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半乳甘露聚糖型植物胶的研究进展 被引量：58
1
作者 蒋建新 张卫明 +2 位作者 朱莉伟 徐嘉生 安鑫南 《中国野生植物资源》 2001年第4期1-5,10,共6页
本文综述了国内外半乳甘露聚糖型植物胶的研究进展 ,包括半乳甘露聚糖胶的资源分布、生物学特性、理化性质、结构鉴定、分离提取、产品改性。
关键词 半乳甘露聚糖胶 植物胶 研究进展 提取 改性
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竹纤维结构及其性能研究 被引量：49
2
作者 蒋建新 杨中开 +2 位作者 朱莉伟 史丽敏 闫立杰 《北京林业大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第1期128-132,共5页
该文采用红外光谱(IR)、X-射线衍射(X-ray)、差示扫描量热(DSC)等方法对厚壁毛竹、唐竹、茶秆竹、黄金间碧玉竹、慈竹等竹材的化学组成、纤维形态、结晶结构、机械和热性能进行了研究。结果表明:竹材苯醇抽提物含量较木材高得多,木素含... 该文采用红外光谱(IR)、X-射线衍射(X-ray)、差示扫描量热(DSC)等方法对厚壁毛竹、唐竹、茶秆竹、黄金间碧玉竹、慈竹等竹材的化学组成、纤维形态、结晶结构、机械和热性能进行了研究。结果表明:竹材苯醇抽提物含量较木材高得多,木素含量19.1%～25.3%,戊聚糖含量14.9%～22.6%,纤维素含量除厚壁毛竹外均高于50%;慈竹纤维平均长度最长(1.861mm);竹材纤维的长宽比均大于木材,唐竹纤维的长宽比(142)最大。IR、X-ray分析表明,竹纤维结晶体属于纤维素I,茶秆竹纤维的结晶度最大;DSC热分析图谱可作为鉴别各种纤维材料的方法之一。此外,研究了蒸汽爆破处理前后慈竹成分的变化。经过处理后的慈竹,其纤维素含量从50.5%提高到69.2%,纤维素结晶度也有所增加,纤维断裂强度指标满足纺织材料要求,证明蒸汽爆破手段是开发竹纤维复合材料和服用竹纤维的一种有效预处理方法。 展开更多
关键词 竹材 纤维结构 纤维性能 蒸汽爆破
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塔拉多糖胶的研究 被引量：38
3
作者 蒋建新 朱莉伟 +2 位作者 张卫明 安鑫南 吴春华 《西南林学院学报》 CAS 2003年第4期12-16,共5页
研究了塔拉豆的化学组成和塔拉多糖胶的化学结构及流变性质.塔拉豆中蛋白质含量为13.2%,胚乳占种子组成的30.5%.通过GC,PC,IR及NMR分析表明:胚乳中含有78.0%的半乳甘露聚糖,主链是以β-(1,4)-苷键连接的D-吡喃甘露糖,支链是以α-(1,6)-... 研究了塔拉豆的化学组成和塔拉多糖胶的化学结构及流变性质.塔拉豆中蛋白质含量为13.2%,胚乳占种子组成的30.5%.通过GC,PC,IR及NMR分析表明:胚乳中含有78.0%的半乳甘露聚糖,主链是以β-(1,4)-苷键连接的D-吡喃甘露糖,支链是以α-(1,6)-苷键连接的D-吡喃半乳糖,半乳糖与甘露糖配比为1∶2.4.塔拉胶水溶液为假塑性流体,其1%水溶液表观粘度达313mPa·s(30℃,170S-1),塔拉多糖胶与黄原胶或卡拉胶共混能形成凝胶. 展开更多
关键词 塔拉豆 化学组成 塔拉多糖胶 化学结构 流变性质
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皂荚化学组成的研究 被引量：27
4
作者 梁静谊 安鑫南 +2 位作者 蒋建新 朱莉伟 张卫明 《中国野生植物资源》 2003年第3期44-46,共3页
