发酵过程中茶褐素分子性质、光谱学性质的变化进行分析。结果表明:茶褐素分子结构组成中含有羧基和羟基,而且随发酵时间的延长,羧基含量增加,羟基含量减少,不同翻堆样茶褐素的化学结构有较大差异。各翻堆样茶褐素的重均分子量(Mw)均较大,而四翻样的数均分子量(Mn)最大,说明各翻堆样的茶褐素均为高分子聚合物,且四翻样中茶褐素高分子组分含量较多。一到四翻的茶褐素的紫外-可见光谱较为相似,在200、280、975nm附近有较强吸收峰,说明茶褐素组分中可能含有结合的蛋白质。不同翻堆样茶褐素红外光谱主要吸收峰大体上也是一致的,主要吸收为羟基信号,但仍可看出结合的蛋白质与多糖的信号。通过研究为普洱茶品质的形成与调控研究奠定了基础。 展开更多
关键词 普洱茶 茶褐素 分子结构 光谱学性质
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栘衣果汁饮料加工技术的研究 被引量:11
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作者 董文明 唐卿雁 +1 位作者 刘华戎 李凌 《保鲜与加工》 CAS 2013年第6期46-50,共5页
以栘衣果实为原料,通过单因素试验和正交试验方法,研究栘衣果汁饮料的最佳制作工艺及配方。结果表明,0.9 g/L的明胶对果汁脱涩澄清的效果最好;添加0.2%NaHSO3可保持栘衣的原有色泽,且无明显硫味;以0.07%羧甲基纤维素钠(CMC)作稳定剂,可... 以栘衣果实为原料,通过单因素试验和正交试验方法,研究栘衣果汁饮料的最佳制作工艺及配方。结果表明,0.9 g/L的明胶对果汁脱涩澄清的效果最好;添加0.2%NaHSO3可保持栘衣的原有色泽,且无明显硫味;以0.07%羧甲基纤维素钠(CMC)作稳定剂,可使果汁有良好的悬浮稳定性和流动性。产品的最佳配方为:13%栘衣原果汁,6%白砂糖,0.1%蛋白糖。按此工艺与配方制得的饮料具有栘衣果实的色泽与风味,酸甜适口,清亮透明,均匀稳定。 展开更多
关键词 栘衣 饮料 稳定剂 澄清
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