初步研究了皂荚中所含的化学成分 ,测定了皂甙、纤维素、半纤维素、木质素、果胶、蛋白质相对于绝干皂荚的质量百分含量。结果表明 ,皂荚中含有鞣质、酚性物质、生物碱、有机酸、糖类、油脂等物质。
关键词 皂荚 化学成分 皂甙 纤维素 半纤维素 酚性物质
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NMR法研究我国主要植物胶资源的多糖化学结构 被引量：25
5
作者 蒋建新 朱莉伟 +1 位作者 安鑫南 张卫明 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 2006年第1期41-44,共4页
植物种子多糖^1H NMR和^13C NMR分析表明，胡芦巴、皂荚、野皂荚和塔拉多糖与瓜尔多糖化学结构基本相同，同属半乳甘露聚糖，即主链由β-（1→4）-苷键连接的D-吡喃甘露糖组成，D-半乳糖以侧链形式通过α-（1→6）-苷键连接到主链甘露... 植物种子多糖^1H NMR和^13C NMR分析表明，胡芦巴、皂荚、野皂荚和塔拉多糖与瓜尔多糖化学结构基本相同，同属半乳甘露聚糖，即主链由β-（1→4）-苷键连接的D-吡喃甘露糖组成，D-半乳糖以侧链形式通过α-（1→6）-苷键连接到主链甘露糖分子上；不同植物种子多糖，其半乳糖与甘露糖比值不同，其中胡芦巴1：1．2、皂荚1：2．5、野皂荚1：3．2、塔拉1：2．4（瓜尔1：1、6）；种子多糖均为中性粘多糖，熔点在263～272℃之间，粘均相对分子质量（Mv）为206000～343900（瓜尔胶Mv为430600）。 展开更多
关键词 胡芦巴 皂荚 野皂荚 塔拉 种子多糖
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皂荚皂甙提取工艺的研究 被引量：24
6
作者 梁静谊 蒋建新 +3 位作者 朱莉伟 孙达峰 张卫明 安鑫南 《中国野生植物资源》 2003年第6期58-61,共4页
研究了以皂荚为原料 ,对传统有机溶剂提取与水提取和超临界 CO2 萃取三萜皂甙进行了比较 ,得出水最适合提取皂荚皂甙 ;水提工艺部分 ,在单因素实验的基础上采用正交设计实验优化工艺 。
关键词 皂荚 有机溶剂 水提 三萜皂甙 提取工艺 正交设计 提纯方法 天然非离子表面活性剂
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植物多糖胶流变性质的研究 被引量：24
7
作者 蒋建新 朱莉伟 +1 位作者 安鑫南 吴春华 《中国野生植物资源》 2003年第5期29-33,共5页
胡芦巴、皂荚、野皂荚和塔拉多糖胶水溶液随着浓度的增加 ,溶液表现为假塑性流体 ,表观粘度随剪切速率增大而减小。通过 Cross模型和实验数据计算得到 1%多糖胶零剪切速率时表观粘度 η0 、无穷大剪切速率时表观粘度η∞ 和弹性松驰时... 胡芦巴、皂荚、野皂荚和塔拉多糖胶水溶液随着浓度的增加 ,溶液表现为假塑性流体 ,表观粘度随剪切速率增大而减小。通过 Cross模型和实验数据计算得到 1%多糖胶零剪切速率时表观粘度 η0 、无穷大剪切速率时表观粘度η∞ 和弹性松驰时间等重要流变参数。根据 Arrhenius方程和实验数据计算得到 1%浓度多糖胶的粘度流化能E和常数 A,皂荚胶和塔拉胶的粘流活化能大。时间对多糖胶液粘度影响较大 ,新配制的多糖胶液随着水化时间的延长 ,胶液表观粘度增大 ,胶液放置时间超过 2 4h后 ,表观粘度随时间的延长而降低。 p H值、冻融处理和盐离子对多糖胶表观粘度的影响不太大。多糖胶与硼离子形成的冻胶 ,其粘度因多糖胶品种而异 ,其中胡芦巴冻胶粘度最高 ,是野皂荚冻胶粘度的 165倍和瓜尔胶冻胶粘度的 2 . 展开更多
关键词 植物多糖胶 流变性质 胡芦巴 皂荚 野皂荚 塔拉 多糖胶 流变性质
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我国皂荚资源的化学利用 被引量：24
8
作者 蒋建新 张卫明 +2 位作者 朱莉伟 梁静谊 向天敏 《中国野生植物资源》 2003年第6期9-11,25,共4页
介绍了皂荚种子、荚果和皂刺的化学利用 ,以期对皂荚资源的产业化开发工作起到推动作用。
关键词 皂荚 种子 荚果 皂刺 产业化 化学利用
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纤维素酶活力及混合纤维素酶协同作用的研究 被引量：19
9
作者 冯月 蒋建新 +1 位作者 朱莉伟 菅红磊 《北京林业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第S1期169-173,共5页
该文评价了4种商业纤维素酶的总酶活力、内切葡聚糖酶活力、外切葡聚糖酶活力及纤维二糖酶活力,并分析了不同来源的纤维素酶制剂混合后的酶活力的变化,以及表面活性剂对酶活力的影响。结果表明:纤维素酶复合酶系中的纤维二糖酶是影响整... 该文评价了4种商业纤维素酶的总酶活力、内切葡聚糖酶活力、外切葡聚糖酶活力及纤维二糖酶活力,并分析了不同来源的纤维素酶制剂混合后的酶活力的变化,以及表面活性剂对酶活力的影响。结果表明:纤维素酶复合酶系中的纤维二糖酶是影响整个纤维素酶活力的重要因素,且不同来源的纤维素酶中的内切、外切葡聚糖酶及纤维二糖酶之间存在同工酶的效应;加入的表面活性剂浓度不同,对各种酶制剂的酶活力影响不同。向其中两种混合后的纤维素酶中加入0.01%浓度的表面活性剂Tween 80,可以提高酶活力,促进纤维素的降解。 展开更多
关键词 纤维素酶 酶活评价 协同作用 表面活性剂
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不同提取方法对竹荪多糖提取率及抗氧化性影响 被引量：22
10
作者 王荣琨 王钦 +3 位作者 罗欣 孙达锋 蒋建新 朱莉伟 《中国食用菌》 北大核心 2020年第3期24-28,共5页
对比了不同提取方法下竹荪多糖的提取率和抗氧化性,并进行结构初步表征。超声波辅助提取法、压力辅助提取法和不同pH水浸提法所得的纯多糖提取率依次为12.28%、7.02%和6.61%~6.81%。竹荪多糖的抗氧化活性受提取方法影响较明显,其中超声... 对比了不同提取方法下竹荪多糖的提取率和抗氧化性,并进行结构初步表征。超声波辅助提取法、压力辅助提取法和不同pH水浸提法所得的纯多糖提取率依次为12.28%、7.02%和6.61%~6.81%。竹荪多糖的抗氧化活性受提取方法影响较明显,其中超声波辅助提取法所得多糖抗氧化性最强,对羟基自由基和DPPH自由基的清除率在浓度2 mg·mL^-1时分别可达46.53%和60.69%。通过紫外、红外和离子交换色谱检测,分析得出竹荪多糖主要由葡萄糖、半乳糖、甘露糖和木糖组成,具有典型多糖特征吸收峰。 展开更多
关键词 竹荪多糖 提取方法 抗氧化性 单糖组成
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皂荚豆组成及皂荚胶的流变性质 被引量：18
11
作者 蒋建新 安鑫南 +1 位作者 朱莉伟 张卫明 《南京林业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2003年第1期11-15,共5页
研究了皂荚豆的组成成分和皂荚胶的流变性质。结果表明:皂荚豆中蛋白质含量为15.38%,内胚乳占种子组成的37.8%;通过GC、PC、IR及HNMR分析多糖结构:内胚乳中含有68.6%的半乳甘露聚糖,半乳糖与甘露糖配比为1∶2.5,主链是以β (1,4) 苷键... 研究了皂荚豆的组成成分和皂荚胶的流变性质。结果表明:皂荚豆中蛋白质含量为15.38%,内胚乳占种子组成的37.8%;通过GC、PC、IR及HNMR分析多糖结构:内胚乳中含有68.6%的半乳甘露聚糖,半乳糖与甘露糖配比为1∶2.5,主链是以β (1,4) 苷键连接的D 吡喃甘露糖,支链是以α (1,6) 苷键连接的D 吡喃半乳糖;皂荚胶1%水溶液表观粘度达274mPa·s(30℃,170s-1),皂荚胶是高效的增稠剂;皂荚胶粘度随浓度升高而升高,随pH的降低而有所降低,皂荚胶水溶液为假塑性流体。 展开更多
关键词 皂荚 皂荚豆 皂荚胶 半乳甘露聚糖 流变性质 组成成分
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野皂荚豆胶的研究 被引量：18
12
作者 蒋建新 朱莉伟 徐嘉生 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 北大核心 2000年第4期59-62,共4页
将野皂荚豆中分离出的多糖胶加以提纯 ,对其化学、物理性质进行了研究 ,提纯的多糖是均匀的。经测定 ,多糖是由半乳糖和甘露糖组成 ,其配比为 1∶3.2 ,化学结构为 :主链以 β ( 1,4 ) 苷键连接的D 吡喃甘露糖和支链以α ( 1,6) 苷键... 将野皂荚豆中分离出的多糖胶加以提纯 ,对其化学、物理性质进行了研究 ,提纯的多糖是均匀的。经测定 ,多糖是由半乳糖和甘露糖组成 ,其配比为 1∶3.2 ,化学结构为 :主链以 β ( 1,4 ) 苷键连接的D 吡喃甘露糖和支链以α ( 1,6) 苷键连接的D 展开更多
关键词 野皂荚胶 半乳甘露聚糖
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野皂荚豆及其化学成分的研究 被引量：14
13
作者 朱莉伟 蒋建新 徐嘉生 《中国野生植物资源》 2000年第1期12-14,共3页
经测定野皂荚豆中粗蛋白含量达22.12%,内胚乳占种子组成的41.37%。通过纸层析、高效液相色谱及红外光谱分析表明内胚乳中含有66.7 %的半乳甘露聚糖 ,半乳糖与甘露糖配比为1:3.2。本文为综合开发利用野皂荚豆资源提供了科学依据。
关键词 野皂荚豆 物理 化学组成 半乳甘露聚糖
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服用竹原纤维化学组成及其抗菌性能初步研究 被引量：13
14
作者 杨中开 史丽敏 +3 位作者 蒋建新 高绪珊 王越平 朱莉伟 《中国麻业》 2005年第6期319-321,共3页
本文对服用竹原纤维的化学组成进行了测试,分析了其抗菌性与其化学组分间的内在关系,提出了竹原纤维抗菌成分的假设,并提出了进一步深入抗菌机理研究的方案。
关键词 竹原纤维 化学组成 抗菌
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经济植物胡芦巴的发展现状与前景 被引量：15
15
作者 蒋建新 徐嘉生 朱莉伟 《中国野生植物资源》 1999年第4期19-20,共2页
1概述胡芦巴(ＴｒｉｇｏｎｅｌｌａｆｏｅｎｕｍｇｒａｅｃｕｍＬ.),又名香草、苦草、香豆子、芦巴子,为豆科一年生草本植物,高40～50ｃｍ,种子棕色,长约4ｍｍ,宽2～3ｍｍ,千粒重10～18ｇ。我国黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、安徽、... 1概述胡芦巴(ＴｒｉｇｏｎｅｌｌａｆｏｅｎｕｍｇｒａｅｃｕｍＬ.),又名香草、苦草、香豆子、芦巴子,为豆科一年生草本植物,高40～50ｃｍ,种子棕色,长约4ｍｍ,宽2～3ｍｍ,千粒重10～18ｇ。我国黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、安徽、浙江、江苏、湖北、四川、贵州、云南... 展开更多
关键词 胡芦巴 经济植物 种植现状 发展前景 综合利用
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皂荚多糖胶α-半乳糖苷酶修饰及产物性能研究 被引量：11
16
作者 蒋建新 朱莉伟 +1 位作者 王磊 张卫明 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 2007年第5期44-48,共5页
皂荚多糖胶(GPG)和刺槐豆胶都属于半乳甘露聚糖型多糖胶。当多糖水溶液质量分数1%,皂荚多糖胶(半乳糖质量分数28.6%)与黄原胶的共混质量比为7∶3,其凝胶强度为103 g/cm2。刺槐豆胶(半乳糖质量分数20%)与黄原胶的共混凝胶强度最大,也是... 皂荚多糖胶(GPG)和刺槐豆胶都属于半乳甘露聚糖型多糖胶。当多糖水溶液质量分数1%,皂荚多糖胶(半乳糖质量分数28.6%)与黄原胶的共混质量比为7∶3,其凝胶强度为103 g/cm2。刺槐豆胶(半乳糖质量分数20%)与黄原胶的共混凝胶强度最大,也是价格最高的半乳甘露聚糖胶。重点研究了α-半乳糖苷酶修饰皂荚多糖胶(EMGPG)得到与刺槐豆胶相似结构的半乳甘露聚糖,酶转化反应的最适宜底物质量分数从37℃的3%提高到50℃时的35%。20.2%半乳糖含量的酶法改性皂荚多糖胶与黄原胶共混后的凝胶强度为199 g/cm2,大于刺槐豆胶与黄原胶的共混凝胶强度(193 g/cm2)。X射线衍射分析表明,酶法改性皂荚多糖胶结晶度下降。 展开更多
关键词 皂荚 多糖胶 Α-半乳糖苷酶 凝胶化
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糠醛渣纤维乙醇同步糖化发酵过程研究 被引量：12
17
作者 孙亚东 孙冉 +1 位作者 蒋建新 朱莉伟 《现代化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第12期48-52,共5页
以过碱化处理的糠醛渣为原料,采用正交试验法进行同步糖化发酵(SSF)转化乙醇工艺条件及过程研究。通过考察反应温度、pH、纤维素酶用量和表面活性剂浓度来优化同步糖化发酵转化工艺条件。在正交优化条件基础上,进行了5 L发酵罐试验,并... 以过碱化处理的糠醛渣为原料,采用正交试验法进行同步糖化发酵(SSF)转化乙醇工艺条件及过程研究。通过考察反应温度、pH、纤维素酶用量和表面活性剂浓度来优化同步糖化发酵转化工艺条件。在正交优化条件基础上,进行了5 L发酵罐试验,并同步分析表征了发酵过程中还原糖浓度、乙醇浓度、酵母细胞数、纤维素含量及其结构变化。同步糖化发酵转化糠醛渣生成乙醇的优化条件为:反应温度38℃,pH 4.2,纤维素酶用量20 FPU/(g纤维素),吐温-20质量分数0.15%,酵母接种量10%。发酵罐中同步糖化发酵糠醛渣生成乙醇的转化率达到72.33%,过程分析表明反应时间为27 h时,糠醛渣糖化发酵产乙醇的转化率达到最高,比其他纤维原料的反应转化时间大大缩短。同步糖化发酵过程中,糠醛渣纤维素含量逐步降低,纤维素表观结晶度呈下降趋势,纤维素微晶尺寸减小。 展开更多
关键词 糠醛渣 纤维乙醇 同步糖化发酵 纤维素结构
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不同居群无患子果实组成比较研究 被引量：12
18
作者 周自圆 朱莉伟 +2 位作者 李雪 张卫明 蒋建新 《中国野生植物资源》 2011年第4期61-65,共5页
无患子是一种广泛分布于我国南方的乔木,本文针对不同居群无患子全果的物理组成、种仁油脂及氨基酸组成等方面进行比较研究。福建无患子种仁含油率最高,达到42.8%;四川无患子种子含油率最高,达到13.7%。无患子油脂的脂肪酸碳链长度为C16... 无患子是一种广泛分布于我国南方的乔木,本文针对不同居群无患子全果的物理组成、种仁油脂及氨基酸组成等方面进行比较研究。福建无患子种仁含油率最高,达到42.8%;四川无患子种子含油率最高,达到13.7%。无患子油脂的脂肪酸碳链长度为C16-C24,其中C16-C20的脂肪酸均占92%以上,不饱和脂肪酸79%-85%。种仁氨基酸种类丰富,三个居群在谷氨酸含量存在明显差异,其他氨基酸含量差异不明显。无患子是一种有很高利用价值的可开发资源。 展开更多
关键词 无患子 组成 脂肪酸 氨基酸 综合利用
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生物质化学转化产品谱系及研究进展 被引量：11
19
作者 唐勇 朱莉伟 +2 位作者 邢杨 孙润仓 蒋建新 《化工时刊》 CAS 2011年第6期49-55,66,共8页
生物质生物精炼是替代化石精炼维持社会和化学工业发展的必然趋势。未来生物精炼体系将采用平台精炼方式生产谱系产品,其精炼产品能同时满足社会对能源和化学品的需求。生物精炼主要采用生物转化和化学转化方式进行炼制,化学转化具有更... 生物质生物精炼是替代化石精炼维持社会和化学工业发展的必然趋势。未来生物精炼体系将采用平台精炼方式生产谱系产品,其精炼产品能同时满足社会对能源和化学品的需求。生物精炼主要采用生物转化和化学转化方式进行炼制,化学转化具有更高的可设计性和应用范围。甘油、3-羟基丁内酯、乙酰丙酸、2,5-呋喃二甲酸、葡萄糖二酸及山梨醇是6种主要以化学转化得到的生物精炼平台化学品,给出了它们产品谱系的潜在转化途径,并说明相关转化技术开发关键。要实现化学转化过程的工业应用,仍然需要开发高效的纤维解聚技术、新型转化途径以及高效绿色催化体系。 展开更多
关键词 化学转化 平台化合物 生物精炼 产品谱系
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杜仲种仁化学成分研究 被引量：8
20
作者 朱莉伟 陈素文 +1 位作者 蒋建新 张卫明 《中国野生植物资源》 2005年第2期41-42,45,共3页
对杜仲种仁中油脂含量、理化性质、脂肪酸组成、蛋白质的氨基酸组成以及粗蛋白、粗纤维、淀粉、灰分等成分进行了分析。杜仲种仁中粗蛋白、粗脂肪和粗纤维含量分别为23.59%、40.63%和13.25%。杜仲油的不饱和脂肪酸含量高达90.6%,其中亚... 对杜仲种仁中油脂含量、理化性质、脂肪酸组成、蛋白质的氨基酸组成以及粗蛋白、粗纤维、淀粉、灰分等成分进行了分析。杜仲种仁中粗蛋白、粗脂肪和粗纤维含量分别为23.59%、40.63%和13.25%。杜仲油的不饱和脂肪酸含量高达90.6%,其中亚麻酸含量为66%,碘值和皂化值分别为180.5和182.7。种仁中含有18种氨基酸,其中人体必需氨基酸占总氨基酸的32.3%。 展开更多
关键词 杜仲 种仁 化学成分 脂肪酸 蛋白质 氨基酸 纤维
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